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品名:牛奶果冻
7 N8 h: v. }: J0 y* M口味:冰凉、清甜2 `7 [, x6 Z, H
用料:牛奶500G、炼乳80G、玉米淀粉30G、蜂蜜适量、桂花或果酱少量
, g1 ~; F7 [. [' W3 H做法:第一步——将牛奶、玉米淀粉、炼乳放在一起,充分搅拌均匀,放在火上煮,注意一定要小火,并且不停地搅拌,等煮至稠糊状的时候就好了;
$ y" J. B6 @) A, e0 i 第二步——煮好的半成品凉凉,倒入模具里,我用的是小碗,如果有方形或者圆型的模具就更好了,再放入冰箱冷冻起来,大概二个小时;
) t, u6 \: o5 Y6 q! s4 @$ r 第三步——从冰箱取出,脱模后淋上蜂蜜,再加上桂花或果酱就好啦。9 w J6 t( S# P, g& |
# j: l1 C2 G8 C6 V/ A' s) U冰冰凉凉地牛奶果冻就出炉了~~好吃!! 3 {# Y* X j G) Z% M0 K$ z' p
不喜欢太甜的亲可以少放点炼乳和蜂蜜。: e, w7 S; A& }# T( a- p
上图!光线不好,还是用手机照的,大家凑合看吧……: W% u: U5 K# ]6 w( l7 X
Q; Z+ q4 o% {9 q9 Y
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