celia

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感谢妈网小编新开妈网暗号团，大家都来看看哦~

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话说，我老爹最近回了一趟老家，带回来了一些新鲜的玉米面，

立马给我拿来了一些~

瞧瞧这父母的❤那~有撒好吃的都是先想着自己的儿女~

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用这玉米面在炎热的夏天吃个水围城或者漏鱼儿再合适不过了

凉爽的很，也很开胃~

更重要的是，吃再多也不怕胖啊，哈哈~

陕西本地的人应该知道这东东还有个名儿叫搅团吧？

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好吧，先来一张大图，说明做搅团的过程~

1.先用普通面粉和出一碗面水，稀稠度适当，要搅拌的木有面疙瘩；

2.高压锅，烧开热水，水不用太多，小半锅吧；

3.水开后倒入面水，一边到一边用筷子使劲搅拌；

4.搅拌均匀的面糊烧开；

5.然后搅入玉米面；

6.换大勺子使劲搅拌，锻炼臂力的时候到了~

7.搅入的玉米面要适量，稀稠度只能自己把握了；

8.还是使劲的搅啊搅，这时候让男人搅这玩意最给力了~

我终于明白这玩意为撒叫“搅”团了；

9.然后盖上高压锅的盖子，压阀，小火15分钟，关火，不要打开锅盖，开始做菜。

这时候搅团就做成了~

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关键一：蒜泥辣子：

剥一些蒜，碾成碎的；

放点盐花椒粉辣椒面，

然后用热油泼上去就行了~

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关键二：汤：

可以用葱和西红柿炒一下，然后调一个汤~

重要的是葱哦，放点盐、花椒粉、鸡精、醋就行了~

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关键三：配菜

用韭菜或者茄子，或者自己喜欢的菜都可以啦

我家是比较喜欢韭菜豆干茄子这种，

味道很好，这种菜也很好炒，没拍步骤哦。

茄子切好的时候一定要先泡到水里，这样茄子出来就不会发黑了~

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还必须有个绿色的配菜，最好是小芹菜

很嫩的那种，直接焯一下就行了

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以上就准备完成了。

这时候截开电饭锅的锅盖，再使劲搅一搅~

舀出一勺放盘子里，晾凉了之后下午可以切成方块来个凉拌的~

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想吃漏鱼儿的，可以用蒸馒头的篦子漏~

下面要弄一盆凉水哦~

舀一勺搅团，放到篦子上，慢慢漏下去就行了。

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多么美丽的小鱼儿们啊~

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这时候想吃水围城想吃漏鱼儿都随意啦~

放上一勺搅团，或者一勺漏鱼儿~

然后来一勺西红柿汤~

再放上配菜，菜多了更好吃的~

再给上面来一勺蒜泥辣子~

美味的水围城~

美味的漏鱼儿~

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celia

回复 一恬妈妈@xa 的帖子
: T+ Y1 i9 Y7 J* p. r7 _2 S/ x, U, a8 x, |/ A$ k  R8 w
嗯，是挺好吃

一恬妈妈

我妈有时候也做这，挺好吃的

celia

回复 芝麻琳琳 的帖子
6 j* n4 E' k. H, c9 j" X2 R* \* T
很好吃的

芝麻琳琳

嘴馋了...............

贪嘴妮儿

回复 celia@xa 的帖子
9 U  b4 Y$ O$ x" \+ K; n5 p9 Q
2 A7 M- D5 T0 X7 E( b看着就好吃，馋

celia

回复 戀仩Wate哋魚 的帖子+ h5 c! U' Y- G, ^4 a4 |  p$ s) ?

3 p5 ]* u: K0 I1 n! Q+ v0 ~* t4 o恩恩，值得一试

celia

回复 lishuli08 的帖子$ G! }  z9 B2 u5 S
- z+ G; [$ L" z5 e# Q: B: ^2 a" n
偶尔吃吃

celia

回复 懒朵朵妈咪 的帖子
+ y# m7 l% c# {4 A/ g
. c) l& {$ I* R5 k- g很久不吃的话是还挺想念的

戀仩Wate哋魚

回复 celia@xa 的帖子
* P$ M& }/ z* i9 ^3 d7 P8 q4 t6 _8 q$ ~
是肯定要试，看的我都馋了。

lishuli08

新鲜。

懒朵朵妈咪

看着就想吃，好久没有回老家了，也没有好久没有吃上奶奶做的搅团了，想念！

celia

回复 紫色雾霭 的帖子
' o* ?% k  j5 ~0 E" h/ ~# {6 y; {; M# s0 u% _6 I8 i9 T
是哦，很好吃

celia

回复 3070152570 的帖子
5 q! r; v8 M6 f( Y! P9 O* Z
; H8 d9 W) [. D' W动手吧

celia

回复 5爱吃番茄 的帖子
. Q$ a1 b: T/ @' _; w/ _. w6 K: W- m+ a7 a/ A' a% O
是哦

celia

回复 baoer@xa 的帖子
- w& \/ N5 q8 x# j
/ A3 X  K" s1 a9 q4 }喜欢吃啊，哈哈

celia

回复 我心向佛 的帖子4 _$ }4 ^; o- ?
3 E2 Y$ \6 F# r+ n3 I4 U
嗯，值得一试

celia

回复 依依妈6 的帖子, d2 s. J% e" ?6 [0 k" n

# e& Y' B3 k( z& }! C( P哈哈，很好吃的

celia

回复 香薇云 的帖子* i$ C7 k/ h/ c9 h' M6 X7 E8 Z

& \1 F5 `0 d- F6 a. a( G8 l9 q0 @好吃哦

celia

回复 戀仩Wate哋魚 的帖子# m) R) n' Q& J6 o" G

/ b: ?$ _! h# ]  t, K闲了再试试，好吃哦