家有宝贝小猪猪

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% B6 ?- H$ g1 i% e/ |7 @【川椒牛柳】% Q3 [$ {( F& B& P
1 小尖椒洗干净，掐头去尾
" i% P2 y% j( ?8 @2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟
' m8 |2 c0 m9 u- c- ?, i3 牛柳下锅炒变色起锅装盘
) y& k8 M( s3 `- \4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒
) t1 b: i# U. u5 l: U   加耗油 酱油 盐 调味
7 {2 \+ o. j# A$ e8 r9 H5 起锅 开吃鸟" V5 z; t! f9 {& m* t) l
因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品
6 z7 A$ T  X+ V6 y% P原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦
# [7 I' h8 m$ X) d. O9 H  ?2 `
( V- Y8 J7 p+ E. C1 Y& p

18553530

好吃看得见

fresh_meng

看起来挺下饭 的

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子
' R" \. d( u4 a. s' q% ?
6 h  h+ d& f9 B0 o木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

我是木木妈

相当不错。回头试试。
9 A4 a% p5 P; Z! ~我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

芝麻琳琳

有食欲哦

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟
0 c) {9 w- F7 {, m# h' r  N2 \瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬
( t, D" R- C9 S4 i% A也可以在炒至牛肉之前
% x/ g  ?+ S- S) \' Z用刀背把牛肉的拍至松软% }% `- v) g9 w
这样炒出来的牛肉 即时不是热油
/ R6 \/ z: o$ X3 K. `也会很嫩滑的感觉

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒% o  G; E) i8 b5 N
变色就好' |3 g# n8 U; \3 }8 f8 K; Q
这样的牛柳就不会硬6 _* N0 n7 P. |) a# m- U, m% {
吃着会很嫩滑

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

兔纸妞

真香，川椒辣吗？$ _; o+ H, C- j3 O# r

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

蓬絮|

【川椒牛柳】" Y8 a# d) Q) V( p$ H! }
1 小尖椒洗干净，掐头去尾
% k6 g$ ]" J9 C! U2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

筱笑翛

很下饭的菜