yayu82

鼓足勇气，发出我的美食第一帖。今天中午做了个清蒸鲈鱼，给烁吃点鱼肉，对大脑发育好。! o# N8 j% g* T
方法很简单：
, |4 R* X# E0 k# ]* L) W! {1 [1 把买回鲈鱼肚子里填上葱段和姜片，并倒入料酒，腌制半小时。: k# k; `* N6 y% r
2 然后直接上锅蒸10分钟。. Z3 A" _8 }( G  `; t* V
3 蒸好后，把葱姜取出，把鲈鱼倒到干净的盘子里，把切好的葱丝姜丝放在鱼身上，泼油，油温不用太热，然后浇点生抽，即可。
2 O. W! H/ R: Q! r; O' [* A  `7 y; N+ t7 Y, H8 q

3 g8 U) ~. i$ X
3 e8 s9 ~0 `3 g4 c: C* {1 F2 ^1 _6 T7 y0 r
因为蒸好后就给烁取了些肉，所以鱼不太整齐。
; [7 h, q" T1 N  K' J' J新手新手，大家见笑了。6 i. _1 l# ~- z* G/ [% }

yayu82

回复 realshmily 的帖子
+ C( W! J+ X' ?( f4 Y9 m0 v/ W
' a, |; \) h! z) M* R% y. Z谢谢交流，下回试试

realshmily

我做的时候不浇油，觉得蒸后鱼自身的油会渗出来

sq0803666

还不错 不过酱汁好像还不够浓厚

yayu82

回复 琦宝妈 的帖子8 x% p6 f1 g, b# q7 M
* N; [" \, {3 U. {; c
看名字就明白啦，呵呵

yayu82

回复 蓬絮| 的帖子5 m( [. U1 l- y# ]

* U& l/ I5 t" j; h/ f" {* z* \谢谢鼓励，我发现了，兴奋兴奋，多多加油！

贪嘴妮儿

回复 贪嘴妮儿 的帖子# v9 D( n8 g- v
) [7 _! f. K$ v2 V: T. R/ _
问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。

学习啦，我就是随便一问，因为超市里海鲈鱼和河鲈鱼的价格不一样

yayu82

回复 sq0803606 的帖子8 S" \& J/ p6 ]! x6 D$ z9 |
- j1 o. y9 }' F* R
感谢关注

纳蓝惠熙

学习了

芝麻琳琳

支持鱼肉！

芝麻琳琳

学习学习

18553530

好吃看得见

~嘟嘟~a妈咪

学习了

yayu82

回复 亲亲恩宝贝 的帖子' M' l, J  b3 E/ o$ l7 `
( d" `3 z4 s; M
摸全身

亲亲恩宝贝

料酒是倒肚子里还是整个鱼身？

亲亲恩宝贝

很好啊    我不会    照着做哦       十分钟就能熟了？    是用怎样的锅蒸呢？   哈哈    请教哦

禾禾妈咪

看这嘴张的大的，一看就很新鲜的鱼做的。