celia

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感谢妈网小编新开妈网暗号团，大家都来看看哦~

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话说，我老爹最近回了一趟老家，带回来了一些新鲜的玉米面，

立马给我拿来了一些~

瞧瞧这父母的❤那~有撒好吃的都是先想着自己的儿女~

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用这玉米面在炎热的夏天吃个水围城或者漏鱼儿再合适不过了

凉爽的很，也很开胃~

更重要的是，吃再多也不怕胖啊，哈哈~

陕西本地的人应该知道这东东还有个名儿叫搅团吧？

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好吧，先来一张大图，说明做搅团的过程~

1.先用普通面粉和出一碗面水，稀稠度适当，要搅拌的木有面疙瘩；

2.高压锅，烧开热水，水不用太多，小半锅吧；

3.水开后倒入面水，一边到一边用筷子使劲搅拌；

4.搅拌均匀的面糊烧开；

5.然后搅入玉米面；

6.换大勺子使劲搅拌，锻炼臂力的时候到了~

7.搅入的玉米面要适量，稀稠度只能自己把握了；

8.还是使劲的搅啊搅，这时候让男人搅这玩意最给力了~

我终于明白这玩意为撒叫“搅”团了；

9.然后盖上高压锅的盖子，压阀，小火15分钟，关火，不要打开锅盖，开始做菜。

这时候搅团就做成了~

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关键一：蒜泥辣子：

剥一些蒜，碾成碎的；

放点盐花椒粉辣椒面，

然后用热油泼上去就行了~

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关键二：汤：

可以用葱和西红柿炒一下，然后调一个汤~

重要的是葱哦，放点盐、花椒粉、鸡精、醋就行了~

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关键三：配菜

用韭菜或者茄子，或者自己喜欢的菜都可以啦

我家是比较喜欢韭菜豆干茄子这种，

味道很好，这种菜也很好炒，没拍步骤哦。

茄子切好的时候一定要先泡到水里，这样茄子出来就不会发黑了~

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还必须有个绿色的配菜，最好是小芹菜

很嫩的那种，直接焯一下就行了

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以上就准备完成了。

这时候截开电饭锅的锅盖，再使劲搅一搅~

舀出一勺放盘子里，晾凉了之后下午可以切成方块来个凉拌的~

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想吃漏鱼儿的，可以用蒸馒头的篦子漏~

下面要弄一盆凉水哦~

舀一勺搅团，放到篦子上，慢慢漏下去就行了。

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多么美丽的小鱼儿们啊~

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这时候想吃水围城想吃漏鱼儿都随意啦~

放上一勺搅团，或者一勺漏鱼儿~

然后来一勺西红柿汤~

再放上配菜，菜多了更好吃的~

再给上面来一勺蒜泥辣子~

美味的水围城~

美味的漏鱼儿~

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celia

回复 一恬妈妈@xa 的帖子
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嗯，是挺好吃

一恬妈妈

我妈有时候也做这，挺好吃的

celia

回复 芝麻琳琳 的帖子7 l" I2 Y- O# d/ m: @; M1 D
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很好吃的

芝麻琳琳

嘴馋了...............

贪嘴妮儿

回复 celia@xa 的帖子
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看着就好吃，馋

celia

回复 戀仩Wate哋魚 的帖子( N% P6 z( Z. I& K4 [0 g' C& k
3 Q+ G; _3 S1 ~* `  S' a- r
恩恩，值得一试

celia

回复 lishuli08 的帖子
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/ D$ Y, i, s8 ?) W) B偶尔吃吃

celia

回复 懒朵朵妈咪 的帖子
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很久不吃的话是还挺想念的

戀仩Wate哋魚

回复 celia@xa 的帖子/ B; V& x# }& e' ?8 L+ r5 ^

0 R- l* i0 o; R% t是肯定要试，看的我都馋了。

lishuli08

新鲜。

懒朵朵妈咪

看着就想吃，好久没有回老家了，也没有好久没有吃上奶奶做的搅团了，想念！

celia

回复 紫色雾霭 的帖子
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是哦，很好吃

celia

回复 3070152570 的帖子
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动手吧

celia

回复 5爱吃番茄 的帖子
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: D* _' f: H, Y# C! Y6 F是哦

celia

回复 baoer@xa 的帖子/ q9 m* ^% e5 R$ r0 P
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喜欢吃啊，哈哈

celia

回复 我心向佛 的帖子
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- V6 g, Q  ~4 q; @( v- S嗯，值得一试

celia

回复 依依妈6 的帖子1 N9 K& x* T; n1 P/ e* K: j* o

) ]& V( _/ y- W  h  j' k哈哈，很好吃的

celia

回复 香薇云 的帖子6 Y, x7 Z0 b4 {1 ?: U+ K8 b7 f" @0 Z

% W; b" \* n% D* b好吃哦

celia

回复 戀仩Wate哋魚 的帖子& f) ~% ^$ ?0 }2 B0 g' n, r% _
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闲了再试试，好吃哦