家有宝贝小猪猪

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+ j: Z+ |( T2 B8 t【川椒牛柳】6 A- A/ N6 U3 @
1 小尖椒洗干净，掐头去尾
4 G. M- Q9 H' K) t$ Q+ ^2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟
8 b( `& j7 S9 o+ D) l- R! w3 牛柳下锅炒变色起锅装盘
+ \7 N  V/ `6 s4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒% H* e: `" y+ O5 q
   加耗油 酱油 盐 调味
1 L, D8 |9 _% W# k6 k1 X5 起锅 开吃鸟
* l, x% [4 ^) T. D. W因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品% p2 U$ E3 w3 s
原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦' e; O) t+ N) v* _$ B1 F! F

: g3 a% e3 Y+ J# ?5 O7 U) C  T7 E0 ^7 U5 y# w5 X9 S

18553530

好吃看得见

fresh_meng

看起来挺下饭 的

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子  d. p& q- A/ g8 r: Y3 @

6 X! Z- F7 G( B8 Z/ X木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

我是木木妈

相当不错。回头试试。
# l& X* ?* l1 H7 `4 x我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

芝麻琳琳

有食欲哦

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟6 M: b& k$ E/ d0 @, }
瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬 # Y* j8 i5 h5 v. d3 v
也可以在炒至牛肉之前6 o2 U7 E6 R# z9 `" w4 M3 P
用刀背把牛肉的拍至松软
0 U) c3 j  j# t3 ^5 o& z( Y这样炒出来的牛肉 即时不是热油
8 @; z$ x3 p6 E1 s也会很嫩滑的感觉

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒1 S, O' V6 x& R3 }
变色就好1 p5 g1 Y7 e1 P0 D
这样的牛柳就不会硬: ?# w) K' `2 C' z, A; L) j
吃着会很嫩滑

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

兔纸妞

真香，川椒辣吗？
: b9 y& r# h, _. w

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

蓬絮|

【川椒牛柳】1 x' |8 _% p6 q- J; M  U6 d
1 小尖椒洗干净，掐头去尾8 W# z  k; D, v1 X+ ?4 j
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

筱笑翛

很下饭的菜