leeyumum

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    自从家里买了烤箱之后，我越发热爱捣鼓些各种吃的，没事就做些饼干和面包，奶油饼干上图了，希望各位多提宝贵意见！

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leeyumum

自己顶一下！

18553530

看着不错！！！

lpchina

看着不错！！！

lpchina

帮顶

诺诺妈0319

不错，一定很松脆

筱笑翛

看着感觉酥酥的

非鱼而乐

自己做还是放心，你买的是什么牌子的烤箱

蓬絮|

多来秀哈，版面烘焙爱好者很多，大家一起交流啦~
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褪涩口红

自己在家捯饬两次了，一次饼干都没做成功过。

celia

不错哦

纹雨妈

都是强人~~~

风林琴语

看起来很好吃哦

萱子和齐齐妈

要是有详细过程就好了，想学习下

leeyumum

回复 非鱼而乐 的帖子/ C' l0 _' i1 m7 z+ r4 J$ D: j1 K

$ [- a/ g' e5 X6 ^8 u( k' S3 B长帝（changdi）TB18 18升

leeyumum

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- y1 n2 ?# \, e2 \" V3 e0 D回复 萱子和齐齐妈 的帖子+ @1 p, b. S, a" }0 F
; I2 C1 o! o% C0 B0 o+ S  ^$ \* P# G
奶油饼干
" ~" S4 A3 [8 N' C原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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5 D: u( |3 ~. F做法：+ q* C; ]( h  x1 Y, H9 X

% W/ A9 ^! x/ E1 S; [2 \7 p; w1 s( J+ ]8 J1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；1 U& ?7 P& x  m1 ?+ ?2 S
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2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；% l3 a6 Y1 I  t: ~1 B

* {& K) r. x" m/ }9 q+ a3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；
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4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；
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8 H2 ]$ _& N3 L6 l* p7 \. f5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
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6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。
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7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）

leeyumum

回复 郁洁妈妈 的帖子: {( S! A1 i, G8 I5 E) M# P* E

  N/ O. C& X! t0 n奶油饼干, i% U: ]. r9 I1 B
原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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. h" M4 v. u. _; p2 ]# S+ m' i做法：
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1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；
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9 ]% P+ \) N$ w2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；' n/ _; E' k& y: E2 |' C
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3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；2 R% O3 \; S) ^1 A, Y, i% m* O, ~
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4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；* b/ a7 u% d+ \) V9 u# ?
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5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
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6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。9 K+ H1 ?' ]0 ]

% ~: h- g  U6 H! \( C. O7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）