丝丝娘

% w& [+ O% D+ {5 o

" Y4 p8 w9 d, [* @( H      37°战高温，上首页啦：
- D0 P* G* t& L9 t7 q" k' {/ j
# O# l% R3 w6 q
2 X5 L2 Z( G; E0 e2 m- V% I* t7 |* z) _6 _' \0 K  n
' \2 C% o+ b" w! q

0 ?% w9 G( ?* y# d. O8 Z9 C      炎炎夏日，1 x3 q: N7 _* s( w2 E& Z- _. @$ M
      骄阳似火！+ F8 q  O9 u" k
      这2天实在是酷热难耐呀！' O) E: y( i" L8 n% G- E* e2 ]
      看看我家厨房的温度又创新高啦：37°！！！) B; Z) ?/ `4 z2 q2 P( m

7 E7 [. ?( L9 ~# m9 o+ N
- N0 d0 {6 n2 }5 E" ^* r
- E* y- C' `. f& K$ p      但民以食为天，
; G- ~* m1 R; M6 S% G" S      再热也要吃饭呀，
$ L% a/ d7 i8 _% H* T2 I5 l: Z/ t      要不，哪儿有体力与这么热的天气抗衡呀9 H: u0 X6 [3 B/ V2 u
      尤其还要支持妈网吃版的活动呢。+ c# F; w9 J- k9 h6 O  `

% `2 _  E) C- o' V/ f: l* g0 A  {      其实，我很少做丝瓜（每年夏天也就能做1、2次），: u. i3 n% M+ O% p
      每次炒或做汤，出来颜色都发黑，
, m! N5 c5 i& O8 _      实在是驾驭不了。& E$ V: R$ p9 f/ A6 U2 c5 k9 Z
      这几天看妈网里许多亲发的帖子，0 o, X  q6 X) J/ W2 N
      很受启发，想来试试，
7 {6 A0 I6 D" V      但今天实在是太热了，8 f( G6 V6 C6 N8 J" _  W' x
      还是做个简单一点儿的吧：丝瓜炒毛豆
" a& |8 v1 K8 K8 b) ^! n# i      
6 o- }* T( `! g4 D0 @7 w原材料：丝瓜、毛豆、淀粉、橄榄油。
; y0 D0 D) P4 U5 a6 {* |, Q- A3 ~2 U& \/ Q6 {- y
( M, l  R/ `! z3 ]! R/ E" O

, p5 `+ c. s0 [# E5 a/ G" p
# ?* d) z) Y$ c% s+ I0 Y6 E
  i- j- f# `! _3 u7 m* z# x* k做法: 1、毛豆提前煮熟，剥好备用7 P3 a0 g$ q8 T: a) l+ K
        2、丝瓜削皮切成滚刀块，淀粉调成水淀粉8 w) ^0 v4 H6 E1 r' z& ?$ e
        3、热锅倒橄榄油，干红辣椒爆香，倒入丝瓜翻炒，稍变色后放入毛豆，翻炒几下，再放入水淀粉、盐，水淀粉成糊状后即可。# x0 d$ c2 x1 ~6 d/ a* Q

5 c0 s$ _* o, O, a0 h) H6 B
, N8 N& e* k) e- O+ ~, C( O0 T% f2 T7 M1 ]+ j; y
& |  ?' Y, `! d% i+ K3 t% a) e3 _/ v
* t, J2 d; w- r" e) {
      看看，今天的颜色还好一些（是不是用的橄榄油能好一些），
9 z! a- A/ E4 Z      但感觉还是有些发黑，（再一个，水淀粉有点多了）。" w& P: x( ]) T, U2 X* \7 O
      不过味道还是挺清爽的（感觉橄榄油炒出来的要清香一些）。
4 Q" Z7 M& h9 Z: Z) e5 I- D- e% n/ i; A/ @9 o& E  q5 Q; C
      上次发了一个酸菜鱼的帖子，7 Y) Z! }3 H7 L' H8 `
      用的是草鱼，
- T! d) u. P7 @0 J7 f4 K& L) r/ {      有妈妈建议用鲈鱼做，# P) a+ Y  G7 S# R" w5 m
      今天就试试鲈鱼吧：
/ B/ t4 B& E* @8 S2 ?" p$ B, i3 T7 ?# [4 @1 H
  + e$ K6 W& r: ?5 k

4 K! u$ v7 E7 |+ s2 J& n. ^* @" s: N2 U# ~# H9 {7 ~
+ I  q3 Z1 c  Z

- Y/ `* L+ d6 K+ j- |# q( f6 E* _+ n
1 w9 _8 d. E  @, p" p7 l
% L4 i/ j" \+ h# x# @4 D& ^! I; `

