celia

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感谢妈网小编新开妈网暗号团，大家都来看看哦~

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话说，我老爹最近回了一趟老家，带回来了一些新鲜的玉米面，

立马给我拿来了一些~

瞧瞧这父母的❤那~有撒好吃的都是先想着自己的儿女~

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用这玉米面在炎热的夏天吃个水围城或者漏鱼儿再合适不过了

凉爽的很，也很开胃~

更重要的是，吃再多也不怕胖啊，哈哈~

陕西本地的人应该知道这东东还有个名儿叫搅团吧？

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好吧，先来一张大图，说明做搅团的过程~

1.先用普通面粉和出一碗面水，稀稠度适当，要搅拌的木有面疙瘩；

2.高压锅，烧开热水，水不用太多，小半锅吧；

3.水开后倒入面水，一边到一边用筷子使劲搅拌；

4.搅拌均匀的面糊烧开；

5.然后搅入玉米面；

6.换大勺子使劲搅拌，锻炼臂力的时候到了~

7.搅入的玉米面要适量，稀稠度只能自己把握了；

8.还是使劲的搅啊搅，这时候让男人搅这玩意最给力了~

我终于明白这玩意为撒叫“搅”团了；

9.然后盖上高压锅的盖子，压阀，小火15分钟，关火，不要打开锅盖，开始做菜。

这时候搅团就做成了~

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关键一：蒜泥辣子：

剥一些蒜，碾成碎的；

放点盐花椒粉辣椒面，

然后用热油泼上去就行了~

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关键二：汤：

可以用葱和西红柿炒一下，然后调一个汤~

重要的是葱哦，放点盐、花椒粉、鸡精、醋就行了~

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关键三：配菜

用韭菜或者茄子，或者自己喜欢的菜都可以啦

我家是比较喜欢韭菜豆干茄子这种，

味道很好，这种菜也很好炒，没拍步骤哦。

茄子切好的时候一定要先泡到水里，这样茄子出来就不会发黑了~

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还必须有个绿色的配菜，最好是小芹菜

很嫩的那种，直接焯一下就行了

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以上就准备完成了。

这时候截开电饭锅的锅盖，再使劲搅一搅~

舀出一勺放盘子里，晾凉了之后下午可以切成方块来个凉拌的~

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想吃漏鱼儿的，可以用蒸馒头的篦子漏~

下面要弄一盆凉水哦~

舀一勺搅团，放到篦子上，慢慢漏下去就行了。

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多么美丽的小鱼儿们啊~

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这时候想吃水围城想吃漏鱼儿都随意啦~

放上一勺搅团，或者一勺漏鱼儿~

然后来一勺西红柿汤~

再放上配菜，菜多了更好吃的~

再给上面来一勺蒜泥辣子~

美味的水围城~

美味的漏鱼儿~

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celia

回复 一恬妈妈@xa 的帖子7 R9 B6 o- E5 X( t' O9 q+ M, D
; [$ k) `. `6 i2 y
嗯，是挺好吃

一恬妈妈

我妈有时候也做这，挺好吃的

celia

回复 芝麻琳琳 的帖子/ J: {  @+ T+ m1 E9 t( N, O1 E
+ X2 H8 E( m9 S( {/ t
很好吃的

芝麻琳琳

嘴馋了...............

贪嘴妮儿

回复 celia@xa 的帖子8 e' o( ~3 t( I+ Y/ Z

8 u  Q+ `! o, @# X看着就好吃，馋

celia

回复 戀仩Wate哋魚 的帖子
5 Y/ J. Q, i! Q3 R$ m
8 r% A9 F/ O4 G& @$ J6 e" ]恩恩，值得一试

celia

回复 lishuli08 的帖子
, l! G/ B$ g0 b: @
# m& C7 {' t% v/ f偶尔吃吃

celia

回复 懒朵朵妈咪 的帖子
/ g3 N5 K/ a% l/ w1 a- M: S3 l
% H1 Q. j  m8 a  B( \# C- A很久不吃的话是还挺想念的

戀仩Wate哋魚

回复 celia@xa 的帖子
8 P: Q3 V9 T) ?
# H0 U  b+ t* o1 m是肯定要试，看的我都馋了。

lishuli08

新鲜。

懒朵朵妈咪

看着就想吃，好久没有回老家了，也没有好久没有吃上奶奶做的搅团了，想念！

celia

回复 紫色雾霭 的帖子
7 }: P6 \: q7 c/ \1 ^( B% c' g& o* z1 y4 p
是哦，很好吃

celia

回复 3070152570 的帖子
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动手吧

celia

回复 5爱吃番茄 的帖子2 q5 M: d# |+ _3 P" Z% Z
' |% E# a9 c% N  {+ D
是哦

celia

回复 baoer@xa 的帖子
. N" J6 ~9 W" s# o7 a+ K9 t) m  A
喜欢吃啊，哈哈

celia

回复 我心向佛 的帖子# s# G6 X9 ^4 t+ F! |/ P

) L9 g) y9 ?4 b) L, u嗯，值得一试

celia

回复 依依妈6 的帖子
- N  b2 e5 H& `( @" `" c3 D0 }
; L6 L0 Z6 p3 Y哈哈，很好吃的

celia

回复 香薇云 的帖子
- f: h. T# s0 s, n) F5 |
& c0 i6 _% G! ]好吃哦

celia

回复 戀仩Wate哋魚 的帖子: t' f3 b; q2 n4 m# P6 m

; X1 w) [' E, Y1 g+ L( y1 n4 g  n闲了再试试，好吃哦