yayu82

鼓足勇气，发出我的美食第一帖。今天中午做了个清蒸鲈鱼，给烁吃点鱼肉，对大脑发育好。
1 {5 l7 T  I" }7 ]方法很简单：
5 S+ C2 N5 j( X6 R$ w1 把买回鲈鱼肚子里填上葱段和姜片，并倒入料酒，腌制半小时。" E* b' t8 y# y8 [9 N+ D7 H' \6 ?
2 然后直接上锅蒸10分钟。
6 g7 h1 k9 ^1 U3 j3 蒸好后，把葱姜取出，把鲈鱼倒到干净的盘子里，把切好的葱丝姜丝放在鱼身上，泼油，油温不用太热，然后浇点生抽，即可。! _: ^( [% N; @0 Y! V

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因为蒸好后就给烁取了些肉，所以鱼不太整齐。2 Q$ [" X" o9 B* O  x3 |
新手新手，大家见笑了。
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yayu82

回复 realshmily 的帖子
+ ?8 M/ [5 f  e! K* U* ?/ w
/ w, M/ w! r  @- A( }( T* x1 ^' t谢谢交流，下回试试

realshmily

我做的时候不浇油，觉得蒸后鱼自身的油会渗出来

sq0803666

还不错 不过酱汁好像还不够浓厚

yayu82

回复 琦宝妈 的帖子' K, @- Y  ?3 G) t  Z

4 Y, E( g/ j6 \, b看名字就明白啦，呵呵

yayu82

回复 蓬絮| 的帖子
' R8 q: P& r* }' y
5 K" Z; s  z1 H8 R* w谢谢鼓励，我发现了，兴奋兴奋，多多加油！

贪嘴妮儿

回复 贪嘴妮儿 的帖子
' k7 o. ~% R. h) i; y  y
- v' a2 y, ^! S4 [5 d* I: g问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。

学习啦，我就是随便一问，因为超市里海鲈鱼和河鲈鱼的价格不一样

yayu82

回复 sq0803606 的帖子& d& j* H5 c+ ]* k5 L1 V5 I% q8 s: P1 A( U
/ O' O* R/ X# z  t0 C
感谢关注

纳蓝惠熙

学习了

芝麻琳琳

支持鱼肉！

芝麻琳琳

学习学习

18553530

好吃看得见

~嘟嘟~a妈咪

学习了

yayu82

回复 亲亲恩宝贝 的帖子
: R7 M4 f" R$ D! T  d4 V9 f
1 j) D6 i" N% o6 }$ q摸全身

亲亲恩宝贝

料酒是倒肚子里还是整个鱼身？

亲亲恩宝贝

很好啊    我不会    照着做哦       十分钟就能熟了？    是用怎样的锅蒸呢？   哈哈    请教哦

禾禾妈咪

看这嘴张的大的，一看就很新鲜的鱼做的。