我的毛妞

' F( \. x2 I5 A1 E6 n7 D2 H$ F1 b
哈哈，意料之内，又上首页了
0 M+ }( b" X1 G6 t: S1 j7 t. Q3 x8 A$ B) s; B( t1 H
& B: L# t+ u6 x. }* e4 u. J
! x/ o( t* U( g0 y9 x$ P* E
激动啊，又上咥在西安的焦点了。。。. M; W) A) M; L! p; f0 x$ D" }
4 ^- s* m* U4 l, F1 G

3 D: d! L3 b) `2 ~( Z
0 B4 V& i! ]5 |0 B+ X6 Y
$ P4 j/ m- e, N" X前一阵看了一位妈妈烙面皮的贴子
3 i  J# p5 K/ U$ a  _: X看的毛妞妈是垂涎欲滴、口水横飞
4 H4 J3 h! x" Z9 ]9 D让咱这喜欢吃凉皮的人想懒都懒不起来
3 Q* @; _& i2 b! t( E思想斗争的半天
+ J5 s: ]) Q4 ^6 V, s- V1 Y还是嘴馋战胜了懒惰啊
. o$ I: F& n9 I( N  G说动咱就动啊* m7 n9 r1 z' o' {- t
动起来啊动起来
9 d2 I( K! e, k。。。。。。
7 B" L& |, v, i/ N8 L$ X$ Y
; p) n* L5 F% W2 U  f0 t& P* e% G/ {# {2 S6 c

lion161

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

我的毛妞

开工喽. R+ W2 ?* e, b" u9 b0 w' F

0 S3 I& y0 X) D9 D* C9 Z) }和面。
- Q: T' k# r  ~面要软一些，好洗面筋。
3 u* n9 r* i' G, i9 V8 i  u, S4 k% P. @- f

7 }. N. N9 c- N% Z# f2 k) a  `9 {/ ~0 ~2 \  V( `* K6 t/ E. x

# J; z  V1 c1 l, u洗面筋。
' ]: I$ l( D0 o  Y  M2 k揉好的面我大概醒了1个小时，一分为二，洗面筋。这是一个漫长的过程没有过程图，那两手面，你懂的。。。5 O2 C* d! l0 Z  ]- r
但要注意的是，面筋一定要洗的水不变色，才算洗干净，不然面筋就蒸不出蜂窝状。% g& r% r7 U% U0 ^1 l" N2 V, J& Z
洗好的面筋  B/ l$ l' a) D+ Y# |4 i
7 y& X; g! M8 T9 Z- F
8 E9 x) W+ I* b% }# g2 \2 D
准备蒸面筋。
& l% @. @" D% H记得一定在盘子涂一层油，不然会黏在盘子上的。4 F8 o! Z) x' t& B- |
3 n+ m9 Q# c4 t2 ~* a; z2 O9 Y

; q: j9 o4 I; R蒸好的面筋0 T$ R& ^% Y: I, I

8 K& ]+ F5 O- e( C% z7 s" L! G 9 [5 t! f. N) y& n* j4 W
下面开始烙面皮
6 @. w* R7 I1 d# E洗面筋的水静置沉淀，把上面的清水倒掉，底下的面水顺一个方向搅匀。
' d6 Z* }* x5 Q- i0 w+ B
" ^9 {8 E1 o4 x" P( G) H' n 0 y# s! G* H5 `0 _  ]' N
电饼铛加热，涂油，倒面水，开烙。
8 J  n( L4 S8 v0 |  t  t3 J( ^, @5 l1 G# @+ e2 Q4 i( {: Z
/ F+ {1 I( p3 [$ q3 k1 [
翻面% R3 ?0 s. z, ~/ ~3 a5 a1 J6 M
4 q1 L* u  N- }. c7 ]

! @8 d, ^2 k0 k# E烙好的面皮涂油一张一张放在笼屉里，蒸5、6分钟就好了。
2 X' G5 z) T: o$ U% C2 d4 k' _9 ?  ]3 ]% l% o6 t: s
+ p5 s5 ?+ A- k( k
准备开吃了。
) N2 t, B7 {+ q' i" k# q  q, E1 F面筋切片，黄瓜切丝备用。$ ^# Q  X% i! {; n3 v) _; v
/ B% n: i& `9 h' Q2 h  I* s

4 Q9 R& ~7 ?% P5 q5 P" n0 C/ I还有最重要的烙面皮的调料汁。2 o9 x$ n) \6 H4 q) @! v) u
; r9 h. i: B* A1 e' `

1 L( v& ~  w2 v6 f$ o" e面皮切好
0 _# k; n2 v' d8 Q( C
$ ?0 O& ]' V* t5 ?7 J- K* J . V% {* Y5 y- {5 t
哇咔咔，香喷喷的烙面皮隆重登场+ {* P! t! a( \
$ r" X& r8 J& o6 w- k
! I! Y& R1 H- {
这个是毛头的，没有辣椒。也很香的哦。2 w: o. `  A5 m7 |
% L1 [" S8 E' G- v6 M

$ ]. p( l* B7 I9 D# T  Z3 o毛头妞妞友情捧场。* `) d. }, c# Z2 ?9 H) v5 l( T+ Y

( M- w8 c6 K: m% z: P7 b " n( ^7 m/ r9 F
在我拍完一张照片后3 d: S* m5 V1 Z' P1 U7 k
毛头极不耐烦的说：妈妈，别拍了，我还吃饭呢。
- R. }# @8 \) X/ z好吧好吧5 G! ?- ^  j4 v  g. Y5 X
你好好吃吧' N1 o! ]: v6 Y
不打扰你了- N0 H/ ~! T( q2 a1 ~. M& M5 I  i. M

我的毛妞

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

好了，去看吧。

幸福蛋蛋娃

顶一个撒

sunny_妈网

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

可乐宝贝313

香就一个字哈

我的毛妞

顶一个撒

谢谢。

lion161

看完了就感觉饿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~咧

我的毛妞

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

哈哈，就是我太懒啦。

我的毛妞

香就一个字哈

来些，给你做哦。

贺闹闹妈

回复 我的毛妞 的帖子' D! M; S. P1 c+ J* O
9 q; l$ U, p' Y, c( T/ ]
我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

我的毛妞

回复 我的毛妞 的帖子
) S5 K% U0 E9 s; Z% F7 U# P/ h$ ~6 E& u6 h/ Y, h* Y
我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

来，给你吃。

我的毛妞

你太强啦，
; m+ `% ~: a- N: g% l7 R我想吃咧

来么，来了就有吃的。

我的毛妞

大大眼睛 发表于 2012-7-15 20:24 ' q; K0 ~3 ?7 G5 P6 c) i9 g( X
真是个能豆豆妈呀

! \4 d1 h' X1 V. Y" M4 v
。。。

草莓佈丁

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行, ]( Q9 C, l: ~: _9 r

我的毛妞

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行

哈哈，咱这不吃肉的妈妈只会做素食。