leeyumum

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    自从家里买了烤箱之后，我越发热爱捣鼓些各种吃的，没事就做些饼干和面包，奶油饼干上图了，希望各位多提宝贵意见！

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leeyumum

自己顶一下！

18553530

看着不错！！！

lpchina

看着不错！！！

lpchina

帮顶

诺诺妈0319

不错，一定很松脆

筱笑翛

看着感觉酥酥的

非鱼而乐

自己做还是放心，你买的是什么牌子的烤箱

蓬絮|

多来秀哈，版面烘焙爱好者很多，大家一起交流啦~2 U) b9 m$ _) V9 J9 V9 k0 k
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褪涩口红

自己在家捯饬两次了，一次饼干都没做成功过。

celia

不错哦

纹雨妈

都是强人~~~

风林琴语

看起来很好吃哦

萱子和齐齐妈

要是有详细过程就好了，想学习下

leeyumum

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  S9 m+ u; v. F! i4 F4 |! Y长帝（changdi）TB18 18升

leeyumum

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回复 萱子和齐齐妈 的帖子
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奶油饼干3 b' G! L/ e$ A' Q. ^3 L$ x  w
原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。6 d' ?1 o% {" V
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做法：
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" ?0 |$ I- m4 Y% y2 o1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；& ]( V: E8 Y8 u; f) s

' H0 X5 d* y2 O4 `6 T2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；- q7 V9 g+ Q/ j2 t

* z6 I  @' A0 G) O6 A3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；
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4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；
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5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
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6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。
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7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）

leeyumum

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% {1 f3 l; G5 K* r6 C奶油饼干' O* j: P2 p0 X3 C7 C7 q' x, ^
原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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做法：; H% g. \: J5 h# F0 A) \. b) [: b
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1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；' D/ s6 H6 I" n  Q. s
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2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；; I, @: t8 j& k1 r

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4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；
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; I7 `. m; V* {0 c* G5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
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. r4 [2 I# {* K* |% A) u6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。( ^8 n+ C' F) `* y' Q0 l7 C. M8 m& p
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7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）