叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜( q& b! Y: u: s  h, u8 ]1 O
当然也成了餐桌上的常菜
; c( g4 d5 E2 A: U3 K8 g! g) r4 T今天分享一个豆豉蒸茄子9 p; e" n1 |! d6 b& }- `" s: D

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-21 13:15 / F9 W& I! i. |1 _. i& p; Q
很不错

2 C( L, n" S+ Y9 o1 |
谢谢~

lpchina

很不错

叶子轩妈妈

277706274 发表于 2012-7-19 17:35
& Q( ^7 R4 q- N回复 叶子轩妈妈 的帖子
5 G: j/ B! B; r% Q* U
* i8 O, _9 R8 G* c! z; n7 I; h; ]恩恩  夏天吃着舒服

% W2 P+ \; [" w是哦！

277706274

回复 叶子轩妈妈 的帖子
  x2 ?" ~0 W; i6 w4 }/ w+ m/ c1 P2 v6 l
+ Q  K. x' \) [. L2 e! Y2 H恩恩  夏天吃着舒服

叶子轩妈妈

yaosijia 发表于 2012-7-17 09:46 1 J" ^1 W* g2 T! Y8 L/ o+ B  K2 T* c
现在是茄子的季节

6 h0 P! U7 \, `  K$ V0 U
是呀！2 Z8 b+ f( H: d, K

- _6 i, r2 o( u0 C5 Q( K7 l/ }紫色对肾好

yaosijia

现在是茄子的季节

qhb阳光

回复 薇薇婉如 的帖子  C/ C* I* U& |5 d! A

# ^; P- |# @+ f, W8 y1 i+ @2 K) V( ]8 Z$ `好详细的教程，谢谢

薇薇婉如

回复 qhb阳光 的帖子3 F, O/ d1 ~. U1 Y/ _8 M, F
$ r: M, X# k% a
还有银鱼可以放在鸡蛋里，加点小香葱，一丁点盐，打好后在锅里慢火煎个圆饼出来，稍微厚一点，切开后撒上点香菜，特别适合孩子吃的。

qhb阳光

回复 薇薇婉如 的帖子
9 c+ r  y) \( ^3 q( \& D4 @6 C: |, j/ R8 R  _2 j7 E0 l
正好家里也有小银鱼，请教下具体做法？银鱼是煎茄子时放还是？？

丫丫妈

这个也要尝试一下

康康妈妈

学习

叶子轩妈妈

我心向佛 发表于 2012-7-14 22:06
  C/ t* H: e- h$ I3 {# _# a简单，一定要试试。

# F2 L# f0 ]4 d2 F& q呵呵！

我心向佛

简单，一定要试试。

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-14 18:56 7 q+ t& |/ W1 W; j; w6 f% m3 x3 ?2 P
茄子和豇豆一起蒸，2个都爱吃啊

* ]/ r* t( L1 f9 b9 x3 k) x
老豇豆蒸着好吃

小米2009

茄子和豇豆一起蒸，2个都爱吃啊

叶子轩妈妈

277706274 发表于 2012-7-14 16:45
$ T6 }0 R% o& S4 t回复 叶子轩妈妈 的帖子9 p9 I. o) F' I1 z% p9 i
$ d: N' q: }- S2 ?* O
哇哇

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手撕包菜，凉拌瓜皮，还有绿豆小米稀饭

277706274

回复 叶子轩妈妈 的帖子7 @( I& Y6 Y0 s5 l% U1 ]
9 J% y- y5 S8 {$ r" {
哇哇