leeyumum

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    自从家里买了烤箱之后，我越发热爱捣鼓些各种吃的，没事就做些饼干和面包，奶油饼干上图了，希望各位多提宝贵意见！

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leeyumum

自己顶一下！

18553530

看着不错！！！

lpchina

看着不错！！！

lpchina

帮顶

诺诺妈0319

不错，一定很松脆

筱笑翛

看着感觉酥酥的

非鱼而乐

自己做还是放心，你买的是什么牌子的烤箱

蓬絮|

多来秀哈，版面烘焙爱好者很多，大家一起交流啦~
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褪涩口红

自己在家捯饬两次了，一次饼干都没做成功过。

celia

不错哦

纹雨妈

都是强人~~~

风林琴语

看起来很好吃哦

萱子和齐齐妈

要是有详细过程就好了，想学习下

leeyumum

回复 非鱼而乐 的帖子) T2 [* c& O7 D1 i! {

1 N+ t# y" x) m1 _长帝（changdi）TB18 18升

leeyumum

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回复 萱子和齐齐妈 的帖子# ~+ ?% p8 v1 U' a# S! |4 G
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奶油饼干' W* i. d1 m. }: \1 M) [
原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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做法：, L2 l3 x+ Z; Q2 Z7 l' ]; F

0 X0 b8 V: t# k% P- k1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；! i2 r  o' K% k/ a& w0 I( p$ t, |
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2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
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# j9 r0 \3 Y6 s8 t0 `  K+ {3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；4 A. j9 K8 \  ?9 m! f
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4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；- k) {- Q; R+ o" R5 \8 @
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5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
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/ v3 d2 {- s  h( X; d6 ]) }/ K& L& m6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。
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5 H& y) n* O' g; F$ Y% d1 [$ U. ~7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）

leeyumum

回复 郁洁妈妈 的帖子% ^0 q- s0 F8 B4 ~& v& V

) Y, [, `0 r3 I! q% C4 [) I奶油饼干
2 J  @9 r8 x; l+ o原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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, o, ?/ u: R0 G; f1 t7 [) U做法：
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1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；1 }: O+ g  c4 A) ?
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2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；! c, Z/ ^; A3 g6 i; z' }2 P
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3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；% ?- }+ C3 g# }

$ Q1 i& p, O* |, ]& }1 U* w4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；
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8 ]# S% u3 c$ _" ^2 D& w7 `/ B5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；8 x# Z& V+ p- u: i0 E- j
% C& b: g. ]3 [: J$ D+ l% F
6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。
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  Z$ K1 S% Y4 }" M1 o7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）