我的毛妞

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哈哈，意料之内，又上首页了' q4 q3 e  O' P' C: o

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9 ]. b% |& ?# E激动啊，又上咥在西安的焦点了。。。& e) l8 A9 {" h; E) y/ b+ e5 c

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前一阵看了一位妈妈烙面皮的贴子
! |4 g  i. `8 m4 j) l2 p" y, B2 e看的毛妞妈是垂涎欲滴、口水横飞
; b- o( D: Y5 o- i2 L  _0 |) q让咱这喜欢吃凉皮的人想懒都懒不起来
) G$ ^  c. ?+ p. a( P6 S9 z$ s思想斗争的半天
9 o: ~9 x$ g, E4 [1 u5 g  z还是嘴馋战胜了懒惰啊+ D+ Q/ N$ w# R& Y  i
说动咱就动啊
/ B1 g# n! T" A' u- o& o动起来啊动起来& ?9 a, N8 S  c. S/ ?6 u. S
。。。。。。' f6 x8 X& r9 j$ F& R
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lion161

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

我的毛妞

开工喽
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和面。- M0 g  c5 l, f7 k" K  {* O
面要软一些，好洗面筋。. ]# j+ S+ Z& r! q- j2 k
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洗面筋。( e# L2 M3 d2 x4 M" X; q2 m' p
揉好的面我大概醒了1个小时，一分为二，洗面筋。这是一个漫长的过程没有过程图，那两手面，你懂的。。。2 y% j4 `0 R2 j7 H$ L9 E. P
但要注意的是，面筋一定要洗的水不变色，才算洗干净，不然面筋就蒸不出蜂窝状。
5 _, H* y" b5 Z' {& O+ t4 B: P  S洗好的面筋
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& L5 W" Y. n' y- V准备蒸面筋。% D4 @* d& e: s- W' E! V/ Z# h
记得一定在盘子涂一层油，不然会黏在盘子上的。
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. o8 s* N4 X. P0 H蒸好的面筋1 [0 L8 v. B" U! l( ]/ H

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下面开始烙面皮
2 _' X0 ~! E3 Y4 ?: ^( D, C洗面筋的水静置沉淀，把上面的清水倒掉，底下的面水顺一个方向搅匀。
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& \5 L4 x* L- h3 a电饼铛加热，涂油，倒面水，开烙。. N4 V& v2 c! c3 ]) e
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$ M% i/ a7 |& Y: N) L5 c7 U( d翻面4 p2 @9 L& {8 c5 s; \) G
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烙好的面皮涂油一张一张放在笼屉里，蒸5、6分钟就好了。
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准备开吃了。
% w& y3 k& P7 ]8 g3 W面筋切片，黄瓜切丝备用。
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9 Q) S1 q$ |2 n. ?% m# @还有最重要的烙面皮的调料汁。9 o; X2 O7 T, [. |, b1 z. h# B! L
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面皮切好, a6 g. J6 F2 v8 T

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8 i' t9 U, h8 N* t, X* u- Y哇咔咔，香喷喷的烙面皮隆重登场8 W9 M. M8 Q: [0 t
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7 @3 ]% Z( ]% f6 e4 G& Q这个是毛头的，没有辣椒。也很香的哦。
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毛头妞妞友情捧场。
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在我拍完一张照片后
$ k; c# \0 [5 q6 s; m毛头极不耐烦的说：妈妈，别拍了，我还吃饭呢。2 o2 t; j* I# @% _3 ~4 _9 i, d
好吧好吧/ K3 Z7 ]7 R6 O" t0 i
你好好吃吧
% m1 P9 y1 [! J1 n$ E' T! F. y" @不打扰你了8 u8 `( `  Z/ B- i% O+ [2 l! W

我的毛妞

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

好了，去看吧。

幸福蛋蛋娃

顶一个撒

sunny_妈网

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

可乐宝贝313

香就一个字哈

我的毛妞

顶一个撒

谢谢。

lion161

看完了就感觉饿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~咧

我的毛妞

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

哈哈，就是我太懒啦。

我的毛妞

香就一个字哈

来些，给你做哦。

贺闹闹妈

回复 我的毛妞 的帖子
4 W' k! y, L+ h7 E/ _, C4 ?1 c7 J& I8 |$ f+ n+ Z/ k
我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

我的毛妞

回复 我的毛妞 的帖子
) \% Z5 R+ k% Z1 p
! u+ K0 G1 w. ~. F: R5 |7 P$ _我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

来，给你吃。

我的毛妞

你太强啦，
# M) j2 m, L8 C* {我想吃咧

来么，来了就有吃的。

我的毛妞

大大眼睛 发表于 2012-7-15 20:24
0 x8 ~- T+ v6 f  G% s真是个能豆豆妈呀

5 \& O/ v" r" `8 d+ T+ w。。。

草莓佈丁

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行
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我的毛妞

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行

哈哈，咱这不吃肉的妈妈只会做素食。