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发表于 2012-7-6 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是我煮的西米露,中间的芯芯是白色的,怎么回事啊?吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的,小火煮了快十分钟,煮好冲了一次水,捞的时候没注意有没有白芯芯,冲完水以后突然发现的,是不是遇到冷水反生了?还是没煮好,求解!0 ?- k* c2 n8 v6 V- v  o2 t6 S
" i! @; W8 u, F9 s( F

, ]4 @+ y  _' V7 h2 }3 }4 ~+ z

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颖澜澜  知道的热心妈妈来解答啦  发表于 2012-7-6 18:39

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东东亲娘 发表于 2012-8-3 14:46 4 D+ B$ ]# G. f$ @4 i
回复 锦衣媚行 的帖子, b; Y, J1 O$ l2 r5 O1 Q

) S% C! Z4 A6 S& ~. u5 @好,明白

7 b$ q$ A0 ]' c0 @ 嗯~

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, t" z; T' c& G* V' }. q1 D
好,明白

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东东亲娘 发表于 2012-8-2 23:24 1 J/ C1 U+ a' R* }/ r5 J
回复 锦衣媚行 的帖子- R+ k" ~" t! `/ P" G* W0 t. R. L( I

6 i) P! T. S" p( z* }1 d一共煮20分钟?那提前还泡水吗

" \& g9 g) v  C$ u- e* D: B6 r不用泡  就是煮的时候  水开一次关火捞出来过凉水一次   反复三次就好了~

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回复 锦衣媚行 的帖子% L# U6 V- p! B3 u2 V0 \+ F# ~

/ Z+ A, y  a4 x一共煮20分钟?那提前还泡水吗: e' \$ w9 R5 l- S- @; O% n5 q

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再继续煮个10分钟就完全透明了

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那煮多久呢?

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* ^5 O( `9 B/ R; B, i: \
' b: ?  C- K. O0 a) S我看看

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2 q* o, u* _% \
网上买的,你搜一下

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东东亲娘 发表于 2012-7-6 17:38
. F" `1 Y! q$ Z这是我煮的西米露,中间的芯芯是白色的,怎么回事啊?吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的,小火煮了快十 ...
3 }8 ^; m! R5 `2 H* }
没有煮好,顺便问一下东东亲娘,西米露是在哪里买的?我也想买。

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要先泡30~40分钟才好。。

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煮好后焖一会儿就行了,最好别过凉水
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西米露最好先泡30分钟就好煮了,第一次煮开后关火焖一会,再开火,很容易就可以煮透明了。看看我做的椰汁西米露的帖子哈http://www.xamama.net/forum.php? ... F%E7%B1%B3%E9%9C%B2
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这是我煮的西米露,中间的芯芯是白色的,怎么回事啊?吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的,小火煮了快十 ...
知道的热心妈妈来解答啦
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十分钟有点短啊,我上次煮过了,都化了,哈
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本帖最后由 lulu329 于 2012-7-6 18:02 编辑 & i3 z: q$ ^: _6 b. K

5 F8 W0 l! o! e) S- P" Z6 c1 E! J亲煮好了后焖一下  小白点就没了
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东东亲娘 发表于 2012-7-6 17:56 * U$ ?& u- L3 U6 D2 G
回复 lulu329 的帖子
, x6 ]2 Z. w; i" c% B0 c6 i# u) @; q4 O8 S  }) V
你煮了多久,我煮了十分钟
7 ~( v1 S  `5 V9 @. D
忘记了,反正我煮的挺久的,煮到剩下一个小白点的时候关火,焖5分钟捞出

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回复 lulu329 的帖子: l9 F1 B+ E/ p8 G# n

4 x0 ]' I* N9 x你煮了多久,我煮了十分钟
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我以前煮的都是透明的 中间没有白芯
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