leeyumum

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    自从家里买了烤箱之后，我越发热爱捣鼓些各种吃的，没事就做些饼干和面包，奶油饼干上图了，希望各位多提宝贵意见！

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leeyumum

自己顶一下！

18553530

看着不错！！！

lpchina

看着不错！！！

lpchina

帮顶

诺诺妈0319

不错，一定很松脆

筱笑翛

看着感觉酥酥的

非鱼而乐

自己做还是放心，你买的是什么牌子的烤箱

蓬絮|

多来秀哈，版面烘焙爱好者很多，大家一起交流啦~1 k& h1 Q$ Z! b# u9 R. p3 ]
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褪涩口红

自己在家捯饬两次了，一次饼干都没做成功过。

celia

不错哦

纹雨妈

都是强人~~~

风林琴语

看起来很好吃哦

萱子和齐齐妈

要是有详细过程就好了，想学习下

leeyumum

回复 非鱼而乐 的帖子% o5 j0 e% w: ?

" k: L+ V8 n$ _* _1 W长帝（changdi）TB18 18升

leeyumum

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3 P  k+ I4 U8 g2 x( S( W回复 萱子和齐齐妈 的帖子
5 S; V3 n7 p, H$ R# w5 H( s  t, I- \& c' Y& d5 r( D
奶油饼干
% a3 C5 A! s' Y( }; T原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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: J9 |  z0 u5 }做法：
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1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；
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2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；( z2 U' g. e3 T
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3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；; w0 P7 c3 G! a+ D  I  j+ l  B  {

1 `9 ~+ N0 _/ j( N' H5 T" R3 _4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；
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5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
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6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。/ `1 f. V& j% z# T  x. {, E

5 P9 x2 f% a# q# P6 R  s7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）

leeyumum

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) f$ z2 l6 R% D' m奶油饼干
7 B) G9 ?8 d$ M; M% q0 O# k5 n原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。- t+ @( r: `3 b9 ~% f' j( R
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做法：
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( _5 k  T. [. w& \+ T1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；2 [/ H8 c( }( [4 a) C
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2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
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. j" T9 u( w* u( X; c* I7 A3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；
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$ K& o0 w! E" E4 M/ @4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；
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5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
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" k1 h. g6 k$ C1 I( `9 P7 P6 J6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。; L# D, H# Y8 d0 l7 v
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7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）