雨/fw天

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9 q8 x. h) u6 @5 V0 G* p丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。
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丝瓜我每年都做，但是做丝瓜炒虾仁这是第一次。前两天都把材料准备好了，结果一直没有时间来做，今天是星期六放假，所以中午就在家准备做------丝瓜炒虾仁。3 F# T# x" m3 J6 z% `1 z' ]" H

! \  C  N* V# ?& J8 k需要准备的原材料：丝瓜、虾仁、大蒜、生姜
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大蒜我忘记拍照片了，呵呵。9 A% ?3 y* D. Y: |+ L6 V3 \
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做法：1、将虾用料酒和淀粉腌制15分钟左右（我买的是新鲜的活虾，将虾去头去壳留下虾尾的壳，把虾线挑出来）；3 u) u0 w! X: L8 u$ `- k4 W

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" V& v0 M/ I$ U2 Q6 h2、丝瓜去皮切成滚刀块，把生姜切成丝，大蒜切成片；
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4 }4 X3 P. ~# J7 j; N* s& h3、锅内放油，加热。油热后放入虾仁炒到变色，盛到小碗里备用。8 t  v9 l5 k6 Z+ c
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* x" D  I8 \7 u4、锅里重新加点油，加热。油热后，放入姜丝、蒜片炒香，放入丝瓜炒到变软；
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2 n. Y  e5 b9 B1 F6 v% u5、放入炒好的虾仁和丝瓜一起翻炒；
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/ T2 i+ q! {& t5 Y7 M6、加入适量水，煮一会，加入盐、鸡精。9 |: o3 _2 J$ W* B  W9 C$ ?' [
7、调好味，盛出装盘就ok了。
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贪嘴妮儿

想吃虾仁了

筱笑翛

很好的下饭菜

豌豆

不错 美味