目的地

超市买回来现成的让人不放心 索性在家试做了下! ]- F2 ^4 y! J9 I* d
主料：肉。  I7 V% A9 g- |
调料：盐  G! F/ I) b4 @) ^& s& J
因为是试着做的 所以今天只买了8两得里脊肉- f, c1 {' v' A' m6 |" W% U0 `  y
1洗好的肉与葱 姜片放入高压锅炖煮
8 y* `! B1 T! n) A) l* Y2 x( L. |有高压锅的话用高压锅比较快，开锅上汽后转到中小火20分钟，关火 。等到高压锅可以打开的时候将肉取出来，自然凉到不烫手。（这样有利于下一步上炒锅后水分蒸发）
+ [  Z9 Z$ q1 |" R6 V) A**这一步忘了拍照了 呵呵呵大家应该都会的**5 D  }: y4 [$ k& L
2 开始跟肉斗争了。把肉块撕成肉丝 刚开始没经验 后来找到个趁手的工具 速度明显快了 肉丝的效果也很好 （现卖个关子 哈哈哈 工具在最后揭晓 )! e& w, N0 g% C! c6 Z1 l3 t0 g
3上炒锅 先用中小火 大概10分钟 要不停的翻炒 感觉左右那样拨着炒手腕能舒服些5 x3 q( d. F. m
4改小火继续 翻炒 看到快起松时 加一点点点的盐 （孩子吃盐要少哦）* K/ m  o, B6 [% U' |9 M

7 b# s- H& [$ s0 M/ \2 N5 ?( o- c/ s5完成装盘。凉凉后装瓶保存4 @( m9 ~( S8 E, Z* O
& q% F$ S- }5 |: m2 L0 M- ]0 N
***7点10分上炒锅 7点40分结束翻炒 耗时半小时 一点也不费事 有宝宝的妈妈们试试吧  
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豆豆VS暖暖

平时比较懒都是买现成的

格格的爸爸

真的！看起来好简单！回去试试

晒太阳的鱼36

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+ g, K6 j/ L0 N0 S1 [! C( z1 P
7 J9 A0 ?% U$ T% [) Q' O太厉害了，学习了

魔静

为什么我炒完是肉渣渣而且特别干啊

茉莉爱宝宝

好帖子

superstar0802

真不错，很有卖像！学习啦！

西安的蕾子

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, c& {& ]0 I2 W( [+ L, A  x# }4 I2 ?, E" ]
太好了，一直在想着自己做肉松呢，楼主给力！

萱子和齐齐妈

不错啊

lpchina

很不错

奥斯曼的妈

回复 目的地 的帖子# N+ e4 _# L2 O
5 `1 [" J9 S; b; E2 d$ f3 n8 {0 @: C% c% V
学习了，自己做的放心

fresh_meng

学习了

目的地

回复 目的地 的帖子. [6 ~0 n* C; |# k
1 @+ U& f0 v/ w; n
没有高压锅怎么办，用铁锅也可慢慢炖吧。

可以的啊 就是时间要长些 肉炖烂了好分丝

celia

不错，以前做过鱼肉松，一条大鱼，做了好多啊，都放坏了，哈

ya相伴

回复 目的地 的帖子$ K" x! P" v& S5 n  g7 _+ Y( x

3 m4 F! u/ T) x8 b# C5 r$ w恩，学习了

flowerdzh210

肉松都能自己做，厉害啊

蓬絮|

# D6 D( U( ^" {4 U0 r( O
, b* H6 ]8 J8 q  {; h0 i: b- L  N
巧思好帖子，推首页啦~3 L4 q+ N7 e% T/ D  L

% C& L* p  Z6 f/ r) y6 Z' }2 z- ^+ P6 C  A% }+ V/ p8 z7 s2 M

icelili

厉害