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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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& _# _0 P% Y* Z! W B3 Q 上首页啦!
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, c& b6 e. c+ p$ I 小妞儿爱吃芝麻酱,
3 n: J, Z' v9 }" L0 F 经常用芝麻酱做一些菜,
; F6 A4 R: @. Y" T 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜( x8 |" ]3 z8 O9 [; x
很是清凉、爽口……
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2 j$ G0 b, L. A* a& @5 J原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。 \7 T' V6 C9 V3 O9 }
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。5 E: p; F; ?1 X+ f; p
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0 q, [4 Z2 r' g* j3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。" A# E# p. Y+ P7 W0 ?: B
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4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。# W( E9 q1 t# s6 [
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8 V6 D) H# F/ s5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。
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* d. @3 ?, H; _$ u( V. J4 E6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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?. P7 u2 Q6 h5 f! d8 r6 d
好了,
% I# f! k( }- W0 @3 u7 T 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,2 h6 `7 U. y d
做法很简单吧。# i! }8 f& D. }( ?4 r, n' M
: u# G1 F) t+ b8 D& c
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