leeyumum

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    自从家里买了烤箱之后，我越发热爱捣鼓些各种吃的，没事就做些饼干和面包，奶油饼干上图了，希望各位多提宝贵意见！

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leeyumum

自己顶一下！

18553530

看着不错！！！

lpchina

看着不错！！！

lpchina

帮顶

诺诺妈0319

不错，一定很松脆

筱笑翛

看着感觉酥酥的

非鱼而乐

自己做还是放心，你买的是什么牌子的烤箱

蓬絮|

多来秀哈，版面烘焙爱好者很多，大家一起交流啦~$ ?- H( y& a% H( l7 {
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褪涩口红

自己在家捯饬两次了，一次饼干都没做成功过。

celia

不错哦

纹雨妈

都是强人~~~

风林琴语

看起来很好吃哦

萱子和齐齐妈

要是有详细过程就好了，想学习下

leeyumum

回复 非鱼而乐 的帖子
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长帝（changdi）TB18 18升

leeyumum

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回复 萱子和齐齐妈 的帖子( g( D0 X& J3 s) d3 X2 B: y  s, q, r

9 g+ K: o8 y$ t奶油饼干
1 U4 X: ~# V. z! J) H; T, }原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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1 B7 G5 |9 j5 @5 z. [做法：+ n, N9 C4 _0 f) @5 ~

6 ^7 A) v$ ]3 W5 Z1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；
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2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
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) ^7 f+ H9 y$ l5 i% Z6 M3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；( R- a# U2 B+ _6 M% }' _
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4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；% w8 K# P/ G8 }9 v$ W4 q
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5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；8 k# r6 b. c) D; l$ U1 s: p
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6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。
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; ?; H* C$ c$ X2 C0 T" Z7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）

leeyumum

回复 郁洁妈妈 的帖子4 `7 {+ I: e5 T7 c( @

, G7 ^. F  w" O! c: ?. l, A奶油饼干
7 Y/ V. v) E) H5 M  u原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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做法：" l- t, v4 u* b
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1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；0 `) T  v: E) _
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2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
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3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；% a5 {1 Y2 B1 P8 A7 j4 g" r6 \

- {) V' u. [, [4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；4 |7 X) `( l6 L6 f
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5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
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6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。6 d% u: {: M% }; ?. A& u8 H0 |

. G1 q9 Q2 m+ |4 P" d! f7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）