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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 1 m! T% I3 b/ `- P4 X
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上首页啦!
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3 W4 |- V9 w2 r K: b 小妞儿爱吃芝麻酱,) V# P! o2 U* w5 L9 n' u9 C& @
经常用芝麻酱做一些菜,! r- g4 o7 t1 `: T( f6 p
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜# U7 g& |. V h2 ~# B
很是清凉、爽口……- t5 [, D3 O& _% c3 F+ a1 |5 k+ V" m
( S6 I2 x9 U- T. o1 K原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
' E6 v) b: I J! r 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。8 ~) P% x% R# u
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。- \- b6 \( b# I+ ?
( d& n! P" c8 R& [& M
- c7 ]! Q- O$ L- W; |4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。7 k* H2 l0 m5 b2 z+ T
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$ ?' ]7 b. _" a7 {/ e, Q+ q6 p( s6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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5 h c) g0 G1 p! i* j, O, \* @ k$ d, T1 x: _
好了,1 [# O2 n3 g. V, c8 ~# x
清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
8 a: \" ~! x* J8 C% u 做法很简单吧。" k" r5 O5 R. z# D6 E3 h
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