celia

+ D5 l9 r  t( @* @
" L9 w5 w3 T( o4 P& C0 T# h

感谢妈网小编新开妈网暗号团，大家都来看看哦~

: `2 ~. i7 A. [* U! R& P

话说，我老爹最近回了一趟老家，带回来了一些新鲜的玉米面，

立马给我拿来了一些~

瞧瞧这父母的❤那~有撒好吃的都是先想着自己的儿女~

& O% C$ K" f6 K9 C

用这玉米面在炎热的夏天吃个水围城或者漏鱼儿再合适不过了

凉爽的很，也很开胃~

更重要的是，吃再多也不怕胖啊，哈哈~

陕西本地的人应该知道这东东还有个名儿叫搅团吧？

( d( I0 B4 i! Z0 Q( ?) E

好吧，先来一张大图，说明做搅团的过程~

1.先用普通面粉和出一碗面水，稀稠度适当，要搅拌的木有面疙瘩；

2.高压锅，烧开热水，水不用太多，小半锅吧；

3.水开后倒入面水，一边到一边用筷子使劲搅拌；

4.搅拌均匀的面糊烧开；

5.然后搅入玉米面；

6.换大勺子使劲搅拌，锻炼臂力的时候到了~

7.搅入的玉米面要适量，稀稠度只能自己把握了；

8.还是使劲的搅啊搅，这时候让男人搅这玩意最给力了~

我终于明白这玩意为撒叫“搅”团了；

9.然后盖上高压锅的盖子，压阀，小火15分钟，关火，不要打开锅盖，开始做菜。

这时候搅团就做成了~

" S9 P. L" G" q6 z- o4 [

关键一：蒜泥辣子：

剥一些蒜，碾成碎的；

放点盐花椒粉辣椒面，

然后用热油泼上去就行了~

3 V% L* z  h( U* {0 q) s

关键二：汤：

可以用葱和西红柿炒一下，然后调一个汤~

重要的是葱哦，放点盐、花椒粉、鸡精、醋就行了~

& i/ k# E. n* R& h' F& @; ]

关键三：配菜

用韭菜或者茄子，或者自己喜欢的菜都可以啦

我家是比较喜欢韭菜豆干茄子这种，

味道很好，这种菜也很好炒，没拍步骤哦。

茄子切好的时候一定要先泡到水里，这样茄子出来就不会发黑了~

$ r, H; x( j: U/ _) s! @: E  O

还必须有个绿色的配菜，最好是小芹菜

很嫩的那种，直接焯一下就行了

, S6 \  Y5 Z& c& |+ f; V: \

以上就准备完成了。

这时候截开电饭锅的锅盖，再使劲搅一搅~

舀出一勺放盘子里，晾凉了之后下午可以切成方块来个凉拌的~

" c# a5 R. |9 e: N

想吃漏鱼儿的，可以用蒸馒头的篦子漏~

下面要弄一盆凉水哦~

舀一勺搅团，放到篦子上，慢慢漏下去就行了。

8 y% ^; \3 J6 `: l" K, {

多么美丽的小鱼儿们啊~

3 o& x" p- }/ ^

这时候想吃水围城想吃漏鱼儿都随意啦~

放上一勺搅团，或者一勺漏鱼儿~

然后来一勺西红柿汤~

再放上配菜，菜多了更好吃的~

再给上面来一勺蒜泥辣子~

美味的水围城~

美味的漏鱼儿~

! y: j$ ^2 \' \' m# P$ K( L" P

筱笑翛

更喜欢漏鱼

celia

4 R% S% R7 A+ U8 A3 a' _. _+ d3 f: `

4 w6 t9 \) J# t" [0 E3 D回复 筱笑翛 的帖子7 n: b% `$ K- {) A, I+ H! T

, M. }+ s& W* i' N6 W' l5 ~我也是，滑滑的真好吃啊

颖澜澜

感谢妈网小编新开妈网暗号团，大家都来看看哦~话说，我老爹最近回了一趟老家，带回来了一些新鲜的玉米面， ...

过程很详细学习了！我之前一直不知道这个是用玉米面做的，汗

celia

回复 颖澜澜 的帖子
* t& U& F! r: @" P* U8 F# E
' Z6 u9 @" q3 J  z, W哈哈，这种是玉米面做的，还有种不是玉米面做的，那种白白的，那种我也不知道撒做的~

celia

顶上去

宝贝亮亮的妈妈

这是浆水鱼鱼吗？
  X8 K- x7 ^1 S; u( ?& L0 b

芝麻开门

哈哈，看楼主做的，好想吃啊。。放可多的辣椒，太香了~~

lpchina

回复 celia@xa 的帖子4 q; d, L# A7 a0 F/ z' I3 g
) G! ]5 N1 f5 C9 r
那种是用淀粉做的！

lpchina

一般我是先弄浆水。。。。可惜家里就我一个人吃。。。现在都很少做了！

celia

回复 宝贝亮亮的妈妈 的帖子
8 C1 o" S7 [. x+ J; F3 D( z9 E0 v  w; i# A- n
做浆水的话就成浆水鱼鱼了，哈哈

celia

回复 芝麻开门@xa 的帖子
" K2 D. \! P1 T1 J2 ?! k8 M) R9 h, N; y1 R
辣椒是必须的，哈哈

celia

回复 lpchina 的帖子0 L: p) m% J  d7 n' N* p

/ G, x; c. m0 L& B: N" m. H* e哈哈，看来你也喜欢吃，我爸妈也都喜欢吃，我老公是做了就喜欢吃

贪嘴妮儿

你老家哪里的，这玉米面好细

celia

回复 贪嘴妮儿 的帖子
0 {- M6 [8 @5 U$ ^7 V2 i" ]# p
4 [6 t6 A, A# N! P# u5 n杨凌的哦，新鲜的玉米面呢

诺诺妈0319

学习啦，我爸最爱吃这个了

xp母老虎

真好吃啊

悦悦习惯性隐身

好馋了

杏儿

真能干，这饭一直是想吃叫妈妈做呢