我的毛妞

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哈哈，意料之内，又上首页了
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% A6 r# K& p$ h- }+ w! u& T激动啊，又上咥在西安的焦点了。。。
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前一阵看了一位妈妈烙面皮的贴子) r) p5 [/ L. e4 a) _7 a8 |+ e
看的毛妞妈是垂涎欲滴、口水横飞: ?0 @. ?6 p. ]1 e1 _5 q$ }
让咱这喜欢吃凉皮的人想懒都懒不起来$ B+ [, X# P2 W7 S1 ~7 Y* r6 V
思想斗争的半天
$ z: [" d; H) i1 c& z还是嘴馋战胜了懒惰啊6 j# h, K$ D& z2 h
说动咱就动啊
+ _& W& k" k6 _$ \: \8 w动起来啊动起来
# g4 w# y2 D. k: K/ n4 b5 }4 G9 q。。。。。。% ^# [# C, d  l4 K6 W8 G/ ?8 T

+ [0 S4 ]: X8 _9 A/ g# i# N9 J1 C4 j; X: u8 p9 {. Y4 b  U- @' U' l1 |* o+ I, }

lion161

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

我的毛妞

开工喽
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" x( q$ i& Q% g0 v. K7 c和面。3 v4 F: E7 |5 h2 s
面要软一些，好洗面筋。2 Y! g% y1 u6 s5 Z% ?3 \5 \1 \
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/ E5 A" g' H5 L洗面筋。# \) k4 o3 E6 K4 G( _0 A4 T
揉好的面我大概醒了1个小时，一分为二，洗面筋。这是一个漫长的过程没有过程图，那两手面，你懂的。。。
8 Y2 c; j4 A: K% W' |& G但要注意的是，面筋一定要洗的水不变色，才算洗干净，不然面筋就蒸不出蜂窝状。
: E! H6 L. i! a8 @4 X- S% H洗好的面筋- f6 i5 P/ \( x- r
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) O5 [% n. p/ i* I6 `: F准备蒸面筋。* h) v8 u! T$ X. }9 o6 }
记得一定在盘子涂一层油，不然会黏在盘子上的。
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蒸好的面筋& d* ~# B1 i4 V! }6 T7 n2 _; Q5 Y

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; k# p, e# y) w2 ?下面开始烙面皮- Q, p- b$ g% C3 E
洗面筋的水静置沉淀，把上面的清水倒掉，底下的面水顺一个方向搅匀。3 K% t; S$ s( H3 L
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; O, u' t" \$ R电饼铛加热，涂油，倒面水，开烙。
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) h! T1 G% f, F. P6 d: q3 ~0 c 6 C2 g6 c- s. e1 ^. l
翻面
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6 X1 B& G8 u& F3 o烙好的面皮涂油一张一张放在笼屉里，蒸5、6分钟就好了。
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准备开吃了。
6 Z' D, i4 `+ Q- }( ]5 c  Q: ^9 k! B面筋切片，黄瓜切丝备用。
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还有最重要的烙面皮的调料汁。
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2 `0 N0 Y' h- P面皮切好5 |5 c# X4 d/ Q% C3 {( T7 p
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哇咔咔，香喷喷的烙面皮隆重登场; b. w4 k1 y' W$ _5 Z3 l$ H

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这个是毛头的，没有辣椒。也很香的哦。
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毛头妞妞友情捧场。
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: n. M- X1 f: l+ s5 M+ h* m+ o1 Z在我拍完一张照片后
+ U" h$ N/ Q- t, B; O4 H- |, L; B2 T毛头极不耐烦的说：妈妈，别拍了，我还吃饭呢。2 O# P% u: _. C
好吧好吧
7 i& |( i5 o; B0 X; d! C你好好吃吧
0 F' q- x) j2 `6 K" G8 p3 Q不打扰你了
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我的毛妞

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

好了，去看吧。

幸福蛋蛋娃

顶一个撒

sunny_妈网

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

可乐宝贝313

香就一个字哈

我的毛妞

顶一个撒

谢谢。

lion161

看完了就感觉饿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~咧

我的毛妞

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

哈哈，就是我太懒啦。

我的毛妞

香就一个字哈

来些，给你做哦。

贺闹闹妈

回复 我的毛妞 的帖子
9 o+ M6 g7 E* X2 C
" y; B' E! f* x2 V2 |我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

我的毛妞

回复 我的毛妞 的帖子/ |4 F- l( L- s* O5 O% a3 i- Q, \; b
+ E. H4 G4 K5 W' B! K
我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

来，给你吃。

我的毛妞

你太强啦，6 N( B; n' M- F( [$ }
我想吃咧

来么，来了就有吃的。

我的毛妞

大大眼睛 发表于 2012-7-15 20:24 7 ?  v& m8 e+ x+ \- Q9 |+ N9 W7 X0 {
真是个能豆豆妈呀

& ^, d$ U/ Q* Z, }。。。

草莓佈丁

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行
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我的毛妞

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行

哈哈，咱这不吃肉的妈妈只会做素食。