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发表于 2012-7-15 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我的毛妞 于 2012-7-24 11:56 编辑
- }# A# E: S- `7 |$ X6 `! [4 I
' _, [  Z( T/ ]( F) p, _哈哈,意料之内,又上首页了
5 p7 ]* D" n) h1 l/ y& `8 X, T' T: t6 N* ?* k4 ~" g1 ~3 O
; b, X/ ]3 V  J0 U
. U, P- k8 b* u& }
激动啊,又上咥在西安的焦点了。。。+ c) e1 F9 }6 E; [5 t: x
- K2 n8 b6 `- j

2 h6 \+ Y9 x/ `4 [( M
. y. }3 ?; `0 j/ q# X
+ n0 }; A+ V9 V- Y3 L前一阵看了一位妈妈烙面皮的贴子& o# H1 a6 g) [  z# y- E$ Z- t
看的毛妞妈是垂涎欲滴、口水横飞- T, O' a" T/ e/ `( x6 Y
让咱这喜欢吃凉皮的人想懒都懒不起来* x. [" _5 Q: E, j2 Q* T- [4 `
思想斗争的半天
1 s2 h" e9 w' u& Y还是嘴馋战胜了懒惰啊
  v, q% a6 ?' b2 `4 j说动咱就动啊
% G* t  Y" J3 y1 @/ V动起来啊动起来
0 |: G/ i5 B! z# w) j& B。。。。。。* h6 ^+ d: b# T# t6 H
0 p+ Q! C! V, L: c2 K
- [5 y9 d( O4 H0 W9 z/ N  q5 S

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过程好详细,看得明白,学的仔细
谢谢支持。
葡萄

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我的毛妞  谢谢支持。  发表于 2012-10-13 23:03

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我的毛妞  过奖过奖。。。  发表于 2012-9-6 13:12
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哈哈,不好意思哦,诱惑到你了。
今天再看好多了,哈哈

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丝丝娘 发表于 2012-8-29 23:33
+ ~7 i2 c1 u* D馋啊……
" H& q% W2 y4 o/ u0 n, i# P
。。。

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馋啊……

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今天看你的帖子对我是一种折磨,因为今天食堂的饭不合胃口我基本没有吃,现在(¯﹃¯)口水, ...
哈哈,不好意思哦,诱惑到你了。

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helenk  今天再看好多了,哈哈  发表于 2012-8-30 23:11
阳春白雪妈咪

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今天看你的帖子对我是一种折磨,因为今天食堂的饭不合胃口我基本没有吃,现在(¯﹃¯)口水,

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我的毛妞  哈哈,不好意思哦,诱惑到你了。  发表于 2012-8-29 17:50

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回家我就试了,做出来的样子差太多了。老公说:都是当妈的差距杂恁大呢! ...
哈哈,多做几次就好了。

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做的不错,可是你的调料怎么配呀?希望能不上谢谢
大蒜加盐、鸡精捣泥加醋,上面放干辣面,泼油,兑水至味道合适就行。

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回复 mier009 的帖子) q/ R3 b' q/ E* I7 g+ b
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那用哪个水烙面皮呢!还是把洗下的水都留着?最后再用沉淀的烙? ...
是把洗出来的面水留着,沉淀后上面的清水倒掉,剩下的面水一个方向搅匀,就可以烙了。

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做的不错,可是你的调料怎么配呀?希望能不上谢谢

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我的毛妞  大蒜加盐、鸡精捣泥加醋,上面放干辣面,泼油,兑水至味道合适就行。  发表于 2012-8-25 20:54
希希妈

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回复 mier009 的帖子0 s  G" j: N2 ?( z9 z4 m
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那用哪个水烙面皮呢!还是把洗下的水都留着?最后再用沉淀的烙?

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我的毛妞  是把洗出来的面水留着,沉淀后上面的清水倒掉,剩下的面水一个方向搅匀,就可以烙了。  发表于 2012-8-25 20:53

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怎么洗面筋?两个手拿面团在水里揉吗?
对呀,要不停的揉,不停的捏,水不行了就要换水再洗,直到洗的水不变色了,就洗好了。
希希妈

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怎么洗面筋?两个手拿面团在水里揉吗?

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我的毛妞  对呀,要不停的揉,不停的捏,水不行了就要换水再洗,直到洗的水不变色了,就洗好了。  发表于 2012-8-21 23:37
大力妈

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开工喽7 i. K1 J. ?) f8 f. H

8 B( b; D+ C; c9 N( r和面。
口水三千丈!

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好香啊,回去试试
试试吧,期待亲的分享哦。
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毛妞妈的烙面皮。。。
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