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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
! f6 l; w3 B/ R3 e# |5 s" Y Z/ A- P U
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简简单单的一道家常菜,
8 \8 G2 K) @ ~8 \, d7 h 被推首页啦:% K& [& R7 L- @$ H# g
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) g# N, U @; C2 q4 U& c( D/ X* C
. V b( x g9 i ?2 S5 A 最喜欢的一个菜就是西红柿,, N* k5 e# L3 C9 x1 D
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起,
' ?1 V, G% J1 f, o" {3 ~ G 道道都是绝配……
! X! r" a8 `5 v. ? 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,
2 k; `* E; L, F8 O& t. a( t7 w 今天再来做一道:
& M2 y* K% Z( m$ i& U# W: h 西红柿烧豆腐/ u T/ U( a, T% |
0 x4 O4 {, X/ H1、原材料:
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, r6 ?- ]3 F9 M) S2 m, j, F% b洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
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热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。
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; I, O' r" o2 Z$ ` I( w" }4 T0 n1 z( B2 o" A" d# e
看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。
o0 X, N2 u: ]6 D# i! ~* b p; C1 x
6 K# [8 D ^' d. s
2 e+ ~( p4 Q J4 r2 C8 I; ~; j# H2、泡菜肉丝:
, }2 W8 G! V2 A5 A3 C5 A) `原材料:5 i f1 ~- b" s7 B* y
肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。( V- J6 P8 ~2 \" m4 x2 k* W% J+ W
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# ^' `4 r. j4 O. [. _" H$ i6 ? Q 天气很热,7 c& y" b ?. x. j2 Y
但看到这两道菜还是很有食欲的。5 K+ b# L [! g& m
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