celia

& s. U. N2 x% N# V( p: f" e
3 d% G, ^+ O1 G' v6 h# j. q& S

感谢妈网小编新开妈网暗号团，大家都来看看哦~

3 K) s- g6 u0 z: t2 q

话说，我老爹最近回了一趟老家，带回来了一些新鲜的玉米面，

立马给我拿来了一些~

瞧瞧这父母的❤那~有撒好吃的都是先想着自己的儿女~

/ ^5 l7 g' z9 d  e

用这玉米面在炎热的夏天吃个水围城或者漏鱼儿再合适不过了

凉爽的很，也很开胃~

更重要的是，吃再多也不怕胖啊，哈哈~

陕西本地的人应该知道这东东还有个名儿叫搅团吧？

1 z+ P9 p9 y5 l8 i3 Y

好吧，先来一张大图，说明做搅团的过程~

1.先用普通面粉和出一碗面水，稀稠度适当，要搅拌的木有面疙瘩；

2.高压锅，烧开热水，水不用太多，小半锅吧；

3.水开后倒入面水，一边到一边用筷子使劲搅拌；

4.搅拌均匀的面糊烧开；

5.然后搅入玉米面；

6.换大勺子使劲搅拌，锻炼臂力的时候到了~

7.搅入的玉米面要适量，稀稠度只能自己把握了；

8.还是使劲的搅啊搅，这时候让男人搅这玩意最给力了~

我终于明白这玩意为撒叫“搅”团了；

9.然后盖上高压锅的盖子，压阀，小火15分钟，关火，不要打开锅盖，开始做菜。

这时候搅团就做成了~

  r3 g7 @4 @% J+ F* k

关键一：蒜泥辣子：

剥一些蒜，碾成碎的；

放点盐花椒粉辣椒面，

然后用热油泼上去就行了~

1 f+ t& p4 M6 ?/ D4 a4 N

关键二：汤：

可以用葱和西红柿炒一下，然后调一个汤~

重要的是葱哦，放点盐、花椒粉、鸡精、醋就行了~

7 Y8 s4 e" V5 O# [% _

关键三：配菜

用韭菜或者茄子，或者自己喜欢的菜都可以啦

我家是比较喜欢韭菜豆干茄子这种，

味道很好，这种菜也很好炒，没拍步骤哦。

茄子切好的时候一定要先泡到水里，这样茄子出来就不会发黑了~

. O, b/ U) [( u7 G

还必须有个绿色的配菜，最好是小芹菜

很嫩的那种，直接焯一下就行了

4 q0 _0 f/ _# f% j& c. E: q

以上就准备完成了。

这时候截开电饭锅的锅盖，再使劲搅一搅~

舀出一勺放盘子里，晾凉了之后下午可以切成方块来个凉拌的~

# }7 B3 F# K3 O. N

想吃漏鱼儿的，可以用蒸馒头的篦子漏~

下面要弄一盆凉水哦~

舀一勺搅团，放到篦子上，慢慢漏下去就行了。

8 Z% f) Z7 n5 f% D+ a0 i1 v0 z2 y

多么美丽的小鱼儿们啊~

2 ]7 s# }" M5 O/ `/ {

这时候想吃水围城想吃漏鱼儿都随意啦~

放上一勺搅团，或者一勺漏鱼儿~

然后来一勺西红柿汤~

再放上配菜，菜多了更好吃的~

再给上面来一勺蒜泥辣子~

美味的水围城~

美味的漏鱼儿~

/ V& h! ?$ V* K" ?

筱笑翛

更喜欢漏鱼

celia

) v% z6 P2 @4 h7 Q4 ~' t7 b  P9 T; S
# ?, H" Z4 a0 ?# T3 z* z回复 筱笑翛 的帖子0 A1 C( V" R  E, G+ |
& t" h. B! }2 E: E
我也是，滑滑的真好吃啊

颖澜澜

感谢妈网小编新开妈网暗号团，大家都来看看哦~话说，我老爹最近回了一趟老家，带回来了一些新鲜的玉米面， ...

过程很详细学习了！我之前一直不知道这个是用玉米面做的，汗

celia

回复 颖澜澜 的帖子
2 V) J4 ?5 p7 o' }7 z
5 @" v; U- v  D哈哈，这种是玉米面做的，还有种不是玉米面做的，那种白白的，那种我也不知道撒做的~

celia

顶上去

宝贝亮亮的妈妈

这是浆水鱼鱼吗？
( k9 e% B9 _& N9 {: S) z0 r

芝麻开门

哈哈，看楼主做的，好想吃啊。。放可多的辣椒，太香了~~

lpchina

回复 celia@xa 的帖子
* Z8 d0 i2 H4 Q' Z
* S) @! C8 D5 e0 H2 T那种是用淀粉做的！

lpchina

一般我是先弄浆水。。。。可惜家里就我一个人吃。。。现在都很少做了！

celia

回复 宝贝亮亮的妈妈 的帖子
4 J/ E( x7 N  J+ E* N9 t. b3 ?2 J
& J- C7 b/ P! Z) n( X做浆水的话就成浆水鱼鱼了，哈哈

celia

回复 芝麻开门@xa 的帖子8 P/ U/ {; @  Y3 t

) y: f. f/ X, W" _  w# ]8 U辣椒是必须的，哈哈

celia

回复 lpchina 的帖子* t! s4 [7 W; [1 u" Y; f; s0 @

! I' r! k* q9 ]( {# l哈哈，看来你也喜欢吃，我爸妈也都喜欢吃，我老公是做了就喜欢吃

贪嘴妮儿

你老家哪里的，这玉米面好细

celia

回复 贪嘴妮儿 的帖子) o; i- Y6 `( X; ~0 B
/ ?4 `- Q& p  z! N* T8 t
杨凌的哦，新鲜的玉米面呢

诺诺妈0319

学习啦，我爸最爱吃这个了

xp母老虎

真好吃啊

悦悦习惯性隐身

好馋了

杏儿

真能干，这饭一直是想吃叫妈妈做呢