yayu82

鼓足勇气，发出我的美食第一帖。今天中午做了个清蒸鲈鱼，给烁吃点鱼肉，对大脑发育好。9 U1 Z( x: i1 l" E: ^" m+ Y
方法很简单：
* H% u; \( l% X( c/ v1 把买回鲈鱼肚子里填上葱段和姜片，并倒入料酒，腌制半小时。
6 ?. V4 [( ]/ n2 然后直接上锅蒸10分钟。
! u1 a0 \% I9 N. F3 蒸好后，把葱姜取出，把鲈鱼倒到干净的盘子里，把切好的葱丝姜丝放在鱼身上，泼油，油温不用太热，然后浇点生抽，即可。
( C; _8 g; [! \5 s- v1 e1 }
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% N* q# h- X. `5 ]4 X- m7 h$ w% g; `1 `$ |6 U; |
因为蒸好后就给烁取了些肉，所以鱼不太整齐。
* }1 _, w3 K' `1 U0 D新手新手，大家见笑了。
. V1 S6 a8 A% `! `2 p5 l/ n

yayu82

回复 realshmily 的帖子+ R8 l3 h3 P, `  y

+ T8 [5 D4 j: _$ m谢谢交流，下回试试

realshmily

我做的时候不浇油，觉得蒸后鱼自身的油会渗出来

sq0803666

还不错 不过酱汁好像还不够浓厚

yayu82

回复 琦宝妈 的帖子
  j3 A+ E7 W% [4 `5 z) B/ B
& ]' H. o3 J, c( p; a# X# y看名字就明白啦，呵呵

yayu82

回复 蓬絮| 的帖子: j' w8 t% q0 \2 @

2 g# }: x+ y  P5 H谢谢鼓励，我发现了，兴奋兴奋，多多加油！

贪嘴妮儿

回复 贪嘴妮儿 的帖子8 d* v6 B5 y- z' D+ d2 a( F
3 v% t3 f# V8 {; j7 q
问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。

学习啦，我就是随便一问，因为超市里海鲈鱼和河鲈鱼的价格不一样

yayu82

回复 sq0803606 的帖子: N8 Y, [, ^, u/ i

6 ?8 ?; k3 c5 Z/ t, ^5 L感谢关注

纳蓝惠熙

学习了

芝麻琳琳

支持鱼肉！

芝麻琳琳

学习学习

18553530

好吃看得见

~嘟嘟~a妈咪

学习了

yayu82

回复 亲亲恩宝贝 的帖子
5 `8 y$ z; D7 r: Q' E: X6 ^3 ]) f
8 O& [* h* j1 ]  v) U1 b摸全身

亲亲恩宝贝

料酒是倒肚子里还是整个鱼身？

亲亲恩宝贝

很好啊    我不会    照着做哦       十分钟就能熟了？    是用怎样的锅蒸呢？   哈哈    请教哦

禾禾妈咪

看这嘴张的大的，一看就很新鲜的鱼做的。