锦衣媚行

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+ a! [* s9 s7 H! n材料：  生菜  苦菊   
4 T! q" J6 H) J: q1 M8 o调料  ?; ~% N: b8 g3 R4 k/ L+ G

基本配方：

橄榄油9 @0 W3 K0 ~/ A! o, ]# ?, J
225ml  白醋或者柠檬一个（最好是柠檬）  芥末加辣酱（日式芥末  我不吃辣  所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量   新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好  哈哈  没有可以不放）

将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起

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) P7 Y& ^& M( L' h5 w4 `" N1，油和柠檬汁基本比例是3：1份

2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。3 F2 h. e$ F9 v( A& p
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橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的

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; Y9 U: m, a0 X/ ?/ ^! w) J

如果觉得这样味道比较单调  可以：

1，. Q/ C' p( Q& F" W
蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌

2，. J2 j1 a7 S6 N& y" I& l* W
香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等

3，6 i1 x- {1 _1 \: J. Y7 }1 w5 d1 j
桔味汁：用一半桔汁来代替醋

4，
# j- ]( s, i' F. H/ @" ^ 用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起

5，9 R1 j4 a9 ?) B! |
用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋

6，
8 N& h4 e6 v3 S; O 辣味汁：加几滴辣椒油进去

7，
2 U- u5 C/ E( }" v( e$ h1 s 鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎

8，2 M/ \4 C, y5 B4 F0 U) o4 _6 I" [/ W
莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋

9，" N) [% a$ u9 w! a
番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒

( ?# T3 s/ O& L+ p

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萝卜鲫鱼汤的汤  浓白吧  哈哈~   午饭  萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉   吃的好饱~  还很瘦身哦~

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锦衣媚行

东东亲娘 发表于 2012-8-2 22:15 , j" W" u5 ]* f6 S
回复 锦衣媚行 的帖子
& T8 P0 D7 G2 Z7 d) P, v$ P3 v3 M: _$ T0 m( p, P# D
谢啦

3 A6 S; t% r. p, ~/ L
不用客气啊~

东东亲娘

回复 锦衣媚行 的帖子
% r& @! S4 f6 a3 O  c3 f8 P# }
; B' C5 |5 w  ]谢啦

锦衣媚行

东东亲娘 发表于 2012-8-2 21:27 . R2 ~4 e$ @& O/ P( B6 p' u
回复 锦衣媚行 的帖子
. F. @  z2 R. l" g9 p: c' @& ]: T; |) b
就说呢，以前直接把鱼放在冷水里煮，煮出来还腥气的很，家里都没人喝 ...

; W) D) ]2 n: x# u' w( r; Z/ ?
下次试试煎过再熬汤  一点腥味都没有的

东东亲娘

回复 锦衣媚行 的帖子, R1 H, g3 m5 T0 g& j
2 B2 h( G0 W/ Q$ A- _9 u- D! z
就说呢，以前直接把鱼放在冷水里煮，煮出来还腥气的很，家里都没人喝

锦衣媚行

东东亲娘 发表于 2012-8-2 21:22
. ?& f; x# ^; E回复 锦衣媚行 的帖子4 H8 _. f6 G: i

! [; m7 g, T& p2 O: B$ K+ G: ]鱼要提前煎好？学习了

9 m+ H8 O2 r8 x, _8 n
是的   做出浓白的汤来   需要把鱼煎了~

东东亲娘

回复 锦衣媚行 的帖子
0 Y! [3 k) V/ V! `3 `
4 B8 M% g8 {: W鱼要提前煎好？学习了

锦衣媚行

lishuli08 发表于 2012-7-25 08:38
1 L, R' _+ ?. b! |' E" r颜色漂亮。

, B6 _) d6 r; v7 F! `) Z 如果喜欢辣椒的话  可以弄点彩椒丝  颜色会更漂亮的~

lishuli08

颜色漂亮。

锦衣媚行

  以后会更多看见的  哈哈~

芊妈~~

好久好久没看你的美食了，以后得多关注啦！" V: T; Z. C6 [- \

锦衣媚行

浮生杂货铺 发表于 2012-7-24 21:25
) _+ X4 L) v( S( I/ P6 E, c9 t回复 锦衣媚行 的帖子
* U" V+ I$ b0 T  S( V8 d, m: v. i8 O' S7 i- t, a
哎呀，我也就会用丘比拌个沙拉

2 M+ O4 i. ?0 b  怕胖嘛~哈哈~ 所以给改了一下~

浮生杂货铺

回复 锦衣媚行 的帖子0 K0 X9 t- u. |8 l  [( P
* O0 G! S& T* n9 P
哎呀，我也就会用丘比拌个沙拉

锦衣媚行

ひ朂羙哋砽洧 发表于 2012-7-24 11:50 0 ]0 S! V4 o/ L, H( d
很美，看着都想吃，给大家推荐一款拖把http://item.taobao.com/item.htm?id=16466511619

3 L& ~+ G$ O2 f# R0 |  w; c7 g" a 谢谢~

锦衣媚行

路博文 发表于 2012-7-24 11:17
4 P4 J: J. c! C# o) V) ~回家也试试

6 @# T$ i0 u1 K7 P2 H" A7 k  可以试试的 哈哈~

锦衣媚行

芝麻琳琳 发表于 2012-7-24 15:12 ) R; v7 ~, f5 w  m( r  o$ e% \
支持支持

0 H) u: `+ j! `% X5 s
哈哈  谢谢支持~~

锦衣媚行

浮生杂货铺 发表于 2012-7-24 13:04
0 K2 j7 U/ K" }( o8 w% D9 a& O好西式的沙拉 不错哦
; |+ w0 H- t! _+ G2 N" ]& P
; j/ J, B% S+ L. R; t, q7 F9 a夏天很合适

* R9 T" J9 }( A+ G7 M! {  关键是比沙拉酱的那种健康的多 ~ 哈哈~

芝麻琳琳

支持支持

浮生杂货铺

好西式的沙拉 不错哦 ! r1 @% a2 b  l& N& d9 \, W
6 l0 g4 Z) i6 ?
夏天很合适