家有宝贝小猪猪

9 k% y/ f, @, T' j; q9 `% i; K- }! f6 }3 l1 j8 u3 T" `3 f3 b
【川椒牛柳】2 w4 o5 l$ I1 Y1 Z
1 小尖椒洗干净，掐头去尾
3 \$ w1 Q1 f4 ~2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟: O6 O# y" V8 _0 `, q: Y
3 牛柳下锅炒变色起锅装盘$ ~4 j. Z+ I7 M
4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒0 K, I5 ?; C2 N9 D* m, a9 h% l) l
   加耗油 酱油 盐 调味
! y7 a9 \. V6 @! U2 E* I% N5 起锅 开吃鸟) f1 ^0 ~. i3 {2 b4 |
因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品; K( l; u; S$ S$ A8 `$ Q
原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦6 X3 R# k" _8 v9 U: I4 _
* `2 l/ j' I+ D" {

8 F  ]+ J! I* D1 I

18553530

好吃看得见

fresh_meng

看起来挺下饭 的

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子( q2 k# i: ]% y1 ]% Y

1 ?6 d- z- b# K, E/ r9 l, U0 a7 G( S木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

我是木木妈

相当不错。回头试试。
: v7 G! J* W8 J  f$ p4 M  U我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

芝麻琳琳

有食欲哦

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟/ \, N& T$ C% ?$ k1 T' q
瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬
' B! J, f/ O4 s9 n  P也可以在炒至牛肉之前
  l! S# ]0 h/ ?; g: Y2 q# L& a用刀背把牛肉的拍至松软
- R% g4 o' V! ^. F$ U这样炒出来的牛肉 即时不是热油; Z4 c5 m3 p: i) g3 j
也会很嫩滑的感觉

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒
. z5 ~1 W. m; \: D# E+ n. B$ D变色就好  J- j4 o9 e4 T0 J/ l. S6 K
这样的牛柳就不会硬: @1 G/ q6 L7 ?+ P
吃着会很嫩滑

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

兔纸妞

真香，川椒辣吗？
. [: i3 h. }1 d' G. O! I- e8 f

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

蓬絮|

【川椒牛柳】  X/ a% q  l2 z, h
1 小尖椒洗干净，掐头去尾
9 g9 X) U: i+ ~- N/ Q2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

筱笑翛

很下饭的菜