我的毛妞

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( X) X+ z7 H, E哈哈，意料之内，又上首页了
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( m9 L* Y: Z" Q% p: D, Q7 I& T' _激动啊，又上咥在西安的焦点了。。。
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前一阵看了一位妈妈烙面皮的贴子/ P' k" v4 H; L9 v  t
看的毛妞妈是垂涎欲滴、口水横飞( F( |0 [. k/ l  V7 U6 ]; _* X
让咱这喜欢吃凉皮的人想懒都懒不起来
( y' n8 H  h/ K: ]% |7 w! A/ x思想斗争的半天+ {7 l7 K9 D0 S, B- g
还是嘴馋战胜了懒惰啊3 L+ `5 e: q# R6 v" C
说动咱就动啊
; K# A" S4 `2 y0 T$ w' c; f! T* {动起来啊动起来
( l- x6 C; g6 T! R5 o。。。。。。. ~3 M8 M1 ^" B) B
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lion161

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

我的毛妞

开工喽+ o! b% V* S" X9 b7 K
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和面。
" v$ k1 j& q8 N; ^4 B" x/ \( J. C面要软一些，好洗面筋。
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洗面筋。! ?- g" b6 t$ |
揉好的面我大概醒了1个小时，一分为二，洗面筋。这是一个漫长的过程没有过程图，那两手面，你懂的。。。
2 U" A. x3 Q: U4 R2 e但要注意的是，面筋一定要洗的水不变色，才算洗干净，不然面筋就蒸不出蜂窝状。, {' t2 D6 D8 C9 K' X  s6 j
洗好的面筋
% Z' n: i& x  u# J# F( Z9 p( t: r1 F3 c' Y1 {

, l3 g9 m1 f2 B" n' m准备蒸面筋。
4 I  Z' Q! L) D5 g, P' _4 u5 {记得一定在盘子涂一层油，不然会黏在盘子上的。4 P- {2 @5 K' `: H; J5 y1 x
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/ r5 ~/ S" T# n蒸好的面筋3 v/ D  B# F% M. F
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/ K0 y% \" t/ R下面开始烙面皮
$ N" I9 _) O& y5 S1 ?& \洗面筋的水静置沉淀，把上面的清水倒掉，底下的面水顺一个方向搅匀。) }; r+ b: w; a9 O8 M2 T( L

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电饼铛加热，涂油，倒面水，开烙。
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# w( V* P) ^! l3 M5 E( m翻面
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( ]% T! s0 {$ c1 @" W烙好的面皮涂油一张一张放在笼屉里，蒸5、6分钟就好了。
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9 @8 w) Y8 {7 B* v准备开吃了。! E% v* j7 `. d$ N) Y( i
面筋切片，黄瓜切丝备用。  g( d( c; x% U2 l1 f& r
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还有最重要的烙面皮的调料汁。
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面皮切好
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" i. U* N+ q6 D: y* T7 x/ Q% t; d哇咔咔，香喷喷的烙面皮隆重登场
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% S( O% M. z& b$ E
, b2 M; ]; j. F0 j5 M  F' Q# ^这个是毛头的，没有辣椒。也很香的哦。
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7 R. n2 i: G2 B0 {. L # _" M) ^2 ?  S  K/ r
毛头妞妞友情捧场。/ m8 B7 o8 G5 P7 ^7 T7 V" ^

7 w$ @* r, \7 h. t
& m$ b9 N3 W, L, U# g, x在我拍完一张照片后
& X7 j1 J) h9 ]. N/ i9 m9 r# l; r毛头极不耐烦的说：妈妈，别拍了，我还吃饭呢。5 n$ r; J6 Q% y7 [; D* j0 a
好吧好吧7 \) z1 C; a4 S& m8 Z! W% l8 x
你好好吃吧8 T3 v# F! F, A* Z7 T9 w
不打扰你了
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我的毛妞

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

好了，去看吧。

幸福蛋蛋娃

顶一个撒

sunny_妈网

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

可乐宝贝313

香就一个字哈

我的毛妞

顶一个撒

谢谢。

lion161

看完了就感觉饿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~咧

我的毛妞

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

哈哈，就是我太懒啦。

我的毛妞

香就一个字哈

来些，给你做哦。

贺闹闹妈

回复 我的毛妞 的帖子3 G7 S0 S% m( ~. f% t7 r2 g) A
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我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

我的毛妞

回复 我的毛妞 的帖子) e- m- |+ L* v# j( N0 V

1 S! m: h+ b1 r1 \我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

来，给你吃。

我的毛妞

你太强啦，0 ?5 ?( }% i4 W8 F3 x
我想吃咧

来么，来了就有吃的。

我的毛妞

大大眼睛 发表于 2012-7-15 20:24 3 g9 s( W. u6 L! T2 m8 @- ?: j* l
真是个能豆豆妈呀

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。。。

草莓佈丁

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行
- g/ \$ l' O6 S  M1 q, B

我的毛妞

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行

哈哈，咱这不吃肉的妈妈只会做素食。