- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-9-2
- 帖子
- 368
- 积分
- 4240
   
- 经验值
- 4033
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2001-05-11
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 等驾坡街道
|
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-2 00:00 编辑
6 t. V+ i3 N* x; g* H' a- H9 ? f4 F( O7 V6 Z+ ]
平时菜花吃的不多,大多数是炒肉,夏天做个凉拌的吧* W* }4 n* f1 L5 M
原料:菜花 莲花白 绿辣椒 ( Q9 R( @0 @0 t" L M
2 F3 f9 G" A) E$ v1 P! U6 z8 j7 r9 s: y* [+ _1 H" `3 C/ l8 V
一、菜花掰成小块,莲花白撕成小片,辣椒切小段(今天晚饭只有自己,所以都只用了一半的量)
6 J8 K- C( o0 \6 i
& Q; d7 R ~! `7 e8 B, G7 `
+ W( o" z' k& A+ o: j
( G( [, d5 R2 `# B8 q8 J8 F0 X! d# R
; T1 t# J& u( k8 p+ s4 l2 L# B二、 锅里烧热水,水开后下入菜花,待菜花快好时下花白
/ W4 b, \+ c# I
6 D Y! f3 b, D
) u9 M% Z: S, b1 l9 U0 N3 _三、将才捞出放到大一点的容器里,趁热放盐入味0 d* e5 G) L, k a
* a$ H# l$ q f$ R( A' }9 r7 C* Q5 n+ e- P! s/ ~( ^: Q
! l w6 }7 o5 D3 w1 B* V
四、准备配料:葱姜蒜切末,小碗中放糖、鸡精、白醋。将醋糖混合后放入微波炉加热半分钟,这样利于糖溶化,熟芝麻、花椒、辣椒面少量;3 `" Y, g' z9 F
9 w0 l+ d q- o; \4 b
% G# C2 @$ U5 K: w$ D, Y% v
3 s- [4 T J$ a0 I! X% |五、将菜码入盘中,依次放辣椒面、葱姜蒜末、熟芝麻' c8 @9 X% b/ I5 i# v. c$ D! G! G
6 l" r, R' z7 y( M* p" b
0 F5 H+ A8 ?7 C' r% K) @ 6 ~. d8 z. f8 d' H( [
$ s3 w% y, D3 Y, [
六、锅中放油,小火下入花椒炸出香味,捞出花椒,放入切成段的绿辣椒,将油泼到蒜末上,糖醋汁浇上。
/ w( X) k, o! J. {- Z* ]- e! w9 l* L& Q# c& g, _! U" |1 y- I( w
, }$ P: X9 ]& c2 G 3 _* r+ t8 m( `* s
6 h& I, ?1 L |# r3 D
# X( G: v; q% u8 [0 ?$ o& b- m* {3 B3 y) l) e" H% D
成品
% N9 f' K) M4 j: H0 g8 z# H3 o2 r |3 n, G
3 R* T' A: {8 `! S2 b
3 ?4 C5 v% Q: {" C5 ?& x0 t: n& k& A9 A5 s6 [4 D% ]/ h- q1 Y
晚饭:凉拌菜花+黄豆黑豆麦片糊 Q+ o: L5 ]% N# o4 a! d( g
& g& Z' T; R9 W* c9 T5 A9 Q5 k p& ^* p
* R. W8 F; q) g
5 m% s! I5 `# s v; c& U. |0 |9 c' N- N" _, J
|
-
总评分: 经验值 + 75
金币 + 66
查看全部评分
|