家有宝贝小猪猪

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7 X+ z1 ?+ F& W5 o
【川椒牛柳】; R8 y6 e, K8 ~
1 小尖椒洗干净，掐头去尾2 i; F* H. {, d
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟
( T, c9 a* p, K1 [+ V3 牛柳下锅炒变色起锅装盘
8 j$ D) |; T% i0 T/ w8 s( S4 a4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒
, U$ q' e1 n# ]7 A8 X   加耗油 酱油 盐 调味6 b; A1 f( R- d9 C" R
5 起锅 开吃鸟
( H' a2 S# Y# P) ~1 Z因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品
: h9 P3 _4 ?: G2 C: }原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦
: ^- q7 F; y" i1 M6 i# X( l6 {9 n
5 o+ X. v+ \* x/ n( ~

筱笑翛

很下饭的菜

蓬絮|

【川椒牛柳】! H- u: ^! m" p$ |$ y
1 小尖椒洗干净，掐头去尾
. y- ~9 }" S! y7 c' B, E9 Q, v2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

兔纸妞

真香，川椒辣吗？
0 [3 q' P0 l) r+ f

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒! `  {7 Y  f6 T' p' I1 |
变色就好6 W5 N$ [& C1 u- h# S
这样的牛柳就不会硬$ f  b% n1 J& v" F' h6 j! p: T7 @
吃着会很嫩滑

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬
- H) j% }" H# H) B, M3 z也可以在炒至牛肉之前
! a5 |7 S5 L3 W* C  n* K* U用刀背把牛肉的拍至松软* ?4 B- T+ ]* ^- n* t: G- F2 M
这样炒出来的牛肉 即时不是热油  B; {2 I6 q" P+ j3 q
也会很嫩滑的感觉

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟4 P$ n9 \) T$ o" u9 v" R" Q7 g
瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

芝麻琳琳

有食欲哦

我是木木妈

相当不错。回头试试。
4 F; t  T. W1 @: S4 Q* A我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子* j5 z  u# i: \
, f& C' D! b% l, y" u+ g
木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

fresh_meng

看起来挺下饭 的

18553530

好吃看得见