丝丝娘

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      37°战高温，上首页啦：# Y: {8 D& `+ t* A) c; }! b% l" K
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      炎炎夏日，
" d* t+ F* |; L' d      骄阳似火！
; l- s  `* a, G: n0 Y; \      这2天实在是酷热难耐呀！
4 \: I1 i& l+ M4 d# o      看看我家厨房的温度又创新高啦：37°！！！
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: Y  Z5 u/ ]- T. `% b6 N      但民以食为天，
/ W$ W  C3 k$ x6 R* z, O      再热也要吃饭呀，; q9 Y: W5 V+ m1 r9 s
      要不，哪儿有体力与这么热的天气抗衡呀
# G1 t" o2 a; m; y& K2 w/ D      尤其还要支持妈网吃版的活动呢。
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- R$ ?/ x4 N$ ~( `  `. o0 y4 H      其实，我很少做丝瓜（每年夏天也就能做1、2次），; H9 n. h- y7 P/ }
      每次炒或做汤，出来颜色都发黑，
/ O* _% X) z/ }9 y4 u- K6 w      实在是驾驭不了。
, p- a( I: G; H! R) W$ T' {      这几天看妈网里许多亲发的帖子，! a0 T5 t. J. G% R& h0 L
      很受启发，想来试试，% x& s: U/ L3 d& D: J
      但今天实在是太热了，+ _0 O: {1 Y4 l  h( J
      还是做个简单一点儿的吧：丝瓜炒毛豆  @, T6 S3 t1 X8 ]- b: _
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原材料：丝瓜、毛豆、淀粉、橄榄油。
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, V+ {  t4 v  T7 o+ S9 ~做法: 1、毛豆提前煮熟，剥好备用
& [, }6 S2 _, Y/ S7 h0 d        2、丝瓜削皮切成滚刀块，淀粉调成水淀粉
0 v2 l' p6 p3 d# e: j1 q" [        3、热锅倒橄榄油，干红辣椒爆香，倒入丝瓜翻炒，稍变色后放入毛豆，翻炒几下，再放入水淀粉、盐，水淀粉成糊状后即可。+ d8 D0 z+ c5 T: I! a3 S
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      看看，今天的颜色还好一些（是不是用的橄榄油能好一些），
" @3 s' Z# K9 f* k* F3 s      但感觉还是有些发黑，（再一个，水淀粉有点多了）。: z6 j9 A: _8 M+ J# X4 Q$ r
      不过味道还是挺清爽的（感觉橄榄油炒出来的要清香一些）。; F% |) x/ O6 B% W
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      上次发了一个酸菜鱼的帖子，+ j) q! j# q; f
      用的是草鱼，
) \9 w" u2 |) g; L4 ]2 Z5 u      有妈妈建议用鲈鱼做，
* e5 G8 `" C1 N( p! ~+ x! M% s      今天就试试鲈鱼吧：5 H8 {7 G, S& D, U0 X4 W+ m
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      做出来，味道真的不错：细腻、嫩滑……
7 d% c) z5 w8 j% E, _      口感就是比草鱼好！
# p4 C" E' f3 s8 J# K      感谢妈网！
  D; `7 D4 l! m. K      在妈网里，可以分享、交流美食……
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丝丝娘

5爱吃番茄 发表于 2012-8-1 23:53 " B. b( C0 X. m! r/ h
我家喜欢吃丝瓜汤面。

% J* m8 o* t% i
丝瓜做汤也很美味。

丝丝娘

小乔乔妈 发表于 2012-8-1 17:59
: Z1 [+ p: o2 D" w. R: q* f回复 丝丝娘 的帖子
  t, o8 t3 h1 ^) a# t7 _1 ^
! C( F* L+ z+ L+ [) Y2 C- |9 i话说厨房37度肯定是西晒，大家买房不能买西晒的厨房……呵呵 ...

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对呀！# u5 b3 Q. I3 a7 f" v' C
早上东晒，下午西晒。

丝丝娘

lishuli08 发表于 2012-8-1 15:00
7 p6 z3 _) L% q吃到流汗！

4 t% L4 H9 W5 X/ Q; P! x。

丝丝娘

lxirui 发表于 2012-8-1 15:00
2 J% Q) I: N* s0 j8 P回复 丝丝娘 的帖子
0 C9 J4 O; ^& k, l. |7 w# |: t$ H. [4 q7 V/ Z
酸菜鱼，呵呵，我喜欢。

6 r' H4 s# [% Q。

5爱吃番茄

我家喜欢吃丝瓜汤面。

小乔乔妈

回复 丝丝娘 的帖子6 V1 o: W5 J  T$ T( Y1 e8 g7 |
5 j0 ?& z" ]; c" T. T
话说厨房37度肯定是西晒，大家买房不能买西晒的厨房……呵呵

lishuli08

吃到流汗！

lxirui

回复 丝丝娘 的帖子. |& x3 M: W9 Y
: l+ C* |3 P# G5 {9 [
酸菜鱼，呵呵，我喜欢。

丝丝娘

~嘟嘟~a妈咪 发表于 2012-8-1 12:55 7 c$ \4 j- w1 Z+ N/ H/ P
勤快的妈妈

7 j; V& w# C3 A% E$ J, c, b, k# \
在家做干净、放心呀。

丝丝娘

1527125073 发表于 2012-8-1 10:48 8 }( i$ H( r: Z- P
回复 丝丝娘 的帖子) t' }" A# m7 A* H8 [
# c1 F8 ~; N1 g: I: @- e8 Q
好美味！

5 m1 H" F) O- |- I* C。

丝丝娘

My_way 发表于 2012-8-1 09:58 5 l- ?6 J9 O. a+ W' I, l
很不错啊！最近我也经常做丝瓜，可是不容易发黑呢。是不是油太热了？

: t) ?2 M# \' y4 S
谢谢。
1 o. l7 B1 X  q* j/ b' m4 |1 A这次我用的橄榄油，感觉好多了。

丝丝娘

回复 我的毛妞 的帖子% `1 y( ]6 N4 G/ R  j; _

5 u+ R  z. L5 a. ]  {% ?3 s2 ^2 L。

丝丝娘

weijiaren 发表于 2012-8-1 09:51
, }( J5 U' d+ t2 K4 \又健康又好吃

0 X& w4 _% `0 I8 G
酸酸辣辣的，才有胃口呀。

丝丝娘

甜甜妈22 发表于 2012-8-1 09:50
& g# O# r! m/ H喜欢酸菜鱼 学习

% Z- V. b1 g/ R. r' c% [7 n- [7 L
这种天气，也就酸菜鱼还能下饭啦。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-7-31 22:14
, ]* Q2 z: o! u" ?1 d. V/ M, E1 d4 O我的酸菜鱼做的不好

4 E$ ^- Z; c: D2 H6 _  D我也是按照酸菜鱼调料上的做法做的，
, q3 E: i, o/ @; ]你试一下“桥头”的料。

懒朵朵妈咪

佩服

~嘟嘟~a妈咪

勤快的妈妈

1527125073

回复 丝丝娘 的帖子, W1 T4 h# D: N7 M' R
1 q3 ]9 j& k# w
好美味！