家有宝贝小猪猪

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) j8 _5 y1 W- m) U' l  Q【川椒牛柳】- ~9 [% \7 G1 d  F) B
1 小尖椒洗干净，掐头去尾
% b1 U: k. {/ H0 z6 C9 S2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟
+ _# u2 s: y: R9 c" |3 p3 牛柳下锅炒变色起锅装盘* z; E# D5 ?1 \9 R+ G' t5 r
4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒  t3 a9 ]' y: F, k" n
   加耗油 酱油 盐 调味# [3 C. }2 P. |/ }
5 起锅 开吃鸟
) ?1 |1 D+ R# ]6 w: |7 y  }因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品4 ~( a% ?7 A1 @( v, D
原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦
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18553530

好吃看得见

fresh_meng

看起来挺下饭 的

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子" r2 `6 z5 c' l/ U5 C
0 g5 E0 @! L! u1 e
木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

我是木木妈

相当不错。回头试试。
, z( l! X5 c8 v/ b& B/ a) P我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

芝麻琳琳

有食欲哦

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟
! b7 a$ n6 ~0 k8 H& u- ?6 ~瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬 ) V: m6 F4 K( ?7 i
也可以在炒至牛肉之前, K4 S, M" I+ n7 ]/ V+ T7 J  y
用刀背把牛肉的拍至松软
& c3 e: N  m. N这样炒出来的牛肉 即时不是热油
7 V% D7 m0 s' w也会很嫩滑的感觉

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒8 z5 d7 I2 c2 ^4 I, U
变色就好4 \- z, U; u( K7 U. ~- Q
这样的牛柳就不会硬: Z( x- S! t0 R( B
吃着会很嫩滑

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

兔纸妞

真香，川椒辣吗？
% f; Z$ J  r# I( e- D4 U+ R. G2 m( P

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

蓬絮|

【川椒牛柳】) c  Y1 f  g! H+ i1 o$ f5 k" x
1 小尖椒洗干净，掐头去尾! U, T  _: w* ?4 l
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

筱笑翛

很下饭的菜