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1.先将鸡蛋磕破,打出蛋液,2.然后用筷子顺一个方向将蛋液打散,3.下来就该添加凉开水了,我一般是1:1的比例,4.将凉开水添加好后在用筷子将碗内的蛋液和水充分搅拌均匀,一般都会起沫子的,注意:搅拌均匀很重要。5.ok,起锅蒸蛋,我一般是直接将搅拌好的鸡蛋碗放进锅内水里,先用大火将水烧开,然后转中小火大约5分钟左右,鸡蛋就ok了!8 u, x0 ^0 p* @+ c! _9 c1 o5 {
亲可以多试几次的,我以前也蒸蛋菜鸟,有了孩子锻炼一段时间现在技术强多了,呵呵!
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