yayu82

鼓足勇气，发出我的美食第一帖。今天中午做了个清蒸鲈鱼，给烁吃点鱼肉，对大脑发育好。
( t& e' w  D8 `; u, G方法很简单：
5 q: G* b& }- h% Y1 把买回鲈鱼肚子里填上葱段和姜片，并倒入料酒，腌制半小时。! P; U5 R( L5 F9 E: s9 X
2 然后直接上锅蒸10分钟。
& o" q, s2 |* T0 Q2 t3 x2 S3 蒸好后，把葱姜取出，把鲈鱼倒到干净的盘子里，把切好的葱丝姜丝放在鱼身上，泼油，油温不用太热，然后浇点生抽，即可。
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3 z& d& ]$ R' T8 w) S, g" E" b; Y. S8 k9 ?( [- y9 B4 X  j

0 A% C* E3 V( O( z! h( W& W因为蒸好后就给烁取了些肉，所以鱼不太整齐。/ }9 _- H" A3 h- f6 k/ S/ ~
新手新手，大家见笑了。; {" w& a/ F+ c: c: M: P

yayu82

回复 realshmily 的帖子
- \3 p1 P' N" e; p& [6 s$ d; ^2 H. n0 b7 V1 }' _. b5 h
谢谢交流，下回试试

realshmily

我做的时候不浇油，觉得蒸后鱼自身的油会渗出来

sq0803666

还不错 不过酱汁好像还不够浓厚

yayu82

回复 琦宝妈 的帖子
- B& W' _/ w1 n
+ ?2 [! [) G3 g1 I  @" w看名字就明白啦，呵呵

yayu82

回复 蓬絮| 的帖子) h' s: ^. ~( R- V

- A2 Z' R+ g3 G, f' M# X谢谢鼓励，我发现了，兴奋兴奋，多多加油！

贪嘴妮儿

回复 贪嘴妮儿 的帖子
8 }( Y; Y1 m. N- F1 M, J: a
- b2 n8 i0 V  t5 m问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。

学习啦，我就是随便一问，因为超市里海鲈鱼和河鲈鱼的价格不一样

yayu82

回复 sq0803606 的帖子
% a  _2 g* n* F4 L
0 t2 c, S. P0 j( P1 G* A( i感谢关注

纳蓝惠熙

学习了

芝麻琳琳

支持鱼肉！

芝麻琳琳

学习学习

18553530

好吃看得见

~嘟嘟~a妈咪

学习了

yayu82

回复 亲亲恩宝贝 的帖子' I8 o) ~5 ]' i  r$ M/ }

9 g, f% P# o- G; }! k摸全身

亲亲恩宝贝

料酒是倒肚子里还是整个鱼身？

亲亲恩宝贝

很好啊    我不会    照着做哦       十分钟就能熟了？    是用怎样的锅蒸呢？   哈哈    请教哦

禾禾妈咪

看这嘴张的大的，一看就很新鲜的鱼做的。