最近是什么吃到嘴巴里都不香 实在不知道该做什么,就揉了点面做麻食吃 : j& B5 C5 c5 |9 w- G( S
今天的面和的很硬,刚开始肉的时候根本揉不动,就把它放到盆地下醒了一个多小时 揉揉~主呀!咋还这么硬!算了就这么弄吧! 分开揉,把一大块面切成四个小块,慢慢弄。 原来麻食就是要硬面做,只不过以前嫌面太硬费劲 看看切成条的面,看起来就很筋道,从揉到擀开,再到切一点面粉都没用,案板还是那么干净 % s! J, p2 n7 M/ d) u1 [; P
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开始做麻食了,把切好的面搓成条,用手掐成小粒,利用拇指推成一颗颗小麻食 5 ]: x5 u' {& o' C! g( N
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像不像一颗颗小小的珍珠
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不错吧~看起来都流口水 % j/ p1 t: ]* H5 z% `
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下到锅里了! 2 e9 |3 Y' V: N4 z n9 L5 j
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舀起来看看! - j: r6 k. X3 u/ ] |& i
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这个是昨天做的臊子~因为还要给娃吃,就切成很小的丁状! ) W$ L* ~! }5 U, S8 T8 X5 [& p# K" H
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成品啊~我吃了两大碗呢!酸酸地,辣辣的,超级好吃。。。 7 P& O( j3 d0 {, F- h
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