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坚果妈

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楼主
发表于 2012-7-11 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
8 b, A1 H! ]8 H! _' }/ I
中筋粉160g+即发酵母(金燕)2g+细白砂糖50g(可以根据喜好酌减或增)+盐一小撮+融化黄油50g (也可以根据喜好酌减或增)+鸡蛋一只+牛奶60g(如果鸡蛋比较大,牛奶量可以酌减,我就没用的了60g的牛奶,顶多用了一半)
所有材料揉成光滑面团(不需要出筋),发酵时间自行掌握,手压不会弹即可。
2 K4 H- W4 \7 o1 v6 _$ M
平均分割成6或者8等分(分成6分每个大一点,8份就小一点,都可以)

" ?0 C+ i8 f4 N6 z  X0 r- A) H3 L
滚圆后,继续发酵15分钟。

; h; K* ~5 m' N$ G
预热模具至比较烫,取2团,放入模具中间,轻轻按压定位。合上模具。

2 j5 _9 u9 ^1 L, \9 t0 T4 c# i
中小火(我用电陶炉600w)每一面烤大概2分-2分半。总共4-5分钟。打开看下是否呈焦黄色。即可取出放冷却网冷却。不要叠在盘子里,水汽不容易散发出去。

+ @: t5 n) [6 L3 z% H# ~) B6 M2 L
& ~2 _% v0 i- n. n% u+ G' j
颜色上好后,直接一倒就掉下来了,不沾效果很好哦~
可以给上面撒点巧克力酱,果仁之类的,我放了之前自己做的草莓酱上去,看起来就很美味的吧?
提前把面团发好,早上花几分钟就可以给孩子准备快速的美味的早餐啦,配上牛奶或者豆浆,再加点水果,怎么能不美味又健康营养呢~

点评

颖澜澜  学习了,看起来好诱人  发表于 2012-7-11 15:36
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回复 lpchina 的帖子: ?' b$ A0 R  [

! u. |( c3 s) d( e( S: y: b2 ?谢谢
多多妈小月

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回复 sq0803606 的帖子+ C' V& g4 D3 L# ?  o

+ ]* A( f1 Q7 J  Z' @吃起来更不错哦
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回复 duanmaomao 的帖子
$ o8 S3 H4 S3 m
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* ]0 Z: \. @0 o, r+ x# R% F% I5 v! l0 H( \4 |8 c7 R) b
看见了,谢谢啊,店级别挺高的啊,原来是行家啊,多多指教
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回复 芊妈~~ 的帖子* l, f( W; q7 M. l
0 N" l+ k2 }) T+ v# g
花1块钱找人做的,淘宝上很多哦
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回复 猪一样的日子 的帖子
) x  q3 G+ \5 u! f  i% {
( m( Q4 q/ o' j/ P+ T: x4 Y) \酒店里的口味肯定跟自己做的不一样啦,他们肯定都用的现场的粉粉,有添加剂神马的,自己做的就是真材实料
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回复 Q宝宝贝 的帖子
' z; u3 q- e2 y! ]  E! k7 V( t; u9 v  F4 W9 X
是好吃哦
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回复 我心向佛 的帖子5 L. j( N" |! Y" E, ?
% R& e8 ?! u. m% [: p8 M3 I& Q7 _9 \
咬吧,哈哈
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回复 叮叮妈妈@xa 的帖子1 N0 H8 U4 y' L2 j1 i

; O- O" f3 @; q/ t小寨西旅国际哦,具体楼层你看我店里哦
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回复 皓俊俊妈 的帖子
4 L& j2 ~8 |$ H! N7 Y- @, S. \
7 \! B9 d: C4 c' l4 d' M很简单啊,非专业

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水印是楼主自己加的吗?

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酒店里吃过,超级爱吃,撒上花生碎和巧克力酱,简直太美味了!模具在哪里买的,楼主给个连接吧,谢谢哈
Q宝宝贝

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好吃!
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好香呀!好想咬一口

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你开实体店了?地址在哪?

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太专业啦!帮顶!
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