兹卷（不知道写的对不对），有谁吃过？献上粉条韭菜馅兹卷。 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-7-9 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

又来晒婆婆做的美食啦，看看能不能馋到大家。婆婆说这说她妯娌教的，妯娌是渭南大荔人，那就把这道美食归为大荔美食代表。主要是面擀的皮子，包上粉条韭菜，然后卷成棍，上锅蒸然后切成小卷吃，为啥叫兹卷婆婆也说不出所以然。+ V1 K% _- u9 K8 \
, m; Y0 W, }, j( \* c0 W
]+ d% z- ^2 {8 l) t6 E! H/ l7 F
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点评

叶子轩妈妈蒲城的叫“卷卷”，擀大大一张，从中间挖个洞，然后往外开始卷。发表于 2012-7-11 08:54

小米2009 纸卷家里老人都是擀大大一张，从中间挖个洞，然后往外开始卷，技术活啊发表于 2012-7-9 22:04

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蓬絮\|	+ 35	+ 30	叫“纸卷”，这个名字很好玩。.

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发表于 2012-7-19 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复提拉米苏的帖子7 B! M( Y+ a, H

男的好像对这种画卷，包子都不太喜欢

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发表于 2012-7-19 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小螺号0324 的帖子& @7 j9 q4 ?1 m# ]! H" R- _- y

南瓜馅的好吃吗？

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发表于 2012-7-19 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复荷之心的帖子
- e8 [) H" u6 z( O; m
还挺好做的

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发表于 2012-7-19 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复林静雨的帖子4 V* M& r9 S& R( z; R n+ N
: I: T: b" n* B
你也是，哈哈

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发表于 2012-7-19 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 nono_妈咪的帖子) o& ] y' q4 T
5 r, v4 c v# A D0 i0 P* u3 B
这个名字更加稀奇了

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发表于 2012-7-19 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复阳光天线宝宝的帖子0 F' p. O9 n+ F

就是这样吃

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发表于 2012-7-19 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烫面是吧，回头我也试试

好

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多多妈小月

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发表于 2012-7-11 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以前老妈经常做

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Medal No.11

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发表于 2012-7-11 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

标准的卷法，应该是在面片中间挖个小洞，然后360度放射状朝外卷，好了后就是一个圆环形状，然后再切成小段 ...

嗯，我老公他们家就是这样做的~

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多多爱妈咪

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Medal No.11

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发表于 2012-7-11 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，这个我也喜欢吃

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叶子轩妈妈

无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-7-11 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又来晒婆婆做的美食啦，看看能不能馋到大家。婆婆说这说她妯娌教的，妯娌是渭南大荔人，那就把这道美食归为 ...

蒲城的叫“卷卷”，擀大大一张，从中间挖个洞，然后往外开始卷。

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糖豆妈咪

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Medal No.11

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发表于 2012-7-11 00:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家经常吃，要放肉更好吃

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发表于 2012-7-10 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家经常做。至于是那个（zi）也不知道。

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幼儿园大班

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发表于 2012-7-10 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈妈经常给我做，真算一绝了、

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发表于 2012-7-10 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈也经常做看见就想吃列，周末回家让老妈给做

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改变自己

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Medal No.11

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发表于 2012-7-10 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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瓶雨落

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发表于 2012-7-10 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卷好以后，可以切，可以不切，熟了切也很好。

陕西人都知道

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发表于 2012-7-10 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈也做，就是菜卷么

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宝宝妈100906

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发表于 2012-7-10 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烫面的，改天也试试

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