家有宝贝小猪猪

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0 _; {- y( Y, n7 n# i【川椒牛柳】
- j) w' _3 H1 R1 小尖椒洗干净，掐头去尾: @# X( }& Z" G% ^5 G) Q
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟. [1 x: {- u3 C( ]3 k
3 牛柳下锅炒变色起锅装盘
) [9 ]# L: |, @- T2 }  O4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒4 D% V. t3 u; b1 t6 Q% F
   加耗油 酱油 盐 调味
5 V* e- G% M- N/ c3 w9 I. A( a5 起锅 开吃鸟* W" q- O9 {8 g7 |! O  s
因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品
: ]9 t1 `2 t! [! U4 {0 J2 w4 l原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦/ I7 ^: ~; e! h- ~& f. x
/ T, |) Q' k5 ^. t! y( u

% Z) y% w& B& g2 o$ v

18553530

好吃看得见

fresh_meng

看起来挺下饭 的

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子
3 |  U' Q1 ~0 \( t; J8 f3 E8 P2 [9 n( F$ V
木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

我是木木妈

相当不错。回头试试。
; {2 m8 K: Y; K7 D- q* {  m我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

芝麻琳琳

有食欲哦

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟
4 d9 d5 E0 j2 _2 C瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬 3 [6 W; q( c' r( P5 X! o5 }! a
也可以在炒至牛肉之前) D, ?6 T  n" l
用刀背把牛肉的拍至松软5 Y+ n3 V9 D. Q$ f$ ?8 q
这样炒出来的牛肉 即时不是热油
: o2 R$ Q* F2 y( n% ]5 l: I也会很嫩滑的感觉

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒$ @( y  m" [$ D
变色就好
) k+ F# W! Q0 N4 P4 r* p这样的牛柳就不会硬
: u" }3 x) x' x3 _; h吃着会很嫩滑

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

兔纸妞

真香，川椒辣吗？! t6 i6 j  n% u% V( k

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

蓬絮|

【川椒牛柳】- Q3 C2 P1 j; `1 @0 f' ^
1 小尖椒洗干净，掐头去尾
0 v) x, ~; ?- y4 t# J2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

筱笑翛

很下饭的菜