我的毛妞

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哈哈，意料之内，又上首页了
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' \) Q0 G+ \# B8 I+ g, o$ {+ A# }激动啊，又上咥在西安的焦点了。。。
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前一阵看了一位妈妈烙面皮的贴子* a! x6 J1 p4 p
看的毛妞妈是垂涎欲滴、口水横飞
) _/ w) r1 J; A/ k让咱这喜欢吃凉皮的人想懒都懒不起来
* b, L6 j  ^6 f( w思想斗争的半天
1 O2 N$ b% ~# c6 {/ J0 E还是嘴馋战胜了懒惰啊1 Q5 J. Q9 Q' z* f
说动咱就动啊( a* ^$ ]0 A* W1 ~# _0 {
动起来啊动起来
) [; u. I2 E  g) r7 G# Z。。。。。。# i" [- p/ P7 I6 m$ |

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lion161

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

我的毛妞

开工喽- h7 C$ s) y, m% e* N  `

. F# `8 s: @9 Z2 K# I, M& v# D% B和面。* v# K* @( _3 b1 X
面要软一些，好洗面筋。
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洗面筋。& x& J: Z; A; W# N
揉好的面我大概醒了1个小时，一分为二，洗面筋。这是一个漫长的过程没有过程图，那两手面，你懂的。。。
' j4 y0 H* w) \8 I" @但要注意的是，面筋一定要洗的水不变色，才算洗干净，不然面筋就蒸不出蜂窝状。
% ]- c2 t& S# [  Q洗好的面筋
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准备蒸面筋。1 I& ]% l7 ]. H8 p& S+ Z- E1 c
记得一定在盘子涂一层油，不然会黏在盘子上的。1 w9 E: b+ D9 A! Y+ E$ F

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蒸好的面筋$ \1 d( l' p, C# x

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6 b+ A, E& j! K下面开始烙面皮
; H& c8 n1 k: y/ S洗面筋的水静置沉淀，把上面的清水倒掉，底下的面水顺一个方向搅匀。
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. I, y& G( b4 p/ p电饼铛加热，涂油，倒面水，开烙。' ?( f. Y, O* p: S6 y' w( C3 E

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0 O" d$ Y0 p8 s. u翻面: \% B1 F' D5 p9 D
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烙好的面皮涂油一张一张放在笼屉里，蒸5、6分钟就好了。
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  [4 q% |' f) T4 p! G
( q7 j: m8 p9 ~. i6 F( A# q$ `- K5 V准备开吃了。
" ]# y2 n- D5 y面筋切片，黄瓜切丝备用。
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3 F$ _2 R* b" @, X2 b还有最重要的烙面皮的调料汁。  z6 F* T! a! h1 I, m# a$ H
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; x- p& }) o: ~5 m0 y, N9 L8 `" X( g面皮切好
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3 A0 y, U# i" H$ K: C& f8 m4 X哇咔咔，香喷喷的烙面皮隆重登场5 ^; j1 ]& k0 J4 I
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1 g/ _7 c. T) d2 K: w这个是毛头的，没有辣椒。也很香的哦。8 A$ e8 L) Z9 Q7 k
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1 A) Y% f# m. X( S5 ?0 [0 }毛头妞妞友情捧场。7 j0 i( R( k. Y8 \$ Q6 m- F0 {
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& `, C' M' {$ G# c在我拍完一张照片后
: C0 o( d% m* X, M  K5 N2 D毛头极不耐烦的说：妈妈，别拍了，我还吃饭呢。2 |  y  ?% {7 w0 Z
好吧好吧' R4 s+ J0 N; A, I* P# G
你好好吃吧9 i0 W0 E0 V1 {$ S. h
不打扰你了! b8 {% j  @5 `- a1 h; q

我的毛妞

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

好了，去看吧。

幸福蛋蛋娃

顶一个撒

sunny_妈网

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

可乐宝贝313

香就一个字哈

我的毛妞

顶一个撒

谢谢。

lion161

看完了就感觉饿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~咧

我的毛妞

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

哈哈，就是我太懒啦。

我的毛妞

香就一个字哈

来些，给你做哦。

贺闹闹妈

回复 我的毛妞 的帖子
1 B# _* l# T; P, E, O+ g  e$ B1 G$ m$ J1 l# D) q1 G. p0 S# a
我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

我的毛妞

回复 我的毛妞 的帖子
2 ^0 Z% t5 n. U: r" [* p
2 Q- _6 J% E- `" K3 R7 B7 V我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

来，给你吃。

我的毛妞

你太强啦，
3 [5 r! ?* }; ]6 J$ `我想吃咧

来么，来了就有吃的。

我的毛妞

大大眼睛 发表于 2012-7-15 20:24
% T# a, m/ y+ N6 ^8 y真是个能豆豆妈呀

. O8 h: u$ X) n4 m# `。。。

草莓佈丁

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行1 O  e- V' |  [. V! V/ w

我的毛妞

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行

哈哈，咱这不吃肉的妈妈只会做素食。