家有宝贝小猪猪

& ]- v' @9 e  E- k
4 q2 \5 ?5 A2 l! C
【川椒牛柳】' {8 w0 h# @8 n2 L1 I# w$ N8 L
1 小尖椒洗干净，掐头去尾1 I9 ~% |! Y6 n2 m& g" f0 k
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟5 e- O- r. F# c5 l# j
3 牛柳下锅炒变色起锅装盘  C& _: e8 P, K4 M
4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒; [* e: H) P/ y
   加耗油 酱油 盐 调味
6 w) i) x8 F, a9 n, ]# [5 起锅 开吃鸟
7 a& q6 X: ~5 `9 U因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品5 s* f, K) h' E  a1 s/ W+ f
原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦
+ U* H: s) E1 R' X  L$ r9 f; F; z' ~/ [8 Y
1 X! j1 T& m$ {( U" ~% p! V& e

筱笑翛

很下饭的菜

蓬絮|

【川椒牛柳】6 e% K+ r1 k+ W/ c6 s; E
1 小尖椒洗干净，掐头去尾
+ Q5 d) e" m3 W$ G" k$ n  ?2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

兔纸妞

真香，川椒辣吗？) P5 v6 V, c; g: V: C$ m

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒( `, W! f0 k" s# A9 T
变色就好% O9 [( f5 j' S. J; f
这样的牛柳就不会硬
7 O1 X* e) i' T吃着会很嫩滑

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬
$ h! V  M2 f/ q/ P: s也可以在炒至牛肉之前
6 N9 E7 M. E- I3 n) E! ]! G用刀背把牛肉的拍至松软' e5 a. I# n- t  S3 n
这样炒出来的牛肉 即时不是热油
' B) P% n  A2 ^8 w) u+ O* b2 j* U) ~! \也会很嫩滑的感觉

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟
; V$ o9 t; M# F% Z瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

芝麻琳琳

有食欲哦

我是木木妈

相当不错。回头试试。1 v+ a; J2 ?1 c* t3 o6 B$ A
我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子
, `+ N1 p, |! K) f( ?- H
# m. m6 P- B& P8 x/ h木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

fresh_meng

看起来挺下饭 的

18553530

好吃看得见