leeyumum

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    自从家里买了烤箱之后，我越发热爱捣鼓些各种吃的，没事就做些饼干和面包，奶油饼干上图了，希望各位多提宝贵意见！

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leeyumum

自己顶一下！

18553530

看着不错！！！

lpchina

看着不错！！！

lpchina

帮顶

诺诺妈0319

不错，一定很松脆

筱笑翛

看着感觉酥酥的

非鱼而乐

自己做还是放心，你买的是什么牌子的烤箱

蓬絮|

多来秀哈，版面烘焙爱好者很多，大家一起交流啦~% q; y& p5 d( f1 k5 q1 g/ m- d
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褪涩口红

自己在家捯饬两次了，一次饼干都没做成功过。

celia

不错哦

纹雨妈

都是强人~~~

风林琴语

看起来很好吃哦

萱子和齐齐妈

要是有详细过程就好了，想学习下

leeyumum

回复 非鱼而乐 的帖子0 {) b* X. p5 D& E# N6 L& j, e& R

" h* y" i5 W6 i7 _& G+ w# n长帝（changdi）TB18 18升

leeyumum

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  E7 y0 I6 h0 P6 A2 u6 O* m7 U0 o2 l" G0 @6 `
奶油饼干
7 m1 ~/ Y- \- L原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。8 C+ E2 U, \# h( I
8 T7 R9 l# Z' ?# d; x
做法：
& r& P9 i- H+ X6 Q5 G
# I- W* n, l3 A# x+ {( O9 W1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；
+ w: v9 W% \  V, `. c* g& b0 \5 B6 F: |* G& o) K& K8 j$ s, V
2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
2 N' `1 y# q+ D6 `9 z+ n2 f1 V, \
' q% o! @2 w) S% z; }4 L# K0 i' e3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；9 T2 s; c# B6 w/ u) E" B

* A' @* P5 U8 T1 w. v, F4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；. g3 [2 O( B9 ^" m% `& S/ T9 U
  g* b" e# T  l7 Z8 X
5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
! R$ x! V: J4 T; h- `' t3 [1 {0 Q0 U; U
6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。
3 j2 ^. K1 T% F/ I
4 Q0 d8 U+ ^% z7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）

leeyumum

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, {: @  J" c4 O% T奶油饼干
& w$ _) k9 t$ O' \- e& e原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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做法：
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1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；
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2 C0 O: t3 t- L1 B) P/ s$ J: h, {2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
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5 H% @: T7 R# _; f) M3 j3 w3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；8 S: v- ^( ?4 w5 b' D9 b

$ o) k0 C; o! ?5 r8 e4 s3 l4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；
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5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；: ~' H% Y1 K: m+ _/ z
1 x) U. D+ T! ]# p7 i9 L
6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。
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1 ~( N7 I& _5 _7 H5 l7 {7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）