yayu82

鼓足勇气，发出我的美食第一帖。今天中午做了个清蒸鲈鱼，给烁吃点鱼肉，对大脑发育好。
+ b) }: m$ M' C3 W方法很简单：1 A5 X" g% g8 l/ `  z$ S! M  I6 F( b
1 把买回鲈鱼肚子里填上葱段和姜片，并倒入料酒，腌制半小时。
6 q7 E4 z' r) m0 e/ B/ s2 然后直接上锅蒸10分钟。3 n2 L4 J# w. z. O( j, ~. {' D9 o
3 蒸好后，把葱姜取出，把鲈鱼倒到干净的盘子里，把切好的葱丝姜丝放在鱼身上，泼油，油温不用太热，然后浇点生抽，即可。
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1 R# i6 X1 m3 p

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因为蒸好后就给烁取了些肉，所以鱼不太整齐。
- D" H3 I" C# A" ^% ]6 q新手新手，大家见笑了。
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yayu82

回复 realshmily 的帖子! t$ U; Q" V7 M6 F7 t% U. n
, P5 u1 G4 C+ m5 r5 I2 A' M8 Y0 Y
谢谢交流，下回试试

realshmily

我做的时候不浇油，觉得蒸后鱼自身的油会渗出来

sq0803666

还不错 不过酱汁好像还不够浓厚

yayu82

回复 琦宝妈 的帖子
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7 o4 y+ y. }% C& o: r. t/ P看名字就明白啦，呵呵

yayu82

回复 蓬絮| 的帖子
* K. |! w6 j# v& B+ s( \# K5 R
- [6 U2 A& y3 c: I& P) v谢谢鼓励，我发现了，兴奋兴奋，多多加油！

贪嘴妮儿

回复 贪嘴妮儿 的帖子1 A  s  o& p& O& k# d0 F3 R1 W4 L
) v& N/ a; p) N+ ?1 p; J1 S- w
问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。

学习啦，我就是随便一问，因为超市里海鲈鱼和河鲈鱼的价格不一样

yayu82

回复 sq0803606 的帖子
9 B5 T3 V" S5 y1 C9 e/ C& |- W, h
感谢关注

纳蓝惠熙

学习了

芝麻琳琳

支持鱼肉！

芝麻琳琳

学习学习

18553530

好吃看得见

~嘟嘟~a妈咪

学习了

yayu82

回复 亲亲恩宝贝 的帖子
/ {* R: {" z' x$ d) G5 N( q' H( r- @5 k4 h4 g2 o
摸全身

亲亲恩宝贝

料酒是倒肚子里还是整个鱼身？

亲亲恩宝贝

很好啊    我不会    照着做哦       十分钟就能熟了？    是用怎样的锅蒸呢？   哈哈    请教哦

禾禾妈咪

看这嘴张的大的，一看就很新鲜的鱼做的。