雨/fw天

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: f/ ~* k. A: G" w丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。
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( D2 {2 }6 R& q5 {) X! o丝瓜我每年都做，但是做丝瓜炒虾仁这是第一次。前两天都把材料准备好了，结果一直没有时间来做，今天是星期六放假，所以中午就在家准备做------丝瓜炒虾仁。
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需要准备的原材料：丝瓜、虾仁、大蒜、生姜  t. E* @2 z# w* [/ M9 D# k

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0 ]% F' _+ w3 E8 r' _大蒜我忘记拍照片了，呵呵。% m/ w, B9 \! i  R5 m7 b2 ?& R- [

8 x' {$ I. m3 C9 `6 Q7 |6 `做法：1、将虾用料酒和淀粉腌制15分钟左右（我买的是新鲜的活虾，将虾去头去壳留下虾尾的壳，把虾线挑出来）；" Q9 n( q& I5 ~% V: n* j

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2、丝瓜去皮切成滚刀块，把生姜切成丝，大蒜切成片；6 T5 W" @4 C7 D, Z) V0 ~# h

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9 k) H- t3 q4 X+ g3、锅内放油，加热。油热后放入虾仁炒到变色，盛到小碗里备用。9 c6 ?5 s" u: g+ P$ k8 k
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4、锅里重新加点油，加热。油热后，放入姜丝、蒜片炒香，放入丝瓜炒到变软；+ i2 t( a- A. Y. W. ~1 {$ Q
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5、放入炒好的虾仁和丝瓜一起翻炒；- G% D* E4 [, x
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6、加入适量水，煮一会，加入盐、鸡精。5 O; g% _1 m$ T
7、调好味，盛出装盘就ok了。0 y( T4 E3 r. L' X3 Y  Q. n2 z

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贪嘴妮儿

想吃虾仁了

筱笑翛

很好的下饭菜

豌豆

不错 美味