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品名:牛奶果冻6 J/ V) g. ]1 {! G
口味:冰凉、清甜
/ ^. }3 x( c7 R2 x2 j用料:牛奶500G、炼乳80G、玉米淀粉30G、蜂蜜适量、桂花或果酱少量
9 L. w" h* N+ z6 k做法:第一步——将牛奶、玉米淀粉、炼乳放在一起,充分搅拌均匀,放在火上煮,注意一定要小火,并且不停地搅拌,等煮至稠糊状的时候就好了;$ j! x3 C, Y4 a3 @" Q! _
第二步——煮好的半成品凉凉,倒入模具里,我用的是小碗,如果有方形或者圆型的模具就更好了,再放入冰箱冷冻起来,大概二个小时;
1 a& F d( e9 a 第三步——从冰箱取出,脱模后淋上蜂蜜,再加上桂花或果酱就好啦。8 T- t' j4 W: d9 a& O
, Q% o" _, B4 k3 g( d8 D' X冰冰凉凉地牛奶果冻就出炉了~~好吃!!
6 [" O! r/ `) {, B& _; ?不喜欢太甜的亲可以少放点炼乳和蜂蜜。9 @6 x8 V$ s% R! [
上图!光线不好,还是用手机照的,大家凑合看吧……
) D& p) z6 o' x: v& n8 }/ A1 ~
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