家有宝贝小猪猪

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/ e1 m; W' ?. {【川椒牛柳】8 S+ r# ?: X. O4 r2 ^
1 小尖椒洗干净，掐头去尾
! N7 J% S6 G- U% P7 V7 R: ^& C5 {2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟/ Y% i  R6 [, x% U8 J3 |
3 牛柳下锅炒变色起锅装盘8 p; k6 x. n3 @
4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒- s- y, Q0 h8 y& n0 E
   加耗油 酱油 盐 调味
6 ^) t# ?+ b7 i( M; D5 起锅 开吃鸟6 f3 T. N3 S+ k3 g3 G) _3 q" X5 M
因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品0 v- ~1 ]* Y" j
原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦: C+ Y+ N& d! g" J5 T8 ~5 p- ]2 c
3 m+ l3 r/ G' I9 v3 G/ T
0 M! W0 |1 k! p) Q: @/ n8 W/ Z/ k6 {

筱笑翛

很下饭的菜

蓬絮|

【川椒牛柳】* Z/ p" f4 ]- V
1 小尖椒洗干净，掐头去尾# D) E" E- y( t( @- y& V" i" i
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

兔纸妞

真香，川椒辣吗？! }8 z9 e! U: j/ P

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒
! T8 u& R' Y6 w; ^/ y) X9 @变色就好
3 U" w1 O( i( t" Z- h: i这样的牛柳就不会硬! d# i( i% i; |- ]: r) M4 i' ?* N
吃着会很嫩滑

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬 , \! \8 w3 w' K4 h
也可以在炒至牛肉之前
5 x/ m0 |  f5 I: h用刀背把牛肉的拍至松软
% T  o% f7 |( q5 x' E# C这样炒出来的牛肉 即时不是热油' P  a7 P" T! v! z
也会很嫩滑的感觉

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟
8 z9 z8 Q1 Q+ |瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

芝麻琳琳

有食欲哦

我是木木妈

相当不错。回头试试。
% f1 l3 H* r! {* i$ G8 m我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子( f2 V" `9 m6 u  z% s! H9 S

) U* G! g: N* B' ]  K- b木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

fresh_meng

看起来挺下饭 的

18553530

好吃看得见