yayu82

鼓足勇气，发出我的美食第一帖。今天中午做了个清蒸鲈鱼，给烁吃点鱼肉，对大脑发育好。
" P* r& Q/ l& u3 ]3 |% @方法很简单：
* C; Y1 x: r- Q3 O7 U1 把买回鲈鱼肚子里填上葱段和姜片，并倒入料酒，腌制半小时。
: K3 T( w7 c* C) A! O2 然后直接上锅蒸10分钟。7 a9 ]: h3 J& ^$ ^
3 蒸好后，把葱姜取出，把鲈鱼倒到干净的盘子里，把切好的葱丝姜丝放在鱼身上，泼油，油温不用太热，然后浇点生抽，即可。0 v* \2 ?8 k: Z1 G
  z$ {# ^% f2 Q/ D& h! m& z' o

8 M/ e2 P# y8 o
3 l8 \8 j  x& A3 n) l
, Y: |4 Z; @& O因为蒸好后就给烁取了些肉，所以鱼不太整齐。- v" d( F* T  A3 O8 r6 q1 e
新手新手，大家见笑了。
+ S- s' {1 M4 i0 r

yayu82

回复 realshmily 的帖子
- G) P" I* O. K
  Z; I( E7 a$ R$ x/ s5 c谢谢交流，下回试试

realshmily

我做的时候不浇油，觉得蒸后鱼自身的油会渗出来

sq0803666

还不错 不过酱汁好像还不够浓厚

yayu82

回复 琦宝妈 的帖子, `# |% d6 e1 }  ?3 G/ j) C+ l0 L8 [" }
8 a# Q( `) }; c" X8 p
看名字就明白啦，呵呵

yayu82

回复 蓬絮| 的帖子
% C+ t' L# L& ^/ w
+ x# O$ E- |5 G  K谢谢鼓励，我发现了，兴奋兴奋，多多加油！

贪嘴妮儿

回复 贪嘴妮儿 的帖子1 Q* U! [" W: u3 w* P

! M- {+ J! H7 f4 R问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。

学习啦，我就是随便一问，因为超市里海鲈鱼和河鲈鱼的价格不一样

yayu82

回复 sq0803606 的帖子
4 J3 z; K" |$ I. h
* I+ P! F6 f8 O; N5 u感谢关注

纳蓝惠熙

学习了

芝麻琳琳

支持鱼肉！

芝麻琳琳

学习学习

18553530

好吃看得见

~嘟嘟~a妈咪

学习了

yayu82

回复 亲亲恩宝贝 的帖子
- R* {. P5 ?4 h6 K* k
% Q4 L; e' }2 f2 _! d. d摸全身

亲亲恩宝贝

料酒是倒肚子里还是整个鱼身？

亲亲恩宝贝

很好啊    我不会    照着做哦       十分钟就能熟了？    是用怎样的锅蒸呢？   哈哈    请教哦

禾禾妈咪

看这嘴张的大的，一看就很新鲜的鱼做的。