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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 6 ?; {$ J) v& j! l- H2 E4 H
! r. d% _4 [) O! }0 Y; g ) }& `- V% o7 s; u$ Q
% K' G4 | f) m" V8 D
简简单单的一道家常菜,
6 }- { P8 j3 i) c: t+ A I 被推首页啦:
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, Y6 s$ X) |4 ?/ Z8 {# Q/ x: t
最喜欢的一个菜就是西红柿,, A) k6 [, V& E2 |
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起,
& x3 ?* Y! u% q- P1 M6 f 道道都是绝配……
, e' h3 h! ^( a 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,
' U- B- E3 }; G/ F* }2 ?" D 今天再来做一道:7 @; g* T2 A- x$ {, E* d
西红柿烧豆腐
1 H, o1 a, E2 U) e# [4 o 8 h7 \8 x, i) p) H
1、原材料:; o8 j$ X1 Q2 G
6 G; c4 K4 }) n8 I/ e
% w6 f' m. u/ R) ~3 X" N洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
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" K k: w2 j! J o' `% c
热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。
3 t3 G1 I7 F1 I5 o. V# N2 G
2 G" M1 s9 e( S+ J( E0 e, W; V4 M8 R0 s1 q$ r
看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。0 {/ F& x1 G" L* n k$ V2 t
! P- P6 U$ M& E& J
: V. g: a* L" L1 k" K1 y0 J
$ w) V5 C0 ~6 D7 [0 F) i2、泡菜肉丝:+ L2 Z' |/ \2 U F
原材料:
9 v4 D& _) ?7 E6 D/ l; E2 g* U/ b肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。+ V. [5 D" f2 R) G8 g
" T _- x/ E+ B
, w0 E! G: ]4 d: F* B. k( r4 u9 y+ D7 h& k) N, M6 q4 u/ S
9 M$ J. C3 N; W* N: h7 @# E
4 C+ n( _8 Q% T4 H6 V0 ^) n
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1 x: [. O1 d* V2 O 天气很热,2 R4 p+ I; D. ~/ z4 P
但看到这两道菜还是很有食欲的。
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