家有宝贝小猪猪

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! O3 E( @2 Q( G7 y! F【川椒牛柳】0 P5 v8 v* g/ s: {
1 小尖椒洗干净，掐头去尾- Q8 h% Y/ Q+ q- d$ O6 ~! o
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟
3 S, u1 F+ ]  H! x: |7 @; ?3 牛柳下锅炒变色起锅装盘
5 p: w: {0 T* g4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒7 ]  I7 [* y' h/ o% s+ |
   加耗油 酱油 盐 调味6 l6 Z/ P. u1 \3 H
5 起锅 开吃鸟7 s7 u2 t0 D1 v6 x( Z
因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品- I- K* K# J& Q8 n8 r
原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦
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筱笑翛

很下饭的菜

蓬絮|

【川椒牛柳】5 \$ [9 M/ E& p1 `
1 小尖椒洗干净，掐头去尾2 F% w& O1 z! j- g& J
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

兔纸妞

真香，川椒辣吗？8 \: o: C& O0 k( H9 K' P

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒' Y. M. |1 A. C! d8 D
变色就好
$ u1 y. w8 F% [3 f这样的牛柳就不会硬" ~  y4 Q9 o9 z4 Y0 Q( |) ]
吃着会很嫩滑

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬 3 f& G0 I3 R% H/ s0 }
也可以在炒至牛肉之前9 A# W  E) C, D, R% {2 P
用刀背把牛肉的拍至松软
* l+ |& l3 }6 _0 E/ F这样炒出来的牛肉 即时不是热油
' O: C& d  Y5 m# d% w9 w* d也会很嫩滑的感觉

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟$ W; W1 f% T8 X; g, h
瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

芝麻琳琳

有食欲哦

我是木木妈

相当不错。回头试试。1 G9 L* [9 E5 i( G2 V
我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子
. f) Q2 C7 a% X& A9 P8 i5 u' ~" k4 Q6 |. n0 [) j4 j
木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

fresh_meng

看起来挺下饭 的

18553530

好吃看得见