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本帖最后由 路博文 于 2012-7-30 22:24 编辑 9 P, M; C7 ~. U* }8 t( ]
$ n0 W. k% Z. H T看到上周妈妈们拿丝瓜都能做出那么美味的菜肴那个羡慕啊
% C6 O+ n0 a- l+ j! B. _! a' X中午看到美女小编又出新题材2 l1 O! M' r! e* W7 C+ o0 C6 H
于是觉得今天早早回家“显显身手”
: c+ y2 {# C2 H3 {其实平时几乎是不做饭的
1 b E8 L& ?3 L7 Q所以这个作业我也只能在网上现学现卖了
3 S+ f; ~4 J8 i. |上图喽' [2 y6 n3 p+ W# L# m3 _9 H
原料:西兰花、菜花、红椒、大蒜。+ I: X( A. _# U( K0 Z2 ]
调料:勺氏柠檬酱油汁、盐、香油。- z/ x6 _' I( y& O1 U
做法:
* }( k& R z! `1、将西兰花和菜花分别掰成小块,清洗干净。- m- O4 @1 Y1 _% O/ W+ L! P, H8 m
: Y4 V% ?4 V; L2 Q7 Y2、锅中入水烧开,加入一滴油或盐(可以保持菜花的翠绿),将西兰花和菜花放入开水中快速焯烫捞起。0 W! s9 F3 w/ M
& B0 v# d; o- W' Y e/ h. q
1 F2 k" G* C3 V0 g5 c$ y3 R7 x0 L1 n0 F" _. \$ q+ m
3、放在凉开水盆里过凉捞起后,控干水分装盘。# E+ q( P2 H3 u9 y7 U5 R, R
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4、将蒜切成末,调入勺氏柠檬酱油汁、盐、香油搅拌均匀,做成调味汁儿。9 ]4 ^2 X2 B) m$ v, s ^
实际上我是用的蒸鱼豉油,然后加了醋、少许的盐和香油
1 ?( t3 q$ ]" H" {
0 q# O: D1 x0 ]9 l: Z. f/ Y% Q& H% O: [! G9 W, e7 E
+ N1 I5 E1 R! T1 r4 g2 F5、最后将调味汁儿倒在西兰花和菜花上均匀就ok啦
1 N6 X2 X( I9 e, g2 b- F
6 N0 j# c# p* q# ^, u9 A9 f4 _放上小小的辣椒来点缀一下会更漂亮哦" ~" H) f4 d5 [
. T; F) s% b$ `1 k* J
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