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本帖最后由 路博文 于 2012-7-30 22:24 编辑 $ E+ J3 v- `6 v( h! s- i5 g
# {8 J9 ]' y1 a7 @
看到上周妈妈们拿丝瓜都能做出那么美味的菜肴那个羡慕啊
1 _ j9 P* ?0 G! n3 K. D中午看到美女小编又出新题材
' i% u$ Z q7 w0 ^( L7 ~于是觉得今天早早回家“显显身手”4 j# W2 N) Z8 @
其实平时几乎是不做饭的+ m9 j9 e- R' ?9 c4 o2 T
所以这个作业我也只能在网上现学现卖了
* _% T$ Y5 B! K! n7 }# y上图喽3 T2 Q$ ]$ |4 i+ i' a2 B
原料:西兰花、菜花、红椒、大蒜。* E; M9 t3 a. ?; z( e, @
调料:勺氏柠檬酱油汁、盐、香油。& z' w+ H Z6 C
做法:
. G$ U- \* U0 c0 ]( b1、将西兰花和菜花分别掰成小块,清洗干净。5 G6 n1 a3 I ^' w! n9 S3 U- F
3 W6 i% n: J( }+ n" J2、锅中入水烧开,加入一滴油或盐(可以保持菜花的翠绿),将西兰花和菜花放入开水中快速焯烫捞起。# w( G2 g: W9 [( F3 `
, \3 e1 L6 \0 d! L' p
, `1 V- ^7 m& R& I2 u( S( V7 z/ m6 L7 ~
3、放在凉开水盆里过凉捞起后,控干水分装盘。/ R# Y# t- y" e) {
7 J! o8 b/ i0 O- m4、将蒜切成末,调入勺氏柠檬酱油汁、盐、香油搅拌均匀,做成调味汁儿。* k" O6 [% H6 ?. Z3 s. B
实际上我是用的蒸鱼豉油,然后加了醋、少许的盐和香油6 w' }0 C0 `4 I# j. D% Q6 L; V7 r
3 w' S/ ^; t8 c
3 q2 v, @) j9 g. A
! H8 ^0 B/ S* l5、最后将调味汁儿倒在西兰花和菜花上均匀就ok啦
" H: [+ F, J. D! L$ O$ |
3 ^# E4 u% [/ b+ J4 O' l6 _( t放上小小的辣椒来点缀一下会更漂亮哦
! C3 j3 z- Z- B5 V
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