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坚果妈

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楼主
发表于 2012-7-11 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
/ \! G7 ]/ ]/ T2 }7 m, E
中筋粉160g+即发酵母(金燕)2g+细白砂糖50g(可以根据喜好酌减或增)+盐一小撮+融化黄油50g (也可以根据喜好酌减或增)+鸡蛋一只+牛奶60g(如果鸡蛋比较大,牛奶量可以酌减,我就没用的了60g的牛奶,顶多用了一半)
所有材料揉成光滑面团(不需要出筋),发酵时间自行掌握,手压不会弹即可。

( N& o: P# W6 j# T% h
平均分割成6或者8等分(分成6分每个大一点,8份就小一点,都可以)
  a' v) C. y0 L( i) M1 c; E
滚圆后,继续发酵15分钟。

- x3 Q: K3 F1 O9 A4 [1 U1 o" q! ]
预热模具至比较烫,取2团,放入模具中间,轻轻按压定位。合上模具。

0 H, H7 _5 H1 }( b9 }% L5 N4 G% [$ r
中小火(我用电陶炉600w)每一面烤大概2分-2分半。总共4-5分钟。打开看下是否呈焦黄色。即可取出放冷却网冷却。不要叠在盘子里,水汽不容易散发出去。

4 \. K6 V  c2 V* d- x" e
0 l  I- P0 K6 b
颜色上好后,直接一倒就掉下来了,不沾效果很好哦~
可以给上面撒点巧克力酱,果仁之类的,我放了之前自己做的草莓酱上去,看起来就很美味的吧?
提前把面团发好,早上花几分钟就可以给孩子准备快速的美味的早餐啦,配上牛奶或者豆浆,再加点水果,怎么能不美味又健康营养呢~

点评

颖澜澜  学习了,看起来好诱人  发表于 2012-7-11 15:36
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9 i3 V0 I1 V9 T8 `谢谢
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1 W( S6 R7 E' A5 x6 A2 \4 Y吃起来更不错哦
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回复 duanmaomao 的帖子, \' p4 [. J! }9 h
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, i$ N  R0 h& H+ J1 l; B3 d1 N8 W  R( g! o) {
看见了,谢谢啊,店级别挺高的啊,原来是行家啊,多多指教
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回复 芊妈~~ 的帖子. G1 w$ ?/ r1 G. w! g- u

8 [- k: @' [4 x花1块钱找人做的,淘宝上很多哦
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回复 猪一样的日子 的帖子
( O# D5 ?, f( {4 ~) x) B7 _5 d* y' _& x
酒店里的口味肯定跟自己做的不一样啦,他们肯定都用的现场的粉粉,有添加剂神马的,自己做的就是真材实料
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回复 Q宝宝贝 的帖子7 l. j* W4 `1 S% H2 ~, L3 B; `# w
( K8 Q# V9 m5 i" q8 k2 ^
是好吃哦
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( r& z* C/ t- e  x6 l8 y+ ^2 Y+ M2 w" g* K1 r/ i5 Q; e; P
咬吧,哈哈
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回复 叮叮妈妈@xa 的帖子5 F& u0 H* d$ G  G
/ X- j1 k* F: }
小寨西旅国际哦,具体楼层你看我店里哦
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回复 皓俊俊妈 的帖子
5 z, v/ n7 `, n
2 B( S5 _0 s: I9 |6 Z很简单啊,非专业

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水印是楼主自己加的吗?

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酒店里吃过,超级爱吃,撒上花生碎和巧克力酱,简直太美味了!模具在哪里买的,楼主给个连接吧,谢谢哈
Q宝宝贝

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好吃!
Zach妈妈

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好香呀!好想咬一口

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你开实体店了?地址在哪?

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太专业啦!帮顶!
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