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坚果妈

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楼主
发表于 2012-7-9 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-7-9 17:35 编辑
! E, I' o) L) ^: ]2 X: x
' c5 R6 m1 V/ f/ v5 S: ^, W最近做了抹茶的,香草的,芒果的,巧克力的冰淇淋,可总觉得缺少点什么,这下好了,我弄来了蛋卷模,哈哈哈,配着冰淇淋太美味了,想起之前带儿子在外面玩,买了个蛋卷冰淇淋,他强烈要求我把冰淇淋吃掉,然后他吃蛋卷,哈哈哈~1 v4 w- _1 n/ O8 T1 `

* w% ~* b) ~$ M2 b( }' x今天我做的是全蛋白版的蛋卷,喜欢脆脆感觉的一定要全蛋白哦。" A& F5 a+ e) _+ v- Y3 r( H0 w
' \+ r# z$ O( G0 b
原料:蛋清110g,细砂糖110g,融化黄油110g,低粉160g,此分量可以做十个蛋卷3 m- g! m6 @+ c7 q7 z4 `

; u: I4 E0 e; t5 j" d2 ^4 P$ p9 o

( T, s' o( ?/ u! Z" H
做法:蛋白加糖打散,如下图
% h8 q3 s) y# p8 k+ n$ Z
加入融化黄油和低粉,搅拌均匀即可。我是用电动打蛋器搅拌的,很均匀。
用家里的汤匙舀一勺半放于模子中心偏上方。
注意面糊要放到模具中心偏上的位置哦
合并模具小火加热双面哦
合并模具后就会把面糊自动压平的哦
双面各烤一会,时间自己掌握哦,把握不来的话不停的翻看一下也是无所谓的。
烤好了之后最好带上这种线手套哦,可以随便造型了,也不怕烫到。
$ h( G1 z) F! O2 M+ g
捏成四角的小碗形状
捏成四角的小碗形状,从上面看
卷成冰淇淋桶的形状,请忽略被我挖的很恶心的球,哈哈
卷成蛋卷的形状
即使一个大圆片也很好看哦
9 ^9 }& L  A* J0 C

已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 25 蛋卷也可以自制啦,真无敌呀
蓬絮| + 40 + 40 感觉不错!

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& R6 @5 |. b' a+ M+ @. ^7 N4 I* v& |3 K  G3 o$ E: h+ {
那是必须的
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回复 三只熊儿童摄影 的帖子4 ]# G) _3 b6 X7 ?6 E/ s$ y6 D
7 V$ r* ?4 M8 u
谢谢
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( {+ N3 R, D6 [3 \$ \: [/ n. \2 A2 k1 h' D
舍得 舍得 把我娃喂得壮壮的哦 哈哈哈
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2 S7 N2 m% h7 H; s5 ~. g
, K* _7 C' J- }5 W& b就怕你舍不得,哈
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回复 celia@xa 的帖子1 W+ `7 `- N! I& _+ \! T1 Y

' L: p& J$ _9 t6 b4 G好啊 好啊
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回复 小妮雅 的帖子
' }( o" a" L1 T5 E" d
: n" P8 n7 W  V9 y2 w小寨西旅国际哦,就在原好又多往北200米,路东,老孙家小寨店那栋楼上,你打电话85202618哦
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回复 娃娃的妈妈新 的帖子
% L6 [- h/ m6 d! K
6 \% ~# T. D3 E! V% i' J谢谢亲
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" x& w: m$ B" l% w4 B1 \. p" ?( E
我店里就有哦

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那你们家店在哪儿啊?具体地址在哪儿?

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回复 小妮雅 的帖子, i0 ]  O: l4 }  N  a. f

" E2 \4 j4 S3 p8 ~4 l  e2 v+ t: ~呵呵,家里不方便啊,你想试吃可以周六去我店里品尝,其实这种都是零难度的哦~

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回复 celia@xa 的帖子5 m0 m3 a  c* C

, A0 b! b5 Z% d" c2 y! s嘿嘿  可不可以 试吃呀~~哈哈 哪天方便的话 你再做的时候 我去你家尝尝,并跟你 学习学习 怎么做 ,嘿嘿 不然 我这人 光看说明书 看不懂 ~~嘿嘿 好吗
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2 G4 d" j% P5 L- C+ e) G
1 k2 J' m2 \3 h单买蛋卷模是65,现在买冰淇淋机+蛋卷模230同城包邮还返20优惠券哦

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回复 celia@xa 的帖子- v$ E/ |3 z+ z! W& V

- h  [, v, I2 f0 t+ ]  Y: O! E是吗,那多少钱呀~
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5 U2 K! E4 d! O
6 e/ P+ Z! {6 ?! |2 ^0 ]4 G* a我家店里就有哦~

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亲,那在西安哪里有卖这个东西呢?莫非只有 网上才有吗?
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【清凉夏日】终于给我的美味冰淇淋配上了搭档,蛋卷哦 ...
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