贪嘴妮儿

妮儿今天的心情特别的好，缘由是妮儿老爸出差回来喀，今天早上在迷糊糊的睡梦中，听老爸说，喂，小丫头快起来，好吃的蛋羹来了。蛋羹，脑袋飞转，那可是我最爱吃的，但一直没有做成功的东西呢。爬起来吃的时候，蛋羹已经凉的刚刚好，一勺子挖下去，和嫩豆腐一样，吃在嘴里软软的，瞬间感觉到好幸福哦。' K3 H: a& D' i. Y6 g1 V( {+ s
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贪嘴妮儿

老爸指导过我N次，但我就是不会做蛋羹，每次弄出来的要么蜂窝很多，要么蛋清和蛋黄没有搅拌均匀，要么特别腥气无法下咽。偏偏又特别爱吃，好纠结。谁有最最最最简单的招儿，可以告诉我，妮儿虚心求教。
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蓬絮|

妮儿今天的心情特别的好，缘由是妮儿老爸出差回来喀，今天早上在迷糊糊的睡梦中，听老爸说，喂，小丫头快起 ...

妮儿是世界上最幸福的女儿

宝宝不乖369

1.先将鸡蛋磕破，打出蛋液，2.然后用筷子顺一个方向将蛋液打散，3.下来就该添加凉开水了，我一般是1:1的比例，4.将凉开水添加好后在用筷子将碗内的蛋液和水充分搅拌均匀，一般都会起沫子的，注意：搅拌均匀很重要。5.ok，起锅蒸蛋，我一般是直接将搅拌好的鸡蛋碗放进锅内水里，先用大火将水烧开，然后转中小火大约5分钟左右，鸡蛋就ok了！0 ^8 V. E2 O# t$ m0 q( j2 B8 c+ h
亲可以多试几次的，我以前也蒸蛋菜鸟，有了孩子锻炼一段时间现在技术强多了，呵呵！

筱笑翛

好嫩

娃娃的妈妈新

常练就会好了

贪嘴妮儿

回复 宝宝不乖369 的帖子- x3 I0 b2 {3 V6 y" _
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这个办法我试一下，好使了回来感谢你。（没孩子，伤不起）

萱子和齐齐妈

这个是小孩子最爱吃最有营养的东东了

pelymoon

喜欢吃，但是我为什么做出来封我特多，我还以为就我的蜂窝多。8 O, @6 i( R; j* q) K8 H& ]
这次试试看。1比1的: i4 l9 q$ L7 B1 ]: K) ]( N% |
上次都想买小熊蒸蛋器，最后忍了半天没下手。* \" e* i' a% l

伊绿草

如果想蛋羹细腻，可以过一遍筛，然后放到锅里蒸的时候上面盖一层保鲜膜，或者盖个大小合适的盖子，然后盖锅盖再蒸，这样即使蒸的时间长了也不怕蜂窝了