celia

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太热了，实在不想一个个捏包子吃了，索性，做个肉龙吧，又简单又快捷，也不失美味哦~1 N( z  h0 w! c. D0 Y. f
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唉，我实在不想拍过程图，满手的面粉和油，弄脏了我的相机，555
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第一步，发面，这个就不用说了，这样的天气很好发的哦6 m( a# ~* b$ K
1 e" E. P! }2 O1 v
第二步，拌馅，我用的是肉和莲花白，里面放俩鸡蛋，料酒，生抽，老抽，少许盐，鸡精，生姜末，葱末，糖，胡椒粉，花椒粉，还放了一勺黄豆酱，放甜面酱也好。$ H4 O" {; m- B

  g$ `! e" t" T. V- O2 p7 O8 V  A第三步，面发好了，擀成面片，8 ], v5 E8 J: h: E& M& ~2 G; y

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+ r( l, U* {+ y( e& L& d第四步，抹上肉酱，忘了拍图了  v  t& M  ^, q) z6 g
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第五步，卷起来，接口处捏上，有点像龙脊的样子吧，哈哈
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第六步，再醒发一段时间，自己掌握啦  ^; S; Q1 T5 Y* a9 P, a* x

6 E) o3 A3 Y! l3 N8 \5 L1 {, u第七步，上笼蒸，我用的是凉水，气上来15分钟。3 F' m8 c* |( Z5 u& ]7 y& t! d; ^( U0 H

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- q; \$ ~1 I: `- A- z第八步，切块就可以吃啦，配上绿豆稀饭，最美味了哦~
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西安凉皮

我昨晚蒸的包子，今晚还是继续蒸包子，某人没吃够

dudubaobei0916

看着都好吃啊。

筱笑翛

原来叫肉龙啊，有点花卷的意思

蓬絮|

太热了，实在不想一个个捏包子吃了，索性，做个肉龙吧，又简单又快捷，也不失美味哦~" t$ b- B6 c0 w/ f& N

4 T3 |2 d9 \* S$ l/ ~7 z& H: r5 E: H唉，我实在不想拍过 ...

肉龙，这名字霸气啊！

zhang_0206

不错，看着都香

小虎妈妈的袜子

花卷杠子馍

芝麻开门

不错哦，看着有点像花卷。。

小湾妈妈

很美味啊~
( ~/ Y) N3 ]7 X: _5 u( y我娃就爱吃菜卷和肉卷~

深海小鱼2012

肉龙，我喜欢~~~

celia

西安凉皮 发表于 2012-7-6 15:07 ( O) z% N( c8 w# P
我昨晚蒸的包子，今晚还是继续蒸包子，某人没吃够

* [$ q$ x; p% u( z2 j/ r8 E# ]" k
其实我昨天也蒸了一锅包子，汗流浃背的，剩下的馅今天就整成这了

celia

dudubaobei0916 发表于 2012-7-6 15:08
, I6 u3 N9 s* q( Y; Y看着都好吃啊。

# I8 {* Y9 ~& E. ~
是很好吃

celia

颖澜澜 发表于 2012-7-6 15:09 4 b- I/ H) F. r3 j
好香呀，我婆婆会做这个，但是不用发面的那种

. U& I. G; n& b: u不发面？那不是死面啊？

celia

筱笑翛 发表于 2012-7-6 16:00 " e' W* s( N3 a4 g0 ]& ^3 o
原来叫肉龙啊，有点花卷的意思

4 q! k, }- ]+ ]% H5 j我也是才知道这叫肉龙

celia

蓬絮| 发表于 2012-7-6 16:04
: n- A  b$ |( k" s, E) c肉龙，这名字霸气啊！

/ h: A3 d2 t& Z7 O哈哈，我也是做了才感觉到为撒叫肉龙了

celia

zhang_0206 发表于 2012-7-6 16:16
( N% M/ q# S; n5 D9 a* k不错，看着都香

# t/ J, y* m. f; {  F( W
是香

celia

小虎妈妈的袜子 发表于 2012-7-6 16:45
5 S0 D' [9 u- S花卷杠子馍

! H7 n; H6 c0 \6 i: y
我以前就知道这是花卷

celia

回复 芝麻开门@xa 的帖子
1 @7 X' V; q) B  e" Q
0 w$ z/ x- ?# X" x# ]4 l7 V其实就是花卷啦

celia

小湾妈妈 发表于 2012-7-6 16:59 ; H1 c9 ?/ w1 ]- J$ N% U& @
很美味啊~! t; }* y, l- e$ }$ N! ]
我娃就爱吃菜卷和肉卷~

3 ^* Y& K* N7 r% e# e+ b7 w$ N3 x
恩恩，我儿子说的幼儿园的肉卷馍估计就是这