leeyumum

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    自从家里买了烤箱之后，我越发热爱捣鼓些各种吃的，没事就做些饼干和面包，奶油饼干上图了，希望各位多提宝贵意见！

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leeyumum

自己顶一下！

18553530

看着不错！！！

lpchina

看着不错！！！

lpchina

帮顶

诺诺妈0319

不错，一定很松脆

筱笑翛

看着感觉酥酥的

非鱼而乐

自己做还是放心，你买的是什么牌子的烤箱

蓬絮|

多来秀哈，版面烘焙爱好者很多，大家一起交流啦~
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褪涩口红

自己在家捯饬两次了，一次饼干都没做成功过。

celia

不错哦

纹雨妈

都是强人~~~

风林琴语

看起来很好吃哦

萱子和齐齐妈

要是有详细过程就好了，想学习下

leeyumum

回复 非鱼而乐 的帖子( [: Y, |) E1 o5 G( r; d
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长帝（changdi）TB18 18升

leeyumum

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( K: J1 l+ a- F2 _奶油饼干
5 C) p0 h2 h2 d6 o: X% D+ U原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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做法：. @3 S. Y" r9 i1 u6 e" A
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1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；2 f: ]$ H" Y+ J" R: Q
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2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
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3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；
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4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；
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. M. ]& ~$ E. ]. H& o7 P1 K5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；5 c7 K' V8 @0 K  m% @4 A# g
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6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。
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7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）

leeyumum

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1 |9 j9 u1 o* {) _! Q奶油饼干, H+ T, A' W- B
原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。; B& i9 y0 l3 U5 g$ i. S% @! ]
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做法：8 u; A$ A+ [7 ^- Y4 K
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1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；
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2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；+ ]8 H. q6 V0 M$ `
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3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；( g: B6 @5 R- }" T

- g1 `, s- P+ ~, W1 t2 M  r4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；% r1 w' H3 `# b% M+ N8 w  d
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5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
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6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。
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7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）