yayu82

鼓足勇气，发出我的美食第一帖。今天中午做了个清蒸鲈鱼，给烁吃点鱼肉，对大脑发育好。
0 X) t# }8 X4 u7 Z9 K5 _9 u方法很简单：* E0 @2 Q" \: a% `# B
1 把买回鲈鱼肚子里填上葱段和姜片，并倒入料酒，腌制半小时。
5 T7 S% d+ s+ p2 然后直接上锅蒸10分钟。7 g% K% {) T8 T8 ~
3 蒸好后，把葱姜取出，把鲈鱼倒到干净的盘子里，把切好的葱丝姜丝放在鱼身上，泼油，油温不用太热，然后浇点生抽，即可。' m* H7 u. P0 m4 r) P7 p1 D

# e; u- S! _9 D* y7 N0 S8 v3 c1 ]' F8 b; k  p( c1 ?. z$ m6 Y
8 {5 `1 ~( c; Z* H' h, j
5 `2 O  y6 d/ A! R/ G3 K& R. w. \
因为蒸好后就给烁取了些肉，所以鱼不太整齐。
& P- s! ^* ~5 p# Y  k新手新手，大家见笑了。
) G/ u# F# l, ~- i

yayu82

回复 realshmily 的帖子
5 G4 `/ k/ O/ Q3 k4 w, O6 A1 f
% k; c% T( g. j, U1 n; V3 [谢谢交流，下回试试

realshmily

我做的时候不浇油，觉得蒸后鱼自身的油会渗出来

sq0803666

还不错 不过酱汁好像还不够浓厚

yayu82

回复 琦宝妈 的帖子
7 \  k  Q  }, {& h+ i3 {3 W6 I
: z: D8 O, ?: H  U* X! |看名字就明白啦，呵呵

yayu82

回复 蓬絮| 的帖子# p$ u6 N$ |8 K) {. u- R/ J7 M# r

2 ]$ `0 ^3 j' S' _6 J) g谢谢鼓励，我发现了，兴奋兴奋，多多加油！

贪嘴妮儿

回复 贪嘴妮儿 的帖子2 u3 @; W0 `  F* j& u9 s

6 ~& N4 h! u0 l7 x% f问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。

学习啦，我就是随便一问，因为超市里海鲈鱼和河鲈鱼的价格不一样

yayu82

回复 sq0803606 的帖子( t2 l0 j! N$ }4 N% g# E) \% r
; X( z' _4 A$ D4 m( }$ U/ Y! s$ j
感谢关注

纳蓝惠熙

学习了

芝麻琳琳

支持鱼肉！

芝麻琳琳

学习学习

18553530

好吃看得见

~嘟嘟~a妈咪

学习了

yayu82

回复 亲亲恩宝贝 的帖子3 r: ~2 D4 p3 C

: {9 ~: @3 l$ c# ^9 v: D摸全身

亲亲恩宝贝

料酒是倒肚子里还是整个鱼身？

亲亲恩宝贝

很好啊    我不会    照着做哦       十分钟就能熟了？    是用怎样的锅蒸呢？   哈哈    请教哦

禾禾妈咪

看这嘴张的大的，一看就很新鲜的鱼做的。