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坚果妈

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楼主
发表于 2012-7-9 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-7-9 17:35 编辑
( n) X( \' y5 W, ?1 C1 u" \& a3 C9 e& L9 G' W+ g+ q
最近做了抹茶的,香草的,芒果的,巧克力的冰淇淋,可总觉得缺少点什么,这下好了,我弄来了蛋卷模,哈哈哈,配着冰淇淋太美味了,想起之前带儿子在外面玩,买了个蛋卷冰淇淋,他强烈要求我把冰淇淋吃掉,然后他吃蛋卷,哈哈哈~1 a* {! [: G4 A$ b1 L6 J

  U, i1 l( l$ W8 f/ N! |8 y* r今天我做的是全蛋白版的蛋卷,喜欢脆脆感觉的一定要全蛋白哦。$ i8 C# \0 x4 _
# @5 z% ^% ^* y' I' E* G( H
原料:蛋清110g,细砂糖110g,融化黄油110g,低粉160g,此分量可以做十个蛋卷' S  X+ `- m1 K( C
' o& r5 H, g8 K' ?

  j. S& {: q$ a. i" z
做法:蛋白加糖打散,如下图
  P. ]( }5 n" q7 ^9 T( O
加入融化黄油和低粉,搅拌均匀即可。我是用电动打蛋器搅拌的,很均匀。
用家里的汤匙舀一勺半放于模子中心偏上方。
注意面糊要放到模具中心偏上的位置哦
合并模具小火加热双面哦
合并模具后就会把面糊自动压平的哦
双面各烤一会,时间自己掌握哦,把握不来的话不停的翻看一下也是无所谓的。
烤好了之后最好带上这种线手套哦,可以随便造型了,也不怕烫到。
; Q* o$ E' e7 ]8 f- L
捏成四角的小碗形状
捏成四角的小碗形状,从上面看
卷成冰淇淋桶的形状,请忽略被我挖的很恶心的球,哈哈
卷成蛋卷的形状
即使一个大圆片也很好看哦
4 S' w' f$ e( n0 s, S3 P

已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 25 蛋卷也可以自制啦,真无敌呀
蓬絮| + 40 + 40 感觉不错!

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回复 三只熊儿童摄影 的帖子0 |$ N$ Z/ x( b4 b5 v9 ~# p
7 n3 u& e4 d  k
那是必须的
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回复 三只熊儿童摄影 的帖子, t" C0 {. Y4 }; P6 l$ ?

  T+ q# B* k6 ^, y2 p谢谢
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回复 celia@xa 的帖子- g( z  W9 u1 B$ l! W" l  i

6 F' _1 V; C# a7 R3 W舍得 舍得 把我娃喂得壮壮的哦 哈哈哈
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回复 爱宝亲宝 的帖子3 Y/ V: Z# V4 b; \0 s
# z; \' c/ k& X! L' P* e
就怕你舍不得,哈
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回复 celia@xa 的帖子$ k' K- Y2 u5 l  b9 s# A
% K9 F; x- l1 U% r  n" g
好啊 好啊
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回复 小妮雅 的帖子
3 x$ d) F! {! L7 |$ `) }3 H$ B6 N1 t2 Z
小寨西旅国际哦,就在原好又多往北200米,路东,老孙家小寨店那栋楼上,你打电话85202618哦
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回复 娃娃的妈妈新 的帖子
5 M1 x/ k6 T, w) r' L1 p: Z# a% o/ z5 K5 M% O% A3 e# D! p8 C
谢谢亲
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回复 果果妈722 的帖子" X& S) M2 R2 W( I- Y: h
8 n, |+ u% W& X/ @; u* ?' s0 |
我店里就有哦

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那你们家店在哪儿啊?具体地址在哪儿?

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回复 小妮雅 的帖子
9 r3 |+ j+ N& |7 ~9 g4 X; \2 M; Y
呵呵,家里不方便啊,你想试吃可以周六去我店里品尝,其实这种都是零难度的哦~

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回复 celia@xa 的帖子% C7 D& ?9 w3 ]' [9 Y

$ m0 ~, k- C4 f+ g" P1 l% g嘿嘿  可不可以 试吃呀~~哈哈 哪天方便的话 你再做的时候 我去你家尝尝,并跟你 学习学习 怎么做 ,嘿嘿 不然 我这人 光看说明书 看不懂 ~~嘿嘿 好吗
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回复 小妮雅 的帖子
1 \# [5 Y/ X( q$ y# P7 g  E* i
9 j% `- ~. X6 |5 L+ K" S单买蛋卷模是65,现在买冰淇淋机+蛋卷模230同城包邮还返20优惠券哦

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回复 celia@xa 的帖子: P1 c2 M, S+ u5 k

8 t- r- j1 O/ s" O  W* |$ [是吗,那多少钱呀~
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回复 小妮雅 的帖子6 G, Q8 c6 d6 q, a% i
+ X/ e6 ~# V$ M5 N
我家店里就有哦~

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亲,那在西安哪里有卖这个东西呢?莫非只有 网上才有吗?
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【清凉夏日】终于给我的美味冰淇淋配上了搭档,蛋卷哦 ...
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