生日19901210

养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。' o: F0 x$ f# ~# m

# `. e) H' n) J) S话说凉茶$ G( I8 Q8 s9 J. j
所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。; {! Y1 a4 J* Z4 s4 ?* V
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凉茶可煮可泡9 {/ B4 @- D0 U8 B. R, S
最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。5 Z8 N4 g6 f9 X

- C/ l& m/ m& d1 i* \+ m' f最适合的容器& D: d$ l( A- h; P- ~
玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。$ G! ^, ~( y: m5 C2 q

! y5 c# E2 n; t- O2 N# Y7 Y0 T心急喝不上凉茶$ P. f9 v: a* ?( R' r7 |
虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。
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( {2 A2 t/ t# N9 N( O7 U4 d一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰& F( y/ K& T- L0 _
1、橘子茶
: H/ e- C" c3 Y; m9 }材料：橘子和开水；
- N6 ]: F- }. `' j& u" Z* L方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。4 \' r9 o! z6 a, ^- K/ R7 S# S
功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
4 O+ Y. V# n$ E& W3 s2、陈皮茶
0 Z0 c4 _: d7 _5 \' t材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；: q% r1 }$ R# y3 b$ p
方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。4 g; I9 c! S, \& t9 r
功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
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二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火
5 g" c1 J: ~/ _2 B9 X2 O1、鲜藕凉茶: @8 G! i) f5 A
材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；3 ?8 v0 F# {" l8 ]9 V
方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。/ J' l9 r& |" J# C" f# B( H; A
功效：常饮能去火化瘀。' G* d6 E  O' ]$ l; B
2、荷叶凉茶
6 _+ f8 J1 W3 a; P0 Q; p2 p6 j材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；
4 a7 E* _1 T8 S- D9 B6 L1 y0 H方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。
# r8 A0 |) e: @# T! D4 c功效：可防暑降温。
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三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目7 I1 g/ o3 ~; {6 a2 ^' K+ L4 S
1、薄荷凉茶
- s: j& ~" F: V' C. a材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；0 }, s& c) ~% Y
方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。0 S& [6 p5 a3 G3 j
功效：常饮能提神醒脑。
: [4 @  A# A) l( Z" W! n+ Z2、桑菊茶
, L3 [' _7 ?( v$ X+ X2 b% ]材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖
: n6 l! b4 E" a. e" j4 r! n方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。7 e' }! }1 r/ R5 c
功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。; |# ^" x3 L& y! [5 {
      
0 u5 u, ?) j1 n3 z; h& \8 i, m四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕
6 A) ?# u: Q2 P$ Y- J1、淡盐凉茶5 e* H) q. C- ?6 S# _
材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；
7 @; G1 o0 q6 [+ {方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。6 Q( r( p# |; ]. K% n. s8 d7 ^( E
功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。7 N+ e- g4 e$ P* u5 S
2、香兰凉茶
2 A9 s) j/ h) C/ w0 C材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；
0 {8 h1 ?& n/ I- U/ Z方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。
& W- u- Q: ^$ Y3 u5 H功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。

lpchina

很不错

蓬絮|

自己做出来的凉茶，晒一晒，会更加吸引网友哦~