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[美食DIY]

【简单美食】酵母发酵版的可爱的华夫饼华丽丽的来啦~ ...

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celia
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楼主
发表于 2012-7-11 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
" r, |9 Z; L4 Y4 s
中筋粉160g+即发酵母（金燕）2g+细白砂糖50g（可以根据喜好酌减或增）+盐一小撮+融化黄油50g （也可以根据喜好酌减或增）+鸡蛋一只+牛奶60g（如果鸡蛋比较大，牛奶量可以酌减，我就没用的了60g的牛奶，顶多用了一半）
所有材料揉成光滑面团（不需要出筋），发酵时间自行掌握，手压不会弹即可。

1 y/ u" n# W' B3 [
平均分割成6或者8等分（分成6分每个大一点，8份就小一点，都可以）

/ l' U' `; M/ r
滚圆后，继续发酵15分钟。
0 P, P7 c% p3 T6 P2 E& g
预热模具至比较烫，取2团，放入模具中间，轻轻按压定位。合上模具。
! c. ^. R: v* m0 e
中小火（我用电陶炉600w）每一面烤大概2分-2分半。总共4-5分钟。打开看下是否呈焦黄色。即可取出放冷却网冷却。不要叠在盘子里，水汽不容易散发出去。

' u8 [$ [' E4 x8 u5 ~5 z( T& {1 i

  J9 H4 h9 E* s9 A; V; w8 w
颜色上好后，直接一倒就掉下来了，不沾效果很好哦~
可以给上面撒点巧克力酱，果仁之类的，我放了之前自己做的草莓酱上去，看起来就很美味的吧？
提前把面团发好，早上花几分钟就可以给孩子准备快速的美味的早餐啦，配上牛奶或者豆浆，再加点水果，怎么能不美味又健康营养呢~

点评

颖澜澜  学习了，看起来好诱人  发表于 2012-7-11 15:36
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小亨亨妈

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发表于 2012-7-27 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
模具是什么地方败的？
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celia
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发表于 2012-7-27 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子
. H) W. Y, [( p: ~% O
5 w8 e& e; w4 I: `9 M0 V5 m. m7 w0 N谢谢
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2012-7-26 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2012-7-24 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 E4 ^$ S/ t7 G+ e. a& f1 Q0 e. n( _
吃起来更不错哦
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celia
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发表于 2012-7-13 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 duanmaomao 的帖子$ {" d0 W, o8 _" P+ l
- P/ w( P* H- [# [' w( j
切磋
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duanmaomao

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发表于 2012-7-13 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 celia@xa 的帖子
: k* o/ x& r1 u9 v7 i
, K  W' [) V! j: ]* \9 z/ S看见了，谢谢啊，店级别挺高的啊，原来是行家啊，多多指教
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celia
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发表于 2012-7-13 06:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芊妈~~ 的帖子: S; n# P2 G# W( q

5 Y2 f: x; U/ v7 h, W! N9 k花1块钱找人做的，淘宝上很多哦
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发表于 2012-7-13 06:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 猪一样的日子 的帖子
; V6 a1 J$ t5 q: H
( ~  w! f# H. P% p/ r酒店里的口味肯定跟自己做的不一样啦，他们肯定都用的现场的粉粉，有添加剂神马的，自己做的就是真材实料
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celia
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发表于 2012-7-13 06:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Q宝宝贝 的帖子' d/ @6 y& P$ m1 C3 I1 C
) N& w, @4 ]& E; ?( O/ \1 a
是好吃哦
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celia
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发表于 2012-7-13 06:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我心向佛 的帖子
9 ^8 N; i2 r4 |. h7 z% B0 _; g, O  B* y
咬吧，哈哈
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celia
坚果妈

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发表于 2012-7-13 06:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 叮叮妈妈@xa 的帖子
3 M% @0 ~& B7 Z: B( [; @
0 ^; F0 Y; g6 b5 n% Y% F8 k小寨西旅国际哦，具体楼层你看我店里哦
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celia
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发表于 2012-7-13 06:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 皓俊俊妈 的帖子; W% y7 @8 w" U2 }8 j9 S3 F# @- z
' G8 w3 Z0 J/ g; R2 e
很简单啊，非专业
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芊妈~~

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发表于 2012-7-13 01:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水印是楼主自己加的吗？
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猪一样的日子

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发表于 2012-7-12 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
酒店里吃过，超级爱吃，撒上花生碎和巧克力酱，简直太美味了！模具在哪里买的，楼主给个连接吧，谢谢哈
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Q宝宝贝
Q宝宝贝

小学毕业

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发表于 2012-7-12 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃！
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我心向佛
Zach妈妈

上初中

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发表于 2012-7-12 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀！好想咬一口
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叮叮妈妈

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发表于 2012-7-12 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你开实体店了？地址在哪？
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皓俊俊妈

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发表于 2012-7-12 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太专业啦！帮顶！
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