叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜6 ]0 X/ z3 \4 Z9 @2 Y& W
当然也成了餐桌上的常菜/ ?6 Z9 l$ x' R& F, {4 M2 V+ L
今天分享一个豆豉蒸茄子
! b' C9 I' W1 U# u" _$ Y/ N5 A

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-21 13:15   ?" X: t) Q! M3 L
很不错

# p! C! F( d! O9 f. p谢谢~

lpchina

很不错

叶子轩妈妈

277706274 发表于 2012-7-19 17:35 9 x: |* d1 y" Z  _
回复 叶子轩妈妈 的帖子
9 u9 b0 a# d$ B, K& [6 G5 U0 f* k9 U& m) Y
恩恩  夏天吃着舒服

1 ~: S  @; L" W, z2 z5 R' h$ q
是哦！

277706274

回复 叶子轩妈妈 的帖子+ H8 k7 }: Q: e% ^

4 ~2 ]$ r' r+ J9 B+ L" a+ f恩恩  夏天吃着舒服

叶子轩妈妈

yaosijia 发表于 2012-7-17 09:46 0 b+ |1 I$ ?6 W& ~9 f% L6 d
现在是茄子的季节

7 ]- W1 D0 y" {" w) w( M
是呀！
& j( F, L* K# E* Q+ t' J
* Y, w6 B: i$ ?% H/ h6 Y" y紫色对肾好

yaosijia

现在是茄子的季节

qhb阳光

回复 薇薇婉如 的帖子
# E0 u( Q* ^5 ?% C7 A$ R% z) G
* v% b7 }; [, ]: y好详细的教程，谢谢

薇薇婉如

回复 qhb阳光 的帖子! N% x4 S1 c2 s" h1 Y$ u
7 t4 @6 M# o. F& G3 W3 Y+ f
还有银鱼可以放在鸡蛋里，加点小香葱，一丁点盐，打好后在锅里慢火煎个圆饼出来，稍微厚一点，切开后撒上点香菜，特别适合孩子吃的。

qhb阳光

回复 薇薇婉如 的帖子/ I. U( @5 @- e- ]. l% p- }
/ ~' ~8 d3 Z+ U) T1 A8 ^
正好家里也有小银鱼，请教下具体做法？银鱼是煎茄子时放还是？？

丫丫妈

这个也要尝试一下

康康妈妈

学习

叶子轩妈妈

我心向佛 发表于 2012-7-14 22:06
4 f0 N- D, d( F- T简单，一定要试试。

" D! o9 N: H3 Q0 F呵呵！

我心向佛

简单，一定要试试。

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-14 18:56
! q, S$ L8 u/ T# W4 y+ X2 i9 I茄子和豇豆一起蒸，2个都爱吃啊

; @" p; ~5 @4 v+ E3 Z. C1 q: c6 M0 V9 s老豇豆蒸着好吃

小米2009

茄子和豇豆一起蒸，2个都爱吃啊

叶子轩妈妈

277706274 发表于 2012-7-14 16:45 % \& U5 \+ u; n; y, Z* v
回复 叶子轩妈妈 的帖子5 f1 m0 j# y' N9 ?9 y
0 ?2 L" |) ~' t$ E2 Y
哇哇

2 K: {* q& Y# F) Y$ Q
手撕包菜，凉拌瓜皮，还有绿豆小米稀饭

277706274

回复 叶子轩妈妈 的帖子
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  o. h- d3 t: D( D% Y4 m4 P哇哇