家有宝贝小猪猪

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  I0 F; _1 ^5 W$ N3 {8 e6 o3 j7 E【川椒牛柳】
' J$ K9 S; t6 b+ y& t  a6 v1 小尖椒洗干净，掐头去尾
( V5 k: C2 O9 X. }2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟1 @6 V+ u  i/ J; o
3 牛柳下锅炒变色起锅装盘& Z' `# D; K- F1 m* J1 Y
4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒* \# M5 H' y( ]
   加耗油 酱油 盐 调味1 G4 h2 ?% Q* w9 b/ v5 m- f
5 起锅 开吃鸟  |. k9 q; ?8 e' Y8 Z$ v* i; v/ P
因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品. h2 s2 R: I$ ?0 W5 c5 ]
原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦# e4 e( `/ h6 S; c* b/ C& |9 f

2 u8 Q  a! {- J( U5 O. W* U4 \
$ x" ?5 }4 {: @1 X+ T/ b

筱笑翛

很下饭的菜

蓬絮|

【川椒牛柳】: ^; U3 Y/ P7 [6 d/ B2 D
1 小尖椒洗干净，掐头去尾3 g: q- A: Y& G# }3 n* U
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

兔纸妞

真香，川椒辣吗？
! H: y; ^+ k1 [0 B; m2 ^% X1 T1 f

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒' g. T* Y( ]: t  C. E) @" ^
变色就好+ {) |1 G2 s6 W9 n6 q' R2 h% p
这样的牛柳就不会硬0 q0 J6 W5 `' e& L3 t! j: q. x# o
吃着会很嫩滑

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬
/ o/ O/ E% [+ u- v8 O* l也可以在炒至牛肉之前
4 K0 \9 d8 o8 Q/ C# \7 j+ T用刀背把牛肉的拍至松软
1 _6 k6 i) E% C6 E0 O+ L0 z% y这样炒出来的牛肉 即时不是热油4 @% }! N' V. S( q
也会很嫩滑的感觉

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟
- C, ]' D6 ?* _' n0 F瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

芝麻琳琳

有食欲哦

我是木木妈

相当不错。回头试试。* t) r" |; y% l* n$ ]
我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子
" [% [: \4 r" d! C0 v+ m1 e# z4 _+ f7 e1 d, f
木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

fresh_meng

看起来挺下饭 的

18553530

好吃看得见