家有宝贝小猪猪

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【川椒牛柳】& d, V# ?- V  y; J9 k# ~( y! `4 M
1 小尖椒洗干净，掐头去尾
* {5 F; r; [: c( ]  S2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟7 c! k1 Q3 v% h1 _
3 牛柳下锅炒变色起锅装盘
6 D5 N+ y. l4 e# R# Q* g! E4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒, a% r0 ?$ z6 N. [  i/ K8 x
   加耗油 酱油 盐 调味
) R. {% [$ K; d* z1 E5 起锅 开吃鸟
( W( r5 H4 |) s$ F4 q因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品
4 B1 [( o; F0 p: |5 ?/ P  J原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦  f- o. _2 W' _9 T
, {& g6 b; g9 J) X! v8 _( z8 D. H+ C
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筱笑翛

很下饭的菜

蓬絮|

【川椒牛柳】
8 M. u5 `: H5 q2 f+ g4 s0 W1 小尖椒洗干净，掐头去尾
! W1 p+ W( f' E5 r/ b7 O2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

兔纸妞

真香，川椒辣吗？
" z3 k8 P# O, O3 a1 n4 P, p/ p

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒
& K7 _& F1 ^* V7 ?5 a7 S变色就好
4 s4 l, [. U  r$ H这样的牛柳就不会硬
7 A) W- W: Z1 F) w" N0 N$ r吃着会很嫩滑

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬 - S1 ?* W/ c7 E* P- W% |
也可以在炒至牛肉之前* N! |4 w: u0 [. l2 T( A. p7 n8 Y- J: K
用刀背把牛肉的拍至松软
1 {" e* A3 y2 D+ U) C这样炒出来的牛肉 即时不是热油
$ o6 }+ R" e0 q* u也会很嫩滑的感觉

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟
) T' T+ N& C9 x& P* @瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

芝麻琳琳

有食欲哦

我是木木妈

相当不错。回头试试。7 [5 c2 c; r  T  A8 m# D
我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子! ]) j9 O7 l  f9 y, j, H
, `& ~8 E+ ^  f, Z
木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

fresh_meng

看起来挺下饭 的

18553530

好吃看得见