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坚果妈

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楼主
发表于 2012-7-11 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
" r, |9 Z; L4 Y4 s
中筋粉160g+即发酵母(金燕)2g+细白砂糖50g(可以根据喜好酌减或增)+盐一小撮+融化黄油50g (也可以根据喜好酌减或增)+鸡蛋一只+牛奶60g(如果鸡蛋比较大,牛奶量可以酌减,我就没用的了60g的牛奶,顶多用了一半)
所有材料揉成光滑面团(不需要出筋),发酵时间自行掌握,手压不会弹即可。

1 y/ u" n# W' B3 [
平均分割成6或者8等分(分成6分每个大一点,8份就小一点,都可以)

/ l' U' `; M/ r
滚圆后,继续发酵15分钟。
0 P, P7 c% p3 T6 P2 E& g
预热模具至比较烫,取2团,放入模具中间,轻轻按压定位。合上模具。
! c. ^. R: v* m0 e
中小火(我用电陶炉600w)每一面烤大概2分-2分半。总共4-5分钟。打开看下是否呈焦黄色。即可取出放冷却网冷却。不要叠在盘子里,水汽不容易散发出去。

' u8 [$ [' E4 x8 u5 ~5 z( T& {1 i

  J9 H4 h9 E* s9 A; V; w8 w
颜色上好后,直接一倒就掉下来了,不沾效果很好哦~
可以给上面撒点巧克力酱,果仁之类的,我放了之前自己做的草莓酱上去,看起来就很美味的吧?
提前把面团发好,早上花几分钟就可以给孩子准备快速的美味的早餐啦,配上牛奶或者豆浆,再加点水果,怎么能不美味又健康营养呢~

点评

颖澜澜  学习了,看起来好诱人  发表于 2012-7-11 15:36
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5 w8 e& e; w4 I: `9 M0 V5 m. m7 w0 N谢谢
多多妈小月

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5 E4 ^$ S/ t7 G+ e. a& f1 Q0 e. n( _
吃起来更不错哦
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, K  W' [) V! j: ]* \9 z/ S看见了,谢谢啊,店级别挺高的啊,原来是行家啊,多多指教
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回复 芊妈~~ 的帖子: S; n# P2 G# W( q

5 Y2 f: x; U/ v7 h, W! N9 k花1块钱找人做的,淘宝上很多哦
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回复 猪一样的日子 的帖子
; V6 a1 J$ t5 q: H
( ~  w! f# H. P% p/ r酒店里的口味肯定跟自己做的不一样啦,他们肯定都用的现场的粉粉,有添加剂神马的,自己做的就是真材实料
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回复 Q宝宝贝 的帖子' d/ @6 y& P$ m1 C3 I1 C
) N& w, @4 ]& E; ?( O/ \1 a
是好吃哦
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回复 我心向佛 的帖子
9 ^8 N; i2 r4 |. h7 z% B0 _; g, O  B* y
咬吧,哈哈
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回复 叮叮妈妈@xa 的帖子
3 M% @0 ~& B7 Z: B( [; @
0 ^; F0 Y; g6 b5 n% Y% F8 k小寨西旅国际哦,具体楼层你看我店里哦
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回复 皓俊俊妈 的帖子; W% y7 @8 w" U2 }8 j9 S3 F# @- z
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很简单啊,非专业

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水印是楼主自己加的吗?

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酒店里吃过,超级爱吃,撒上花生碎和巧克力酱,简直太美味了!模具在哪里买的,楼主给个连接吧,谢谢哈
Q宝宝贝

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好吃!
Zach妈妈

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好香呀!好想咬一口

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你开实体店了?地址在哪?

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太专业啦!帮顶!
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