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本帖最后由 fumin0131 于 2012-7-31 18:44 编辑 ; C9 f, c* B" r$ c6 x
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一直没时间做丝瓜，终于有时间做出来了，又没时间发贴，唉
6 ^2 {2 X8 `) j9 n4 o& @不好意思，我交作业晚了，希望这最后一天交作业还不算太晚' p" _7 k: R2 S8 X6 m+ ^# V
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1、丝瓜炒鸡蛋: O* R1 V( U: p7 a1 d+ D0 {* g
这个图片有点少，因为炒好了才想起来拍照
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丝瓜用玻璃刮去皮（新鲜的皮很容易就去掉了），洗净切片备用。
# w. b; C, M, F6 l- N" f6 E将鸡蛋打散，油热炒好后取出8 S( v/ r, {3 I$ i
再放入少量油，热后放入丝瓜翻炒片刻，再放入炒好的鸡蛋，出锅时放盐、味精即可。
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! H) y; W4 f$ ~; w4 j2 Z1 |2.清淡丝瓜汤
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丝瓜用玻璃刮去皮，洗净切片备用。( m/ @* Z8 O" O9 k _& U2 d; m
西红柿洗净切片备用
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2 g1 f7 s* j6 _在锅里放入少量油，热后放入丝瓜翻炒片刻加盐取出备用, {0 ^0 u" _! E2 q
锅里加入水，水开后放入炒过的丝瓜
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* {) N( U) |+ u- g5 b8 v; p- T再放入西红柿
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$ o3 D5 u# w7 q3 W7 }: P) E鸡蛋打散
' l0 w. C" y% i v B; H) l3 i% a- @, N女儿也来帮忙打鸡蛋，呵呵，能帮妈妈干活了! D1 i5 X$ p4 M7 b% Q" F! o! X- C
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" E5 X5 x' Y( o4 b水开后加入打散的鸡蛋
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等再次煮开后关火，加入适量盐、味精、胡椒粉、香油5 u: c. H) P0 i0 w$ b! Q
一个清淡爽口的汤就做成了，瞧这颜色，看着都好喝呢
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百变的丝瓜，跟什么搭配在一起都能很好吃。8 J5 r5 C# v% ~ J4 Q$ u
大家都来试试吧
* f. v6 D& V% O7 [欢迎批评、指教/ c8 Q( X' g) d! E% t9 |
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发表于 2012-7-31 18:43
