笑笑娟

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            花菜也叫菜花，各地叫法不一吧，营养也不错，是家常菜的常见食材。
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    菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素 B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。
: h4 P- r; |, @清炒，凉拌，下火锅，冒菜都可以吃。7 D' W1 @1 ~# E3 S; I
                             果果爱吃香菇，就搭个香菇炒花菜吧。
, d3 |$ K) o$ v6 d' P0 O. e方法简单一看便知。! i0 P9 M5 |+ w& r

: S9 C* E; E8 p7 ?; X: q+ S准备好材料，把花菜先下水煮下出锅。然后放油一次放入香菇花菜配料，调料盐出锅。2 {+ G5 B* p3 O( X1 f) ]( a
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李米豆豆

回复 笑笑娟 的帖子5 v/ E- m; p# ^: P1 E$ c
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好香

381827362

嗯  不错  回去也试试跟香菇炒

快乐兔子妈妈

不错

嘉明妈

不错，营养丰富！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子0 t9 X. ?/ q  g# K- \
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没有，自己用刀切的，果果要看花花呢，哈哈见笑了呀

蓬絮|

切胡萝卜是不是有工具的？