家有宝贝小猪猪

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【川椒牛柳】% U8 ?5 L: X. g  B, z
1 小尖椒洗干净，掐头去尾8 l% {/ |+ {6 A  c; V" v2 k
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟! W  X8 D; k/ e
3 牛柳下锅炒变色起锅装盘( t; S! p1 ~$ ^1 ]& L% m" F* s" G, y
4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒
3 j: p; Y  I3 g- Q9 }2 g% k   加耗油 酱油 盐 调味
: R7 q2 K# D, }" b. C3 ^5 T$ G) a5 起锅 开吃鸟. W' U8 N/ F. k" B& m. Z: Y
因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品/ H# v3 K' v0 E) ?, ?+ j, r
原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦
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筱笑翛

很下饭的菜

蓬絮|

【川椒牛柳】
0 y; z7 I, T/ Q" L$ z0 g0 W1 小尖椒洗干净，掐头去尾
0 n% Q% C& X, r8 o+ _$ V2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

兔纸妞

真香，川椒辣吗？
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芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒/ p& r" D4 \% }% E& f
变色就好
3 k1 B/ _# R8 ~# m这样的牛柳就不会硬
& q/ a# f2 R/ y+ u  s0 z吃着会很嫩滑

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬
. [+ z- k  K6 `4 D$ A8 D6 V也可以在炒至牛肉之前
2 m: z$ F- F: u1 l, J* u  I: ?" P" Z用刀背把牛肉的拍至松软
( N+ W$ l- h8 w; ^) P5 c7 X6 c+ P这样炒出来的牛肉 即时不是热油% K' E9 V: }. B5 H. L6 y
也会很嫩滑的感觉

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟) ?2 P* J/ `9 x0 k- f+ L
瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

芝麻琳琳

有食欲哦

我是木木妈

相当不错。回头试试。* A- e9 }" a' y7 q1 G8 h
我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子
. K& S. R; q/ F; a- I6 \) t  D
+ h, Q+ C# x0 d# J! K8 x: `木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

fresh_meng

看起来挺下饭 的

18553530

好吃看得见