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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 . J( f F, S) G' b0 \
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上首页啦!0 I3 [6 u5 |- V' G& L+ E/ @' B
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小妞儿爱吃芝麻酱,
2 E- `) a% m' x; Q2 h9 [' y" l; O 经常用芝麻酱做一些菜,& X% T3 _: [6 K' W
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜7 Z4 G4 G6 Z4 X* R: Y/ h; `$ {* S3 l
很是清凉、爽口……
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原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。( Z$ K7 y( s. E% y
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。): M. e r8 I F! h- Z3 g a
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。) ^* b/ K* k% c$ G5 Z
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。8 x+ q6 A9 N; _" r
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4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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8 Y0 v- \3 f& f' V5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。
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$ S1 P5 J$ n3 e8 A. u/ C6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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好了,
3 L" C8 Z; Z6 G" V" j1 o 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了," \' ^( V) R0 T. M0 {% X
做法很简单吧。
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