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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 + X+ B) k3 i* M0 B! ^2 e
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上首页啦!
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0 [+ |5 z! e$ g) [0 D! Q% o! A 小妞儿爱吃芝麻酱,5 |- D% v, M' M" [" m. _
经常用芝麻酱做一些菜,5 X) w$ o7 ~ \' L. B2 W/ H
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
! Y8 u8 v' z9 O" T9 n 很是清凉、爽口……; P n& H" c( o! g \
( {4 `( Q) S3 J原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
7 Z! h( M9 l- s# m 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。$ |0 ^5 x; |$ o; {- f, Y
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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1 D* C# z- |& A: Z- d, W4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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- C5 P" J: f$ X3 W& B V5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。/ U( y) P# Q8 f
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; _! E0 h# C4 |1 m7 g6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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3 o* m/ e- v; H' { R; U 好了,
$ r( u& }9 K9 K2 v 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,3 ]* J/ b, d8 j0 p3 b0 z$ U s, c
做法很简单吧。9 }/ P# g( \8 E. O- e
1 C) P+ E: X( _0 }. T$ O9 d. k9 R, `3 D+ b
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