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本帖最后由 天之娇子 于 2015-5-24 17:46 编辑 2 X: w6 B; V6 n
! C' {; C1 U1 i' H! z' ]1 t# \' y
* K5 @/ M6 p7 u- j; @& G2 x3 h 方法:
l- ~$ r. @( o" W: h 豇豆洗净不切,水烧开直接下锅棹一下,不要盖锅盖,要不豇豆就不绿了!! F2 |8 c3 g2 N# n* c
: t) U2 C! q& w X" K: I4 [* j( L& }/ c- {
变色了捞上来,放凉水里冰一下
5 Y, y" s) F: `) A/ z; M
7 h. k4 _5 M' _4 |0 ^
1 i$ B C' f! H+ V1 Q/ E0 Y 捞起沥干、切好
$ q6 [+ S9 P9 l" m! ]( p' |7 m+ L9 v5 s; k) T& S7 e, }
6 N" H6 `: L& t% B/ j8 D' }9 I* d9 K2 L) \0 p4 G# W. @( W- V5 k! r
乘入盘中 }. |' x% z8 b
! W- V5 N" G. f _. s) `
5 }# W# E2 z# j' {% u7 ]: h
0 j4 }) l% _9 G2 d, ]6 S2 g6 Q3 T; k 放蒜泥、辣椒面、芝麻、五香粉(自制的,不是一般香啊!)、味精、盐等调料' A1 \9 N7 I# I
6 T }* `" M1 f8 t0 W' q
% P$ c$ x X) f( z) Y. S' z9 o
% C! a v+ t: w' H 提前捣好蒜泥,油烧开泼到蒜泥、辣椒面上
, C2 k- M! o6 l* a8 X" H# |
: Y: O3 q7 D% m4 }
# v! k' |8 O6 D+ y# e- S% h: D7 U/ z. m5 {5 x# |
' O& M7 H$ w0 h8 X0 e
洒上葱花,搅拌均匀,即可咪西~~~) }/ d6 ]% a2 Q
0 ^5 l" W2 ^: \2 H$ c& r 0 o: c1 @1 A) ?1 r6 g
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