家有宝贝小猪猪

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【川椒牛柳】( Q: V6 L* v5 ~* C3 A
1 小尖椒洗干净，掐头去尾2 R. w# U- e' J0 l
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟9 }( ?) ~% H0 {* r+ E1 h0 I
3 牛柳下锅炒变色起锅装盘
. g% J" n' U) ]7 T4 n4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒7 V) V9 n3 Y$ M& r$ Q; d6 P
   加耗油 酱油 盐 调味
  |; p/ _0 h3 O, y1 v. }" d8 J4 `5 起锅 开吃鸟  l) L2 F8 G$ h) F: J
因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品* R) V* m9 p, h3 C  w/ @
原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦
: H* t2 l' S5 }- s- M. q) v' D8 A5 M- [5 k2 G/ G8 X& v

# A5 @9 s0 Y: r

筱笑翛

很下饭的菜

蓬絮|

【川椒牛柳】
0 f/ _# f+ V8 c1 小尖椒洗干净，掐头去尾) j1 m* d: @% O
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

兔纸妞

真香，川椒辣吗？
$ {% L# ]" E7 a. B) O$ Q

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒- P; n3 q: E0 G1 o) R: Z
变色就好
0 c- K/ r; [- i7 R这样的牛柳就不会硬$ d' P* v3 ?7 d& Y% j3 l& F
吃着会很嫩滑

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬 / T: b+ j3 w8 w- B
也可以在炒至牛肉之前/ D; ]  U" A/ k0 m- R
用刀背把牛肉的拍至松软
" A! }' m+ }8 F这样炒出来的牛肉 即时不是热油
) L# \% ~+ ~) t' n) Z也会很嫩滑的感觉

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟7 J( n4 T2 o( `! ~; o* H* z9 _+ G
瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

芝麻琳琳

有食欲哦

我是木木妈

相当不错。回头试试。
+ |! r) D. r' ^7 ]我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子8 o; h# s' T6 K( g

: m7 C. O# l/ _1 N& u4 z0 O木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

fresh_meng

看起来挺下饭 的

18553530

好吃看得见