雨/fw天

2 f. s* P2 u+ k) i- @9 n# L6 G, ^! @/ Z
丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。" d2 m0 [3 j" ~% k: ^6 v4 e! F
. S) G7 v2 y$ J& b& q+ P! O% i
丝瓜我每年都做，但是做丝瓜炒虾仁这是第一次。前两天都把材料准备好了，结果一直没有时间来做，今天是星期六放假，所以中午就在家准备做------丝瓜炒虾仁。! ~7 x* f2 m* H' n% e! c. _
9 p9 |- [, a0 t5 h' N9 i5 K( L" D
需要准备的原材料：丝瓜、虾仁、大蒜、生姜
) q* g2 L- S! h9 }6 D7 Y
- C' V* M& [* l% |, Y1 O0 K$ n1 N$ F4 w# z( l

! @6 F; E3 H" S% X& ]/ T6 F, c  G& v9 G7 R5 c( b

; a+ @7 c" [0 |5 m+ H* n6 d1 r大蒜我忘记拍照片了，呵呵。
* V  n  @& Q4 K  L3 P( F
+ D- N" X" `6 P3 Y! F7 p4 V4 Z; H8 [1 `做法：1、将虾用料酒和淀粉腌制15分钟左右（我买的是新鲜的活虾，将虾去头去壳留下虾尾的壳，把虾线挑出来）；4 f8 l! u9 c/ S; \# g

' W9 m  ^1 l) [; e: g6 p* A- F9 M; I( D5 e# ]+ B, T7 R
2、丝瓜去皮切成滚刀块，把生姜切成丝，大蒜切成片；
* j8 X7 q# c/ V" ~0 q/ O' V& t0 r8 ~* Z# g, j6 l

# e4 j, Q+ }1 q' B1 z% {+ {& J7 n2 D* j4 }& s
& n6 V+ C. o# w# t: t, E+ x7 g' z. k
3、锅内放油，加热。油热后放入虾仁炒到变色，盛到小碗里备用。1 ]9 Z+ ]8 ]# Q  C) z
- e) J4 {: z/ E1 H

  N) _; D# o  D' d: J2 `, k% K
# K/ S8 A- r: [! ]; P% M. h
: M$ u/ S- j, L! ~- }' R( J5 \: r4、锅里重新加点油，加热。油热后，放入姜丝、蒜片炒香，放入丝瓜炒到变软；
$ B2 ~( D  S7 O7 h; v
! @" y  W# e9 T8 A. D% i% Z2 g- R# h6 k5 u7 D* E/ H5 N
5、放入炒好的虾仁和丝瓜一起翻炒；
( ^% S* |- v9 t7 y: a. _  A  ~' d2 J; x) U; P  c  S$ r9 D; D9 A1 |, o

6 N; u9 d0 s5 g" S' F6、加入适量水，煮一会，加入盐、鸡精。
1 l- F3 w5 V- {- O9 v0 m7 g7、调好味，盛出装盘就ok了。
/ z9 j# J; U" {7 a2 I: k2 X& H& {! h- r
6 q2 u- Z. V. e; O

贪嘴妮儿

想吃虾仁了

筱笑翛

很好的下饭菜

豌豆

不错 美味