生日19901210

养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。
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话说凉茶! F/ @% o+ x; Z) `
所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。* t/ n. Q% z, u
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凉茶可煮可泡- L: Y2 F* `* ~  A7 K3 R' }7 y
最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。& i1 H! R* L5 n3 C

; C, K' I2 Y# {7 G8 ^5 l3 O最适合的容器
) o: y* A4 G$ a% o3 \玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。* @5 f, _; q7 V) A& {& q! y6 W+ N% B/ x# p* T
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心急喝不上凉茶
# A# F8 v8 E$ A& A; h, B; ?. U3 _虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。
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7 `7 [8 ~6 w. g# k* D一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰
% Y% J/ V: P5 I3 o: |6 a3 D% \" w1、橘子茶* W4 g: Q3 y0 [5 d# w& j- m! M
材料：橘子和开水；) E3 [0 ~% Z3 ?9 V3 l, A7 q6 L
方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。
% Z6 q% z" f8 Y3 f功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
7 z4 Q# c: Q* f$ W; m' d2、陈皮茶$ m( Z  a$ G$ U4 x
材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；( W" `- x; J3 P* W
方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。
3 Y; l  ?/ @1 ?4 }" I3 \功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。/ M! N* H/ T, M. X4 f$ Y/ B4 f# X

4 M/ p- q5 S* E! d: Z' d! c二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火' o1 y5 I" D0 f
1、鲜藕凉茶
) G* T3 y: [7 r材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；
3 H$ b/ Y  w9 ?* f8 X0 m方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。, x% n* F; n6 q. t
功效：常饮能去火化瘀。  g/ L6 E( T. k; e
2、荷叶凉茶9 }& P2 }5 d" y# w
材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；1 m% f; d5 F) S! l
方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。2 z" X) e+ P3 m! N3 \: {  v
功效：可防暑降温。& [- ^3 p) L6 H6 P9 K

9 a7 s+ b& F2 c4 o% u三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目
; }: Z0 l! ]# }1、薄荷凉茶' }0 q) z/ M$ l( Z' M0 n4 f
材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；4 d9 ?# D* c! |: F/ T
方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。
. U8 b6 U  Y  F  m功效：常饮能提神醒脑。0 b, W) t* g) [/ ]0 l
2、桑菊茶$ h' \# L$ e4 O: u6 v* b
材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖% N! `8 A7 B' }- }6 X3 z% u9 U; i9 j$ }. T
方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。9 w& W& p! T; m6 a: z. h
功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。/ v' ^7 x* w! U( m3 C  P
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四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕7 R# p8 N4 o( ~, U8 C
1、淡盐凉茶
% t! n6 M2 \& V+ C8 E: V: ~6 S材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；
6 D& S; K) f# P( A( B/ P方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。
! A& L+ L4 i2 T" G( {% [8 @5 ?功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。
. M0 `- X# O9 w7 l( ^4 i% T2、香兰凉茶
! e5 e+ k% X" R. e( z% c材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；( c) [2 J4 P) x
方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。
: P( w2 o0 y' n6 U功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。

lpchina

很不错

蓬絮|

自己做出来的凉茶，晒一晒，会更加吸引网友哦~