家有宝贝小猪猪

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7 F0 ^1 P4 ?$ m7 J; V【川椒牛柳】# `+ X  n: ~3 L% H$ K5 E, m1 U6 C1 y7 p  H
1 小尖椒洗干净，掐头去尾
4 a. `. x: P$ X% V2 y. H2 H& ]2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟# |5 @0 h' h5 h# W, r
3 牛柳下锅炒变色起锅装盘- j: E2 v6 [! E7 G  x6 \1 h- }
4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒- m( m6 }1 b' a. M2 }  P
   加耗油 酱油 盐 调味
2 C) b, l  e# O& u+ m5 起锅 开吃鸟
/ {5 b8 E/ z. Q' c2 H* f' a因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品  I) u- ^0 B$ ~9 k+ A
原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦# z+ h& W) s, ~3 a
" k6 h! o% E$ [3 n$ D

2 C# M# E# V7 k5 Q0 I

18553530

好吃看得见

fresh_meng

看起来挺下饭 的

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子
6 u3 E' _: {# P$ _( e0 L& M, F# j
# q# s# H* e8 p" M/ f# N& h3 G+ n木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

我是木木妈

相当不错。回头试试。
2 u4 g9 u2 F: \$ r+ X: y我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

芝麻琳琳

有食欲哦

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟$ d6 o+ k, M- ^$ W( e
瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬 * i4 w) [( h/ i: J  G
也可以在炒至牛肉之前2 ~. Q" b# _; L, v
用刀背把牛肉的拍至松软& I0 ~9 t, x0 v) M0 z- y
这样炒出来的牛肉 即时不是热油
2 S: s% Y  s/ ^4 u3 f' |也会很嫩滑的感觉

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒3 `* v( Y+ N, a7 x% X; O
变色就好# k8 V- p' o8 V7 G; E0 E% l
这样的牛柳就不会硬  H5 C2 [- Z. P0 i& C
吃着会很嫩滑

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

兔纸妞

真香，川椒辣吗？
! G$ Z. a. t; a' c5 l

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

蓬絮|

【川椒牛柳】8 n8 I0 J  f3 J4 p7 I2 L
1 小尖椒洗干净，掐头去尾; r$ p  R% F0 a$ x* j
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

筱笑翛

很下饭的菜