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本帖最后由 天之娇子 于 2015-5-24 17:46 编辑 3 {1 R% \% C: n% D
' ~4 F+ X+ x3 _" R" l
- {" f- w) D. B. |: r" l/ x. }
方法:7 F- u( C+ \ X1 \& Y. Y3 O& j
豇豆洗净不切,水烧开直接下锅棹一下,不要盖锅盖,要不豇豆就不绿了!
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' e5 f! }8 \8 k/ Q4 c% S
变色了捞上来,放凉水里冰一下/ a0 h, A5 X7 w8 j- Z
2 z- ^- \6 {* E
Z1 ]8 ^4 z6 _& n7 ^$ N 捞起沥干、切好$ x( G& h+ k0 e' }. P+ S
% Q2 e) S+ ]$ y+ j- O
; J3 U) K: C! ~2 }9 B( c q, h, P+ \( d
乘入盘中
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z: u0 F. V+ x. Q- {. }8 n. n
$ t5 E) a/ G$ Y k B6 @0 p1 _8 |; W3 h+ d" O4 e y0 l. P
放蒜泥、辣椒面、芝麻、五香粉(自制的,不是一般香啊!)、味精、盐等调料
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3 E. C/ J8 v# P9 w/ J7 j3 p* o+ v( A$ b1 t# `8 N5 i* I
提前捣好蒜泥,油烧开泼到蒜泥、辣椒面上4 q$ C6 V( l* L; C2 ?! }9 }8 H
& Z' F' i1 U& u/ l) H& p7 D+ M
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! N, q- C2 c# k# v( W+ h. y
6 [# k( }! p; [: M: J1 C 洒上葱花,搅拌均匀,即可咪西~~~3 X/ w% l" o2 E* ^
7 K0 d4 i e' }$ N2 }8 v( q6 L / `0 J+ v k1 P1 M: v& p
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