我的毛妞

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+ x' ?# F* D( X& T! x* Z哈哈，意料之内，又上首页了
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( T$ r% \. r+ o1 ^% j% c激动啊，又上咥在西安的焦点了。。。& e. }- {2 H. g5 F, k

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* F* t2 {+ r* k0 S8 ^  @2 G前一阵看了一位妈妈烙面皮的贴子
' J& Q5 {( e9 W  S, T看的毛妞妈是垂涎欲滴、口水横飞; v* O5 n8 ]: J$ B
让咱这喜欢吃凉皮的人想懒都懒不起来% X- O9 o" m1 N$ W( g
思想斗争的半天1 [8 b: S" }9 L, h" @! Z
还是嘴馋战胜了懒惰啊
7 A) X( `) Q2 Y$ o" g, i. }说动咱就动啊; M, |5 O: X5 x9 l6 T+ B
动起来啊动起来5 R9 ?/ X" F7 Y4 O* f
。。。。。。! @; Y- {, M$ Q6 P

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lion161

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

我的毛妞

开工喽8 c( I: B5 ^4 |8 T! y2 ]
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和面。% i, Y( k+ z( v) b0 B" b2 L$ z
面要软一些，好洗面筋。
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( ^' J( \; @. [/ y2 [/ _洗面筋。
: k  ~+ b( U* Y+ r3 x, }( [揉好的面我大概醒了1个小时，一分为二，洗面筋。这是一个漫长的过程没有过程图，那两手面，你懂的。。。8 P' A  w9 M( [' i
但要注意的是，面筋一定要洗的水不变色，才算洗干净，不然面筋就蒸不出蜂窝状。
0 s% L, Z5 n* @洗好的面筋9 g6 s) Q* k/ n; Z5 V" O
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  N- g3 Q% k7 h( I# U( C8 ~
准备蒸面筋。. ~! a  z! ?8 s3 N/ [  F1 J
记得一定在盘子涂一层油，不然会黏在盘子上的。8 I3 f8 F$ q# o0 l$ j7 i6 }$ w

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$ P: F6 v8 d; F  _7 \蒸好的面筋
$ h, B% ?, b6 K, t1 P7 w5 e  c7 e/ l% o& B- }5 Y3 o3 I: D; b

9 l$ T4 T7 G, E# G4 V- A7 F7 V下面开始烙面皮
% T# Z+ V: ]% H" K: L3 Z洗面筋的水静置沉淀，把上面的清水倒掉，底下的面水顺一个方向搅匀。
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电饼铛加热，涂油，倒面水，开烙。
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/ t$ R$ P7 \! S4 J2 o翻面
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9 ~( N# P2 c  {5 b) S- I! n- f烙好的面皮涂油一张一张放在笼屉里，蒸5、6分钟就好了。' U* v0 ]" K  W; u5 I5 i* l4 ]& T

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8 B/ m% e5 Z9 Q4 L准备开吃了。/ I2 r( t+ j* ^9 L' P/ |: i5 {
面筋切片，黄瓜切丝备用。: I6 `- J; r1 K( C; a7 z8 F4 _
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1 N5 y/ S% x5 H+ V8 k( h( U5 H: G; i还有最重要的烙面皮的调料汁。' N" l+ a# Z  _9 O6 R
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( r8 D% J% A- ~面皮切好
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3 ^" E7 H  B& z5 `, J, ?哇咔咔，香喷喷的烙面皮隆重登场- c4 u4 k2 {! i8 z* b! R# D

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  t: U4 W6 k- x这个是毛头的，没有辣椒。也很香的哦。
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5 B6 Y" O( o2 r* a, n毛头妞妞友情捧场。
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3 ^" m+ Q" d8 o3 H0 ~) ]3 a, Q, w在我拍完一张照片后$ Q6 E, j- w  Y  K; Y4 q0 T
毛头极不耐烦的说：妈妈，别拍了，我还吃饭呢。* |5 A+ S6 F5 z+ M* r8 g
好吧好吧
8 ]7 |7 x! k' d5 v你好好吃吧
* ?3 G& o5 N" Z' V7 w6 Q0 \不打扰你了6 e  X$ F% W. e$ D

我的毛妞

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

好了，去看吧。

幸福蛋蛋娃

顶一个撒

sunny_妈网

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

可乐宝贝313

香就一个字哈

我的毛妞

顶一个撒

谢谢。

lion161

看完了就感觉饿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~咧

我的毛妞

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

哈哈，就是我太懒啦。

我的毛妞

香就一个字哈

来些，给你做哦。

贺闹闹妈

回复 我的毛妞 的帖子
( x+ ~5 o! e7 c- w: }$ g) V3 `
/ g9 a# {& y. r/ |5 l% ^我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

我的毛妞

回复 我的毛妞 的帖子, d  P9 u, S; E1 M$ q, A; h9 {
8 |/ K7 L' E4 X7 D8 j5 n
我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

来，给你吃。

我的毛妞

你太强啦，
- `2 E0 P/ j) D0 v3 K  t我想吃咧

来么，来了就有吃的。

我的毛妞

大大眼睛 发表于 2012-7-15 20:24 3 Q) d/ \  k. F7 |: C
真是个能豆豆妈呀

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。。。

草莓佈丁

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行
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我的毛妞

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行

哈哈，咱这不吃肉的妈妈只会做素食。