生日19901210

养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。- p0 B9 }) ~7 }% X
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话说凉茶
1 f9 f- ?6 W1 t( p所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。- S6 O( ^4 M  |, n4 O6 L3 [1 s
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凉茶可煮可泡' L, ]0 c, U' [. S1 |2 q! v! p
最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。9 \4 E' h9 G; `& j; v4 j$ X
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最适合的容器4 f% @6 m: ]9 K
玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。
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心急喝不上凉茶# p5 H3 W7 D' H8 [9 H
虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。3 S1 A9 \' `2 G! h. ^) v

* ]! ~0 V( G2 r& Z' ~3 e一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰
" p# e# `# S3 X! m" a1、橘子茶
6 x- M3 s) l% I6 [材料：橘子和开水；
) V0 `' R( J9 A+ @1 t5 k7 u. u( q方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。
+ _  @' s( J3 P. C7 S. ^功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
/ b. Q) O! \- |! V# i) }& x! ~2 `2、陈皮茶: p8 P1 r- ^. }5 `. n
材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；9 P2 g5 {8 ~* C) _0 a" y
方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。. ]' m3 f2 d+ a: e4 L0 g( A
功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。7 }6 d% L6 H& C6 u2 `0 T2 ?; E
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二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火, p9 ?1 c1 S8 D. q$ Q3 r
1、鲜藕凉茶
7 c. S& j8 b) F* X' L  e( I材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；- ^+ {# }4 Z! Q
方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。$ u1 m9 ]2 p: I, J9 s# O( e
功效：常饮能去火化瘀。. O4 o* d( Y1 I8 N( o
2、荷叶凉茶
, N  D& v0 k  P( N/ G/ P$ c材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；
# a6 R7 Z$ k$ f  r方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。
3 j$ T* K0 E( R' v& p! B功效：可防暑降温。; ?. w9 B/ e- u6 Z3 f) `
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三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目
. ]7 Q6 b7 o% d  W, I- U1、薄荷凉茶
2 F) v- P; P8 E# q, Q材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；
, K- d! n4 C2 r3 I5 i( Q  i方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。- b2 C8 H8 L2 b/ m# Y
功效：常饮能提神醒脑。
7 g% z3 H% |$ N1 @( [6 k6 r2、桑菊茶
: e: @' {) P# g( R' _/ V, B4 k2 Q材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖
( Y( v* S3 a- r( e3 y( q, }( l/ L方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。  V4 V' [+ j' E5 `' I  u6 o
功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。3 f/ L$ {7 m. V0 _6 t
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四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕7 z$ R4 R/ z4 _5 o3 }: D
1、淡盐凉茶  `; m8 I! g' k0 l$ l" n
材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；6 E( j( N# u- x5 A
方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。! \& T% _6 z, b" r0 N( I9 w$ B4 e
功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。
3 u6 v: x2 M# d& I2、香兰凉茶' i, Q3 |; r4 y7 e2 n* _
材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；
1 G% |6 x0 N" ]7 i3 W$ p  u方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。' W, h( Y7 {8 H6 c5 y$ K
功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。

lpchina

很不错

蓬絮|

自己做出来的凉茶，晒一晒，会更加吸引网友哦~