celia

4 p* F# N; m& s, U: v" h. l8 S- w. h# w. x) ^/ ]+ q
太热了，实在不想一个个捏包子吃了，索性，做个肉龙吧，又简单又快捷，也不失美味哦~
' f/ d! w' ^7 G- B* o
; z7 j; z9 J2 B6 Z7 y9 b唉，我实在不想拍过程图，满手的面粉和油，弄脏了我的相机，555
$ _+ O1 Q/ ^9 x' U$ A- P! d' E
: t) F7 X* |+ w& ~# Y0 G第一步，发面，这个就不用说了，这样的天气很好发的哦
1 Q4 F9 }* ^4 d! P7 Z+ j( H3 e! `5 r) Z
第二步，拌馅，我用的是肉和莲花白，里面放俩鸡蛋，料酒，生抽，老抽，少许盐，鸡精，生姜末，葱末，糖，胡椒粉，花椒粉，还放了一勺黄豆酱，放甜面酱也好。
2 |1 t8 a, J- `' \
9 ?: q. f: d% [* k第三步，面发好了，擀成面片，5 ]" A' l. [$ k" m/ _, y: v1 d
, |& s6 z# O5 _" ~& \8 r

1 K, R5 X4 m- Q第四步，抹上肉酱，忘了拍图了: ?9 @9 P* ]* j& ^9 D5 E# B
9 D$ S9 s' j  k% p8 A0 c
第五步，卷起来，接口处捏上，有点像龙脊的样子吧，哈哈
# x% g6 p" H4 y* x2 [+ o* ?$ n' ?" {3 R
# M) T( K! ~5 t5 V4 l
第六步，再醒发一段时间，自己掌握啦$ h; I# b4 h# V3 X: N9 h: s
( g$ J5 P% B) T: T8 l- ]
第七步，上笼蒸，我用的是凉水，气上来15分钟。
6 H5 ^8 Q' m) z% E, D; E# P
& B5 V% o) @+ H# Q0 b- Q# c1 Q. o: D- E) a
第八步，切块就可以吃啦，配上绿豆稀饭，最美味了哦~
: f+ _: O7 n1 u+ f4 g; L) S2 h2 X, V  {& ^+ _. I

西安凉皮

我昨晚蒸的包子，今晚还是继续蒸包子，某人没吃够

dudubaobei0916

看着都好吃啊。

筱笑翛

原来叫肉龙啊，有点花卷的意思

蓬絮|

太热了，实在不想一个个捏包子吃了，索性，做个肉龙吧，又简单又快捷，也不失美味哦~
- v) v8 X0 O% ^5 f! S# A4 `. Y8 H9 q2 ?
唉，我实在不想拍过 ...

肉龙，这名字霸气啊！

zhang_0206

不错，看着都香

小虎妈妈的袜子

花卷杠子馍

芝麻开门

不错哦，看着有点像花卷。。

小湾妈妈

很美味啊~
0 a( K4 t. b! l" D我娃就爱吃菜卷和肉卷~

深海小鱼2012

肉龙，我喜欢~~~

celia

西安凉皮 发表于 2012-7-6 15:07
% N6 _& Z; Z3 P* [我昨晚蒸的包子，今晚还是继续蒸包子，某人没吃够

0 z4 T& Y" I6 T+ `: m7 ?! T8 l
其实我昨天也蒸了一锅包子，汗流浃背的，剩下的馅今天就整成这了

celia

dudubaobei0916 发表于 2012-7-6 15:08
7 h- g* O* C8 _5 X看着都好吃啊。

% `2 ^7 p. A; g. e是很好吃

celia

颖澜澜 发表于 2012-7-6 15:09
7 u$ E- H; |. v. a好香呀，我婆婆会做这个，但是不用发面的那种

7 m( {+ A6 Z5 ], t) Z, _( ~+ Z/ A& {
不发面？那不是死面啊？

celia

筱笑翛 发表于 2012-7-6 16:00 7 c$ y  M5 u& U( r! d0 i
原来叫肉龙啊，有点花卷的意思

; j2 Z3 ~6 M# `6 X8 n4 t我也是才知道这叫肉龙

celia

蓬絮| 发表于 2012-7-6 16:04 3 ^; a' _( X6 i& }# N
肉龙，这名字霸气啊！

4 y2 E, w) E+ F- z4 D
哈哈，我也是做了才感觉到为撒叫肉龙了

celia

zhang_0206 发表于 2012-7-6 16:16 " r" b, `! m4 P% b% v
不错，看着都香

' `- ]! O. d" h% f0 |, E是香

celia

小虎妈妈的袜子 发表于 2012-7-6 16:45 1 ]7 b$ a1 s% n, ~% {" `% E
花卷杠子馍

" {5 @! a9 a! p& n1 a( G& V) ^3 j
我以前就知道这是花卷

celia

回复 芝麻开门@xa 的帖子
8 n0 A: S5 j  `9 Y4 L+ I' r4 E! t5 g, Y) y
其实就是花卷啦

celia

小湾妈妈 发表于 2012-7-6 16:59 & v9 u; L4 {. X0 v
很美味啊~  `2 ~2 E( Q# W# G6 N$ {. [# K
我娃就爱吃菜卷和肉卷~

( u0 z1 y/ j2 q) r
恩恩，我儿子说的幼儿园的肉卷馍估计就是这