celia

4 R  O; c+ v& S3 f3 q" u' q4 {. c
) W3 C) I, k; D& B8 E+ G1 ^/ C/ r

感谢妈网小编新开妈网暗号团，大家都来看看哦~

' \1 k4 {6 C+ M+ O( T

话说，我老爹最近回了一趟老家，带回来了一些新鲜的玉米面，

立马给我拿来了一些~

瞧瞧这父母的❤那~有撒好吃的都是先想着自己的儿女~

) T( }2 T4 U% `$ ^

用这玉米面在炎热的夏天吃个水围城或者漏鱼儿再合适不过了

凉爽的很，也很开胃~

更重要的是，吃再多也不怕胖啊，哈哈~

陕西本地的人应该知道这东东还有个名儿叫搅团吧？

$ V" X2 r6 T8 ?# c

好吧，先来一张大图，说明做搅团的过程~

1.先用普通面粉和出一碗面水，稀稠度适当，要搅拌的木有面疙瘩；

2.高压锅，烧开热水，水不用太多，小半锅吧；

3.水开后倒入面水，一边到一边用筷子使劲搅拌；

4.搅拌均匀的面糊烧开；

5.然后搅入玉米面；

6.换大勺子使劲搅拌，锻炼臂力的时候到了~

7.搅入的玉米面要适量，稀稠度只能自己把握了；

8.还是使劲的搅啊搅，这时候让男人搅这玩意最给力了~

我终于明白这玩意为撒叫“搅”团了；

9.然后盖上高压锅的盖子，压阀，小火15分钟，关火，不要打开锅盖，开始做菜。

这时候搅团就做成了~

) z6 H& l! {" j+ ?9 L4 d$ U

关键一：蒜泥辣子：

剥一些蒜，碾成碎的；

放点盐花椒粉辣椒面，

然后用热油泼上去就行了~

& ~0 D3 y0 V  R: w- l

关键二：汤：

可以用葱和西红柿炒一下，然后调一个汤~

重要的是葱哦，放点盐、花椒粉、鸡精、醋就行了~

2 ]) t3 A( w. R% G( k

关键三：配菜

用韭菜或者茄子，或者自己喜欢的菜都可以啦

我家是比较喜欢韭菜豆干茄子这种，

味道很好，这种菜也很好炒，没拍步骤哦。

茄子切好的时候一定要先泡到水里，这样茄子出来就不会发黑了~

, E5 u+ B" p/ P: l* k. R

还必须有个绿色的配菜，最好是小芹菜

很嫩的那种，直接焯一下就行了

. r) Z$ \& n2 j2 m  k9 `3 s2 U

以上就准备完成了。

这时候截开电饭锅的锅盖，再使劲搅一搅~

舀出一勺放盘子里，晾凉了之后下午可以切成方块来个凉拌的~

0 S' V1 `, n5 X5 |9 [  F+ t9 c8 B3 Q

想吃漏鱼儿的，可以用蒸馒头的篦子漏~

下面要弄一盆凉水哦~

舀一勺搅团，放到篦子上，慢慢漏下去就行了。

2 N) U- E, ]3 L- M: |. ?

多么美丽的小鱼儿们啊~

6 A9 i  `: r9 X& j

这时候想吃水围城想吃漏鱼儿都随意啦~

放上一勺搅团，或者一勺漏鱼儿~

然后来一勺西红柿汤~

再放上配菜，菜多了更好吃的~

再给上面来一勺蒜泥辣子~

美味的水围城~

美味的漏鱼儿~

7 c+ b/ i2 @$ B, q: i

筱笑翛

更喜欢漏鱼

celia

, P: G  h- P6 C& ~
& q( E# l! l- T* R" q* }6 t
回复 筱笑翛 的帖子
8 W( b( a. Z2 N
. K2 m+ Q; Z/ V2 B3 _, {* R. r我也是，滑滑的真好吃啊

颖澜澜

感谢妈网小编新开妈网暗号团，大家都来看看哦~话说，我老爹最近回了一趟老家，带回来了一些新鲜的玉米面， ...

过程很详细学习了！我之前一直不知道这个是用玉米面做的，汗

celia

回复 颖澜澜 的帖子& p; _# V7 [4 e4 Z* J

1 J/ s1 s" D' v7 s) \$ ?. B6 @" h# D哈哈，这种是玉米面做的，还有种不是玉米面做的，那种白白的，那种我也不知道撒做的~

celia

顶上去

宝贝亮亮的妈妈

这是浆水鱼鱼吗？7 B& b1 X9 I3 [/ d* Y5 d9 n' t

芝麻开门

哈哈，看楼主做的，好想吃啊。。放可多的辣椒，太香了~~

lpchina

回复 celia@xa 的帖子& w3 ?( Q) X4 ^7 Z+ ?' y' V
. y& v. d% T$ q( C+ s2 M4 }
那种是用淀粉做的！

lpchina

一般我是先弄浆水。。。。可惜家里就我一个人吃。。。现在都很少做了！

celia

回复 宝贝亮亮的妈妈 的帖子
/ E# Y4 F" D; y5 U& Q' V# r# Z% ]2 K0 r4 }7 r+ l) n5 h- u
做浆水的话就成浆水鱼鱼了，哈哈

celia

回复 芝麻开门@xa 的帖子9 D: D" }5 ~9 N# W  _

0 ?8 B5 N8 X4 v' O8 F' \辣椒是必须的，哈哈

celia

回复 lpchina 的帖子6 G7 |1 a7 v. A. E

+ g6 S( r+ L$ }7 ^* ]5 g哈哈，看来你也喜欢吃，我爸妈也都喜欢吃，我老公是做了就喜欢吃

贪嘴妮儿

你老家哪里的，这玉米面好细

celia

回复 贪嘴妮儿 的帖子
5 @. P, {! \2 _, Z' v( O7 e1 H% t5 E1 ]% u
杨凌的哦，新鲜的玉米面呢

诺诺妈0319

学习啦，我爸最爱吃这个了

xp母老虎

真好吃啊

悦悦习惯性隐身

好馋了

杏儿

真能干，这饭一直是想吃叫妈妈做呢