我的毛妞

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哈哈，意料之内，又上首页了/ _( V( x8 @% r6 k) _9 [! k
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激动啊，又上咥在西安的焦点了。。。) r5 F- T7 f- V- w! y0 p% I

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前一阵看了一位妈妈烙面皮的贴子
/ _0 }9 |" s+ C看的毛妞妈是垂涎欲滴、口水横飞
; e  Y  q8 M$ ?; h& }让咱这喜欢吃凉皮的人想懒都懒不起来" N* Y. k' P1 O
思想斗争的半天% v9 }' H' _; p. M8 f  w2 q
还是嘴馋战胜了懒惰啊, N% S/ G& W' d+ H
说动咱就动啊7 f& ^; B9 E9 t3 X
动起来啊动起来: U: y6 U3 y, T8 {
。。。。。。$ x+ q7 }7 m  c: D$ _; B1 E
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我的毛妞

过程好详细，看得明白，学的仔细

谢谢支持。

小欣妈妈

过程好详细，看得明白，学的仔细

我的毛妞

厉害

过奖过奖。。。

fatima

厉害

helenk

哈哈，不好意思哦，诱惑到你了。

今天再看好多了，哈哈

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2012-8-29 23:33 / M3 N2 }0 M; S( k0 r0 M
馋啊……

8 r$ v9 W2 Y. |8 X# I。。。

丝丝娘

馋啊……

我的毛妞

今天看你的帖子对我是一种折磨，因为今天食堂的饭不合胃口我基本没有吃，现在（¯﹃¯）口水， ...

哈哈，不好意思哦，诱惑到你了。

helenk

今天看你的帖子对我是一种折磨，因为今天食堂的饭不合胃口我基本没有吃，现在（¯﹃¯）口水，

我的毛妞

回家我就试了，做出来的样子差太多了。老公说：都是当妈的差距杂恁大呢！ ...

哈哈，多做几次就好了。

我的毛妞

做的不错，可是你的调料怎么配呀？希望能不上谢谢

大蒜加盐、鸡精捣泥加醋，上面放干辣面，泼油，兑水至味道合适就行。

我的毛妞

回复 mier009 的帖子; E$ _/ B, j# N6 V
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那用哪个水烙面皮呢！还是把洗下的水都留着？最后再用沉淀的烙？ ...

是把洗出来的面水留着，沉淀后上面的清水倒掉，剩下的面水一个方向搅匀，就可以烙了。

々⊥汤禹←

做的不错，可是你的调料怎么配呀？希望能不上谢谢

mier009

回复 mier009 的帖子
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8 g" G( I' s% h+ O! Q: s那用哪个水烙面皮呢！还是把洗下的水都留着？最后再用沉淀的烙？

我的毛妞

怎么洗面筋？两个手拿面团在水里揉吗？

对呀，要不停的揉，不停的捏，水不行了就要换水再洗，直到洗的水不变色了，就洗好了。

mier009

怎么洗面筋？两个手拿面团在水里揉吗？

幸福长征

开工喽
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# u5 |6 P# T7 v和面。

口水三千丈！

我的毛妞

好香啊，回去试试

试试吧，期待亲的分享哦。