; U( ^- W, d3 d3 b) e$ j  h0 D3 ?; X; h% a5 g( j$ l
5 W3 X) T1 Z8 Y; d. k. [; n
      做出来，味道真的不错：细腻、嫩滑……9 t6 k  R; K2 t6 ~5 e% ~/ ~
      口感就是比草鱼好！. F9 p' H  [( I3 [0 H' E7 h/ r
      感谢妈网！
1 g7 j) }  B$ i! C5 z+ Z3 G/ L      在妈网里，可以分享、交流美食……
4 z4 V8 p8 Y5 e6 v2 N$ X! b& K. \. G2 k* v
/ `! t: ^' n8 b; w/ v

3 r5 ]' x# s4 x5 T3 z( @  P2 c5 L& O0 `* _

2 U* L1 z) C$ X8 F3 Z" t0 V7 @- F; r0 k: T( p! {7 Y# p( Q% r0 Y
& t( S8 `; G) T4 B
- X) E# n  D- g% r

丝丝娘

5爱吃番茄 发表于 2012-8-1 23:53
6 Z# _1 t7 I+ I" }" w; `我家喜欢吃丝瓜汤面。

$ U/ P* N3 t$ n丝瓜做汤也很美味。

丝丝娘

小乔乔妈 发表于 2012-8-1 17:59
0 Y0 B$ \+ B7 ^9 D回复 丝丝娘 的帖子
( }+ r2 M* ~* X$ o6 Z+ u5 L: j. G' a- {9 A
话说厨房37度肯定是西晒，大家买房不能买西晒的厨房……呵呵 ...

) |. H1 h6 n7 w对呀！
" g5 q- C5 f0 I, H' D9 S4 d2 |; p早上东晒，下午西晒。

丝丝娘

lishuli08 发表于 2012-8-1 15:00
# }. ]: e0 V' l6 Z' b吃到流汗！

! Z/ Y( X" B  D, F( i! A4 q。

丝丝娘

lxirui 发表于 2012-8-1 15:00 7 e1 L0 y1 W2 v* E5 w
回复 丝丝娘 的帖子
" f* s* R; m' j. s3 }8 G( g2 j. o! Q* \' M7 ~. r
酸菜鱼，呵呵，我喜欢。

  g* f6 X7 I: [9 a. `6 q' |。

5爱吃番茄

我家喜欢吃丝瓜汤面。

小乔乔妈

回复 丝丝娘 的帖子5 z& X% _8 g% n8 x6 o9 H( ^# ~
8 N( h  k  R; }; K% V
话说厨房37度肯定是西晒，大家买房不能买西晒的厨房……呵呵

lishuli08

吃到流汗！

lxirui

回复 丝丝娘 的帖子
5 X9 x. p4 N5 P" Q+ F0 w- B4 O* \4 f" q, c
酸菜鱼，呵呵，我喜欢。

丝丝娘

~嘟嘟~a妈咪 发表于 2012-8-1 12:55
. @% y* e- n- f" O' u3 H4 a勤快的妈妈

$ z3 O5 X& }( J& i$ n0 D$ l在家做干净、放心呀。

丝丝娘

1527125073 发表于 2012-8-1 10:48 ; M! o% p. {: A; g8 {, q6 l
回复 丝丝娘 的帖子0 J% n) S/ A- y* u1 I+ \
$ A* k5 t+ B% F: |
好美味！

7 h5 ^* }& L' ?6 U7 l- X
。

丝丝娘

My_way 发表于 2012-8-1 09:58 # }8 T" [( Q9 t) }/ ?9 Z* }6 v- y
很不错啊！最近我也经常做丝瓜，可是不容易发黑呢。是不是油太热了？

) q& b0 B2 p! Z3 C/ c
谢谢。
' L# T) |8 h, @! t3 n6 S2 s. M这次我用的橄榄油，感觉好多了。

丝丝娘

回复 我的毛妞 的帖子
# W! ?: a* L# ^
0 E" E$ Q( K% \' O8 S) E。

丝丝娘

weijiaren 发表于 2012-8-1 09:51
% B  C- d; ?% j+ ]又健康又好吃

5 m; o) H$ \  N) o9 t& Y
酸酸辣辣的，才有胃口呀。

丝丝娘

甜甜妈22 发表于 2012-8-1 09:50 ) L9 ^, r2 A* A2 H) s1 x9 g" P6 n
喜欢酸菜鱼 学习

# [: I" f( O9 ]4 K' |1 x$ z( \; a这种天气，也就酸菜鱼还能下饭啦。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-7-31 22:14
% p# o4 O& y, b9 O我的酸菜鱼做的不好

8 U4 A' Q% U' ?. q4 i9 n
我也是按照酸菜鱼调料上的做法做的，( t- E  h( f7 v$ k2 e
你试一下“桥头”的料。

懒朵朵妈咪

佩服

~嘟嘟~a妈咪

勤快的妈妈

1527125073

回复 丝丝娘 的帖子
# ~. F! y& ~" i& M% e3 ]
. k! i$ X2 m& e5 @' ~好美味！