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坚果妈

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楼主
发表于 2012-7-11 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

: k! N2 y7 a: Z0 w& }5 E! P
中筋粉160g+即发酵母(金燕)2g+细白砂糖50g(可以根据喜好酌减或增)+盐一小撮+融化黄油50g (也可以根据喜好酌减或增)+鸡蛋一只+牛奶60g(如果鸡蛋比较大,牛奶量可以酌减,我就没用的了60g的牛奶,顶多用了一半)
所有材料揉成光滑面团(不需要出筋),发酵时间自行掌握,手压不会弹即可。
% x( {- i0 {$ s3 ^7 n' F
平均分割成6或者8等分(分成6分每个大一点,8份就小一点,都可以)

# c6 d4 M5 I1 W* p) B2 J1 N: v
滚圆后,继续发酵15分钟。
! R# e* l% s2 O7 J6 u/ n
预热模具至比较烫,取2团,放入模具中间,轻轻按压定位。合上模具。
' i" U5 Y$ s. T$ @: m' s% l3 |) R
中小火(我用电陶炉600w)每一面烤大概2分-2分半。总共4-5分钟。打开看下是否呈焦黄色。即可取出放冷却网冷却。不要叠在盘子里,水汽不容易散发出去。

2 l' P9 m' R/ s
! o( e) @! b5 @' D5 A9 {- x
颜色上好后,直接一倒就掉下来了,不沾效果很好哦~
可以给上面撒点巧克力酱,果仁之类的,我放了之前自己做的草莓酱上去,看起来就很美味的吧?
提前把面团发好,早上花几分钟就可以给孩子准备快速的美味的早餐啦,配上牛奶或者豆浆,再加点水果,怎么能不美味又健康营养呢~

点评

颖澜澜  学习了,看起来好诱人  发表于 2012-7-11 15:36
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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  K, |5 ^* x! `6 X! W, [" c) x, m谢谢
多多妈小月

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回复 sq0803606 的帖子" F: k  k% D" T2 `& t6 Y: d) C
% l3 R' B& h9 b& }& \( X6 j, x
吃起来更不错哦
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回复 duanmaomao 的帖子! u6 `1 m! D4 a7 R' h# q
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回复 celia@xa 的帖子7 v( c; t, M7 ^

6 N9 o# Y2 J' i看见了,谢谢啊,店级别挺高的啊,原来是行家啊,多多指教
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回复 芊妈~~ 的帖子
( e, S( [8 p8 A6 N2 d) g
# A& |- C5 l4 w( _$ }. O花1块钱找人做的,淘宝上很多哦
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回复 猪一样的日子 的帖子; s5 }  Y3 c- y( t, s
( m9 [( E& m$ s  V
酒店里的口味肯定跟自己做的不一样啦,他们肯定都用的现场的粉粉,有添加剂神马的,自己做的就是真材实料
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回复 Q宝宝贝 的帖子
- l* q  [) Z, Y) c+ B$ m! `6 U- \( _3 `3 m, T* o2 |
是好吃哦
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回复 我心向佛 的帖子$ t; Y) F3 h0 R1 e3 r: J. N% N

1 U0 d; R/ R8 F0 @8 ]8 ]咬吧,哈哈
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回复 叮叮妈妈@xa 的帖子7 Q3 T  q! V9 r7 ?) v" j" \! Z" X

" e+ H7 \3 }4 ]+ K小寨西旅国际哦,具体楼层你看我店里哦
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回复 皓俊俊妈 的帖子; \+ O0 o: z  d# A

2 C2 o% q( r; d很简单啊,非专业

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水印是楼主自己加的吗?

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酒店里吃过,超级爱吃,撒上花生碎和巧克力酱,简直太美味了!模具在哪里买的,楼主给个连接吧,谢谢哈
Q宝宝贝

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好吃!
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好香呀!好想咬一口

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你开实体店了?地址在哪?

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