我的毛妞

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哈哈，意料之内，又上首页了; L1 J& s$ M) U

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激动啊，又上咥在西安的焦点了。。。; s( E/ ~6 j' @/ q! \4 @

$ y+ P5 E8 ~, K* ?" z* \ ! _2 l' D) A5 d
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5 q# F- [# m8 P/ P5 h8 n前一阵看了一位妈妈烙面皮的贴子- _  R9 D6 _/ O
看的毛妞妈是垂涎欲滴、口水横飞+ @$ }; ^" a3 R+ d9 I. S, I
让咱这喜欢吃凉皮的人想懒都懒不起来
4 S6 |9 z& }+ X. @  b思想斗争的半天" T! G1 F1 S) f; o3 n
还是嘴馋战胜了懒惰啊0 F* ]% b4 a& ^9 [: g4 n; Z
说动咱就动啊5 r! x4 G5 E& E9 F% |! z) M( H  J
动起来啊动起来
; `9 o/ t; p1 Y1 {0 [: c。。。。。。, Z  q- ~: Y+ `0 A7 O% `, q4 q
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我的毛妞

过程好详细，看得明白，学的仔细

谢谢支持。

小欣妈妈

过程好详细，看得明白，学的仔细

我的毛妞

厉害

过奖过奖。。。

fatima

厉害

helenk

哈哈，不好意思哦，诱惑到你了。

今天再看好多了，哈哈

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2012-8-29 23:33 * n# n# t4 T6 o- ?/ j. h( x% y
馋啊……

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。。。

丝丝娘

馋啊……

我的毛妞

今天看你的帖子对我是一种折磨，因为今天食堂的饭不合胃口我基本没有吃，现在（¯﹃¯）口水， ...

哈哈，不好意思哦，诱惑到你了。

helenk

今天看你的帖子对我是一种折磨，因为今天食堂的饭不合胃口我基本没有吃，现在（¯﹃¯）口水，

我的毛妞

回家我就试了，做出来的样子差太多了。老公说：都是当妈的差距杂恁大呢！ ...

哈哈，多做几次就好了。

我的毛妞

做的不错，可是你的调料怎么配呀？希望能不上谢谢

大蒜加盐、鸡精捣泥加醋，上面放干辣面，泼油，兑水至味道合适就行。

我的毛妞

回复 mier009 的帖子% I  E3 a: o* W! k8 E4 n2 t# B

: v/ }5 N. K" s' \# V那用哪个水烙面皮呢！还是把洗下的水都留着？最后再用沉淀的烙？ ...

是把洗出来的面水留着，沉淀后上面的清水倒掉，剩下的面水一个方向搅匀，就可以烙了。

々⊥汤禹←

做的不错，可是你的调料怎么配呀？希望能不上谢谢

mier009

回复 mier009 的帖子. O* h: v+ |- g( Y7 [+ X3 H

/ y5 G5 p& U: Q+ V那用哪个水烙面皮呢！还是把洗下的水都留着？最后再用沉淀的烙？

我的毛妞

怎么洗面筋？两个手拿面团在水里揉吗？

对呀，要不停的揉，不停的捏，水不行了就要换水再洗，直到洗的水不变色了，就洗好了。

mier009

怎么洗面筋？两个手拿面团在水里揉吗？

幸福长征

开工喽
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0 [! u1 e) _! Z( C0 L" {: t- z& L# p和面。

口水三千丈！

我的毛妞

好香啊，回去试试

试试吧，期待亲的分享哦。