目的地

超市买回来现成的让人不放心 索性在家试做了下5 B8 j( a9 l! Q' [, o9 |
主料：肉。2 U  }0 x+ b2 s! H; `2 }6 ]
调料：盐2 {. a2 n2 S( T# P/ O
因为是试着做的 所以今天只买了8两得里脊肉
1 o* M; A! Q6 u! z& ?) L1洗好的肉与葱 姜片放入高压锅炖煮( |4 \- a5 ^, B) z8 i  Y
有高压锅的话用高压锅比较快，开锅上汽后转到中小火20分钟，关火 。等到高压锅可以打开的时候将肉取出来，自然凉到不烫手。（这样有利于下一步上炒锅后水分蒸发）8 r; {% t8 ~; O+ c6 e
**这一步忘了拍照了 呵呵呵大家应该都会的**
% j' {3 U$ c' |: Q2 开始跟肉斗争了。把肉块撕成肉丝 刚开始没经验 后来找到个趁手的工具 速度明显快了 肉丝的效果也很好 （现卖个关子 哈哈哈 工具在最后揭晓 )9 m- I6 F7 ], ?% M
3上炒锅 先用中小火 大概10分钟 要不停的翻炒 感觉左右那样拨着炒手腕能舒服些6 d/ P( m# x+ G/ m8 o
4改小火继续 翻炒 看到快起松时 加一点点点的盐 （孩子吃盐要少哦）6 W0 Q# U, G* H+ m

! B' y- u+ U( @( z; @2 A8 Z5完成装盘。凉凉后装瓶保存& o1 e2 K3 _' l1 _& M

( B. }# [& w) |***7点10分上炒锅 7点40分结束翻炒 耗时半小时 一点也不费事 有宝宝的妈妈们试试吧  
9 y( k' j+ e; ~' D, v  `* j( M

豆豆VS暖暖

平时比较懒都是买现成的

格格的爸爸

真的！看起来好简单！回去试试

晒太阳的鱼36

回复 目的地 的帖子( P; N9 J5 Q0 p
6 y: i% I, f: F) w: r/ H! K/ S- l
太厉害了，学习了

魔静

为什么我炒完是肉渣渣而且特别干啊

茉莉爱宝宝

好帖子

superstar0802

真不错，很有卖像！学习啦！

西安的蕾子

回复 目的地 的帖子" p' y- ~, N7 {/ X/ K/ t) k0 V
" y1 o3 L" O' g7 t4 A. Y0 ~
太好了，一直在想着自己做肉松呢，楼主给力！

萱子和齐齐妈

不错啊

lpchina

很不错

奥斯曼的妈

回复 目的地 的帖子
0 g2 e" [$ k1 P, `1 J6 Y
0 R; L9 ]6 l+ A  k0 p3 O6 e学习了，自己做的放心

fresh_meng

学习了

目的地

回复 目的地 的帖子! _  ]% ]* [/ e( }! o+ c5 X

5 f# R% j4 t( @; s- x' F没有高压锅怎么办，用铁锅也可慢慢炖吧。

可以的啊 就是时间要长些 肉炖烂了好分丝

celia

不错，以前做过鱼肉松，一条大鱼，做了好多啊，都放坏了，哈

ya相伴

回复 目的地 的帖子3 r. n$ ~, ~4 X# v0 G
7 P: B- K7 z/ ], c" y
恩，学习了

flowerdzh210

肉松都能自己做，厉害啊

蓬絮|

) J) L# e1 L3 L. N
, v5 {+ n. {$ |8 o7 A1 Z- R巧思好帖子，推首页啦~7 H3 `% q' Y: g
* N& f- b$ x+ G, I9 s+ N, U6 I

' T+ S+ D' r1 L- v

icelili

厉害