我的毛妞

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" Z4 `! R8 K1 s+ ?- z, `/ T& ^哈哈，意料之内，又上首页了
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9 y% i+ }' X' i! H3 I激动啊，又上咥在西安的焦点了。。。
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) C5 R/ B. S8 ~: I前一阵看了一位妈妈烙面皮的贴子. m! f1 w1 `+ N; D1 K3 x& V
看的毛妞妈是垂涎欲滴、口水横飞/ H7 H' I  f( i) \! ?& v
让咱这喜欢吃凉皮的人想懒都懒不起来
. A& d2 R! D) V/ {思想斗争的半天4 _3 Q8 Q  T/ |. N7 D% P$ W
还是嘴馋战胜了懒惰啊$ {7 g2 N4 c3 M* g; p2 a+ n
说动咱就动啊0 c" s9 f& E; i5 q8 U$ ~
动起来啊动起来
* ~) }1 Z5 \6 [; c3 B$ c。。。。。。0 s1 |# J( C# a. ^- Y/ T' l

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lion161

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

我的毛妞

开工喽  ^1 k: S- W. q

4 |! S, V: |: A2 g: O' j& G) m  X( n和面。( W  ^  @# K- s. n, f- v
面要软一些，好洗面筋。" c2 ]5 s9 x+ `( i* X/ o

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5 k& f- A4 y% f洗面筋。0 g$ g  n/ E8 [
揉好的面我大概醒了1个小时，一分为二，洗面筋。这是一个漫长的过程没有过程图，那两手面，你懂的。。。
- i6 o, I! X- l( r9 y7 e5 E. Y* X但要注意的是，面筋一定要洗的水不变色，才算洗干净，不然面筋就蒸不出蜂窝状。6 [' \+ [+ `. K8 w/ L* A" t; b  q7 G
洗好的面筋
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准备蒸面筋。
3 E2 D% k9 l" Q) M3 \记得一定在盘子涂一层油，不然会黏在盘子上的。; j) H! W6 ?, \5 [- Y5 D
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蒸好的面筋$ g. _* Z5 e9 s) K
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7 Q+ v; K2 N9 m3 D6 z) h6 ~1 ?下面开始烙面皮- \( o1 a; |) j1 _; }
洗面筋的水静置沉淀，把上面的清水倒掉，底下的面水顺一个方向搅匀。/ r0 ]9 C2 k* _7 [; y8 s
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电饼铛加热，涂油，倒面水，开烙。
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翻面
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烙好的面皮涂油一张一张放在笼屉里，蒸5、6分钟就好了。
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0 A, o$ l' D- i- b* ^: x9 B% `准备开吃了。1 E3 h. L  q7 Z) K
面筋切片，黄瓜切丝备用。
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还有最重要的烙面皮的调料汁。
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面皮切好
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3 k4 T3 L0 g! a( }$ r/ N
. t/ R: @- g. v5 r& R+ x哇咔咔，香喷喷的烙面皮隆重登场
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这个是毛头的，没有辣椒。也很香的哦。1 o& H# X# C! r' @

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/ \0 Q( P( j7 |# E; X1 n毛头妞妞友情捧场。' C8 a0 i% L9 q3 o$ m7 F

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, h* u+ g0 v4 G8 G2 `/ N3 w, H在我拍完一张照片后! V! g$ `% H' U* t- l$ W* [, l5 g
毛头极不耐烦的说：妈妈，别拍了，我还吃饭呢。
* m6 E  v- ?3 ]( }, Z/ G( P好吧好吧
6 V4 W& m6 i. j你好好吃吧
  `8 ^5 d# a8 {+ Q不打扰你了4 ?0 P% a: n) W" p

我的毛妞

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

好了，去看吧。

幸福蛋蛋娃

顶一个撒

sunny_妈网

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

可乐宝贝313

香就一个字哈

我的毛妞

顶一个撒

谢谢。

lion161

看完了就感觉饿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~咧

我的毛妞

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

哈哈，就是我太懒啦。

我的毛妞

香就一个字哈

来些，给你做哦。

贺闹闹妈

回复 我的毛妞 的帖子
: Z) _! K! J3 t3 J% k, i
5 `1 S! Q  K9 {3 [" Y8 @我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

我的毛妞

回复 我的毛妞 的帖子
: _+ f% n( \0 Z; k
% s) f4 S! t- a" G: a% o% o我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

来，给你吃。

我的毛妞

你太强啦，4 v- F, {* b9 j) I2 K; y
我想吃咧

来么，来了就有吃的。

我的毛妞

大大眼睛 发表于 2012-7-15 20:24
: w# M5 e3 C4 a& u4 i6 H真是个能豆豆妈呀

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。。。

草莓佈丁

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行9 f2 D( X8 W- k, s* A

我的毛妞

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行

哈哈，咱这不吃肉的妈妈只会做素食。