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坚果妈

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楼主
发表于 2012-7-11 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
. \! ]: y9 R  |+ I- z! q3 j
中筋粉160g+即发酵母(金燕)2g+细白砂糖50g(可以根据喜好酌减或增)+盐一小撮+融化黄油50g (也可以根据喜好酌减或增)+鸡蛋一只+牛奶60g(如果鸡蛋比较大,牛奶量可以酌减,我就没用的了60g的牛奶,顶多用了一半)
所有材料揉成光滑面团(不需要出筋),发酵时间自行掌握,手压不会弹即可。

; @6 C! \$ }3 F$ k' q
平均分割成6或者8等分(分成6分每个大一点,8份就小一点,都可以)

0 h7 K8 B0 I+ R6 Q+ ?, ^* ~
滚圆后,继续发酵15分钟。

6 d7 K+ w% O6 x" [. C! ~- U
预热模具至比较烫,取2团,放入模具中间,轻轻按压定位。合上模具。

( @& S9 S0 Z$ s- u
中小火(我用电陶炉600w)每一面烤大概2分-2分半。总共4-5分钟。打开看下是否呈焦黄色。即可取出放冷却网冷却。不要叠在盘子里,水汽不容易散发出去。

4 k& E5 Z" f! s6 W; ^5 `
! D! f+ q) C: p; U% t# |. u* P! W
颜色上好后,直接一倒就掉下来了,不沾效果很好哦~
可以给上面撒点巧克力酱,果仁之类的,我放了之前自己做的草莓酱上去,看起来就很美味的吧?
提前把面团发好,早上花几分钟就可以给孩子准备快速的美味的早餐啦,配上牛奶或者豆浆,再加点水果,怎么能不美味又健康营养呢~

点评

颖澜澜  学习了,看起来好诱人  发表于 2012-7-11 15:36
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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* s+ }3 y4 t/ f* \) V谢谢
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回复 sq0803606 的帖子$ e5 ~: ]3 E7 r. G# e* ]1 r7 k

( T2 h+ Y1 l$ G) ?% c" {- d吃起来更不错哦
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回复 duanmaomao 的帖子# ?, H$ c8 m6 }
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回复 celia@xa 的帖子% z- V- @3 B3 \5 q

" A  c6 w( y6 t! c看见了,谢谢啊,店级别挺高的啊,原来是行家啊,多多指教
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回复 芊妈~~ 的帖子: O3 z4 M8 `9 F1 P

2 c6 \2 d% z, H) b. q花1块钱找人做的,淘宝上很多哦
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回复 猪一样的日子 的帖子
  a  n# s8 n8 z+ d/ ]9 O& `% ]* o, _) |' {) m( j  I
酒店里的口味肯定跟自己做的不一样啦,他们肯定都用的现场的粉粉,有添加剂神马的,自己做的就是真材实料
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回复 Q宝宝贝 的帖子
! j+ K; Q# Y# `) F% M
, V- E& f2 z* q5 I是好吃哦
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回复 我心向佛 的帖子3 W0 H8 l' d- ]: B# B2 T
! u0 b3 Z) J7 w1 g' E, ~- D
咬吧,哈哈
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回复 叮叮妈妈@xa 的帖子+ ?& u2 v! Z4 W# r
$ |6 f- v8 t, _1 Q
小寨西旅国际哦,具体楼层你看我店里哦
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回复 皓俊俊妈 的帖子
+ l) g0 g, W2 j- @; {
6 Z- d) d$ m1 n/ G) s很简单啊,非专业

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水印是楼主自己加的吗?

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酒店里吃过,超级爱吃,撒上花生碎和巧克力酱,简直太美味了!模具在哪里买的,楼主给个连接吧,谢谢哈
Q宝宝贝

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好吃!
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好香呀!好想咬一口

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你开实体店了?地址在哪?

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太专业啦!帮顶!
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