我的毛妞

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哈哈，意料之内，又上首页了
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激动啊，又上咥在西安的焦点了。。。
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6 j: [- v1 W, t, G) N前一阵看了一位妈妈烙面皮的贴子
( _7 n& u1 b! j; S$ t看的毛妞妈是垂涎欲滴、口水横飞
8 d* [/ s1 G9 f! H让咱这喜欢吃凉皮的人想懒都懒不起来& Q. t+ T6 H8 ?" H
思想斗争的半天
6 p. h: k9 t6 T3 F* l还是嘴馋战胜了懒惰啊
3 ]9 Q2 [. T3 r; n) v  {说动咱就动啊
7 t" Q3 k8 O1 [动起来啊动起来
7 y5 }! L) Y9 t  e8 K( J# x- M。。。。。。
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lion161

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

我的毛妞

开工喽6 C: D2 j5 x' k
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和面。
: I; I% p' ~2 U8 u+ v面要软一些，好洗面筋。' v9 K# g! b5 a' g) a

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0 C7 r4 @( f' r! k6 j! {. z洗面筋。( S( e4 e5 c  w
揉好的面我大概醒了1个小时，一分为二，洗面筋。这是一个漫长的过程没有过程图，那两手面，你懂的。。。
  H0 p, B. @1 n' X% @8 X但要注意的是，面筋一定要洗的水不变色，才算洗干净，不然面筋就蒸不出蜂窝状。" U# |' K: \0 p5 s$ ~
洗好的面筋
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4 Y, z/ o: Q# A3 q& y6 c3 k+ s准备蒸面筋。4 }6 a+ ?- H+ D5 \/ F5 h4 t/ g
记得一定在盘子涂一层油，不然会黏在盘子上的。: q0 y* M) y8 s6 p4 c3 b) q4 V: h

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蒸好的面筋
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% n# H4 V: ~3 p* j- M  R  O4 _下面开始烙面皮& u$ M" [) u3 X/ n, H; H& Y+ l
洗面筋的水静置沉淀，把上面的清水倒掉，底下的面水顺一个方向搅匀。
& V8 o% \. A- h  n# r+ i2 Z3 p* k: \& \2 M2 I$ g4 T" x+ P1 B( [

: R4 f# s% ^. b6 r! C) n电饼铛加热，涂油，倒面水，开烙。6 a. H5 v3 x9 s" L. B

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翻面& f) q9 I; d" Q/ B4 m7 D

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烙好的面皮涂油一张一张放在笼屉里，蒸5、6分钟就好了。
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, c% |/ k5 y$ Z0 {! H9 x : K8 B/ M$ ?1 g' c* @7 |; [# l& e
准备开吃了。" M$ M3 k, f+ D! M
面筋切片，黄瓜切丝备用。) f9 @+ d  T, K+ Q
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* S( B+ Y! @3 L2 _' I( S4 l9 ^还有最重要的烙面皮的调料汁。7 Z/ n8 V3 J- x1 I7 {! r6 P
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面皮切好  I, s4 F# z: N. Z* b) H. f( B

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哇咔咔，香喷喷的烙面皮隆重登场
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% D! `4 W5 L0 f- i3 E这个是毛头的，没有辣椒。也很香的哦。6 f6 |" r4 Y- c# w  |8 j

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* Y7 Q; v: ^* o毛头妞妞友情捧场。" \' S- ~4 d9 Z5 r: D
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在我拍完一张照片后: S0 T" O1 r% _& C; Y
毛头极不耐烦的说：妈妈，别拍了，我还吃饭呢。. J1 D  V6 \0 i* X; M& Z
好吧好吧
$ b) u& O' X; K. B; i1 o5 A; o; q你好好吃吧4 j6 }5 A/ B7 k' L9 T( W* s
不打扰你了1 g, a1 z. a  |! `

我的毛妞

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

好了，去看吧。

幸福蛋蛋娃

顶一个撒

sunny_妈网

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

可乐宝贝313

香就一个字哈

我的毛妞

顶一个撒

谢谢。

lion161

看完了就感觉饿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~咧

我的毛妞

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

哈哈，就是我太懒啦。

我的毛妞

香就一个字哈

来些，给你做哦。

贺闹闹妈

回复 我的毛妞 的帖子
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我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

我的毛妞

回复 我的毛妞 的帖子
+ j. r. t8 `8 W7 R, f3 d. `" I# j/ z+ ^) c4 q' N
我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

来，给你吃。

我的毛妞

你太强啦，
5 x7 b7 u6 B3 h+ ~我想吃咧

来么，来了就有吃的。

我的毛妞

大大眼睛 发表于 2012-7-15 20:24
: _9 V5 s5 c2 u真是个能豆豆妈呀

9 k+ ~" u7 u2 ^( D; ^" c/ X。。。

草莓佈丁

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行% Z; ?, T' M2 ]5 n" I  ~  F

我的毛妞

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行

哈哈，咱这不吃肉的妈妈只会做素食。