leeyumum

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    自从家里买了烤箱之后，我越发热爱捣鼓些各种吃的，没事就做些饼干和面包，奶油饼干上图了，希望各位多提宝贵意见！

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leeyumum

自己顶一下！

18553530

看着不错！！！

lpchina

看着不错！！！

lpchina

帮顶

诺诺妈0319

不错，一定很松脆

筱笑翛

看着感觉酥酥的

非鱼而乐

自己做还是放心，你买的是什么牌子的烤箱

蓬絮|

多来秀哈，版面烘焙爱好者很多，大家一起交流啦~
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褪涩口红

自己在家捯饬两次了，一次饼干都没做成功过。

celia

不错哦

纹雨妈

都是强人~~~

风林琴语

看起来很好吃哦

萱子和齐齐妈

要是有详细过程就好了，想学习下

leeyumum

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长帝（changdi）TB18 18升

leeyumum

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奶油饼干2 M* m, Q" K$ \, I5 a- f
原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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. }+ V* ?1 Q8 v6 e! M: O做法：, D, X; |- r9 _6 {
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1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；8 P4 k. }2 \+ ~/ \

' T0 e* m/ Z& h7 m2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；+ ?% r& N# Q; z" w- ]# I

0 c4 d5 [2 @& ?% `3 N" u3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；
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4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；+ E7 o( Z( b0 a  t, u+ |
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5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；! p1 A2 @$ k1 S3 {
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6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。
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2 V( S/ W$ o; K" A' l  O# i7 v7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）

leeyumum

回复 郁洁妈妈 的帖子9 K% R. f0 K$ e6 k8 u  I1 q2 y
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奶油饼干
  u6 g  W! s/ ?原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。- c0 A1 r: V. F. y+ ^/ Z" q2 G
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做法：
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% {0 e/ s/ D( w8 t' q9 `1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；. c, K5 j% c6 i( _6 K! \

9 u  u$ c' s% [4 }2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
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3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；
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" `4 A4 t/ J4 U7 ?5 n' |" n5 q) ~5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
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6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。
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7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）