雨/fw天

$ }9 [3 ~5 R0 d9 ?5 d! Q; W0 W8 R1 i/ S1 m
丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。2 V, d/ ]" y2 V4 m/ Z

+ Y3 A! K; {9 M( [5 `6 o丝瓜我每年都做，但是做丝瓜炒虾仁这是第一次。前两天都把材料准备好了，结果一直没有时间来做，今天是星期六放假，所以中午就在家准备做------丝瓜炒虾仁。" b$ E* b! F7 x3 _2 T" w- g3 f

& [5 i7 P# j& T3 k* H需要准备的原材料：丝瓜、虾仁、大蒜、生姜
4 a' [4 R- N: A/ l" w
3 B" I, C* F! ^- d3 Q& ^  [
$ S) x4 }0 }: y2 T7 F' q
: P$ n  A; Z0 x/ A4 C$ P0 D( M! K5 ?/ x+ X- E9 Y* }
' z+ `# S: h' |
大蒜我忘记拍照片了，呵呵。
; t& G1 B) z' R5 ~( h8 q
0 o6 |8 T4 F* F7 E做法：1、将虾用料酒和淀粉腌制15分钟左右（我买的是新鲜的活虾，将虾去头去壳留下虾尾的壳，把虾线挑出来）；
% v2 Q) V1 Z1 J, g$ L
+ }7 z: v- f" @5 y) C7 y- p6 U* k- S
2、丝瓜去皮切成滚刀块，把生姜切成丝，大蒜切成片；: `( m  s& O; w  ^! I

; L" T. Q7 O( s3 C1 L- k# D- r% R+ D& p
$ I6 m1 N  e4 h& Y- I) k

- r* ~/ |- }( u3 H/ D2 r1 y3、锅内放油，加热。油热后放入虾仁炒到变色，盛到小碗里备用。3 A; V' x9 U0 W& ^8 C' ^0 K
; C* ^2 T1 a, `, K

! d- }* D6 x4 o) }1 y- }4 d
+ u# Y$ |5 \; N5 T
2 M: @% U8 k4 e! ~$ O4、锅里重新加点油，加热。油热后，放入姜丝、蒜片炒香，放入丝瓜炒到变软；
9 s: p6 @6 F0 b1 R  Z' U
9 w+ H! z5 }" N( Q. ]$ i5 L3 U* T
1 U2 m$ k! @) J, F" Y; ?5、放入炒好的虾仁和丝瓜一起翻炒；
8 |2 [) H& P6 O  E  [6 X2 I( z* N4 U8 }7 m- ]
. C# e" K8 V) E* S
6、加入适量水，煮一会，加入盐、鸡精。
* C0 _9 K5 u4 R6 K7、调好味，盛出装盘就ok了。
; t( u* \" v' ?2 }2 \9 N7 X! J5 _2 {
& v3 Q+ V% S  z( g

贪嘴妮儿

想吃虾仁了

筱笑翛

很好的下饭菜

豌豆

不错 美味