yayu82

鼓足勇气，发出我的美食第一帖。今天中午做了个清蒸鲈鱼，给烁吃点鱼肉，对大脑发育好。
- O! H, e  @( l6 g方法很简单：
0 @9 N, {. g: w1 把买回鲈鱼肚子里填上葱段和姜片，并倒入料酒，腌制半小时。
0 A+ |% m  x  a* |: I) H* @2 然后直接上锅蒸10分钟。
# O( x( ~/ ~! U4 ?+ ]/ U/ o3 蒸好后，把葱姜取出，把鲈鱼倒到干净的盘子里，把切好的葱丝姜丝放在鱼身上，泼油，油温不用太热，然后浇点生抽，即可。
. V4 k/ h% \/ o1 s( N3 o; O) {; I- p* c. d

( J' L; Y; l% {" _& Y- }
8 N4 X( r/ v; T% Y" y
# t8 `9 R% S- N/ F- ~  f因为蒸好后就给烁取了些肉，所以鱼不太整齐。# a  r( B* d  c1 W7 I: v( d; u# ^
新手新手，大家见笑了。
( P! P- Y" w' N: \0 L" ^  y

yayu82

回复 realshmily 的帖子% B0 y/ ^. ~  G& j9 J5 D+ l2 x0 z
* d% I# [1 F3 S1 b( ^/ b5 }$ i- w
谢谢交流，下回试试

realshmily

我做的时候不浇油，觉得蒸后鱼自身的油会渗出来

sq0803666

还不错 不过酱汁好像还不够浓厚

yayu82

回复 琦宝妈 的帖子
" G% j' }' z* A' v6 l( V8 A! M9 K9 M& K5 n& p2 Q
看名字就明白啦，呵呵

yayu82

回复 蓬絮| 的帖子
! Z+ @. G# _: n# |& G. s$ Q# j1 j
% N! {- H/ [: N6 j2 a谢谢鼓励，我发现了，兴奋兴奋，多多加油！

贪嘴妮儿

回复 贪嘴妮儿 的帖子
* P+ D3 P: @4 m  e
- S/ p, N% N1 U3 `9 n, `& W$ {6 O" F问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。

学习啦，我就是随便一问，因为超市里海鲈鱼和河鲈鱼的价格不一样

yayu82

回复 sq0803606 的帖子
& K# y& P  H4 q, ]- n! N
/ I% B; D$ f; M感谢关注

纳蓝惠熙

学习了

芝麻琳琳

支持鱼肉！

芝麻琳琳

学习学习

18553530

好吃看得见

~嘟嘟~a妈咪

学习了

yayu82

回复 亲亲恩宝贝 的帖子
" k3 B. v0 ]" w3 v4 a4 t& q4 x7 `0 W  v( k$ }) v
摸全身

亲亲恩宝贝

料酒是倒肚子里还是整个鱼身？

亲亲恩宝贝

很好啊    我不会    照着做哦       十分钟就能熟了？    是用怎样的锅蒸呢？   哈哈    请教哦

禾禾妈咪

看这嘴张的大的，一看就很新鲜的鱼做的。