丝丝娘

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; y6 F2 J' o. H# `4 \3 e      37°战高温，上首页啦：
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4 \8 f2 ~5 l' e- i" [      炎炎夏日，$ B- x6 E$ w! ^; t, B$ @6 p& [' H! `$ P
      骄阳似火！
" }* f5 F+ J, k5 g, O" o      这2天实在是酷热难耐呀！
& M8 d% P* m- k4 D8 z1 _      看看我家厨房的温度又创新高啦：37°！！！
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      但民以食为天，' K* ^$ R8 r! [+ o
      再热也要吃饭呀，
6 a0 ~( U4 r5 p" l      要不，哪儿有体力与这么热的天气抗衡呀* b1 W% h. Q% c1 q5 f% l4 }
      尤其还要支持妈网吃版的活动呢。
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      其实，我很少做丝瓜（每年夏天也就能做1、2次），
: P9 @  e- W4 G      每次炒或做汤，出来颜色都发黑，
! y  H4 M# k6 C% U      实在是驾驭不了。# m3 i  T9 {% e0 O7 o" ?% j
      这几天看妈网里许多亲发的帖子，
2 H; h( m- B1 ~      很受启发，想来试试，9 D+ {# I. K$ g0 p: Q
      但今天实在是太热了，  o9 l1 h9 e. R% j5 s$ L$ B
      还是做个简单一点儿的吧：丝瓜炒毛豆6 O% g) g. @* f* i" m
      
, @+ Q" i4 N" h* p- Y7 [原材料：丝瓜、毛豆、淀粉、橄榄油。2 h0 Z1 [8 i8 i1 b4 J6 K# Y

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做法: 1、毛豆提前煮熟，剥好备用" j* j. y& h# K
        2、丝瓜削皮切成滚刀块，淀粉调成水淀粉# M& ~$ \2 B7 @
        3、热锅倒橄榄油，干红辣椒爆香，倒入丝瓜翻炒，稍变色后放入毛豆，翻炒几下，再放入水淀粉、盐，水淀粉成糊状后即可。. X- `; J+ b: e. |( N( Q  o
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      看看，今天的颜色还好一些（是不是用的橄榄油能好一些），: C) G" H: n7 X1 N' u
      但感觉还是有些发黑，（再一个，水淀粉有点多了）。( k: M# g& d. T5 I
      不过味道还是挺清爽的（感觉橄榄油炒出来的要清香一些）。  b- I  H7 r. x7 q/ z+ g$ z

9 d0 [. V) k* A  `# |/ j; j      上次发了一个酸菜鱼的帖子，# K: p: }' Z! ?
      用的是草鱼，9 k$ _2 U* @" M& U
      有妈妈建议用鲈鱼做，% `2 g# G7 f9 R2 V- E. i9 d
      今天就试试鲈鱼吧：
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      做出来，味道真的不错：细腻、嫩滑……+ O  ?' L' K. T9 f+ n2 |- J/ W, O- r
      口感就是比草鱼好！* E( I! u$ V  R9 [5 I
      感谢妈网！
, ?! j  M0 |" S( \      在妈网里，可以分享、交流美食……, _2 }; X' L  ~4 \

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丝丝娘

5爱吃番茄 发表于 2012-8-1 23:53
/ ]1 Z+ M) H6 ?% }- [  [0 V  u6 l我家喜欢吃丝瓜汤面。

7 K$ o- f  n9 M' m7 N& S7 W丝瓜做汤也很美味。

丝丝娘

小乔乔妈 发表于 2012-8-1 17:59 ! u# x. ~1 H4 h  l- K- t
回复 丝丝娘 的帖子1 B. k1 z- _8 S' I# J) q( _
3 _- n3 F" @( _2 E5 _
话说厨房37度肯定是西晒，大家买房不能买西晒的厨房……呵呵 ...

- ?  o( U, N( k3 M* n+ d
对呀！
' `7 q" i7 |# p2 Z: r+ g早上东晒，下午西晒。

丝丝娘

lishuli08 发表于 2012-8-1 15:00 2 J2 _9 m1 T, \3 B! A
吃到流汗！

/ ?9 G  c2 G4 I/ n
。

丝丝娘

lxirui 发表于 2012-8-1 15:00 ) n* W0 a8 ], h
回复 丝丝娘 的帖子
" W& e  s& g" a  m  g
: o% }2 b- p6 i- T酸菜鱼，呵呵，我喜欢。

  H' m2 R4 Z6 B) w3 w* U。

5爱吃番茄

我家喜欢吃丝瓜汤面。

小乔乔妈

回复 丝丝娘 的帖子
+ y7 s# V/ }: C% B
1 t2 k3 T6 Q, h% _话说厨房37度肯定是西晒，大家买房不能买西晒的厨房……呵呵

lishuli08

吃到流汗！

lxirui

回复 丝丝娘 的帖子$ _; E8 I. {0 j5 \

. G- j2 u8 J& U$ I! B酸菜鱼，呵呵，我喜欢。

丝丝娘

~嘟嘟~a妈咪 发表于 2012-8-1 12:55
+ a+ S2 Q: u. u勤快的妈妈

* B/ Y) ?6 `; c& U& J% m% h/ u; r$ S在家做干净、放心呀。

丝丝娘

1527125073 发表于 2012-8-1 10:48 5 n3 a% ?! i. ^! |' Y
回复 丝丝娘 的帖子
: |& |  U% J8 w. T4 {$ S
$ O# J7 n2 K+ g2 f3 u+ ~6 O# @好美味！

! X: G) O$ j  S
。

丝丝娘

My_way 发表于 2012-8-1 09:58 , x5 }0 |- J; `2 E; e. I6 q! y/ ~0 Y
很不错啊！最近我也经常做丝瓜，可是不容易发黑呢。是不是油太热了？

) e% m% e2 `% c: m; q( U, l
谢谢。6 l7 G4 T) N8 d5 w
这次我用的橄榄油，感觉好多了。

丝丝娘

回复 我的毛妞 的帖子
% N5 B$ Q4 i, ^* f3 K
) y# h" H7 n7 x2 F) S. e$ o. ~: ?。

丝丝娘

weijiaren 发表于 2012-8-1 09:51
* _8 t1 w5 t& O: ^5 j又健康又好吃

" X( t% [7 w, V# S* n: y
酸酸辣辣的，才有胃口呀。

丝丝娘

甜甜妈22 发表于 2012-8-1 09:50 1 {, G0 y8 J1 z
喜欢酸菜鱼 学习

9 v6 V$ d% u) t! K这种天气，也就酸菜鱼还能下饭啦。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-7-31 22:14
' X: e  {2 o$ o" H* J# U8 H我的酸菜鱼做的不好

" B, Z9 V, Z0 \/ p! I) d, P, U% W" {" s' C
我也是按照酸菜鱼调料上的做法做的，
/ L/ Z" u5 I7 Z0 s$ v: M+ y, D你试一下“桥头”的料。

懒朵朵妈咪

佩服

~嘟嘟~a妈咪

勤快的妈妈

1527125073

回复 丝丝娘 的帖子
+ P- ?6 ^: F( y: L" v# A) Y7 {* u9 b0 }8 F
好美味！