leeyumum

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    自从家里买了烤箱之后，我越发热爱捣鼓些各种吃的，没事就做些饼干和面包，奶油饼干上图了，希望各位多提宝贵意见！

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翔天妈

样子近看像饼子，但是颜色看起来还是很诱人的~

leeyumum

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" I( ]5 m1 ?+ X" S3 q1 Q# n应该是，我没有用普通面粉试过。

leeyumum

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我是在沃尔玛买的低筋粉

萱子和齐齐妈

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谢谢你，我最近才买了烤箱，准备好好学习呢。

jane_m

必须低筋面粉吧？

jane_m

这么简单？面粉你在哪买？

leeyumum

回复 郁洁妈妈 的帖子! _/ o3 ?4 _' ?/ K# @
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奶油饼干! B' o! B' Y7 C. z; y" ]" j
原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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9 |" E/ @( D+ |: p( i$ R0 g( X! Q9 F做法：
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1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；
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+ e2 k- k. `- C! w* |2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
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3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；( d  F/ Q9 T2 }: L  C# v

1 v3 [" s) U0 r5 {4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；
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2 p) Q! B3 B* f0 I% X  S5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；) L! x4 j% {" G5 [/ W, Q! r
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6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。9 e7 k* }3 q8 N' y! w9 Q

+ v2 j8 _) a+ q' }; ^7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）

leeyumum

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奶油饼干) G- F6 L; V- a
原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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1 b" O1 ^8 |, t做法：3 |4 _) v1 _7 w
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1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；$ m/ T9 a% i% m9 w

6 J6 i- r. c6 P6 W3 @* ]& `1 c2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
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3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；
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* f$ q& j2 q( R& \  N7 ^5 I: H4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；+ A' A7 `, W$ G0 A9 i9 i3 Z
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5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
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/ K! M: K6 H4 k2 s7 G6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。
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7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）

leeyumum

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长帝（changdi）TB18 18升

萱子和齐齐妈

要是有详细过程就好了，想学习下

风林琴语

看起来很好吃哦

纹雨妈

都是强人~~~

celia

不错哦

褪涩口红

自己在家捯饬两次了，一次饼干都没做成功过。

蓬絮|

多来秀哈，版面烘焙爱好者很多，大家一起交流啦~; }; s# u+ `! t
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非鱼而乐

自己做还是放心，你买的是什么牌子的烤箱

筱笑翛

看着感觉酥酥的