yayu82

鼓足勇气，发出我的美食第一帖。今天中午做了个清蒸鲈鱼，给烁吃点鱼肉，对大脑发育好。: H( a; [/ D9 u" o9 ?
方法很简单：; Y- W3 S4 G  @2 y
1 把买回鲈鱼肚子里填上葱段和姜片，并倒入料酒，腌制半小时。- z  Z( k; K/ ]1 m4 a
2 然后直接上锅蒸10分钟。
3 D4 y5 T" X& z7 d1 J3 蒸好后，把葱姜取出，把鲈鱼倒到干净的盘子里，把切好的葱丝姜丝放在鱼身上，泼油，油温不用太热，然后浇点生抽，即可。& ~& v) u  `% d% T$ |
5 g3 K5 Y. h! H3 d8 |0 q* N. J; Q
5 n/ M+ K) ]% Q1 K7 g# F2 J3 w8 X
6 v) q7 ]) D7 K5 t

% S9 d: X5 t: y; Y7 X/ Y因为蒸好后就给烁取了些肉，所以鱼不太整齐。
+ H# Y2 U% d9 Z/ U4 u# j新手新手，大家见笑了。/ ]4 V: f5 _1 I0 I

yayu82

回复 realshmily 的帖子
" i% u4 s) _. A5 ^5 Q) x  k
; J5 Q# {, Y5 [谢谢交流，下回试试

realshmily

我做的时候不浇油，觉得蒸后鱼自身的油会渗出来

sq0803666

还不错 不过酱汁好像还不够浓厚

yayu82

回复 琦宝妈 的帖子5 d& T+ l1 k) a8 u

9 ]; k" ]/ h# |4 ]/ h看名字就明白啦，呵呵

yayu82

回复 蓬絮| 的帖子2 M7 D' s3 R8 U3 z; s' k0 w

+ L6 R4 m4 h+ `8 T# O& K( g谢谢鼓励，我发现了，兴奋兴奋，多多加油！

贪嘴妮儿

回复 贪嘴妮儿 的帖子
+ p& _% l2 J% x& u1 H9 u% ~
' ~* V7 |5 v# L' l4 c% C4 ?# b问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。

学习啦，我就是随便一问，因为超市里海鲈鱼和河鲈鱼的价格不一样

yayu82

回复 sq0803606 的帖子4 S7 u/ H) q8 d* A* |" z2 O) E7 I

1 O! f( D9 V3 `8 M感谢关注

纳蓝惠熙

学习了

芝麻琳琳

支持鱼肉！

芝麻琳琳

学习学习

18553530

好吃看得见

~嘟嘟~a妈咪

学习了

yayu82

回复 亲亲恩宝贝 的帖子
. I" k5 _! h3 F/ v) ]$ h
1 o+ Q7 g7 k% L% s8 ?6 _摸全身

亲亲恩宝贝

料酒是倒肚子里还是整个鱼身？

亲亲恩宝贝

很好啊    我不会    照着做哦       十分钟就能熟了？    是用怎样的锅蒸呢？   哈哈    请教哦

禾禾妈咪

看这嘴张的大的，一看就很新鲜的鱼做的。