最近是什么吃到嘴巴里都不香 实在不知道该做什么,就揉了点面做麻食吃 ( }# {2 O, {/ z4 x7 L& Q; g7 {& c. y
今天的面和的很硬,刚开始肉的时候根本揉不动,就把它放到盆地下醒了一个多小时 揉揉~主呀!咋还这么硬!算了就这么弄吧! 分开揉,把一大块面切成四个小块,慢慢弄。 原来麻食就是要硬面做,只不过以前嫌面太硬费劲 看看切成条的面,看起来就很筋道,从揉到擀开,再到切一点面粉都没用,案板还是那么干净 2 a, \: @, h" C$ L
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开始做麻食了,把切好的面搓成条,用手掐成小粒,利用拇指推成一颗颗小麻食 & u" D j; J7 h" O7 K
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像不像一颗颗小小的珍珠# y& P- j) n# z3 M3 z9 n1 k0 j
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不错吧~看起来都流口水
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下到锅里了! # {- A2 S/ t- _* v
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舀起来看看!
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这个是昨天做的臊子~因为还要给娃吃,就切成很小的丁状! 3 G( x3 ^8 k6 p
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成品啊~我吃了两大碗呢!酸酸地,辣辣的,超级好吃。。。
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