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坚果妈

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楼主
发表于 2012-7-11 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
6 B! X" n: y, _! H
中筋粉160g+即发酵母(金燕)2g+细白砂糖50g(可以根据喜好酌减或增)+盐一小撮+融化黄油50g (也可以根据喜好酌减或增)+鸡蛋一只+牛奶60g(如果鸡蛋比较大,牛奶量可以酌减,我就没用的了60g的牛奶,顶多用了一半)
所有材料揉成光滑面团(不需要出筋),发酵时间自行掌握,手压不会弹即可。
2 w: s5 Z+ c4 A' f$ r4 {
平均分割成6或者8等分(分成6分每个大一点,8份就小一点,都可以)
1 e" X* Z, S: E3 e/ m
滚圆后,继续发酵15分钟。

, M$ l0 s& D, y: @" x
预热模具至比较烫,取2团,放入模具中间,轻轻按压定位。合上模具。

: K9 Z) k3 [9 c! t" T8 x
中小火(我用电陶炉600w)每一面烤大概2分-2分半。总共4-5分钟。打开看下是否呈焦黄色。即可取出放冷却网冷却。不要叠在盘子里,水汽不容易散发出去。
" z# v. n! w# x; N0 u% ?4 R  J
4 Y6 l% Z* }9 N7 ]- u2 ~' T
颜色上好后,直接一倒就掉下来了,不沾效果很好哦~
可以给上面撒点巧克力酱,果仁之类的,我放了之前自己做的草莓酱上去,看起来就很美味的吧?
提前把面团发好,早上花几分钟就可以给孩子准备快速的美味的早餐啦,配上牛奶或者豆浆,再加点水果,怎么能不美味又健康营养呢~

点评

颖澜澜  学习了,看起来好诱人  发表于 2012-7-11 15:36
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回复 lpchina 的帖子9 c4 R1 O) r; n4 d
, Y- ^. G1 }$ w6 H0 S- q
谢谢
多多妈小月

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/ z5 d8 q- J8 G4 S: L
) H; ~& K: p2 y) w* Z吃起来更不错哦
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回复 celia@xa 的帖子8 N( n  V, N( i% o3 u* ^

0 Q/ p" ~4 B) [+ k. n  A" x0 T看见了,谢谢啊,店级别挺高的啊,原来是行家啊,多多指教
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回复 芊妈~~ 的帖子- m- N" z6 B  f- S3 F, ?: X3 ~# _5 b
- [2 g: U' p7 M
花1块钱找人做的,淘宝上很多哦
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回复 猪一样的日子 的帖子' [3 p1 h$ K" K" i

% l# P% G- {( m. d* j, V; `酒店里的口味肯定跟自己做的不一样啦,他们肯定都用的现场的粉粉,有添加剂神马的,自己做的就是真材实料
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回复 Q宝宝贝 的帖子7 X# ~$ n1 C" f2 K2 ]
1 ]+ h7 j9 \0 ?$ U8 s1 ^) l
是好吃哦
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回复 我心向佛 的帖子
( K0 x) }4 y+ ~! l, e! @( u8 U
6 _% w% H& ?# M咬吧,哈哈
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回复 叮叮妈妈@xa 的帖子
' k; w# t9 D7 E4 n1 R: e! @8 P' d1 x" @, z* e& j) K3 s
小寨西旅国际哦,具体楼层你看我店里哦
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回复 皓俊俊妈 的帖子3 C# @/ j" P! _. m5 A5 R  K3 J" x) w3 H

8 z6 J6 `: p0 W6 L9 j很简单啊,非专业

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水印是楼主自己加的吗?

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酒店里吃过,超级爱吃,撒上花生碎和巧克力酱,简直太美味了!模具在哪里买的,楼主给个连接吧,谢谢哈
Q宝宝贝

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好吃!
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好香呀!好想咬一口

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你开实体店了?地址在哪?

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太专业啦!帮顶!
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