我的毛妞

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哈哈，意料之内，又上首页了
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+ t/ a8 G- S7 i( ^3 t激动啊，又上咥在西安的焦点了。。。
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前一阵看了一位妈妈烙面皮的贴子, E+ o& m2 y$ k6 C- L
看的毛妞妈是垂涎欲滴、口水横飞
8 H+ E& [# _# S! `$ [% P让咱这喜欢吃凉皮的人想懒都懒不起来, p% g  s9 I% t
思想斗争的半天; b6 N0 K% y6 R5 P, o) L
还是嘴馋战胜了懒惰啊8 Z) O6 U! g7 ^* f
说动咱就动啊
+ V: }3 }8 e0 v+ F动起来啊动起来2 {6 ^4 [9 b# p  X) {3 Z
。。。。。。
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lion161

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

我的毛妞

开工喽3 s2 S& l/ ?9 o% t2 ^
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和面。0 m( `: b+ C8 X9 y' F, M* N) T: b
面要软一些，好洗面筋。$ Y. X9 Z+ @- R2 W0 W( k! M2 b4 o
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( O  V; I3 m, O  `! j/ \1 l6 A% q8 o洗面筋。
- U. M; n# s" R, F  C/ C5 _揉好的面我大概醒了1个小时，一分为二，洗面筋。这是一个漫长的过程没有过程图，那两手面，你懂的。。。
0 @1 r8 Q3 \4 G0 {但要注意的是，面筋一定要洗的水不变色，才算洗干净，不然面筋就蒸不出蜂窝状。
8 |9 ^% p/ j# P; I& L9 e& O洗好的面筋+ Q6 s5 ~% F/ E: @. W* l

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6 j3 M0 c$ S4 w0 ]: u& [% k5 {' E准备蒸面筋。0 \; F4 @; C  i- L; S. f
记得一定在盘子涂一层油，不然会黏在盘子上的。; I$ F4 B$ v7 p, S
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蒸好的面筋
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6 i( \: h; h5 V7 m, m1 H下面开始烙面皮1 {) Q* i8 d" Z. _; Y: s( t
洗面筋的水静置沉淀，把上面的清水倒掉，底下的面水顺一个方向搅匀。/ h7 Q9 x" H# R9 X7 Q$ {" B

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电饼铛加热，涂油，倒面水，开烙。0 q# L3 Y" c. W$ ~7 ?9 f' w
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翻面
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烙好的面皮涂油一张一张放在笼屉里，蒸5、6分钟就好了。
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* {; @: F3 h' a9 ?- R准备开吃了。
& B& b+ h/ S9 g+ O$ ^面筋切片，黄瓜切丝备用。
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还有最重要的烙面皮的调料汁。
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面皮切好
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哇咔咔，香喷喷的烙面皮隆重登场7 f# n/ f4 |, @
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这个是毛头的，没有辣椒。也很香的哦。. i% I. e6 V0 v  U4 K# b$ J

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毛头妞妞友情捧场。8 i9 h# `3 n3 k$ H) C. p
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在我拍完一张照片后  P9 m. a0 N7 U
毛头极不耐烦的说：妈妈，别拍了，我还吃饭呢。
7 U7 Q5 I, j/ o, ~- Y好吧好吧1 [/ D- M2 G' v3 z( B2 M: l7 E' u
你好好吃吧; k. I/ t8 l. H) }& b+ l
不打扰你了" y, }0 ~  k. t* q! V. ^) i

我的毛妞

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

好了，去看吧。

幸福蛋蛋娃

顶一个撒

sunny_妈网

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

可乐宝贝313

香就一个字哈

我的毛妞

顶一个撒

谢谢。

lion161

看完了就感觉饿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~咧

我的毛妞

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

哈哈，就是我太懒啦。

我的毛妞

香就一个字哈

来些，给你做哦。

贺闹闹妈

回复 我的毛妞 的帖子
6 b' M5 ~. S7 s! l2 ]
/ b3 E; w* Z) v) C我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

我的毛妞

回复 我的毛妞 的帖子
% c1 g1 ]" _! o6 [
2 K9 W9 c: z* D" h6 i我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

来，给你吃。

我的毛妞

你太强啦，- B: j6 j$ U! V( q: M
我想吃咧

来么，来了就有吃的。

我的毛妞

大大眼睛 发表于 2012-7-15 20:24
& u2 J+ d: F" b; `4 D8 D0 D$ ^  v2 V真是个能豆豆妈呀

2 s. v1 K( u- k* i。。。

草莓佈丁

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行: [; t  `' F8 ]3 @/ B( [6 R

我的毛妞

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行

哈哈，咱这不吃肉的妈妈只会做素食。