丝丝娘

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      37°战高温，上首页啦：; ]4 y0 h. N8 h  |
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# \# H! n0 k# H2 g, p      炎炎夏日，+ g, o$ T  q" a4 _9 l' d
      骄阳似火！
7 _& f' @* ?( B9 `% O2 Y3 Q      这2天实在是酷热难耐呀！
+ h3 H0 f* S: H! [$ v2 X' Z* E% g      看看我家厨房的温度又创新高啦：37°！！！
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      但民以食为天，
0 S# z- ]8 ]! L( b- \5 e      再热也要吃饭呀，
/ Q6 n1 V& ?- k2 Y  w; t      要不，哪儿有体力与这么热的天气抗衡呀
- N) K. e) G' N' x+ _      尤其还要支持妈网吃版的活动呢。
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( g4 K4 o. i2 A9 W' W. ]      其实，我很少做丝瓜（每年夏天也就能做1、2次），
/ D6 D3 e! ]% c      每次炒或做汤，出来颜色都发黑，
. u% Q7 Z4 O4 M  J5 ?      实在是驾驭不了。
: Q  ~1 q0 z. _) }( F      这几天看妈网里许多亲发的帖子，
. n/ e2 z. ~5 `      很受启发，想来试试，- p7 J4 `2 N6 P, l$ }9 z- i7 L9 c
      但今天实在是太热了，
$ G& j0 z( r/ s0 u      还是做个简单一点儿的吧：丝瓜炒毛豆6 `+ U$ E6 D1 ^4 K) a1 L; ~2 Q
      
) x+ [8 U( Z" k4 d: T: m原材料：丝瓜、毛豆、淀粉、橄榄油。
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/ o; j0 E6 ~- N$ C9 X2 {& S0 h7 o, v做法: 1、毛豆提前煮熟，剥好备用! U6 v4 M+ ]- R5 o
        2、丝瓜削皮切成滚刀块，淀粉调成水淀粉
; i; p' X- }1 A% ^        3、热锅倒橄榄油，干红辣椒爆香，倒入丝瓜翻炒，稍变色后放入毛豆，翻炒几下，再放入水淀粉、盐，水淀粉成糊状后即可。2 `$ m$ ]# v5 X: Z% A' A6 q1 q
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* T) y7 l( F# f3 {" D; m      看看，今天的颜色还好一些（是不是用的橄榄油能好一些），; e# E2 u5 v# t0 L4 [
      但感觉还是有些发黑，（再一个，水淀粉有点多了）。8 k: C3 d6 D+ u" g: O
      不过味道还是挺清爽的（感觉橄榄油炒出来的要清香一些）。7 D' @) ~) e5 y! I
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      上次发了一个酸菜鱼的帖子，
* I5 D- p3 Y5 ~5 m( X, @8 a      用的是草鱼，
$ J! B( O$ ?+ p0 ~      有妈妈建议用鲈鱼做，, N& i; N9 Q% U" p" z
      今天就试试鲈鱼吧：0 _9 S8 n) q' s2 t  h0 X' n0 C
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  y" ?/ g/ h8 q* ], d5 F1 p      做出来，味道真的不错：细腻、嫩滑……8 G7 N$ b6 S: T2 ~$ _" B" o* F
      口感就是比草鱼好！$ D* B) H6 s3 j. d
      感谢妈网！
; Z2 c" j0 x# r5 H0 C1 X      在妈网里，可以分享、交流美食……" ?; h( Y5 k: y" m& n/ p, X

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丝丝娘

5爱吃番茄 发表于 2012-8-1 23:53 0 i2 E/ p7 k$ u2 `) z& s1 E# _. I. ^
我家喜欢吃丝瓜汤面。

% @9 [! d1 i/ m( V: Q丝瓜做汤也很美味。

丝丝娘

小乔乔妈 发表于 2012-8-1 17:59 % ~: }1 |2 I; D" k3 Q
回复 丝丝娘 的帖子
  f  ~0 ^" s, o
; \7 r: J; C& g: V- f6 m- z话说厨房37度肯定是西晒，大家买房不能买西晒的厨房……呵呵 ...

4 y9 @9 U) o* U: i
对呀！
" F) A4 C1 C3 R/ V$ ?早上东晒，下午西晒。

丝丝娘

lishuli08 发表于 2012-8-1 15:00 9 |: b# w8 d, [+ g# T; y+ V
吃到流汗！

- `! t+ n( `; N
。

丝丝娘

lxirui 发表于 2012-8-1 15:00
+ W" [- ?4 q3 c) C' Y; |1 Y% q' i回复 丝丝娘 的帖子4 N; A2 J4 D" `# {) L
+ K+ e5 P* M9 o3 ?9 X# z  x- g
酸菜鱼，呵呵，我喜欢。

; a" T! E: a9 g  i3 ^; S# R1 }。

5爱吃番茄

我家喜欢吃丝瓜汤面。

小乔乔妈

回复 丝丝娘 的帖子
' v1 f$ O' Q  i, m/ w
% F6 Z$ e1 f" b: @* v& H' C话说厨房37度肯定是西晒，大家买房不能买西晒的厨房……呵呵

lishuli08

吃到流汗！

lxirui

回复 丝丝娘 的帖子6 `8 d3 M$ ~& B% F7 w
$ i: r6 t  }! X+ ]3 j
酸菜鱼，呵呵，我喜欢。

丝丝娘

~嘟嘟~a妈咪 发表于 2012-8-1 12:55
8 p, h, C1 _, q) P) z3 u勤快的妈妈

& A# J7 J* B2 Z% z在家做干净、放心呀。

丝丝娘

1527125073 发表于 2012-8-1 10:48 7 q: m: A6 X$ b+ C+ D; T' R3 k
回复 丝丝娘 的帖子
4 r  F1 u, z9 C$ k: O4 g: c
. k' ^" M4 ]3 l好美味！

8 n7 r3 @& H! q' C# {
。

丝丝娘

My_way 发表于 2012-8-1 09:58 , e7 \% P$ P7 z9 V! W4 e
很不错啊！最近我也经常做丝瓜，可是不容易发黑呢。是不是油太热了？

3 F) W2 B0 r) C& O# G# d+ Z4 Z谢谢。  |+ m8 T( ^- |
这次我用的橄榄油，感觉好多了。

丝丝娘

回复 我的毛妞 的帖子* F+ C" m8 P9 L0 P

6 d" P! O" M) l( S- e0 u* N- j。

丝丝娘

weijiaren 发表于 2012-8-1 09:51
, Y" K# h7 O* P  k4 V又健康又好吃

/ @7 }# S- K" z  `/ }% _6 ~4 c5 ^酸酸辣辣的，才有胃口呀。

丝丝娘

甜甜妈22 发表于 2012-8-1 09:50
* I# b: U: `# v  x喜欢酸菜鱼 学习

4 p8 L! D2 v. `2 ~这种天气，也就酸菜鱼还能下饭啦。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-7-31 22:14 5 J" P" U" j! e9 n( ]% X9 R& ^
我的酸菜鱼做的不好

  V" U  Z  P* K* E我也是按照酸菜鱼调料上的做法做的，
* A! I+ C0 R4 ?, y" W/ b你试一下“桥头”的料。

懒朵朵妈咪

佩服

~嘟嘟~a妈咪

勤快的妈妈

1527125073

回复 丝丝娘 的帖子/ H1 {$ c* F" f& q* q* C" X

; z: P& q, a3 Y" g7 P0 y. l好美味！