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坚果妈

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楼主
发表于 2012-7-11 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

  ]2 h; X! O# Y4 A" U2 p
中筋粉160g+即发酵母(金燕)2g+细白砂糖50g(可以根据喜好酌减或增)+盐一小撮+融化黄油50g (也可以根据喜好酌减或增)+鸡蛋一只+牛奶60g(如果鸡蛋比较大,牛奶量可以酌减,我就没用的了60g的牛奶,顶多用了一半)
所有材料揉成光滑面团(不需要出筋),发酵时间自行掌握,手压不会弹即可。
. P/ _) a+ {5 a% k
平均分割成6或者8等分(分成6分每个大一点,8份就小一点,都可以)

! J: |5 U5 m) r) W2 [
滚圆后,继续发酵15分钟。

$ R' C# d/ q; o/ p: m# O
预热模具至比较烫,取2团,放入模具中间,轻轻按压定位。合上模具。
+ l' p# l4 l7 B5 m$ ?3 `
中小火(我用电陶炉600w)每一面烤大概2分-2分半。总共4-5分钟。打开看下是否呈焦黄色。即可取出放冷却网冷却。不要叠在盘子里,水汽不容易散发出去。
. Y( H9 D0 I! ?/ \
2 y$ T8 S1 S+ h6 U$ u5 w/ A
颜色上好后,直接一倒就掉下来了,不沾效果很好哦~
可以给上面撒点巧克力酱,果仁之类的,我放了之前自己做的草莓酱上去,看起来就很美味的吧?
提前把面团发好,早上花几分钟就可以给孩子准备快速的美味的早餐啦,配上牛奶或者豆浆,再加点水果,怎么能不美味又健康营养呢~

点评

颖澜澜  学习了,看起来好诱人  发表于 2012-7-11 15:36
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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模具是什么地方败的?
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回复 lpchina 的帖子4 s, D$ `' K* D
# P% q' r  l& U
谢谢
多多妈小月

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回复 sq0803606 的帖子
3 U3 \3 s, V6 M7 X2 ]9 I6 b
- b  P8 h& G2 m9 h# z* u# w6 A吃起来更不错哦
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回复 duanmaomao 的帖子; h$ e: b' h; f+ O4 w

/ j$ A" i1 A1 [. f* N  \3 J0 Q切磋

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回复 celia@xa 的帖子7 @& [, p- N% E8 v" u" _

  ?2 O& z# T9 n9 J' t" g看见了,谢谢啊,店级别挺高的啊,原来是行家啊,多多指教
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回复 芊妈~~ 的帖子8 S; ~9 l7 ^1 C7 ~3 l4 g
2 \* ?/ }! U3 {8 X0 a1 T
花1块钱找人做的,淘宝上很多哦
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回复 猪一样的日子 的帖子
4 v6 r$ m0 S. l8 x: u2 _9 [
6 \2 ?" _3 o, |4 v) m酒店里的口味肯定跟自己做的不一样啦,他们肯定都用的现场的粉粉,有添加剂神马的,自己做的就是真材实料
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回复 Q宝宝贝 的帖子& o6 T+ `2 Y. Z# l. A9 a8 O
8 N7 e1 Y4 \; W  a; w
是好吃哦
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回复 我心向佛 的帖子8 W0 |' i9 i3 N- R' ?. T

# j* v" G1 u, I) U7 k$ B7 ?# v; K咬吧,哈哈
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回复 叮叮妈妈@xa 的帖子
. Y3 A% I9 J# W7 f" [5 C+ m/ H- H, q4 s6 X8 w0 W/ t8 g
小寨西旅国际哦,具体楼层你看我店里哦
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回复 皓俊俊妈 的帖子( }4 T. p3 w. N- X( c7 W

: b2 k/ R! r. W1 }很简单啊,非专业

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水印是楼主自己加的吗?

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酒店里吃过,超级爱吃,撒上花生碎和巧克力酱,简直太美味了!模具在哪里买的,楼主给个连接吧,谢谢哈
Q宝宝贝

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好吃!
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好香呀!好想咬一口

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你开实体店了?地址在哪?

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太专业啦!帮顶!
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