目的地

超市买回来现成的让人不放心 索性在家试做了下
. x0 E5 b! H# {+ {5 t+ g主料：肉。4 y/ v# B$ @: E! |, {' o6 F) D
调料：盐! H" t+ `& h) j3 @+ T
因为是试着做的 所以今天只买了8两得里脊肉
& |4 P+ `: y7 l7 y1洗好的肉与葱 姜片放入高压锅炖煮& a  y0 c) c; i' i6 Y; N, ]$ k1 o
有高压锅的话用高压锅比较快，开锅上汽后转到中小火20分钟，关火 。等到高压锅可以打开的时候将肉取出来，自然凉到不烫手。（这样有利于下一步上炒锅后水分蒸发）
' y" O' H  [/ V! U8 [7 N**这一步忘了拍照了 呵呵呵大家应该都会的**1 [6 e6 P/ E8 q& }6 J
2 开始跟肉斗争了。把肉块撕成肉丝 刚开始没经验 后来找到个趁手的工具 速度明显快了 肉丝的效果也很好 （现卖个关子 哈哈哈 工具在最后揭晓 )
* R; w% m1 _! j5 G# N* k: x3上炒锅 先用中小火 大概10分钟 要不停的翻炒 感觉左右那样拨着炒手腕能舒服些
- G; i# `7 M5 |, j; ^4改小火继续 翻炒 看到快起松时 加一点点点的盐 （孩子吃盐要少哦）, F% \( P# X) `) S& `6 L% [: f/ v

' p  c) G% ]' j- W) ^- [5完成装盘。凉凉后装瓶保存5 G, j# k" R2 x6 _

: U6 |. @( q9 h! o9 I6 J; Q& I***7点10分上炒锅 7点40分结束翻炒 耗时半小时 一点也不费事 有宝宝的妈妈们试试吧  - x/ ~" j; H7 t

豆豆VS暖暖

平时比较懒都是买现成的

格格的爸爸

真的！看起来好简单！回去试试

晒太阳的鱼36

回复 目的地 的帖子( g) h9 ^  M/ M, O. D% A
6 Z# l0 N2 D0 U
太厉害了，学习了

魔静

为什么我炒完是肉渣渣而且特别干啊

茉莉爱宝宝

好帖子

superstar0802

真不错，很有卖像！学习啦！

西安的蕾子

回复 目的地 的帖子2 ?9 ?7 d- F5 ?: z. u0 D
3 w5 r- P3 ], ^, r
太好了，一直在想着自己做肉松呢，楼主给力！

萱子和齐齐妈

不错啊

lpchina

很不错

奥斯曼的妈

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9 k* X( ?2 g* G" [, Z+ k- U2 E' b# N; P% ?$ g- S3 a
学习了，自己做的放心

fresh_meng

学习了

目的地

回复 目的地 的帖子& D- }0 t( Q3 ^! O- L/ K* J$ S

) c/ O* L& ?, Z5 R9 d) s没有高压锅怎么办，用铁锅也可慢慢炖吧。

可以的啊 就是时间要长些 肉炖烂了好分丝

celia

不错，以前做过鱼肉松，一条大鱼，做了好多啊，都放坏了，哈

ya相伴

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/ }+ E2 Y2 p6 }3 N, t! n0 S5 g恩，学习了

flowerdzh210

肉松都能自己做，厉害啊

蓬絮|

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巧思好帖子，推首页啦~
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icelili

厉害