我的毛妞

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- q8 a! I  A5 w$ q  U9 q; ?哈哈，意料之内，又上首页了
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+ q: q* u, S) ~0 Y9 u* z4 V激动啊，又上咥在西安的焦点了。。。/ n# \' N& Y/ v% ?6 i; X5 }
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% f1 g# l6 _1 x! ]: Z0 o& t前一阵看了一位妈妈烙面皮的贴子* z/ j! ]; l7 U. L$ U1 o& f+ Y; |
看的毛妞妈是垂涎欲滴、口水横飞& u3 Z5 N; A) J  \  n* r
让咱这喜欢吃凉皮的人想懒都懒不起来5 l1 N2 s0 Y' n2 F" n  e
思想斗争的半天
" a& f" Y2 z6 a% Q# J( g+ q7 c还是嘴馋战胜了懒惰啊
* ]* v1 W& {/ K0 I: o说动咱就动啊
! E/ K& ]5 O" R$ C动起来啊动起来9 g- z9 z  H' {8 b3 R% M! B
。。。。。。
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lion161

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

我的毛妞

开工喽: d) a* T/ H; t* |

$ ~) n- o# ^4 u6 [和面。$ Y3 K% x8 w, A) M- d- N: O- _
面要软一些，好洗面筋。
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1 i2 z; N! N9 L1 f* J* @$ b& a洗面筋。
* _& ]3 B( X  @揉好的面我大概醒了1个小时，一分为二，洗面筋。这是一个漫长的过程没有过程图，那两手面，你懂的。。。9 p. I3 w( N+ X" Y) \' ]- h3 q
但要注意的是，面筋一定要洗的水不变色，才算洗干净，不然面筋就蒸不出蜂窝状。
: }- N" b5 \  f5 H+ b9 ?洗好的面筋
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准备蒸面筋。+ T1 u$ X  [7 E2 \' W
记得一定在盘子涂一层油，不然会黏在盘子上的。
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蒸好的面筋
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下面开始烙面皮
4 ^& X" A2 l4 K& ^0 n( ~洗面筋的水静置沉淀，把上面的清水倒掉，底下的面水顺一个方向搅匀。
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& S3 S, A9 J5 l0 x. x1 `电饼铛加热，涂油，倒面水，开烙。3 l0 |1 [5 }8 Z0 o
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  M4 n! L- T7 m翻面
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烙好的面皮涂油一张一张放在笼屉里，蒸5、6分钟就好了。; L( H8 d, w0 D2 v$ g# Y8 C, @

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/ g" L5 d% L4 {: q准备开吃了。
  |% B" Y# \+ ~& ]: s! D面筋切片，黄瓜切丝备用。/ `* o; X/ h5 Q' a8 t& k1 u! n

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5 B& a% X, R8 Q还有最重要的烙面皮的调料汁。
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! K% d. K4 S% w3 T5 i. ? & R% I% H% o3 u% C* L& C  i8 C/ E
面皮切好
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哇咔咔，香喷喷的烙面皮隆重登场! Y% @( l, ~" o
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这个是毛头的，没有辣椒。也很香的哦。
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! ]( g7 |! X: C2 A4 t" v毛头妞妞友情捧场。
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$ Z4 o' C% T3 _4 Y4 }3 w- o7 c在我拍完一张照片后) f7 Z6 L% L+ y- J: k6 z
毛头极不耐烦的说：妈妈，别拍了，我还吃饭呢。. C1 s& t7 U3 E) \' f  w2 D
好吧好吧
' k; D+ J0 u- Z( B* d: t# F( C0 r你好好吃吧
7 L2 I; W( \; r* r不打扰你了
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我的毛妞

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

好了，去看吧。

幸福蛋蛋娃

顶一个撒

sunny_妈网

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

可乐宝贝313

香就一个字哈

我的毛妞

顶一个撒

谢谢。

lion161

看完了就感觉饿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~咧

我的毛妞

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

哈哈，就是我太懒啦。

我的毛妞

香就一个字哈

来些，给你做哦。

贺闹闹妈

回复 我的毛妞 的帖子
- ?' B( J, V$ R4 X5 s' N
2 H4 d! f$ W, {2 r) G  o我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

我的毛妞

回复 我的毛妞 的帖子1 C# P9 u- @; s* n+ w

" L3 F: q7 j/ [6 _. s/ g+ l我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

来，给你吃。

我的毛妞

你太强啦，# x1 O$ w/ Q( _
我想吃咧

来么，来了就有吃的。

我的毛妞

大大眼睛 发表于 2012-7-15 20:24
, A3 O  _2 W2 @4 w真是个能豆豆妈呀

# C; Z1 J$ _0 ^5 y' Y. I$ p
。。。

草莓佈丁

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行
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我的毛妞

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行

哈哈，咱这不吃肉的妈妈只会做素食。