家有宝贝小猪猪

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! a9 D6 O9 C& Z/ z【川椒牛柳】* Z) _# R8 s+ o* b/ `- _
1 小尖椒洗干净，掐头去尾
3 N( j& E' t2 S+ L+ _4 H2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟
# a: _% D+ `  H  c3 牛柳下锅炒变色起锅装盘2 A5 |3 b8 E- u" P# I) N
4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒
; u) U6 {8 C7 h) c4 s& j5 _8 a   加耗油 酱油 盐 调味
- x% o- q/ @" i& o9 ^: w7 K% n5 起锅 开吃鸟- u6 z! G$ T- c; t; ^6 {% p$ s) A+ l
因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品) g2 q" Y( H8 P* Z/ b; R
原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦
3 e$ d/ v. @4 c7 A$ Q% {- b7 J# X$ @3 F
: Q- A+ h0 f) y0 P  ~7 g% l

筱笑翛

很下饭的菜

蓬絮|

【川椒牛柳】
' X: W" j" @% ?: b8 b' J) }1 小尖椒洗干净，掐头去尾, I9 W8 y0 k' H: y
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

兔纸妞

真香，川椒辣吗？( p- o' }+ e2 Z

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒
- ]5 ~, a  w" }3 L) I& d' Z3 \0 n. b变色就好# v1 h0 J0 X) V& r
这样的牛柳就不会硬
+ O+ W1 G6 Q$ ?' ~( X- H4 `吃着会很嫩滑

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬
9 p9 |  g& j* |0 U' E; D也可以在炒至牛肉之前
* C1 r2 x8 ^+ g- g1 ~用刀背把牛肉的拍至松软
1 X- w: |/ j% X1 h# h# ~( t这样炒出来的牛肉 即时不是热油; @  O  v6 ^3 K$ }/ l6 K
也会很嫩滑的感觉

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟; C! W1 P( j* l+ Y
瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

芝麻琳琳

有食欲哦

我是木木妈

相当不错。回头试试。' i& K/ p" E: `9 R/ e
我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子
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4 U4 o  f. c2 I; a' L. ]4 O木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

fresh_meng

看起来挺下饭 的

18553530

好吃看得见