celia

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太热了，实在不想一个个捏包子吃了，索性，做个肉龙吧，又简单又快捷，也不失美味哦~$ i3 I; }8 J; Q) p% g  e1 k& d, s

  @6 j/ {% F4 C& V& _, |; T唉，我实在不想拍过程图，满手的面粉和油，弄脏了我的相机，555
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第一步，发面，这个就不用说了，这样的天气很好发的哦' x* O+ Q/ [: c3 [, I4 G" h
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第二步，拌馅，我用的是肉和莲花白，里面放俩鸡蛋，料酒，生抽，老抽，少许盐，鸡精，生姜末，葱末，糖，胡椒粉，花椒粉，还放了一勺黄豆酱，放甜面酱也好。/ S! A( @- b4 D" ~! s
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第三步，面发好了，擀成面片，
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3 [1 Q9 x, r3 T( z8 u) M7 a3 N第四步，抹上肉酱，忘了拍图了# V$ S9 P% R5 B+ M
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第五步，卷起来，接口处捏上，有点像龙脊的样子吧，哈哈+ {. G$ v/ j0 E7 {& j! @% V

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第六步，再醒发一段时间，自己掌握啦) u1 J2 z) c" @# q# L) I

. D0 ]1 g, W! p. M( V7 b5 x; b第七步，上笼蒸，我用的是凉水，气上来15分钟。
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; ?( \: h3 Q" f第八步，切块就可以吃啦，配上绿豆稀饭，最美味了哦~
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嘉明妈

北京就叫肉龙的~

annalee

太巧了，还木听说过这样的名字

celia

panvicky 发表于 2012-7-7 08:44 3 b% A; B9 \% e4 p9 T
是不是西安人都会这个呢？

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这貌似还是北京人的做法，只是很好做，哪里人都会做的，哈哈

celia

一恬妈妈@xa 发表于 2012-7-7 07:59
% C7 A6 j! |  ?" m7 V是挺好吃的 ，我们叫肉卷

9 v5 a* s0 ?, P7 j
嗯，我也不知道这也叫肉龙

一恬妈妈

是挺好吃的 ，我们叫肉卷

celia

回复 颖澜澜 的帖子, E1 W9 T+ ]( y4 n

# b& q" |0 x: Q8 N恩恩，只要有肉，就香喷喷了，哈哈

颖澜澜

不发面？那不是死面啊？

是死面擀得薄薄的卷上肉馅很好吃的

celia

阳光天线宝宝 发表于 2012-7-6 18:28
) }' B+ Q' o7 R2 B, c$ n6 [1 v肉龙？第一次听这个名字，外观名字都好霸气啊。
3 `+ L/ N, K. V  H& s- c& t貌似就像肉花卷啊，香喷喷的。 ...

6 t5 m, r; g* [5 z; Z+ P6 ^. z% K
就是肉花卷，我也是刚知道这个叫肉龙

阳光天线宝宝

肉龙？第一次听这个名字，外观名字都好霸气啊。
7 ]! d& m- a; I" E  ^) u4 D$ K貌似就像肉花卷啊，香喷喷的。

蓬絮|

celia@xa 发表于 2012-7-6 17:46 $ e4 w# F; g5 F$ Y0 \
哈哈，我也是做了才感觉到为撒叫肉龙了

+ u; D) b" w( m) F+ b. _
的确很不错呢！再赞一个。

celia

深海小鱼2012 发表于 2012-7-6 17:00
& _; I9 J5 t9 t" Z3 ^肉龙，我喜欢~~~

% A( b, t$ G0 H8 Y9 Z* H# B$ f带肉的我都喜欢

celia

小湾妈妈 发表于 2012-7-6 16:59 ; \1 b+ s6 b7 U; v  t, s
很美味啊~$ ]6 [5 j, r, O5 w/ E  g
我娃就爱吃菜卷和肉卷~

3 [4 F" |+ K1 o( h" {恩恩，我儿子说的幼儿园的肉卷馍估计就是这

celia

回复 芝麻开门@xa 的帖子
+ s8 a4 P) q9 B$ ]  N+ M  o% f9 b, {6 E( v
其实就是花卷啦

celia

小虎妈妈的袜子 发表于 2012-7-6 16:45 ( [- d+ g4 c0 S% J6 |
花卷杠子馍

% u( M# Z3 c& o5 [" _$ u+ {
我以前就知道这是花卷

celia

zhang_0206 发表于 2012-7-6 16:16
& t) d" @- k$ [. R& Q不错，看着都香

. S. l" V! Z& l8 `9 v: T是香

celia

蓬絮| 发表于 2012-7-6 16:04
; Y3 b: i# V: ]8 c6 r* h肉龙，这名字霸气啊！

- N6 @- w5 A  I3 A* I4 P; R
哈哈，我也是做了才感觉到为撒叫肉龙了

celia

筱笑翛 发表于 2012-7-6 16:00 * C3 @! v3 d/ O# k; L0 n' ^
原来叫肉龙啊，有点花卷的意思

* _" X: p/ f; I% T! [2 A, H! _我也是才知道这叫肉龙

celia

颖澜澜 发表于 2012-7-6 15:09 - q/ r5 B& s1 i5 {' B
好香呀，我婆婆会做这个，但是不用发面的那种

" Q, y' r2 {# j不发面？那不是死面啊？

celia

dudubaobei0916 发表于 2012-7-6 15:08 $ f4 X0 x- U0 ]; s
看着都好吃啊。

5 z' r& V/ A1 O7 `7 E- Z; w是很好吃