家有宝贝小猪猪

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【川椒牛柳】
; J. ~+ F; \7 Y: @/ V8 _  ?( y1 小尖椒洗干净，掐头去尾
: X; U1 W  h* D* n2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟- q8 k: F# S" w) R
3 牛柳下锅炒变色起锅装盘& W: L0 D, ]- y4 S) U
4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒
9 ^. b9 z( ?! |1 g+ B) \' j   加耗油 酱油 盐 调味* T5 N, m, a! R* \! k  z- R
5 起锅 开吃鸟$ F$ x7 S" A* u8 q$ h
因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品
1 N3 H5 E6 i& W* K1 T3 f; o原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦
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18553530

好吃看得见

fresh_meng

看起来挺下饭 的

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子
2 |1 R' W# s7 ]7 D7 u2 ^0 S# K9 C& G) i$ C5 k. \) P1 @
木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

我是木木妈

相当不错。回头试试。! L3 c5 w5 W& j; v, D) n# d
我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

芝麻琳琳

有食欲哦

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟
+ z. p/ F  P2 Z8 [( u0 Z7 S瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬
+ b" u" G& i- D5 d3 F也可以在炒至牛肉之前
" N7 M; `9 z- v8 x, q) e8 i用刀背把牛肉的拍至松软9 Y- d" s. d7 G
这样炒出来的牛肉 即时不是热油% a: |% i' x6 k) ?8 l
也会很嫩滑的感觉

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒
2 Q8 Z- L  Y7 @变色就好" u3 l" E. }& K4 T  {
这样的牛柳就不会硬
1 p  j. ~9 E! A! i4 c8 |吃着会很嫩滑

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

兔纸妞

真香，川椒辣吗？
7 G5 k+ b/ t& G7 M7 k+ n( k

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

蓬絮|

【川椒牛柳】/ W% a2 g6 e3 O. v0 y. f0 `
1 小尖椒洗干净，掐头去尾2 @6 G& B. i4 A/ H
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

筱笑翛

很下饭的菜