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本帖最后由 路博文 于 2012-7-30 22:24 编辑 . ?% i0 a6 @! H8 b; c5 E
4 i0 g& p ]2 Q
看到上周妈妈们拿丝瓜都能做出那么美味的菜肴那个羡慕啊/ P; l* J1 R' b* ^' n1 y
中午看到美女小编又出新题材" h( ?' Y1 E3 k1 y: G C
于是觉得今天早早回家“显显身手”4 @0 M! a3 |0 N Z1 u& U
其实平时几乎是不做饭的/ a& w7 O/ X4 ^$ y: i
所以这个作业我也只能在网上现学现卖了0 D' ?) q6 R+ T5 E6 `4 M4 A
上图喽; d7 J! |& X# G5 K( W0 l
原料:西兰花、菜花、红椒、大蒜。
1 W. l8 X: K( V3 Y, g5 ]$ t4 E调料:勺氏柠檬酱油汁、盐、香油。$ z0 c6 i$ B, R Q; U$ m' p
做法:
' Y- @) S% @1 f: j" r9 j1、将西兰花和菜花分别掰成小块,清洗干净。, d `; h( Y" c! s
" j. C& u! Q1 F5 ?1 m
2、锅中入水烧开,加入一滴油或盐(可以保持菜花的翠绿),将西兰花和菜花放入开水中快速焯烫捞起。. }/ f7 Q5 Z& {- k4 O6 J
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X, O* t# E1 g" V, Z
% `% @6 q' }( x) K& b3、放在凉开水盆里过凉捞起后,控干水分装盘。& w0 F' v: v: u6 }9 O1 [
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4、将蒜切成末,调入勺氏柠檬酱油汁、盐、香油搅拌均匀,做成调味汁儿。9 b& C: l! ^2 }3 Y0 Q
实际上我是用的蒸鱼豉油,然后加了醋、少许的盐和香油, @4 P V' ^6 b, L* k) h% l
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5、最后将调味汁儿倒在西兰花和菜花上均匀就ok啦/ w; y( I2 b$ x m/ s) s
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放上小小的辣椒来点缀一下会更漂亮哦
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