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本帖最后由 fumin0131 于 2012-7-31 18:44 编辑
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一直没时间做丝瓜,终于有时间做出来了,又没时间发贴,唉2 Q+ ]/ v; g: z+ G1 R7 s
不好意思,我交作业晚了,希望这最后一天交作业还不算太晚
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& `9 }, |5 I# H1、丝瓜炒鸡蛋
2 P& t4 k W L3 g- A这个图片有点少,因为炒好了才想起来拍照) F: L# P( n" q6 J) r. ~
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+ |6 \7 d9 E5 a7 Q% O" O, d$ S丝瓜用玻璃刮去皮(新鲜的皮很容易就去掉了),洗净切片备用。0 @; |1 |$ r7 K3 h8 i
将鸡蛋打散,油热炒好后取出. a( ~$ h4 w4 l
再放入少量油,热后放入丝瓜翻炒片刻,再放入炒好的鸡蛋,出锅时放盐、味精即可。
( j' a; y3 }" P" S3 l
( b- H% ~6 R; _" t" p( x, G# T2.清淡丝瓜汤
0 S6 k( |+ B5 `; L* d. V6 n0 W1 O$ j/ |9 k0 J7 E8 d, ~
丝瓜用玻璃刮去皮,洗净切片备用。 x" w8 o5 v) I1 O' Q2 \% j# z
西红柿洗净切片备用
( Z1 Y% {# Z/ b' j0 K- D& R _/ d, A" u
+ h+ [, x+ {4 C! ]9 t/ x- \8 `; J8 M在锅里放入少量油,热后放入丝瓜翻炒片刻加盐取出备用
( I+ Z6 E: b. z锅里加入水,水开后放入炒过的丝瓜' ~% R. p+ }( e, x
( n8 e7 m& Y& M6 e3 F% @ [2 c7 s' N0 S$ {, o+ m. u9 ^
再放入西红柿
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3 x Q, G+ r1 M: X9 \$ O0 [6 ]! Z; J6 h
鸡蛋打散 q) \0 C& d0 U- b: r
女儿也来帮忙打鸡蛋,呵呵,能帮妈妈干活了
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7 }" c' d, ~" T6 k' }+ h) R' l' {
- z- M @7 m1 L2 g水开后加入打散的鸡蛋
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4 M2 b* O( ~7 v/ h, ~0 [$ }5 I# ?/ Q) i- e/ v' c
等再次煮开后关火,加入适量盐、味精、胡椒粉、香油
3 |& {, a: x; u% l8 s6 a一个清淡爽口的汤就做成了,瞧这颜色,看着都好喝呢4 L* i9 r; G# E7 r# O2 v1 X! [" m
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百变的丝瓜,跟什么搭配在一起都能很好吃。
% Y3 W3 w- V# a8 w; T大家都来试试吧
; X2 A. w% r Y) n" z7 a欢迎批评、指教& w, `( _2 D, [2 X4 v
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