笑笑娟

" P9 g) q' X7 G2 v+ H- c; ?  i

8 k1 c0 s7 \3 ^: X! A6 I

            花菜也叫菜花，各地叫法不一吧，营养也不错，是家常菜的常见食材。
( P& r6 r' X" h, V3 u# Z2 q( \
8 E# e  t& q( v- y2 w, Q8 Y    菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素 B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。 , K  L) a) O# W0 s- J
清炒，凉拌，下火锅，冒菜都可以吃。
% p4 q9 D0 I4 G9 t9 {                             果果爱吃香菇，就搭个香菇炒花菜吧。
9 Y; s0 G/ B# w, q8 J# C' B方法简单一看便知。  q' u2 X- `8 q4 H+ V* D
1 H) f7 k7 n" |- L# Q
准备好材料，把花菜先下水煮下出锅。然后放油一次放入香菇花菜配料，调料盐出锅。
1 E: N4 y+ X9 e2 J5 V3 n  T7 _( B1 I0 r

# g1 q7 b* Q5 g* t) U

李米豆豆

回复 笑笑娟 的帖子* e- J! O7 I, E" \5 D$ d
- A9 }7 r. D9 @% _* [
好香

381827362

嗯  不错  回去也试试跟香菇炒

快乐兔子妈妈

不错

嘉明妈

不错，营养丰富！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子
8 }2 S+ l4 Q4 ?! O# |1 Q9 X. @: ]
: F" E) [/ U! S, S  m0 B, c没有，自己用刀切的，果果要看花花呢，哈哈见笑了呀

蓬絮|

切胡萝卜是不是有工具的？