celia

2 }/ C( x2 `9 a8 x5 ~
; C( P1 ^8 w6 l太热了，实在不想一个个捏包子吃了，索性，做个肉龙吧，又简单又快捷，也不失美味哦~
$ T* S, M. e3 I  O+ U  Q) T2 {/ c. d
) m1 e  ?2 M; Y' Y唉，我实在不想拍过程图，满手的面粉和油，弄脏了我的相机，555/ L' e. K9 u# c. F$ d

/ |  @% y7 Z+ Y) o第一步，发面，这个就不用说了，这样的天气很好发的哦
  d# J7 U7 f& E  I
5 l* k8 d1 u' ^4 t9 [第二步，拌馅，我用的是肉和莲花白，里面放俩鸡蛋，料酒，生抽，老抽，少许盐，鸡精，生姜末，葱末，糖，胡椒粉，花椒粉，还放了一勺黄豆酱，放甜面酱也好。6 {4 K0 M& Z' J9 F" _4 {" c

7 v; c7 v( t% z% k$ f) i, @第三步，面发好了，擀成面片，5 n; @8 e: ^; r, S8 W- |

( ~+ i2 T) o0 d5 _6 h1 n+ Z+ r; j. Y- y; R/ V
第四步，抹上肉酱，忘了拍图了
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第五步，卷起来，接口处捏上，有点像龙脊的样子吧，哈哈
) p3 n0 W4 L5 c
$ s5 R, o' @2 c6 a- f0 I# p0 ]* d) W" K
第六步，再醒发一段时间，自己掌握啦' b& H2 [4 G6 u0 ]" l4 @

+ F4 [& E4 G# a; e) A第七步，上笼蒸，我用的是凉水，气上来15分钟。. e& a- V3 _/ a
- v' D3 v' z7 ^) b1 W" ^( J+ b$ T

* @0 v3 y& o7 H4 e第八步，切块就可以吃啦，配上绿豆稀饭，最美味了哦~2 u/ U3 u) W0 @, _/ @
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嘉明妈

北京就叫肉龙的~

annalee

太巧了，还木听说过这样的名字

celia

panvicky 发表于 2012-7-7 08:44 ; {6 v4 r7 a  F# O# O
是不是西安人都会这个呢？

) ^6 N4 i/ c5 B
这貌似还是北京人的做法，只是很好做，哪里人都会做的，哈哈

celia

一恬妈妈@xa 发表于 2012-7-7 07:59 # ?; A- m1 T6 i* p5 h  q( o  v
是挺好吃的 ，我们叫肉卷

; {- a* e4 o) k6 h& t' }
嗯，我也不知道这也叫肉龙

一恬妈妈

是挺好吃的 ，我们叫肉卷

celia

回复 颖澜澜 的帖子! S8 M1 g1 k$ R4 O- \7 Z, q
# W5 b: g, _. t4 Q3 t" P8 H
恩恩，只要有肉，就香喷喷了，哈哈

颖澜澜

不发面？那不是死面啊？

是死面擀得薄薄的卷上肉馅很好吃的

celia

阳光天线宝宝 发表于 2012-7-6 18:28
) N: ]# }" `. k肉龙？第一次听这个名字，外观名字都好霸气啊。
& [- c) M9 |3 |% L! w貌似就像肉花卷啊，香喷喷的。 ...

2 l7 k) f( o) i8 [3 C
就是肉花卷，我也是刚知道这个叫肉龙

阳光天线宝宝

肉龙？第一次听这个名字，外观名字都好霸气啊。
2 |- W# O- D- i+ N9 B; y! I  }貌似就像肉花卷啊，香喷喷的。

蓬絮|

celia@xa 发表于 2012-7-6 17:46
( j7 {* f' i& Q8 f2 t! O( e哈哈，我也是做了才感觉到为撒叫肉龙了

+ s# N6 J3 }% R9 o/ P的确很不错呢！再赞一个。

celia

深海小鱼2012 发表于 2012-7-6 17:00
7 S. m& n0 H# A: a& Y肉龙，我喜欢~~~

0 }+ T6 g2 ~2 E- s' ~4 T! L# `带肉的我都喜欢

celia

小湾妈妈 发表于 2012-7-6 16:59
8 s) R* L% z9 s8 }+ m( x很美味啊~
! Y, W1 O6 n+ H4 F* T: ]! x/ e我娃就爱吃菜卷和肉卷~

1 y' N9 H$ @3 r3 W
恩恩，我儿子说的幼儿园的肉卷馍估计就是这

celia

回复 芝麻开门@xa 的帖子6 Z0 p* q& ^) t+ ?% @2 ]9 }

- @& o7 G; _% h) ]6 M. k4 X0 g+ _4 I2 k其实就是花卷啦

celia

小虎妈妈的袜子 发表于 2012-7-6 16:45 2 ?5 h* M! q8 e* e" f; E+ I; Z
花卷杠子馍

! T/ S! Z5 o# J9 K) `我以前就知道这是花卷

celia

zhang_0206 发表于 2012-7-6 16:16 $ t% \* ^/ E2 a. W( M
不错，看着都香

, T8 \& ^# M# Z" f% n. H是香

celia

蓬絮| 发表于 2012-7-6 16:04
: F! r4 r0 \" v6 Q5 z$ p肉龙，这名字霸气啊！

# c1 D9 v% i7 k: [% Z哈哈，我也是做了才感觉到为撒叫肉龙了

celia

筱笑翛 发表于 2012-7-6 16:00 / b" k  m9 m- _$ n. |( p) f$ L
原来叫肉龙啊，有点花卷的意思

# h, Y% s5 A0 W4 ]) ~
我也是才知道这叫肉龙

celia

颖澜澜 发表于 2012-7-6 15:09
0 ?, s! T, W, ]4 e3 E" S好香呀，我婆婆会做这个，但是不用发面的那种

$ d* ]% D" a7 `8 j, ?不发面？那不是死面啊？

celia

dudubaobei0916 发表于 2012-7-6 15:08
4 P7 N' }7 V0 S+ R( ^+ N& K看着都好吃啊。

7 B& J- j  c( e) O
是很好吃