celia

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感谢妈网小编新开妈网暗号团，大家都来看看哦~

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话说，我老爹最近回了一趟老家，带回来了一些新鲜的玉米面，

立马给我拿来了一些~

瞧瞧这父母的❤那~有撒好吃的都是先想着自己的儿女~

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用这玉米面在炎热的夏天吃个水围城或者漏鱼儿再合适不过了

凉爽的很，也很开胃~

更重要的是，吃再多也不怕胖啊，哈哈~

陕西本地的人应该知道这东东还有个名儿叫搅团吧？

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好吧，先来一张大图，说明做搅团的过程~

1.先用普通面粉和出一碗面水，稀稠度适当，要搅拌的木有面疙瘩；

2.高压锅，烧开热水，水不用太多，小半锅吧；

3.水开后倒入面水，一边到一边用筷子使劲搅拌；

4.搅拌均匀的面糊烧开；

5.然后搅入玉米面；

6.换大勺子使劲搅拌，锻炼臂力的时候到了~

7.搅入的玉米面要适量，稀稠度只能自己把握了；

8.还是使劲的搅啊搅，这时候让男人搅这玩意最给力了~

我终于明白这玩意为撒叫“搅”团了；

9.然后盖上高压锅的盖子，压阀，小火15分钟，关火，不要打开锅盖，开始做菜。

这时候搅团就做成了~

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关键一：蒜泥辣子：

剥一些蒜，碾成碎的；

放点盐花椒粉辣椒面，

然后用热油泼上去就行了~

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关键二：汤：

可以用葱和西红柿炒一下，然后调一个汤~

重要的是葱哦，放点盐、花椒粉、鸡精、醋就行了~

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关键三：配菜

用韭菜或者茄子，或者自己喜欢的菜都可以啦

我家是比较喜欢韭菜豆干茄子这种，

味道很好，这种菜也很好炒，没拍步骤哦。

茄子切好的时候一定要先泡到水里，这样茄子出来就不会发黑了~

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还必须有个绿色的配菜，最好是小芹菜

很嫩的那种，直接焯一下就行了

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以上就准备完成了。

这时候截开电饭锅的锅盖，再使劲搅一搅~

舀出一勺放盘子里，晾凉了之后下午可以切成方块来个凉拌的~

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想吃漏鱼儿的，可以用蒸馒头的篦子漏~

下面要弄一盆凉水哦~

舀一勺搅团，放到篦子上，慢慢漏下去就行了。

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多么美丽的小鱼儿们啊~

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这时候想吃水围城想吃漏鱼儿都随意啦~

放上一勺搅团，或者一勺漏鱼儿~

然后来一勺西红柿汤~

再放上配菜，菜多了更好吃的~

再给上面来一勺蒜泥辣子~

美味的水围城~

美味的漏鱼儿~

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celia

回复 一恬妈妈@xa 的帖子9 Q7 i! ^* s4 q& g! v: X
8 U3 V; r1 j' d6 @+ t5 N8 X
嗯，是挺好吃

一恬妈妈

我妈有时候也做这，挺好吃的

celia

回复 芝麻琳琳 的帖子  ~* m$ ^& m" a1 Q3 g( ~

! R) N4 `) n# `7 ?" X7 z4 @# e8 c6 j很好吃的

芝麻琳琳

嘴馋了...............

贪嘴妮儿

回复 celia@xa 的帖子
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8 V. c5 p& P: J% M% W# z看着就好吃，馋

celia

回复 戀仩Wate哋魚 的帖子
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恩恩，值得一试

celia

回复 lishuli08 的帖子2 I8 ]$ L; W7 |# m) i/ q1 S0 h
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偶尔吃吃

celia

回复 懒朵朵妈咪 的帖子
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/ r/ A# P" `7 n6 s3 F. R很久不吃的话是还挺想念的

戀仩Wate哋魚

回复 celia@xa 的帖子3 h2 j: ^2 R9 I5 T2 Q( F
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是肯定要试，看的我都馋了。

lishuli08

新鲜。

懒朵朵妈咪

看着就想吃，好久没有回老家了，也没有好久没有吃上奶奶做的搅团了，想念！

celia

回复 紫色雾霭 的帖子
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! p& c6 w) [6 J& [是哦，很好吃

celia

回复 3070152570 的帖子
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动手吧

celia

回复 5爱吃番茄 的帖子) Y7 E, b5 }% C# T( s
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是哦

celia

回复 baoer@xa 的帖子6 J% o3 @( G0 x
9 a- p: A* o2 v. Z- u+ M
喜欢吃啊，哈哈

celia

回复 我心向佛 的帖子
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嗯，值得一试

celia

回复 依依妈6 的帖子" A  x  s  |% m; D8 `7 B3 z- v5 Q

$ D* K7 e2 w  R2 V哈哈，很好吃的

celia

回复 香薇云 的帖子
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6 O0 O2 R$ M: x0 Q* Y% m好吃哦

celia

回复 戀仩Wate哋魚 的帖子
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7 o7 q+ L$ n5 p7 F- X% M  t4 r闲了再试试，好吃哦