我的毛妞

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哈哈，意料之内，又上首页了
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激动啊，又上咥在西安的焦点了。。。9 l$ s9 [( Y8 M( J0 `/ s1 J  a" `

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前一阵看了一位妈妈烙面皮的贴子
% Y$ b% f- H' S3 b) h# g1 I" z看的毛妞妈是垂涎欲滴、口水横飞& ~2 u0 {4 |5 {# P/ J9 g" T
让咱这喜欢吃凉皮的人想懒都懒不起来- K' g' A8 ]& S* m
思想斗争的半天
/ K  p+ P+ m, q( c; N# p" E还是嘴馋战胜了懒惰啊
! v' j& V/ n8 d7 A0 C说动咱就动啊/ m* k( A9 W% W: j* v1 M6 c) n
动起来啊动起来
# m. U" i5 e& I2 l2 C: z。。。。。。( w- t) W: B( S! U
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lion161

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

我的毛妞

开工喽; W4 U# ^# Q* N" ~) P
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和面。  b- [8 P* M+ e8 [& p! Q
面要软一些，好洗面筋。" z2 Q8 u8 E& B: \$ C) X: D# a

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+ }$ p4 f& J# r& D9 A: F* u  m洗面筋。# Q  U: L& K1 A- q# M4 O
揉好的面我大概醒了1个小时，一分为二，洗面筋。这是一个漫长的过程没有过程图，那两手面，你懂的。。。
) b7 R3 L  J, b) L5 i但要注意的是，面筋一定要洗的水不变色，才算洗干净，不然面筋就蒸不出蜂窝状。
& ?# @- y+ O+ c5 Y: V5 s洗好的面筋
* N" L7 y5 @5 l3 i8 e- r, N. @: m; _( Q

. P, c0 k" u6 \! h$ E8 h  ^; _& m* Z& N准备蒸面筋。
7 o9 }4 ]8 d: y& E  f0 ?- i. S记得一定在盘子涂一层油，不然会黏在盘子上的。6 }" T8 O- l1 A6 [; V6 P, `

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7 d) h) U" j* A2 g6 D  c/ n蒸好的面筋7 V! c3 ~- I+ |# k1 |4 s
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; N' V8 P3 A2 u* @. t下面开始烙面皮
* h! ]2 {/ r4 L8 r- H  I洗面筋的水静置沉淀，把上面的清水倒掉，底下的面水顺一个方向搅匀。
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电饼铛加热，涂油，倒面水，开烙。. I% i/ [/ V. u9 W0 @

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7 M6 z1 [6 X2 t/ d& }翻面) x4 S7 T+ R$ L( b

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  `1 b7 [2 E. E8 X1 r烙好的面皮涂油一张一张放在笼屉里，蒸5、6分钟就好了。
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! T( n+ a+ A( d# |, P准备开吃了。+ g4 D& F# p) i$ T1 _" }; i
面筋切片，黄瓜切丝备用。- M/ a, B' h) e. }/ ?4 u- w. [
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还有最重要的烙面皮的调料汁。. @( t+ {1 \& D, b( `6 S

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面皮切好; U2 n0 r8 P8 R$ U& j
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哇咔咔，香喷喷的烙面皮隆重登场/ T) \. m2 j# ?4 J7 i/ K1 Q0 B

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. t( Z" E" E( t9 ]( h$ y+ N这个是毛头的，没有辣椒。也很香的哦。3 b7 i, F; S3 x$ v6 P

; q: `8 x5 v3 V  y: r- z3 S
7 E" @) x% s1 v; z, g$ W6 p毛头妞妞友情捧场。4 v) F( u. h4 j. L
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6 b% l  N9 `& y  U在我拍完一张照片后8 Q& x; M+ W/ c5 w
毛头极不耐烦的说：妈妈，别拍了，我还吃饭呢。( V, m# K# O+ W# B0 B
好吧好吧3 G: @; ~/ R; l" J0 w  X
你好好吃吧. U0 W7 [4 I$ ]
不打扰你了8 r7 m3 U4 n5 O* O/ v+ Y$ T0 O

我的毛妞

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

好了，去看吧。

幸福蛋蛋娃

顶一个撒

sunny_妈网

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

可乐宝贝313

香就一个字哈

我的毛妞

顶一个撒

谢谢。

lion161

看完了就感觉饿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~咧

我的毛妞

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

哈哈，就是我太懒啦。

我的毛妞

香就一个字哈

来些，给你做哦。

贺闹闹妈

回复 我的毛妞 的帖子; U, g# R6 t% V9 u" ^

% k! f/ \; E; [7 W4 ]我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

我的毛妞

回复 我的毛妞 的帖子1 G) @  u# Y' p+ E; j6 A
7 P: q; E# \$ j8 D9 K7 C
我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

来，给你吃。

我的毛妞

你太强啦，. {7 r: y/ O- n/ }% k
我想吃咧

来么，来了就有吃的。

我的毛妞

大大眼睛 发表于 2012-7-15 20:24
$ H9 F& Q3 o- b3 Y0 F真是个能豆豆妈呀

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。。。

草莓佈丁

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行$ [. C7 U, {% O; @4 e

我的毛妞

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行

哈哈，咱这不吃肉的妈妈只会做素食。