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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 + c- K d. B/ E2 Z/ ~: R0 s0 Z
2 R, D; o+ |9 a0 l$ F6 \
- w* }2 D, l. e2 d( O7 W 
9 e+ T: ?" t& _2 D 简简单单的一道家常菜,
: k# I) L$ g5 B 被推首页啦:
5 D& n6 E/ ?/ E2 y0 S( ~2 Y& ^# V 7 ?. _0 F. o* k3 A# Z& q7 ^
( Q" l1 C. n7 x/ d
* b. Q5 u+ r1 A. U2 ?
最喜欢的一个菜就是西红柿,- m) [: v- j- k- ^
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起,
9 Y ^! U0 H/ I4 y 道道都是绝配……
0 i% k1 G8 P1 L* j$ g 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,
9 ^: m) t# U+ M$ j" U- i 今天再来做一道:
( Z9 D0 Z3 c/ E 西红柿烧豆腐; B, a3 S) ]" B6 |
& q7 w6 j) M( d" B. }: i' |% U1、原材料:
* P1 ~' I; x, P1 X N$ ?' E5 d( w5 q& ?# Z6 \! c
+ @- d& D X2 H, e
洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
% E8 y( f# x8 Z2 a: J
% V) b; X0 H/ R
- Q, G1 h0 o' e热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。5 |0 {- G) V+ h. S1 t" k! c
`# A4 P1 s! a d
( w3 R' I' n* q7 j/ t* B 看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。
- z& _' G" j& }6 P
( Y" g. Q$ q, `+ j8 b, o4 A$ `# v7 f% H5 f" j! d# P
6 o5 O; a( e% F" P
2、泡菜肉丝:9 R5 `6 V& n4 o+ W# F3 ^
原材料:
. A/ t1 Y& g! U+ a1 J& I0 ^$ O% n肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。
9 ]; g6 K- a0 n& E* ^* ~# c, {/ u% d; M0 _! i
, w% n( T# t5 L8 G3 \
4 O+ s$ ^ h6 X; h. M' A4 P
% I4 O, h. F9 F; y) z0 s% W1 f# K! i* I
6 X6 Q4 U. @6 D) R8 O7 @
" A# n a2 F/ ~% j* d3 z
3 l7 `+ v5 q- @
+ s6 m/ _% V0 M' ?5 g2 W. w/ ^/ \9 N) n1 Y( A' W2 v
天气很热,
( o: D1 J* @6 h/ t; ~5 f 但看到这两道菜还是很有食欲的。 i$ Y e8 a* h% n, `6 a, k
4 ]* G+ F8 R0 W# U* i' k. i$ E
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