leeyumum

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    自从家里买了烤箱之后，我越发热爱捣鼓些各种吃的，没事就做些饼干和面包，奶油饼干上图了，希望各位多提宝贵意见！

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leeyumum

自己顶一下！

18553530

看着不错！！！

lpchina

看着不错！！！

lpchina

帮顶

诺诺妈0319

不错，一定很松脆

筱笑翛

看着感觉酥酥的

非鱼而乐

自己做还是放心，你买的是什么牌子的烤箱

蓬絮|

多来秀哈，版面烘焙爱好者很多，大家一起交流啦~
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褪涩口红

自己在家捯饬两次了，一次饼干都没做成功过。

celia

不错哦

纹雨妈

都是强人~~~

风林琴语

看起来很好吃哦

萱子和齐齐妈

要是有详细过程就好了，想学习下

leeyumum

回复 非鱼而乐 的帖子
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长帝（changdi）TB18 18升

leeyumum

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回复 萱子和齐齐妈 的帖子! @) q% N' `: }+ T7 O

! C+ C5 K! ?  T+ _* \0 I3 O奶油饼干2 M) i: X! [9 ]- l" [: T  ?- Y
原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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! s& U, X, h& ]做法：
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" P5 ?  k, t! F6 T# z1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；; C  d. ]: b8 D2 P7 ~; V4 @5 D
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2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
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9 \: `8 y( Q! E, j7 Y. X7 W" u3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；" q6 n$ s2 J- j5 m  c% s9 U4 T
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4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；
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( Z2 n) k1 @3 `, f% U5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
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6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。# }& R- @0 \$ R$ I% a) O
( ]) ~! E5 _/ |" @3 w' H
7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）

leeyumum

回复 郁洁妈妈 的帖子' g1 x8 Z4 \% }) o! L
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奶油饼干! d& U- z* t4 {2 y
原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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做法：
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; X2 C/ P6 O$ I, R, f5 y+ r1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；; |3 ]; S  W% q4 X' c
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2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
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2 n. V# y) H& V- s3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；
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4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；4 H5 a7 G% @5 V$ Z4 C

2 g. D( ]6 Y2 _8 l$ [5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；: z2 E0 J6 x# G8 M: i

- \, o( P9 T( |0 L" _. X' {6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。( K* A7 k: m* B+ u
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7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）