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[快乐烘焙]

【丫丫妈的美食厨房】之焦糖牛奶炖蛋

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家有宝贝小猪猪
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初中毕业

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楼主
发表于 2012-7-22 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-7-22 20:15 编辑
3 w9 u6 A# [% c) b2 m
. ~) s1 A% i/ I1 a* L: D$ P【焦糖牛奶炖蛋】
; {) [  R0 p' g材料：鸡蛋2个  纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺6 _+ i1 y% ]4 Q8 d8 k
1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖" H( ^) g3 C) p0 C; O. x, S. _# H$ A. N
2 打成蛋液让糖溶解
$ l0 Y6 P! E* H( o, r3 蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质
8 m* t* G+ H: _1 L9 h9 G4 牛奶倒入蛋液中搅拌均匀
2 }' `, {" J- y3 h" b5 倒入筛网中过滤1-2次 表面的气泡用小勺挑出
/ A) B( a/ Y( d- H6 W6 盖上一层保鲜膜 放入蒸锅中 大火加热 当蒸锅中的水沸腾后# I* z. R" R0 s) ^; @
  转为小火 蒸约10分钟 碗底即会出现加糖状
6 F! [8 S- e) v, e9 q可放冰箱冷藏里冷却即可装盘
- R; v5 G" s" [0 l  @: z& y9 H  u

点评

颖澜澜  看起来不错，好滑嫩呀  发表于 2012-7-23 08:28
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快乐兔子妈妈

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发表于 2012-7-25 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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一晨妈妈

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发表于 2012-7-25 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋和糖可以同吃吗？
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xp母老虎

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发表于 2012-7-25 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错
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celia
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发表于 2012-7-24 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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家有宝贝小猪猪
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发表于 2012-7-24 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子/ C& g. d8 }5 x+ l0 T3 B
7 m1 u/ u& v1 B# Y) Y9 X
有种焦糖布丁的味道 孩子们很喜欢
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nono_妈咪

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发表于 2012-7-24 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃起来是什么味道啊  我还木有吃过呢
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杏儿
薇薇妈

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发表于 2012-7-23 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好滑嫩
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skysky281
skysky281

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发表于 2012-7-23 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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筱笑翛

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像件艺术品
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-7-23 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【焦糖牛奶炖蛋】+ D: `) ~( i$ x7 Y; ]6 @
材料：鸡蛋2个  纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺; |% f( u! q: e$ \. n! x0 Q
1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖
看起来不错，好滑嫩呀
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宝贝小泥巴

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发表于 2012-7-23 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道怎么样  宝宝爱吃吗？
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lpchina
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板凳
发表于 2012-7-22 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好吃！！！
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