yayu82

鼓足勇气，发出我的美食第一帖。今天中午做了个清蒸鲈鱼，给烁吃点鱼肉，对大脑发育好。# r2 x2 j$ c+ a- N$ F
方法很简单：
3 d4 j) L& x. i5 U- v1 把买回鲈鱼肚子里填上葱段和姜片，并倒入料酒，腌制半小时。
9 j1 q) a, `0 z9 f* ]( ^* G2 然后直接上锅蒸10分钟。
& i1 k& r/ F, v! {9 \0 Y3 蒸好后，把葱姜取出，把鲈鱼倒到干净的盘子里，把切好的葱丝姜丝放在鱼身上，泼油，油温不用太热，然后浇点生抽，即可。
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因为蒸好后就给烁取了些肉，所以鱼不太整齐。& @3 A1 S  k$ a/ ^2 L# i
新手新手，大家见笑了。
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yayu82

回复 realshmily 的帖子. L# n; r" q1 b+ c- A& p6 V

9 B* z9 }. G* R" _7 P# {谢谢交流，下回试试

realshmily

我做的时候不浇油，觉得蒸后鱼自身的油会渗出来

sq0803666

还不错 不过酱汁好像还不够浓厚

yayu82

回复 琦宝妈 的帖子/ u) ^, H9 Q% }0 S& P" Q; V: Q

; {4 j- V2 O  j8 t* `看名字就明白啦，呵呵

yayu82

回复 蓬絮| 的帖子. l- b% C% t, g- B! H

7 C- \3 l/ g& @; A5 k. K谢谢鼓励，我发现了，兴奋兴奋，多多加油！

贪嘴妮儿

回复 贪嘴妮儿 的帖子
' [" ~, K) B, W! S
6 y9 ?% T+ Y2 `. ]问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。

学习啦，我就是随便一问，因为超市里海鲈鱼和河鲈鱼的价格不一样

yayu82

回复 sq0803606 的帖子. C3 v5 |9 e# R  Z

* h" h5 Z8 d$ w6 Z$ [0 k+ A  s: ?" a感谢关注

纳蓝惠熙

学习了

芝麻琳琳

支持鱼肉！

芝麻琳琳

学习学习

18553530

好吃看得见

~嘟嘟~a妈咪

学习了

yayu82

回复 亲亲恩宝贝 的帖子
; f; [) o) Y5 c4 n; {' ^8 ^4 l8 |' R- P( {
摸全身

亲亲恩宝贝

料酒是倒肚子里还是整个鱼身？

亲亲恩宝贝

很好啊    我不会    照着做哦       十分钟就能熟了？    是用怎样的锅蒸呢？   哈哈    请教哦

禾禾妈咪

看这嘴张的大的，一看就很新鲜的鱼做的。