叶子轩妈妈

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材料：大肉，牛肉，葱，姜，八角，桂皮，辣椒，肉蔻，糖，食用油，盐，料酒，生抽

做法：

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1.  大肉，牛肉切块，分别焯水去浮沫；

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2.  炒锅内倒油，炒糖至起白泡倒牛肉（本来想拍那个瞬间片片，可结果片片没拍成，糖炒过了），放入生姜，料酒加水烧开，小火炖40分钟，倒入大肉搅拌均匀，放入辣椒，肉蔻，八角、桂皮，葱，生抽，再次加开水抹过肉。

3.  大火烧开，小火炖2小时，加入盐收汁，也可加入豆腐干或煮鸡蛋，放汤汁里面，用肉肉盖住。

好了，就这么简单。

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我们的晚餐：一锅两肉，手撕包菜，凉拌蒜片瓜皮，绿豆小米稀饭

还有老公下周的粮食

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叶子轩妈妈

贪嘴妮儿 发表于 2012-7-26 15:12
. A6 p7 V! Z4 `2 }8 b$ ?& B6 ~回复 叶子轩妈妈 的帖子+ y- I% e" Y, v; w
+ X+ \' [: j  w
看我笨的，现在明白了

% f5 \* i5 e3 a* T- m/ R呵呵！
: ^/ W: n$ O4 k; m' Y
) p6 g5 \7 p8 P2 D# Z2 \- \吃货一点就通

贪嘴妮儿

回复 叶子轩妈妈 的帖子- [0 @3 M9 B7 r+ F

; g% Z4 j+ u# o7 D看我笨的，现在明白了

lpchina

很不错

叶子轩妈妈

蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-7-19 07:58
% c' M1 G+ v* F9 F' _好诱人啊

6 w7 B  E, i( r+ L0 G4 {
谢谢~

蛋蛋妈妈

好诱人啊

叶子轩妈妈

鸡蛋和豆腐干就放进肉里一起炖吗？馋死我了

肉快炖好前半小时放盐后泡肉汁里收汁即可

叶子轩妈妈

嘉明妈 发表于 2012-7-17 11:28 ; j) F* |$ p" B  N2 v, v# ~
这样牛肉应该不会太柴~

/ l5 k! r4 S1 L- F& C. ^/ i4 N对头

叶子轩妈妈

贪嘴妮儿 发表于 2012-7-17 22:40 4 W9 d  L- g0 r. @! \! b
回复 叶子轩妈妈 的帖子
* `5 D# @9 H- U8 ]" f/ ], b- i) h. G1 i" l
那你你一锅怎么炖熟的啊？

5 n! {/ t4 h1 b* w
牛肉先炖40分钟再放大肉一起炖

贪嘴妮儿

回复 叶子轩妈妈 的帖子
3 |7 Z" X8 {4 b; A$ x) }1 D8 M+ \6 ^: w- S
那你你一锅怎么炖熟的啊？

嘉明妈

这样牛肉应该不会太柴~

叶子轩妈妈

林静雨 发表于 2012-7-16 22:20
& ~$ L! A/ h0 s8 n0 d5 ?回复 叶子轩妈妈 的帖子; H8 o% v2 g# _6 F

. S% d3 T0 x/ e1 `  z' D那他就是哈怂

" H" O: P2 D( w# B* k" }哈哈
7 o/ a5 t) G6 |% V8 t( H; ]  F* Z0 a/ x7 |) {# v
他已经让我感觉到陌生了

林静雨

回复 叶子轩妈妈 的帖子
5 R, t% q% S9 a" t0 n# l. y  @6 z! n& ^
那他就是哈怂

叶子轩妈妈

林静雨 发表于 2012-7-16 22:07
' t. m. Z9 F: p5 K3 @9 ]  R# y回复 叶子轩妈妈 的帖子3 L: j1 ^7 [) k7 f
# q" D4 L, |; @& N
不是吧

  D2 g6 ?3 \# p$ q4 D是的

叶子轩妈妈

西安凉皮 发表于 2012-7-16 10:52 6 Q1 }" B: X# k% g1 U
晕死，看一两遍，再找第二种肉的做法，没找到，以为你在忽悠人呢，再三次看原来是大肉和牛肉=一锅俩肉，哎 ...

% ~* x9 v7 F" u  A: Z2 O7 B
哈哈

叶子轩妈妈

林静雨 发表于 2012-7-16 15:20 2 w, ~6 ^* M6 ^% R) S" ?, T  m5 k
今天咋人这么少 感觉和周末一样

# a3 V- N3 N: F0 v+ O: z; ?
是呀！
' K1 H, O1 P7 r! g& ~  X
4 S% R2 I4 T- k6 B& u) Z6 O" I今天我只能晚上上妈网，开了一天的会

林静雨

回复 叶子轩妈妈 的帖子0 E8 i- ^0 E6 v8 |# W7 E) L  M' Z
1 U; r6 q8 a! }4 m' Z$ X" J# r
不是吧

叶子轩妈妈

林静雨 发表于 2012-7-15 21:37 0 d3 H- h4 p8 P( U% _
你已经成功的抓住了你家的胃  $ S% n' O) v4 F: }! e
你老公太幸福了

. Q! D% K( W2 _" r0 W
就在那天，我遭受了家庭暴力