小学生飞飞

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        平时菜花吃的不多，大多数是炒肉，夏天做个凉拌的吧" x4 I/ ~+ q: x; b. h" Q
原料：菜花    莲花白    绿辣椒  
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一、菜花掰成小块，莲花白撕成小片，辣椒切小段（今天晚饭只有自己，所以都只用了一半的量）
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二、 锅里烧热水，水开后下入菜花，待菜花快好时下花白
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1 q3 C, R- r+ G! T! w, X4 G三、将才捞出放到大一点的容器里，趁热放盐入味
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& l+ O. T: P' g2 M. h! v9 N/ z四、准备配料：葱姜蒜切末，小碗中放糖、鸡精、白醋。将醋糖混合后放入微波炉加热半分钟，这样利于糖溶化，熟芝麻、花椒、辣椒面少量；
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五、将菜码入盘中，依次放辣椒面、葱姜蒜末、熟芝麻
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8 a) _# b4 f. q' U3 U六、锅中放油，小火下入花椒炸出香味，捞出花椒，放入切成段的绿辣椒，将油泼到蒜末上，糖醋汁浇上。
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4 E% x$ D- d* _7 J& g4 l晚饭：凉拌菜花+黄豆黑豆麦片糊5 X7 f( W$ {0 Y, p5 s1 {: ?* i& _

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颖澜澜

哇看起来好有食欲呀

蓬絮|

7月你在吃版发了多少篇帖子，你是7月的金牌吃客吗？速来汇总帖子数量，8月试吃即将开始
5 e0 h1 n9 H0 Xhttp://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

筱笑翛

好爽口

小学生飞飞

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过完油，捞出扔掉，不然吃的时候影响口感

兔纸妞

回复 小学生飞飞 的帖子7 l2 P7 o/ T, v! j7 g9 G

/ x4 u; Y5 s9 o$ S" G! J; [火候很难控制，天然气还好，电磁炉一不留神就煮过了

小学生飞飞

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掌握火候是关键
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兔纸妞

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' B1 C7 \  q2 A: `. W7 Z' r9 b3 P花白凉调的还脆吗？

蓬絮|

花椒过油，是不是就把麻味炸出来了，很香吧

小学生飞飞

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爽口  下饭

小米2009

夏天凉拌的天下啊0 y: }8 T* E$ B. ~