yayu82

鼓足勇气，发出我的美食第一帖。今天中午做了个清蒸鲈鱼，给烁吃点鱼肉，对大脑发育好。
. d' v' Y( D" G* z5 u$ I方法很简单：. K8 P4 e( B2 S& q
1 把买回鲈鱼肚子里填上葱段和姜片，并倒入料酒，腌制半小时。
, A# w0 h5 c. V- a% x2 然后直接上锅蒸10分钟。
' n5 z6 {6 Z4 \5 p* c3 蒸好后，把葱姜取出，把鲈鱼倒到干净的盘子里，把切好的葱丝姜丝放在鱼身上，泼油，油温不用太热，然后浇点生抽，即可。
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) q2 c/ a5 q4 S% u因为蒸好后就给烁取了些肉，所以鱼不太整齐。6 M# n$ r+ ~" y, p- f& G9 J% c
新手新手，大家见笑了。
. `/ d% n5 _) S$ c, f

yayu82

回复 realshmily 的帖子
4 K9 w4 o4 S0 `9 [! k. {) z
' p; |4 C7 r8 C0 V1 S谢谢交流，下回试试

realshmily

我做的时候不浇油，觉得蒸后鱼自身的油会渗出来

sq0803666

还不错 不过酱汁好像还不够浓厚

yayu82

回复 琦宝妈 的帖子" W1 L# T( u" I" w4 y( h% a
, x/ r' q. @9 r0 |
看名字就明白啦，呵呵

yayu82

回复 蓬絮| 的帖子2 X" n& e# O, o
# m' v+ f+ {4 ^6 |3 D
谢谢鼓励，我发现了，兴奋兴奋，多多加油！

贪嘴妮儿

回复 贪嘴妮儿 的帖子
' v# J. }! K0 A; k" T
* r# v" G" s' e$ k4 T* M问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。

学习啦，我就是随便一问，因为超市里海鲈鱼和河鲈鱼的价格不一样

yayu82

回复 sq0803606 的帖子
% z' b4 q' w: e& ~3 T. ~$ p1 m5 G- H; p
感谢关注

纳蓝惠熙

学习了

芝麻琳琳

支持鱼肉！

芝麻琳琳

学习学习

18553530

好吃看得见

~嘟嘟~a妈咪

学习了

yayu82

回复 亲亲恩宝贝 的帖子0 F3 e( C0 _: H( Y8 J5 |8 K
5 s9 i. j( T; o5 H1 l7 C
摸全身

亲亲恩宝贝

料酒是倒肚子里还是整个鱼身？

亲亲恩宝贝

很好啊    我不会    照着做哦       十分钟就能熟了？    是用怎样的锅蒸呢？   哈哈    请教哦

禾禾妈咪

看这嘴张的大的，一看就很新鲜的鱼做的。