雨/fw天

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丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。
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丝瓜我每年都做，但是做丝瓜炒虾仁这是第一次。前两天都把材料准备好了，结果一直没有时间来做，今天是星期六放假，所以中午就在家准备做------丝瓜炒虾仁。) R$ E  W: d* e1 U2 l; U

$ x- J% S7 U  k5 T, f需要准备的原材料：丝瓜、虾仁、大蒜、生姜0 N; Q0 q9 [0 i. z% X3 I
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大蒜我忘记拍照片了，呵呵。
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做法：1、将虾用料酒和淀粉腌制15分钟左右（我买的是新鲜的活虾，将虾去头去壳留下虾尾的壳，把虾线挑出来）；
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2、丝瓜去皮切成滚刀块，把生姜切成丝，大蒜切成片；$ N( t) A% X8 j, c" A2 g
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: n" R2 x: O# v- {) P3、锅内放油，加热。油热后放入虾仁炒到变色，盛到小碗里备用。/ W0 h) s# B$ G' r% C! `$ [( E% ?5 \

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4、锅里重新加点油，加热。油热后，放入姜丝、蒜片炒香，放入丝瓜炒到变软；
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! a3 b! F' I; E7 b: W% g5、放入炒好的虾仁和丝瓜一起翻炒；
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8 C! U! G8 R5 N- y4 K+ ^% ]8 I( C" X6、加入适量水，煮一会，加入盐、鸡精。
, _9 P& j. F( g( v$ y2 I) [7、调好味，盛出装盘就ok了。
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贪嘴妮儿

想吃虾仁了

筱笑翛

很好的下饭菜

豌豆

不错 美味