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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 * g1 ]4 ~5 F( q5 j1 h. { q
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上首页啦!$ N4 f, t' F& ~' P3 G& D
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小妞儿爱吃芝麻酱,. n% {3 L8 A) m6 r
经常用芝麻酱做一些菜,2 w. V4 Y: z+ X9 o
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
6 M. j: m+ \3 L6 w( \- @ 很是清凉、爽口……
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原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。6 L6 ~9 W# i' h3 d9 D
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。: Y3 b2 J. }7 V9 j! {1 H9 x' ~
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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+ k( ~0 f: k' W" ]1 u& c o5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。
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9 j% X- s0 c' }4 `7 h% i6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。, I. l! `" G7 z5 z1 x n0 Z
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好了,. n: z7 c" i: w$ d, d2 b
清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
" e c$ m9 n) g+ \8 K 做法很简单吧。! S/ w1 g- q8 i8 p% C
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