我的毛妞

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8 Y# h+ K( `& Q% ?5 T- w3 F0 \* L哈哈，意料之内，又上首页了
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# U# m) ^8 T" H- |% i激动啊，又上咥在西安的焦点了。。。% A. d+ U+ U' _1 A5 z3 _

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前一阵看了一位妈妈烙面皮的贴子/ o  B3 x3 x& f$ f
看的毛妞妈是垂涎欲滴、口水横飞
  o1 ?4 q" J3 K6 o* x6 M: ^让咱这喜欢吃凉皮的人想懒都懒不起来9 R0 ?4 e% W" f7 ?7 v
思想斗争的半天
& n  G% u9 \. H0 Y) d3 z还是嘴馋战胜了懒惰啊6 y1 Q( Z' w- ^. A4 ?& \4 j
说动咱就动啊4 \* ?- u3 j+ C7 u. h) M9 j
动起来啊动起来
- H! i# z7 t( [) J. }5 C  a2 K: o0 j" s。。。。。。5 v* t8 {$ q* G$ j$ X2 f/ M' y

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lion161

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

我的毛妞

开工喽/ I0 ]  a9 ~2 O' T( G
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和面。
) r3 a  M; n9 b面要软一些，好洗面筋。
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洗面筋。" |. s) l& j% l$ N
揉好的面我大概醒了1个小时，一分为二，洗面筋。这是一个漫长的过程没有过程图，那两手面，你懂的。。。
( i% _$ Z& g$ H  d但要注意的是，面筋一定要洗的水不变色，才算洗干净，不然面筋就蒸不出蜂窝状。
0 u; t" ]) t6 o, T: Z3 ?0 L洗好的面筋
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准备蒸面筋。
1 R( z, I% z8 N: U( q记得一定在盘子涂一层油，不然会黏在盘子上的。
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蒸好的面筋, E8 K8 j0 B5 J7 ]5 {

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下面开始烙面皮% S7 \9 Q" K" \  X& t" R9 m& L
洗面筋的水静置沉淀，把上面的清水倒掉，底下的面水顺一个方向搅匀。
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电饼铛加热，涂油，倒面水，开烙。4 G( X# \' ^& P8 P4 D2 ]
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/ t" ]& V$ a( W8 d2 R翻面
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烙好的面皮涂油一张一张放在笼屉里，蒸5、6分钟就好了。, X, y9 D& q" }4 A
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准备开吃了。
5 R$ z( z2 p" d6 B8 ~6 H面筋切片，黄瓜切丝备用。
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, @3 f% C3 f6 \4 j1 h! @还有最重要的烙面皮的调料汁。  q, T/ n# g" O- P* m: f

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. Q9 u$ e* R0 Q  B面皮切好! J8 w* k  R' q6 h

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哇咔咔，香喷喷的烙面皮隆重登场" i9 D$ J2 k3 O; {

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; g8 e! [2 T! I2 _6 t. i2 t( E2 g8 G" [这个是毛头的，没有辣椒。也很香的哦。
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' G$ @" v6 m, ~/ u毛头妞妞友情捧场。
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. X' b6 [5 L0 K0 f, n在我拍完一张照片后
% N+ i0 j2 K# G/ e8 X. R  Z毛头极不耐烦的说：妈妈，别拍了，我还吃饭呢。
/ _% A  _' t$ M好吧好吧+ l* o( ^; d0 U# ~1 c' \+ s
你好好吃吧
+ D8 H2 O8 Q* \不打扰你了/ W$ ~2 R- O  `, O9 }

我的毛妞

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

好了，去看吧。

幸福蛋蛋娃

顶一个撒

sunny_妈网

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

可乐宝贝313

香就一个字哈

我的毛妞

顶一个撒

谢谢。

lion161

看完了就感觉饿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~咧

我的毛妞

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

哈哈，就是我太懒啦。

我的毛妞

香就一个字哈

来些，给你做哦。

贺闹闹妈

回复 我的毛妞 的帖子
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3 X& `- N/ r& u0 i! i' \我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

我的毛妞

回复 我的毛妞 的帖子. s+ k  o% q# Y; J
0 h6 T3 d6 N) F% F5 N7 n7 a( u
我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

来，给你吃。

我的毛妞

你太强啦，
) {( `! X# z( F, M- z" ]" R我想吃咧

来么，来了就有吃的。

我的毛妞

大大眼睛 发表于 2012-7-15 20:24
% @4 h  s* L& ?8 Z8 K$ i( a+ w" \( c真是个能豆豆妈呀

5 w- Y$ G4 S5 y' l( \, J。。。

草莓佈丁

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行1 F1 ]) d# f' ^* F

我的毛妞

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行

哈哈，咱这不吃肉的妈妈只会做素食。