家有宝贝小猪猪

0 m, A' n" W, n. \) U9 M2 N  b

+ F9 ]! G: B# U- r1 I/ t* E% T( p【川椒牛柳】
! [7 y+ Z$ I* B* a1 小尖椒洗干净，掐头去尾( q& g1 e" ^1 }% F. N5 K
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟
4 r/ H: R4 O; x. E' x3 牛柳下锅炒变色起锅装盘
" }  e7 ~! m0 H  e4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒
2 z6 X/ F4 Y5 o: G, p: ]   加耗油 酱油 盐 调味
. L; m" _2 R+ B; u- [/ i5 起锅 开吃鸟7 Q: K# f$ P5 E  z0 O- j; G
因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品
  |, p6 L  u' p原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦
- l2 ]! u# j  g7 U& Z( e6 z$ n" ^7 T* ^+ q2 R
' z/ t1 Q& e0 L6 Z* F

筱笑翛

很下饭的菜

蓬絮|

【川椒牛柳】' e" L5 r9 h( O* d, I; ^
1 小尖椒洗干净，掐头去尾
8 h% g+ M# \' M2 Y4 n' \2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

兔纸妞

真香，川椒辣吗？8 y. U* P+ N! C

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒( k* Q+ k# R  Z- u" H  J
变色就好; M; c1 P% V4 _
这样的牛柳就不会硬
( ?. h2 {9 j6 G5 O1 h吃着会很嫩滑

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬
* }. p: C% m" ?7 {也可以在炒至牛肉之前, r; S) ?! X$ c( ^- n
用刀背把牛肉的拍至松软
3 T) k+ F+ v3 V1 ^这样炒出来的牛肉 即时不是热油
- y1 F) D! E; r. Y' J* l也会很嫩滑的感觉

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟
) \/ q6 w& z7 x" g! p瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

芝麻琳琳

有食欲哦

我是木木妈

相当不错。回头试试。
( i. ~8 ^$ z) `& x: {我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子& b0 N1 W& D: }; W. `' S+ v

4 }; A' u" J4 n木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

fresh_meng

看起来挺下饭 的

18553530

好吃看得见