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坚果妈

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楼主
发表于 2012-7-11 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
% S! g% n0 ~5 n2 p( {1 ^
中筋粉160g+即发酵母(金燕)2g+细白砂糖50g(可以根据喜好酌减或增)+盐一小撮+融化黄油50g (也可以根据喜好酌减或增)+鸡蛋一只+牛奶60g(如果鸡蛋比较大,牛奶量可以酌减,我就没用的了60g的牛奶,顶多用了一半)
所有材料揉成光滑面团(不需要出筋),发酵时间自行掌握,手压不会弹即可。

4 }: ^5 `  d) M6 u1 E. K
平均分割成6或者8等分(分成6分每个大一点,8份就小一点,都可以)

- C0 ?) T( K- y4 l* {/ X
滚圆后,继续发酵15分钟。
- [7 a% S7 v4 @
预热模具至比较烫,取2团,放入模具中间,轻轻按压定位。合上模具。

0 G3 U( P' s# b$ d1 I
中小火(我用电陶炉600w)每一面烤大概2分-2分半。总共4-5分钟。打开看下是否呈焦黄色。即可取出放冷却网冷却。不要叠在盘子里,水汽不容易散发出去。

3 P% e% @' p) t9 O2 Z. ^  s5 W9 b4 |

" h/ U% G, f0 ^5 w) ~
颜色上好后,直接一倒就掉下来了,不沾效果很好哦~
可以给上面撒点巧克力酱,果仁之类的,我放了之前自己做的草莓酱上去,看起来就很美味的吧?
提前把面团发好,早上花几分钟就可以给孩子准备快速的美味的早餐啦,配上牛奶或者豆浆,再加点水果,怎么能不美味又健康营养呢~

点评

颖澜澜  学习了,看起来好诱人  发表于 2012-7-11 15:36
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模具是什么地方败的?
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回复 lpchina 的帖子, t! ~$ b6 u* X( C- b9 U
5 k2 z" E) U! M& O1 g
谢谢
多多妈小月

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4 C) T1 V/ \' ~0 Q8 J9 T
7 W  T& W/ y0 H) W! `, x) u; r吃起来更不错哦
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& l2 @: F- `7 k8 k$ W4 [% L2 R3 Y$ M& w3 a
看见了,谢谢啊,店级别挺高的啊,原来是行家啊,多多指教
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回复 芊妈~~ 的帖子
$ O  _) P! B$ Z" u" R$ J3 J+ b7 b; M: K$ M5 I
花1块钱找人做的,淘宝上很多哦
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回复 猪一样的日子 的帖子
9 ~2 P" `9 ?, f9 e
: {; ~7 s4 J# X& `- S" i- U) t酒店里的口味肯定跟自己做的不一样啦,他们肯定都用的现场的粉粉,有添加剂神马的,自己做的就是真材实料
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回复 Q宝宝贝 的帖子: ^8 u) C& _+ u2 U' S2 C
& ~1 N+ f! Y' R6 i9 B+ i" t7 i$ y- M
是好吃哦
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回复 我心向佛 的帖子0 u% e( @% R6 L! u2 c0 J8 D! K0 d
$ f& c* G! f, G" [
咬吧,哈哈
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回复 叮叮妈妈@xa 的帖子# k6 L- @3 }3 [

$ x1 Y8 `, m( `( v( l+ }& k小寨西旅国际哦,具体楼层你看我店里哦
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回复 皓俊俊妈 的帖子
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1 {# {: J" X7 o8 M) [: }- ?# `3 ^很简单啊,非专业

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水印是楼主自己加的吗?

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酒店里吃过,超级爱吃,撒上花生碎和巧克力酱,简直太美味了!模具在哪里买的,楼主给个连接吧,谢谢哈
Q宝宝贝

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好吃!
Zach妈妈

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好香呀!好想咬一口

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你开实体店了?地址在哪?

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太专业啦!帮顶!
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