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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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3 f5 j+ a5 ~; j7 U 上首页啦!2 \2 q# H! r# E3 z0 S' V
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小妞儿爱吃芝麻酱,6 `" ?# W# k8 {" y0 A
经常用芝麻酱做一些菜,
! A: i/ y h d; n6 [! j3 x) [ 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜4 Z' Q/ N4 Z4 S, O) u# u
很是清凉、爽口……
; c2 R' x) P) ]; d2 K7 B, x6 L6 r0 ]8 V/ ^: e1 {. \* O
原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
* o$ V3 C, X: K 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)& \* c7 T( I: d K3 ~
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. m- k, y2 ^) B" j7 J4 C- J# `9 d2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。' c) O+ D! |) r2 S' j0 o, K& Z
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。/ S$ O( I+ ~" _3 ^$ z; M; K
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+ |0 _$ H- G- E9 }4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。6 ]7 [& `& G6 C
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。4 z8 n4 L+ E/ v, D; k4 Z G, @, O+ e
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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! d9 D6 _2 f$ r! w0 f# V# q9 T/ P* E4 h 好了,
7 G0 Z( A" V6 J5 M% y0 Q2 F 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
0 y( T/ v" T' y1 @# _0 f: | 做法很简单吧。- k, }1 Q6 ^( T6 Y2 N% `+ ~
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