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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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上首页啦!0 P7 y0 l2 ?3 @+ m$ s5 {3 a
: e( c' e g" C& s; B9 e : R: d2 {/ k. [: z
! b8 m1 d2 f# H( M6 P 小妞儿爱吃芝麻酱,
1 s% @5 ]3 @2 b( }) T! a. Q 经常用芝麻酱做一些菜,) C( U" n$ \7 E k( F
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜- `; t4 u: q; E7 n a8 B" J+ H
很是清凉、爽口……1 B! ~ ~ Z6 }* r# ?6 @0 A+ ?
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原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
# F7 U# Z9 {$ a6 Y( O' Z 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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, s. ~3 X5 x% q6 U" W# g
& K5 j6 i7 u1 N; V# k3 U! ]" B3 C2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
0 ` L' b% ^( F4 K# `! [" Y" l1 Y% Y0 w3 K p* F
! x) l* U" l2 J- Z' _5 b! Q3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。% N% i0 J, u8 I% H5 K
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6 H. C! ]: [: i' X# H; x8 H$ E7 y0 }' k4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。" j' Q. @1 H0 C$ W, ?0 Z* I3 E
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。
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, s! u! Y0 R: Z( X6 i2 ]& ^6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。$ `6 G; } b5 Z9 L% ^( f9 x! E
0 o9 f0 ^) w4 {6 M& o. O
8 }; q4 s# R: H5 N$ t$ l 好了,
; y+ e% X7 S* d) L 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了, a+ n7 Y8 {$ g$ D' n3 Y
做法很简单吧。
4 j3 T" o0 {9 C; W& G/ ?3 T: e5 E% l/ r7 V3 H1 ]# Q- A( p( C! X& ]
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