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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
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9 T( C5 |7 l! P2 o5 t4 h. r, {" X
简简单单的一道家常菜,
; X! ^! E* J) F2 B4 w 被推首页啦:
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" C; C- [ u ~ p1 v% ]( ^ 8 I7 A; l: Z5 t" }& T3 z6 l
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最喜欢的一个菜就是西红柿,
6 l7 L# ^8 K" |/ g4 x! g 和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起, . }" I; K6 h A- u# E3 S
道道都是绝配……1 t; t4 E2 ~7 P2 B! r6 B7 M
西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,
( N' `$ ^/ ~% i" P! R9 N. C 今天再来做一道:! v- q4 A1 c) S8 U& @
西红柿烧豆腐
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1、原材料:
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$ X3 t) j% v+ g洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
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% @$ Q: r7 A' I7 U热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。
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5 I+ [. b) ^8 L% F9 M6 Z2 s$ ]9 n z8 _3 C: n0 @3 P& X
看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。& w! h* g* }) u2 ?$ ~) q1 ^
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2、泡菜肉丝:
6 V* d7 R5 v U/ a' o( ?) X原材料:; E% S) I2 A8 j+ P1 o" o
肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。( R2 F7 s) b3 A4 K4 r. X: c
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天气很热,' q5 S$ q7 o) Q, T
但看到这两道菜还是很有食欲的。
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