家有宝贝小猪猪

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6 T$ O. Y; E% u, Q  B! x. q【川椒牛柳】0 r' s* M7 L5 U6 C2 f
1 小尖椒洗干净，掐头去尾
9 @% e- y5 [0 g& [" a1 l3 n2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟6 X' p) L( M2 l
3 牛柳下锅炒变色起锅装盘
6 S' p- {9 U% ^* U4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒% s2 `9 G9 R* m7 z. K
   加耗油 酱油 盐 调味
1 Y& E+ o1 x2 e  b& {4 {2 w' Y2 L5 起锅 开吃鸟
. A6 j  d' y1 H! Y, l7 Z( ]因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品+ i$ C0 o/ N) q6 f+ Y
原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦
3 }; n- `7 v" G- p5 J0 K) a/ R2 x2 S$ q8 R$ ~5 S; y4 V$ S) ~+ R1 Y
0 M- P$ b# A" f' v! S

筱笑翛

很下饭的菜

蓬絮|

【川椒牛柳】
% r5 H0 p$ a% l7 ^) _, S$ J" Z0 S9 I1 小尖椒洗干净，掐头去尾* N9 B! `7 ]# P. o. Z7 O" s
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

兔纸妞

真香，川椒辣吗？
5 I. Y( F2 C' A) F

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒; K9 x0 q1 T4 D6 P+ N
变色就好7 @5 f- Y2 J# t' c
这样的牛柳就不会硬( K1 a  t; E. ~/ R. _
吃着会很嫩滑

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬 5 \: `0 t/ L& @9 ~
也可以在炒至牛肉之前' `! g) D5 J2 @6 g
用刀背把牛肉的拍至松软
) k0 J2 E  y; v* ~7 P) ]这样炒出来的牛肉 即时不是热油
/ R. t. j& V' {+ I9 n8 h6 c: r也会很嫩滑的感觉

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟
5 P8 \  m4 N+ H5 O3 L" U瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

芝麻琳琳

有食欲哦

我是木木妈

相当不错。回头试试。
# B( i5 ?" C+ y8 J我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子  x1 v7 V- p$ I; T

8 ?- s8 v4 c  I' Q' p: {( L% V+ e8 x木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

fresh_meng

看起来挺下饭 的

18553530

好吃看得见