家有宝贝小猪猪

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【川椒牛柳】
3 ^; A% L: E5 @$ N3 D1 小尖椒洗干净，掐头去尾" Y/ @; S. A3 X4 o. y
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟) o$ ^. o  h- ^* J9 w6 @
3 牛柳下锅炒变色起锅装盘
6 z, d3 Y0 D6 Z5 |# A4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒& {0 Q6 V/ A0 X5 n: G
   加耗油 酱油 盐 调味
, ^* o9 {. Y5 b2 c+ X5 起锅 开吃鸟; |1 Z) v% v/ t" o$ @/ e
因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品
, Q6 e: T: f0 {" G9 Q& R原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦4 B& V: @8 h  w* y% Q% V% Y8 _9 E
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筱笑翛

很下饭的菜

蓬絮|

【川椒牛柳】/ d$ O, a( d1 D
1 小尖椒洗干净，掐头去尾# r7 U; ], i5 L
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

兔纸妞

真香，川椒辣吗？) s; \; X& @, Z# @/ t

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒3 g1 g. r# V+ G- a2 B
变色就好$ A& c: T( ~) b7 d
这样的牛柳就不会硬" @$ h$ f- Y. Y( K  \; ^& D7 K0 P
吃着会很嫩滑

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬
& y' w0 y9 A# ~$ T; A* g8 Z1 ^也可以在炒至牛肉之前
8 z  a9 F7 @+ Z* I7 \7 M+ |; k用刀背把牛肉的拍至松软- ]) Z$ ]4 \  n4 ~& f
这样炒出来的牛肉 即时不是热油
$ H2 j4 r) _+ L8 d2 z: C也会很嫩滑的感觉

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟
6 o1 J0 W7 r3 D, R- S4 J瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

芝麻琳琳

有食欲哦

我是木木妈

相当不错。回头试试。) p, t& E) j+ T2 f
我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子4 \+ G! }7 i* f+ V( a; P
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木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

fresh_meng

看起来挺下饭 的

18553530

好吃看得见