家有宝贝小猪猪

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& }# C9 g* p/ B9 M* p5 l" h【川椒牛柳】
+ n: g+ u" f6 X+ B' V% F" y1 小尖椒洗干净，掐头去尾" Y7 R- v# x5 T5 {+ M. U7 C, J$ \
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟% T& A9 b- u0 Q, v
3 牛柳下锅炒变色起锅装盘
* |; e8 v1 [+ G% _4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒
7 U5 q: ~, H& G- e% h   加耗油 酱油 盐 调味" A3 Y0 Q( N5 n# t
5 起锅 开吃鸟- g; D3 ?6 g# |9 B/ z) H% }
因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品
% `4 |/ |- D6 m原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦/ n0 }& k4 M; f

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6 Q$ G4 r! [) `3 p  @0 E

筱笑翛

很下饭的菜

蓬絮|

【川椒牛柳】2 R/ u' q0 r& s+ M0 J
1 小尖椒洗干净，掐头去尾
  w& d9 N% H  M* G9 i2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

兔纸妞

真香，川椒辣吗？3 ~- f9 G+ `) _! Y# }- B" w6 p5 k

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒' T+ l  w1 J5 `) e/ b. X
变色就好
1 W. O: \6 q) T! _# i这样的牛柳就不会硬
7 N6 a5 k% k" S+ o5 ?# O吃着会很嫩滑

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬 & j$ q" o* s- X! h
也可以在炒至牛肉之前
8 P! ?2 n. A4 T- z/ b用刀背把牛肉的拍至松软
, e; L, E; f! A7 h, {* a这样炒出来的牛肉 即时不是热油5 Q) i6 o& y. {7 q+ w
也会很嫩滑的感觉

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟6 `/ i$ N+ _8 d+ X
瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

芝麻琳琳

有食欲哦

我是木木妈

相当不错。回头试试。
# T7 y% \* x: H1 F: Z我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子
7 L1 p5 h; m  {& p! a
- a1 E4 M7 \2 {# W2 S木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

fresh_meng

看起来挺下饭 的

18553530

好吃看得见