celia

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( l& ~! y2 W) b7 G7 @1 w太热了，实在不想一个个捏包子吃了，索性，做个肉龙吧，又简单又快捷，也不失美味哦~6 n$ ~0 U, Z: N2 n

5 l- W* ]3 r" h唉，我实在不想拍过程图，满手的面粉和油，弄脏了我的相机，555
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第一步，发面，这个就不用说了，这样的天气很好发的哦. @3 o. O( L+ S* B& K4 A
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第二步，拌馅，我用的是肉和莲花白，里面放俩鸡蛋，料酒，生抽，老抽，少许盐，鸡精，生姜末，葱末，糖，胡椒粉，花椒粉，还放了一勺黄豆酱，放甜面酱也好。
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第三步，面发好了，擀成面片，+ b7 `) O: V2 X# ^) i
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" C& _5 }) R# O% }, A
第四步，抹上肉酱，忘了拍图了
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5 F7 e8 m4 r6 T4 Z* S7 F1 x第五步，卷起来，接口处捏上，有点像龙脊的样子吧，哈哈  @- J8 p' e- ?& o
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+ S% Z1 R4 c8 e) R6 _1 H: V第六步，再醒发一段时间，自己掌握啦
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第七步，上笼蒸，我用的是凉水，气上来15分钟。
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第八步，切块就可以吃啦，配上绿豆稀饭，最美味了哦~) ]: k+ M* t% X

: O' T, J* z- g0 f# z" n" p: e/ Z

嘉明妈

北京就叫肉龙的~

annalee

太巧了，还木听说过这样的名字

celia

panvicky 发表于 2012-7-7 08:44
/ X2 _0 N+ Z1 G% T$ l4 }是不是西安人都会这个呢？

7 i( D. h$ i' ~
这貌似还是北京人的做法，只是很好做，哪里人都会做的，哈哈

celia

一恬妈妈@xa 发表于 2012-7-7 07:59 ; v) [* T, f8 N' D
是挺好吃的 ，我们叫肉卷

& ?# K) J, @: e
嗯，我也不知道这也叫肉龙

一恬妈妈

是挺好吃的 ，我们叫肉卷

celia

回复 颖澜澜 的帖子+ z3 [3 O  L- [$ Z9 g
& G- ^$ L4 m5 ~: J/ W- d
恩恩，只要有肉，就香喷喷了，哈哈

颖澜澜

不发面？那不是死面啊？

是死面擀得薄薄的卷上肉馅很好吃的

celia

阳光天线宝宝 发表于 2012-7-6 18:28
: H2 P" z* n* |7 t肉龙？第一次听这个名字，外观名字都好霸气啊。
: P: k. Y$ |1 H# v貌似就像肉花卷啊，香喷喷的。 ...

& _5 j% |! H7 h9 \' X) [8 k5 n
就是肉花卷，我也是刚知道这个叫肉龙

阳光天线宝宝

肉龙？第一次听这个名字，外观名字都好霸气啊。
! b8 n7 P% Z5 k' e# Y8 m貌似就像肉花卷啊，香喷喷的。

蓬絮|

celia@xa 发表于 2012-7-6 17:46 8 R8 w2 W7 ?& w1 {4 C
哈哈，我也是做了才感觉到为撒叫肉龙了

( K6 P  }5 w, `5 r0 H7 n9 h
的确很不错呢！再赞一个。

celia

深海小鱼2012 发表于 2012-7-6 17:00
" W9 j0 o7 L4 L" {) y+ ?7 G+ q肉龙，我喜欢~~~

6 e2 |5 s: A' l& F7 K& g
带肉的我都喜欢

celia

小湾妈妈 发表于 2012-7-6 16:59 2 e. ~. _( e; r7 }
很美味啊~; v4 T/ v$ R7 ~3 G0 ?
我娃就爱吃菜卷和肉卷~

5 @3 E, Q, E( p: ~2 y# p
恩恩，我儿子说的幼儿园的肉卷馍估计就是这

celia

回复 芝麻开门@xa 的帖子
7 p6 d% A. e' o. o7 D( K$ S
) n- j4 L+ F( ^4 C! {$ B2 U$ X+ g其实就是花卷啦

celia

小虎妈妈的袜子 发表于 2012-7-6 16:45 9 @3 r7 }0 S( J$ s
花卷杠子馍

. Q" P1 C6 Z  }2 [4 K
我以前就知道这是花卷

celia

zhang_0206 发表于 2012-7-6 16:16
0 \$ W6 L1 O( X8 B不错，看着都香

5 G& C5 f  D' Y# g) i是香

celia

蓬絮| 发表于 2012-7-6 16:04
/ Y# m3 }: P2 |' M肉龙，这名字霸气啊！

$ {% }8 @& j: r# f- L
哈哈，我也是做了才感觉到为撒叫肉龙了

celia

筱笑翛 发表于 2012-7-6 16:00
) J$ d# q' @6 m! S; }0 ]原来叫肉龙啊，有点花卷的意思

! t& H4 Q$ Y5 ~6 r' i& U. z我也是才知道这叫肉龙

celia

颖澜澜 发表于 2012-7-6 15:09
0 V$ S* B/ L5 o4 i0 D好香呀，我婆婆会做这个，但是不用发面的那种

: ~# H9 m4 T1 f3 \2 d
不发面？那不是死面啊？

celia

dudubaobei0916 发表于 2012-7-6 15:08
' C7 x  Q* {( Z看着都好吃啊。

6 F* W- }) c7 B是很好吃