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坚果妈

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楼主
发表于 2012-7-11 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
8 h: P6 X4 A: Q& b* A0 ~
中筋粉160g+即发酵母(金燕)2g+细白砂糖50g(可以根据喜好酌减或增)+盐一小撮+融化黄油50g (也可以根据喜好酌减或增)+鸡蛋一只+牛奶60g(如果鸡蛋比较大,牛奶量可以酌减,我就没用的了60g的牛奶,顶多用了一半)
所有材料揉成光滑面团(不需要出筋),发酵时间自行掌握,手压不会弹即可。
1 D' c% t, V$ d! r. g" k) {
平均分割成6或者8等分(分成6分每个大一点,8份就小一点,都可以)

! w1 l/ v# c) S) E
滚圆后,继续发酵15分钟。

9 f4 ~6 I. x0 K/ b3 N
预热模具至比较烫,取2团,放入模具中间,轻轻按压定位。合上模具。
% F. `# _% j7 L  K6 R
中小火(我用电陶炉600w)每一面烤大概2分-2分半。总共4-5分钟。打开看下是否呈焦黄色。即可取出放冷却网冷却。不要叠在盘子里,水汽不容易散发出去。
7 N- g9 s4 `  V4 C/ N! M
" f/ f  I0 z8 d; I! N# _. t  j1 S
颜色上好后,直接一倒就掉下来了,不沾效果很好哦~
可以给上面撒点巧克力酱,果仁之类的,我放了之前自己做的草莓酱上去,看起来就很美味的吧?
提前把面团发好,早上花几分钟就可以给孩子准备快速的美味的早餐啦,配上牛奶或者豆浆,再加点水果,怎么能不美味又健康营养呢~

点评

颖澜澜  学习了,看起来好诱人  发表于 2012-7-11 15:36
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8 p7 z! e9 B# F- o2 B8 H+ x" |
$ ]$ ^8 ]4 i2 u谢谢
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7 q* I! P, S3 W
( L6 W- q% b/ ^) O  T0 w吃起来更不错哦
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4 S& g, b, U' j2 N5 F$ I
8 w3 \5 A3 M  _看见了,谢谢啊,店级别挺高的啊,原来是行家啊,多多指教
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8 ?4 I9 c( _' O2 A8 t# b9 P) ^
, B4 t8 W, }- t! {% f9 L0 y花1块钱找人做的,淘宝上很多哦
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回复 猪一样的日子 的帖子
. C# n( F# t4 p5 u( h! G0 |' @: t- x+ ?# }! @3 v
酒店里的口味肯定跟自己做的不一样啦,他们肯定都用的现场的粉粉,有添加剂神马的,自己做的就是真材实料
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0 W$ V% A! `) ~$ d% O3 z/ P" d& n: r2 E  T$ ?7 e$ A
是好吃哦
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回复 我心向佛 的帖子1 @; `9 A2 G4 f

2 @) ?! ^' E8 J$ j5 I咬吧,哈哈
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回复 叮叮妈妈@xa 的帖子
& G% Z- R1 X. \# ]2 A8 h0 Y# U( a, f5 t: @
小寨西旅国际哦,具体楼层你看我店里哦
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回复 皓俊俊妈 的帖子. l6 H, x8 f4 K3 B, t3 T

, [/ `3 |* y  P9 m很简单啊,非专业

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水印是楼主自己加的吗?

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酒店里吃过,超级爱吃,撒上花生碎和巧克力酱,简直太美味了!模具在哪里买的,楼主给个连接吧,谢谢哈
Q宝宝贝

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好吃!
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好香呀!好想咬一口

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你开实体店了?地址在哪?

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