家有宝贝小猪猪

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【川椒牛柳】8 U4 y: u! a- Y" Y# W- s
1 小尖椒洗干净，掐头去尾& [# p  T+ G& Y0 c$ G$ `
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟  v' `2 p% d; {% {
3 牛柳下锅炒变色起锅装盘- E& Z, }- S$ ^# `
4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒: Z8 E' Z; V" Y2 U8 A& s4 }. |
   加耗油 酱油 盐 调味' J& G% k% l. |. R" ]5 X
5 起锅 开吃鸟, b1 K9 m% F' r+ j" Q+ W
因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品
5 P+ k& V5 V4 P6 p原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦2 t  O& v6 Q' W' ~. [2 ]
3 B/ D0 ?! K) }8 A! _
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筱笑翛

很下饭的菜

蓬絮|

【川椒牛柳】0 |6 w0 ?$ j* A% l  Y/ i3 E; Z3 n
1 小尖椒洗干净，掐头去尾) O7 U; T( O& p! n5 H7 _% |2 Y
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

兔纸妞

真香，川椒辣吗？/ h0 q- k. ]& R: ]4 o$ e2 T1 s

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒9 }6 L: ?1 @2 |4 o
变色就好* q9 ^; S3 S$ `# m0 K* k
这样的牛柳就不会硬
9 v. p0 x8 A3 Z0 H吃着会很嫩滑

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬 ' n4 r8 F5 n' w6 i/ a
也可以在炒至牛肉之前
. e5 [, H$ _* p8 H  Z用刀背把牛肉的拍至松软$ y, ^) {. Q; g
这样炒出来的牛肉 即时不是热油
5 S4 D  D9 N0 }% |8 X也会很嫩滑的感觉

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟
; R  I+ b  v0 b* \2 v% c瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

芝麻琳琳

有食欲哦

我是木木妈

相当不错。回头试试。( _& y6 W9 S  ~5 N, u4 ~; F9 h
我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子
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3 ^& m7 f4 L. ~7 A. \, y" Q木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

fresh_meng

看起来挺下饭 的

18553530

好吃看得见