叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜) s* @8 N- W0 M7 [) o7 S6 _$ u
当然也成了餐桌上的常菜
$ p8 I0 W# M+ k; R* j) N今天分享一个豆豉蒸茄子
& e5 k% [# c  u" I+ ^) s6 @+ `

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-21 13:15 " l5 m5 S; m: b* i* |: g, v
很不错

: Z  K& R. H& ~+ a谢谢~

lpchina

很不错

叶子轩妈妈

277706274 发表于 2012-7-19 17:35 4 g  Y8 {" D3 ]& @& w) t5 y. ]
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6 k3 B2 J, @9 s% ], O4 M4 w; U
恩恩  夏天吃着舒服

' O$ s9 n0 L8 n- B是哦！

277706274

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4 l, u' E. Z' ?
- _/ @: r: m: c恩恩  夏天吃着舒服

叶子轩妈妈

yaosijia 发表于 2012-7-17 09:46
% j) s5 |; Z8 i4 k$ O4 ^现在是茄子的季节

3 A* Z2 Q; p; f* `是呀！* w% T/ X' Z3 H- e/ t7 O. ~. ?
1 c) h* x. `4 ^" c+ T  q
紫色对肾好

yaosijia

现在是茄子的季节

qhb阳光

回复 薇薇婉如 的帖子
! y' p6 Q1 q% U  J5 ~
! z; @% F! X5 S! E; {9 ~4 ]4 m6 W好详细的教程，谢谢

薇薇婉如

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3 j0 `8 V8 h: M+ K, ~# V( H: D% N
还有银鱼可以放在鸡蛋里，加点小香葱，一丁点盐，打好后在锅里慢火煎个圆饼出来，稍微厚一点，切开后撒上点香菜，特别适合孩子吃的。

qhb阳光

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. e- T8 D2 n1 Q; i, q$ U! T$ S( o
* Q% z+ R6 z5 f. t0 d9 y" A正好家里也有小银鱼，请教下具体做法？银鱼是煎茄子时放还是？？

丫丫妈

这个也要尝试一下

康康妈妈

学习

叶子轩妈妈

我心向佛 发表于 2012-7-14 22:06 % q: w4 p' H( a5 `9 C. M9 o' S/ m
简单，一定要试试。

+ o2 w2 o' O9 [; T呵呵！

我心向佛

简单，一定要试试。

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-14 18:56 7 b: N5 d5 j2 n1 u2 H# ?
茄子和豇豆一起蒸，2个都爱吃啊

) b( v0 J) l2 `# \老豇豆蒸着好吃

小米2009

茄子和豇豆一起蒸，2个都爱吃啊

叶子轩妈妈

277706274 发表于 2012-7-14 16:45 , i7 _4 U. i+ P3 a. N) z9 x
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- y( ?4 Z" s- D1 ?) R" C( ?- W0 ^# B$ W" U
哇哇

& F. n+ F. r% C$ @$ n$ ~
手撕包菜，凉拌瓜皮，还有绿豆小米稀饭

277706274

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1 X: |' W( U1 r) u8 p! @- e( D5 `
& l2 M1 O9 W7 F哇哇