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本帖最后由 天之娇子 于 2015-5-24 17:46 编辑 3 ^* y1 o% M' k2 {: E8 f9 g
9 e G: g/ M0 b% N
/ H e" \1 A# ?% i0 z 方法:% w+ m8 j. b+ T
豇豆洗净不切,水烧开直接下锅棹一下,不要盖锅盖,要不豇豆就不绿了!
t5 ~" z( v2 G E# z; C! Q/ o! D/ |) G
9 x. B. L* q( ]2 J$ e
变色了捞上来,放凉水里冰一下
, C9 t' V9 O u1 b$ p2 s& B" O8 a
# R7 V9 E8 V5 ~4 }7 H- p: W: N! _# W
捞起沥干、切好
+ R3 O% W2 @* {0 m0 S0 P5 D% P0 \: t2 f; s& T) I8 P/ Y
& g/ O9 _3 C" s8 { U+ u
. w9 ? i7 m% q7 A) r1 \乘入盘中( b& j5 k0 u G
* f6 L+ @9 C# z( T. b5 ?% a. Z% _' a% D
" n$ x1 g+ J* Z$ V# n' T 放蒜泥、辣椒面、芝麻、五香粉(自制的,不是一般香啊!)、味精、盐等调料
; ^6 p B+ p5 y8 A& D) _: J+ D9 v3 ~! v' s$ x
6 ?! F' @, R9 a9 u& g+ R) a. K( \, Q% m4 H: J) ]
提前捣好蒜泥,油烧开泼到蒜泥、辣椒面上' k$ Z5 V: D" |; |' M/ A
; j1 G# b- `$ G
* \' T( p: t: R& Y. F
" @2 ]7 U& m/ @+ f# Q' B9 u$ f# U- B9 O
5 W. h1 P9 C0 h% b6 | 洒上葱花,搅拌均匀,即可咪西~~~! ]" X% Q9 U+ N% Z* c
: \6 O- ^ J- k( j ' ^) L- E, n8 V a
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