锦衣媚行

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, i' \9 ~7 B% k; A材料：  生菜  苦菊   # ]. ~! ~  }% B! a6 @' ?, I+ `+ C
调料
7 o& m6 O( R' z

基本配方：

橄榄油
% h$ q2 g& C% u0 H3 _! W 225ml  白醋或者柠檬一个（最好是柠檬）  芥末加辣酱（日式芥末  我不吃辣  所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量   新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好  哈哈  没有可以不放）

将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起

0 d; c( A# B6 P% t' e( _) O3 ~4 Y

, f, F9 h* X' w9 j; {# n
1，油和柠檬汁基本比例是3：1份

2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。
" x/ ]& \* s+ U' w' F) D% M) V3 _6 i1 J  u/ e& X
橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的

9 {" v4 E$ P& C9 }- J
  c$ n8 F1 @" z2 c3 l

如果觉得这样味道比较单调  可以：

1，
$ U1 b- [- ^3 l0 \4 l# O 蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌

2，6 t- q' L0 Y/ N4 v7 e( L0 N
香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等

3，
- P7 ]: {( ?! F# p& v( p' R" v 桔味汁：用一半桔汁来代替醋

4，
1 a5 n; c: M  T/ N 用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起

5，
2 ]6 g/ X7 n# R; U. s) @" S5 ` 用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋

6，) t: {  d! {. E8 u
辣味汁：加几滴辣椒油进去

7，
1 a# t: K! t4 S& y 鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎

8，$ E% k& S. Z  m* C4 f1 o
莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋

9，
  z7 v8 u& S8 J& i. M4 Y  h1 c 番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒

) Z; o, o+ R8 x  O8 \

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萝卜鲫鱼汤的汤  浓白吧  哈哈~   午饭  萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉   吃的好饱~  还很瘦身哦~

6 h5 {8 Y- V' J& M4 I- U

锦衣媚行

东东亲娘 发表于 2012-8-2 22:15 ! [+ l# O* c0 y2 j
回复 锦衣媚行 的帖子
7 x4 a2 `8 w! _" h2 I( E# [* E$ Y" V' B4 [8 ]. @) }
谢啦

) q6 Y$ v0 {9 z8 U( Z; |. Q 不用客气啊~

东东亲娘

回复 锦衣媚行 的帖子
) H6 ?4 x9 E% w* A/ M6 }  D/ F" g; v# r3 R+ o( M5 \
谢啦

锦衣媚行

东东亲娘 发表于 2012-8-2 21:27 , `& E, J" _( Q) y8 ^
回复 锦衣媚行 的帖子6 q5 ?' l' u6 I7 w
6 x$ I0 U9 w7 ~7 B; O- O$ U
就说呢，以前直接把鱼放在冷水里煮，煮出来还腥气的很，家里都没人喝 ...

- l1 a! H) g; r9 f; I
下次试试煎过再熬汤  一点腥味都没有的

东东亲娘

回复 锦衣媚行 的帖子" Y- X# v8 c0 U: o" q7 c
, a6 p; K# [8 }
就说呢，以前直接把鱼放在冷水里煮，煮出来还腥气的很，家里都没人喝

锦衣媚行

东东亲娘 发表于 2012-8-2 21:22 - E+ _4 ~/ W# p8 @9 |+ q2 H1 Y6 ~4 K  K
回复 锦衣媚行 的帖子
: ^# n$ C- l3 J  @" I/ O/ b
' n7 T) @4 V) X: ^2 M; n! |1 v. J; n# Y鱼要提前煎好？学习了

$ e  Z& e' n; t, S
是的   做出浓白的汤来   需要把鱼煎了~

东东亲娘

回复 锦衣媚行 的帖子
, `4 ]! ^3 G5 K; A- c3 A3 A
' A4 E/ E" h: J8 r- S7 k8 H鱼要提前煎好？学习了

锦衣媚行

lishuli08 发表于 2012-7-25 08:38
: V, `! |9 H* u' {颜色漂亮。

. c9 l) u5 n5 s" M8 w/ ]8 j
如果喜欢辣椒的话  可以弄点彩椒丝  颜色会更漂亮的~

lishuli08

颜色漂亮。

锦衣媚行

  以后会更多看见的  哈哈~

芊妈~~

好久好久没看你的美食了，以后得多关注啦！: e- w" V9 [3 [( T" D

锦衣媚行

浮生杂货铺 发表于 2012-7-24 21:25 + N0 l7 ^' O  g  g. C4 J
回复 锦衣媚行 的帖子; U% B# G+ |) T4 }% H1 ~6 t

4 T" w- y8 M3 A) D. ~哎呀，我也就会用丘比拌个沙拉

4 g! j: M5 R2 Z; n; Y  怕胖嘛~哈哈~ 所以给改了一下~

浮生杂货铺

回复 锦衣媚行 的帖子; d" c" d) w5 ?; ~/ o
: R! U- i* q. |$ W, b/ W
哎呀，我也就会用丘比拌个沙拉

锦衣媚行

ひ朂羙哋砽洧 发表于 2012-7-24 11:50
7 n$ x( \- W# M2 M' H& \很美，看着都想吃，给大家推荐一款拖把http://item.taobao.com/item.htm?id=16466511619

( `; y' f- }4 ?
谢谢~

锦衣媚行

路博文 发表于 2012-7-24 11:17
; s% I/ U0 h! x) H, G1 q. j0 M+ F( a% U回家也试试

$ m) ?' Q7 v6 ?
  可以试试的 哈哈~

锦衣媚行

芝麻琳琳 发表于 2012-7-24 15:12
! N1 i* q) `- |: M9 D* Y支持支持

& @9 z) L; }3 J" y
哈哈  谢谢支持~~

锦衣媚行

浮生杂货铺 发表于 2012-7-24 13:04
2 T  S* C  J( Y/ v* v/ L; H好西式的沙拉 不错哦 ' V, h* b* Y/ |/ `% \' S" j  n

$ L7 I, k& e7 {5 j  |. R4 L夏天很合适

; [- }* |: @9 k# {2 ^  关键是比沙拉酱的那种健康的多 ~ 哈哈~

芝麻琳琳

支持支持

浮生杂货铺

好西式的沙拉 不错哦
: {+ o) P5 O. [5 L' S
. v" Q, h6 p, q; V, _夏天很合适