leeyumum

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    自从家里买了烤箱之后，我越发热爱捣鼓些各种吃的，没事就做些饼干和面包，奶油饼干上图了，希望各位多提宝贵意见！

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leeyumum

自己顶一下！

18553530

看着不错！！！

lpchina

看着不错！！！

lpchina

帮顶

诺诺妈0319

不错，一定很松脆

筱笑翛

看着感觉酥酥的

非鱼而乐

自己做还是放心，你买的是什么牌子的烤箱

蓬絮|

多来秀哈，版面烘焙爱好者很多，大家一起交流啦~* ^1 g2 c2 H1 o

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褪涩口红

自己在家捯饬两次了，一次饼干都没做成功过。

celia

不错哦

纹雨妈

都是强人~~~

风林琴语

看起来很好吃哦

萱子和齐齐妈

要是有详细过程就好了，想学习下

leeyumum

回复 非鱼而乐 的帖子0 K( C9 L- e$ p% V% _1 v

0 D: l1 i+ U, x* I' j长帝（changdi）TB18 18升

leeyumum

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回复 萱子和齐齐妈 的帖子# N! d- Y5 B( ~4 C# I

: `6 d9 q: L; `$ E7 ]- Q奶油饼干
! f: l) }; X$ Q9 @3 s4 Q原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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做法：- H& G% e! }9 S; `  y4 B: J% _% r

) x, [# c! |$ o. H1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；
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* J  t9 l( X: N2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；1 D0 B& J$ s6 K! ]; t$ v

; E& ]" k( H. t: J5 f, t3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；: H. {5 S. ?! U" J# |9 u3 U( Y$ F
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4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；
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5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；6 h. p. B0 q) l! b0 x0 n8 P
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6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。$ y5 m! ^* n3 x. i% K# j
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7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）

leeyumum

回复 郁洁妈妈 的帖子
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4 g; P8 o1 d& z奶油饼干8 c" R7 x& t& k9 S8 x* r. F
原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；' f0 W3 u# _" N: Y* m5 w

2 _& y- Y& ]8 X. `+ }: S; f2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；7 v! @- P! l: J! k

* \. m# P! I( H0 S# U" ^3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；5 c# e* C! ]2 s. k
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4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；! f" ^" ~4 |/ i! \

9 c1 S( d( i; q1 s) G5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
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6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。
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7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）