家有宝贝小猪猪

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【川椒牛柳】
) `( Q6 A$ N4 f' l5 W0 H/ N8 p& l1 H1 小尖椒洗干净，掐头去尾
! u. R* Z2 o! `- }$ W( r1 B2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟! e0 z) F7 [# u. S6 i
3 牛柳下锅炒变色起锅装盘! [: N/ f7 K! z' R
4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒
* P9 I0 O. W) M$ m4 b   加耗油 酱油 盐 调味) s3 ?# J  i6 `0 M) x; ~
5 起锅 开吃鸟8 T  I2 ~9 J! U1 @  j- W
因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品
1 b+ {3 |9 ~3 ~& A2 T7 T# B原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦% f4 g. @% Y. `" g- K' g8 `

7 D; t3 ]  f( c; P& P) c4 }  E) B, O/ y( M$ Z* c  I

18553530

好吃看得见

fresh_meng

看起来挺下饭 的

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子& q/ R2 d  ]; x0 i% f
. R9 v" K! A& u
木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

我是木木妈

相当不错。回头试试。* R/ W4 o  l1 G  f
我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

芝麻琳琳

有食欲哦

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟
+ X+ Y2 s, l# D6 J8 g' K! L瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬
* o$ T& Q* o. P5 T& N9 J1 k7 b也可以在炒至牛肉之前9 @8 `) Z2 `  Z' n( C# D. F" ~
用刀背把牛肉的拍至松软, Y" E  d3 n  M* |. M2 U. G# e
这样炒出来的牛肉 即时不是热油" z+ g: V' k2 B" C! X
也会很嫩滑的感觉

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒. N6 j, d& r( g' Z
变色就好/ p( Q$ n7 i! z2 r  X' `
这样的牛柳就不会硬% }# H; f1 b5 i- \0 h7 o' W
吃着会很嫩滑

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

兔纸妞

真香，川椒辣吗？
6 w: i8 X; I& O+ P1 e% `

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

蓬絮|

【川椒牛柳】/ O, A' t8 E6 Q
1 小尖椒洗干净，掐头去尾; j8 E& `0 K/ I: j9 ]$ H
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

筱笑翛

很下饭的菜