目的地

超市买回来现成的让人不放心 索性在家试做了下& E$ O1 o, ]$ h, s; c% T) k
主料：肉。
! j4 [% g& r- N0 k: p调料：盐- m$ f/ R% M( b# n
因为是试着做的 所以今天只买了8两得里脊肉, N* k( w* k, V+ D
1洗好的肉与葱 姜片放入高压锅炖煮1 i/ \! p* b  S2 g' B9 a) m
有高压锅的话用高压锅比较快，开锅上汽后转到中小火20分钟，关火 。等到高压锅可以打开的时候将肉取出来，自然凉到不烫手。（这样有利于下一步上炒锅后水分蒸发）
) o& V* g( k8 [; Y+ K6 p8 X8 ^**这一步忘了拍照了 呵呵呵大家应该都会的**2 V: d5 P" y( }# C" k" U' T% m3 i4 N
2 开始跟肉斗争了。把肉块撕成肉丝 刚开始没经验 后来找到个趁手的工具 速度明显快了 肉丝的效果也很好 （现卖个关子 哈哈哈 工具在最后揭晓 )7 I  c$ X* n: t- ~5 [4 W' I
3上炒锅 先用中小火 大概10分钟 要不停的翻炒 感觉左右那样拨着炒手腕能舒服些
8 w, r4 e% `2 I% ^  I4改小火继续 翻炒 看到快起松时 加一点点点的盐 （孩子吃盐要少哦）
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5完成装盘。凉凉后装瓶保存  p" B4 x) l2 n

2 |' v; F: U2 l. x& X/ X***7点10分上炒锅 7点40分结束翻炒 耗时半小时 一点也不费事 有宝宝的妈妈们试试吧    k' v( n! x4 p8 D) |

豆豆VS暖暖

平时比较懒都是买现成的

格格的爸爸

真的！看起来好简单！回去试试

晒太阳的鱼36

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" ]$ e4 f4 j3 @0 _) q" S/ I; H
" W5 u7 u5 l2 C1 [! S. k, G: [太厉害了，学习了

魔静

为什么我炒完是肉渣渣而且特别干啊

茉莉爱宝宝

好帖子

superstar0802

真不错，很有卖像！学习啦！

西安的蕾子

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# P/ q; u+ \' R# O6 H( n: R! r& t& ], M
太好了，一直在想着自己做肉松呢，楼主给力！

萱子和齐齐妈

不错啊

lpchina

很不错

奥斯曼的妈

回复 目的地 的帖子6 Y0 O/ K! l4 y8 ^# z, y* Q  k0 X9 T: a
3 u5 O3 N3 ?) _6 J3 A
学习了，自己做的放心

fresh_meng

学习了

目的地

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0 G7 j7 h" I, a( D4 r$ ^/ [! N% L& `6 o( G8 L) S" R# K. r- K
没有高压锅怎么办，用铁锅也可慢慢炖吧。

可以的啊 就是时间要长些 肉炖烂了好分丝

celia

不错，以前做过鱼肉松，一条大鱼，做了好多啊，都放坏了，哈

ya相伴

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& i; t: W9 M( }5 Y
% a- L( N5 ~4 g2 z, ?+ ?9 K) m: _/ ]恩，学习了

flowerdzh210

肉松都能自己做，厉害啊

蓬絮|

* q5 a$ o* a- n2 U
: V: _: b; R+ V2 |/ c1 E) W
巧思好帖子，推首页啦~
- d6 ]0 w2 q; \- l* P# _- [8 j' U1 I: @) ?0 O% H
5 [" H8 K2 z7 f' V

icelili

厉害