丝丝娘

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+ _. {( n$ D/ x. ]  S& e  g      37°战高温，上首页啦：
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      炎炎夏日，
5 K3 W) Y/ y6 h) f      骄阳似火！
9 p( U7 k' r. G! F1 F8 B      这2天实在是酷热难耐呀！
, S% Z# M, a5 q* r! c2 Y      看看我家厨房的温度又创新高啦：37°！！！8 {' A! X; _, u2 x

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3 w3 [3 F6 y4 V( _7 V) E      但民以食为天，: N1 Y# N% S: L/ p8 \) y5 v
      再热也要吃饭呀，* q' k1 ?9 y0 |2 D! A; F5 F
      要不，哪儿有体力与这么热的天气抗衡呀1 e$ V8 l7 n8 S0 v" I% e; T
      尤其还要支持妈网吃版的活动呢。  d. B: H  s7 J+ v( f/ n& B

! w; {; u4 L1 g  ~      其实，我很少做丝瓜（每年夏天也就能做1、2次），
9 |7 m; w1 }$ I* w+ D# B* R: ~      每次炒或做汤，出来颜色都发黑，
0 ~7 [& @2 h  T( |: i      实在是驾驭不了。
0 D1 V9 W3 K$ V      这几天看妈网里许多亲发的帖子，5 `- ?  \4 F3 b5 `
      很受启发，想来试试，& ?  a9 w( w  c% R  t* D' }
      但今天实在是太热了，
9 I: O0 b# c! \0 ~      还是做个简单一点儿的吧：丝瓜炒毛豆  d0 I- g- N& w8 b
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原材料：丝瓜、毛豆、淀粉、橄榄油。0 a# _" @+ o- a9 Q1 |0 q% }: D
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" @8 \' M+ G9 x. w) \/ l! G7 O( d做法: 1、毛豆提前煮熟，剥好备用: n4 {6 C/ ^% P+ c6 }
        2、丝瓜削皮切成滚刀块，淀粉调成水淀粉( n$ \3 i; b+ d+ C4 P1 K' s3 p
        3、热锅倒橄榄油，干红辣椒爆香，倒入丝瓜翻炒，稍变色后放入毛豆，翻炒几下，再放入水淀粉、盐，水淀粉成糊状后即可。
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, L4 G1 {% r8 H: ?7 T. q7 L      看看，今天的颜色还好一些（是不是用的橄榄油能好一些），
! T& @# \# f: c6 f$ B$ @( A6 c      但感觉还是有些发黑，（再一个，水淀粉有点多了）。8 K+ }0 R, L2 s- [- i/ P
      不过味道还是挺清爽的（感觉橄榄油炒出来的要清香一些）。
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      上次发了一个酸菜鱼的帖子，
+ U8 i$ ?! p6 @      用的是草鱼，
0 L( @# k" v  _4 Y2 r      有妈妈建议用鲈鱼做，& `* n; N+ ?  y4 i# ^* c9 C5 a5 ^7 _
      今天就试试鲈鱼吧：
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9 @, O4 _3 K0 N5 e3 o      做出来，味道真的不错：细腻、嫩滑……' M6 C" p1 d% M/ J9 R5 X7 R- q0 I* q
      口感就是比草鱼好！
- o; }1 p1 o2 n, h& A% Y/ A4 f      感谢妈网！; g/ w4 ^+ u% Y: [3 v) t
      在妈网里，可以分享、交流美食……, }4 ^1 ^3 K6 ]- l% k& R9 H5 O

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丝丝娘

5爱吃番茄 发表于 2012-8-1 23:53
1 J/ G5 ?- b  ^3 [! V, p我家喜欢吃丝瓜汤面。

3 g+ j6 j6 q( T4 _丝瓜做汤也很美味。

丝丝娘

小乔乔妈 发表于 2012-8-1 17:59 ' o1 ?) z' m1 [" C7 T
回复 丝丝娘 的帖子7 h# W$ ?4 _; y
0 y! T7 Q! J6 n3 f: k
话说厨房37度肯定是西晒，大家买房不能买西晒的厨房……呵呵 ...

) N" P! D! ^- T% r5 C* D6 P+ c- q) h% n
对呀！6 @: y. K: o! d0 b* m8 W* B
早上东晒，下午西晒。

丝丝娘

lishuli08 发表于 2012-8-1 15:00
( a6 G% s! I* d7 r吃到流汗！

3 O- R) [: B2 H! }1 q。

丝丝娘

lxirui 发表于 2012-8-1 15:00
) F! L; C9 M: h9 m* k0 C回复 丝丝娘 的帖子' U1 V, `6 U4 l1 u5 y) X
% w: I6 U9 ]$ x) z0 [" G8 k" l
酸菜鱼，呵呵，我喜欢。

2 q) Q' u1 k+ d9 t
。

5爱吃番茄

我家喜欢吃丝瓜汤面。

小乔乔妈

回复 丝丝娘 的帖子
% d: m, Y6 L1 q$ E* N" A  e8 l* M+ ^5 R* S- o* P8 v" c3 j9 `
话说厨房37度肯定是西晒，大家买房不能买西晒的厨房……呵呵

lishuli08

吃到流汗！

lxirui

回复 丝丝娘 的帖子
1 j) ^) K% z0 I' F4 R& L* x  i
/ u( i; j, A( Z0 N( T酸菜鱼，呵呵，我喜欢。

丝丝娘

~嘟嘟~a妈咪 发表于 2012-8-1 12:55
# [7 m; p5 w; Q5 w' W勤快的妈妈

! y; K. t* q. x7 v( w3 {/ h
在家做干净、放心呀。

丝丝娘

1527125073 发表于 2012-8-1 10:48
7 o5 H# y  P7 v5 G回复 丝丝娘 的帖子) M0 ?, ~$ F5 D1 ]+ X/ O; \; O$ \
3 w! {' Y! a/ N8 v8 X
好美味！

2 {" L# T* S! H8 R" |
。

丝丝娘

My_way 发表于 2012-8-1 09:58 3 Q- L5 W7 A8 f
很不错啊！最近我也经常做丝瓜，可是不容易发黑呢。是不是油太热了？

& a5 k# a# y' L3 [
谢谢。
' e/ [# L0 }5 L7 V这次我用的橄榄油，感觉好多了。

丝丝娘

回复 我的毛妞 的帖子1 ?4 m$ S1 ^0 v/ H- w+ B- p3 n
  c: V6 C$ V1 S- h( J' S' o. B
。

丝丝娘

weijiaren 发表于 2012-8-1 09:51
7 r5 Z0 Z( E$ M: F! C又健康又好吃

, i) I" K/ `8 I9 U5 M8 y' }9 x酸酸辣辣的，才有胃口呀。

丝丝娘

甜甜妈22 发表于 2012-8-1 09:50
" s* [" F  p; K. d喜欢酸菜鱼 学习

! V/ F. D* ]7 i
这种天气，也就酸菜鱼还能下饭啦。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-7-31 22:14 0 d6 x* p3 s% W3 f) r' V
我的酸菜鱼做的不好

0 q+ a7 o2 X) |. w4 w0 d我也是按照酸菜鱼调料上的做法做的，9 u# ]7 S4 E! t/ `, X' E; H
你试一下“桥头”的料。

懒朵朵妈咪

佩服

~嘟嘟~a妈咪

勤快的妈妈

1527125073

回复 丝丝娘 的帖子7 s  ~; F0 l( p7 y) d
# H' S; t" A- }! F( f* m. r
好美味！