家有宝贝小猪猪

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【川椒牛柳】3 A0 Q; n9 m; }/ D5 e" J8 T
1 小尖椒洗干净，掐头去尾5 \  z) E1 Q+ e! l, D% R) W
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟
6 n3 V2 o7 z' }2 }: j4 P3 牛柳下锅炒变色起锅装盘
+ y9 T$ `3 I! N" h; e" j: g3 Z9 _4 p4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒
" |+ P% s" V) C* o8 k1 P5 q* {   加耗油 酱油 盐 调味: g. I) ]% w$ g4 {2 U4 Y- @
5 起锅 开吃鸟2 B& T& N' C/ X# l/ n' `. Q
因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品
$ r! x' a+ ]1 F5 v; A0 n; x7 C原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦
' E% w! K* k5 @4 O1 Y1 H& Z* H" T8 k# F# _

1 p7 f. q' o8 N) X

18553530

好吃看得见

fresh_meng

看起来挺下饭 的

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子& t" X* ^  E" g& S- Q
: b' l! M( M5 d$ Y$ I' k
木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

我是木木妈

相当不错。回头试试。* ?7 q: Y  j7 t, j: d
我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

芝麻琳琳

有食欲哦

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟
" R3 t0 ~4 e( o+ r; D! c3 q2 I瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬
' ]3 q0 [" Q( H7 B) q: z5 h" b也可以在炒至牛肉之前: ~" ?7 z) v- H+ u& _  m" n6 ?' P
用刀背把牛肉的拍至松软
4 l  `5 b  o$ I: S这样炒出来的牛肉 即时不是热油
2 k8 B) p9 T9 R) D1 @也会很嫩滑的感觉

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒" g1 D2 S, I& K, F% x
变色就好
+ F. Z2 \1 h) }1 A% r/ H5 d1 q* i这样的牛柳就不会硬
  K+ P* X& p- F6 V$ g吃着会很嫩滑

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

兔纸妞

真香，川椒辣吗？( @. E  D- e7 m  a

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

蓬絮|

【川椒牛柳】; Q/ E+ _) n. C$ I
1 小尖椒洗干净，掐头去尾
) g, z1 ]7 L$ [, O3 @2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

筱笑翛

很下饭的菜