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[快乐烘焙]

【丫丫妈的美食厨房】之焦糖牛奶炖蛋

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家有宝贝小猪猪
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楼主
发表于 2012-7-22 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-7-22 20:15 编辑
4 ]  r& x9 t8 b2 L* C
  A  d- i4 V3 k5 c6 X; S【焦糖牛奶炖蛋】; K8 _- p% Y3 ?! @9 M
材料：鸡蛋2个  纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺+ Q7 i- e; h+ e
1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖
2 L1 x, p9 Z' }2 打成蛋液让糖溶解1 |, r4 O  q7 L3 r
3 蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质
$ Z4 \1 C* Y7 e5 F% N1 e+ a4 牛奶倒入蛋液中搅拌均匀: q0 u; W1 G: r3 E0 y4 ^  o
5 倒入筛网中过滤1-2次 表面的气泡用小勺挑出
/ e! b, n% z9 A/ ]6 h$ _6 盖上一层保鲜膜 放入蒸锅中 大火加热 当蒸锅中的水沸腾后2 y" X, c; ?6 J/ V
  转为小火 蒸约10分钟 碗底即会出现加糖状# H& c; n. A# i( E
可放冰箱冷藏里冷却即可装盘 * j/ U: {  |; t* d- Z9 B) [; d: R

3 k/ u/ F* Z6 V% W$ A( D9 X. w

点评

颖澜澜  看起来不错，好滑嫩呀  发表于 2012-7-23 08:28
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快乐兔子妈妈

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发表于 2012-7-25 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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一晨妈妈

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发表于 2012-7-25 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋和糖可以同吃吗？
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xp母老虎

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发表于 2012-7-25 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错
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celia
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发表于 2012-7-24 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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家有宝贝小猪猪
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发表于 2012-7-24 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子
. ?: _2 h) a: w7 _. [; G
8 B8 M; b% _6 _% |+ X有种焦糖布丁的味道 孩子们很喜欢
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nono_妈咪

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发表于 2012-7-24 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃起来是什么味道啊  我还木有吃过呢
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杏儿
薇薇妈

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发表于 2012-7-23 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好滑嫩
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skysky281
skysky281

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发表于 2012-7-23 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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筱笑翛

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像件艺术品
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颖澜澜
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发表于 2012-7-23 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【焦糖牛奶炖蛋】. Y- M+ x& p' J5 z: V
材料：鸡蛋2个  纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺
5 m. F& O* F$ r. M3 M1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖
看起来不错，好滑嫩呀
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宝贝小泥巴

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发表于 2012-7-23 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道怎么样  宝宝爱吃吗？
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lpchina
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板凳
发表于 2012-7-22 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好吃！！！
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