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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 3 \" x' V; o5 h9 Y/ l$ F
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% C9 ~$ t/ `) q+ t& ^" G$ y7 ^ 上首页纪念啦!
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, u0 h# ^2 ?6 \) o! |( W$ m1 M
最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
! }) }# g/ g* m. d2 ^0 h% L' l( @ 今天一大早就直奔早市找菜花, ?! P9 S4 P! ?0 J$ U0 r
好像最近菜花不多,. R4 h& b' `, X# O9 b2 F
好不容易找到一颗品相还差不多的,* Z4 o* g' a8 q; [+ X* Z& B7 a/ I1 w# Q
天热,不想做油腻的菜," h4 e3 e6 u/ t8 |3 o
试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花, i3 N1 O' T9 w5 i, x5 Q! |- _& l
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原材料:
e5 S; z; t P- a
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做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
& H: c8 A$ u" @ 2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
4 ]. X9 M2 g( ~1 `% f 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。* ~' I$ a4 o. P% k- X
4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。( M* V `3 B0 _& m) i2 g' _
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看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
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& R" _9 U+ {* z1 z: l: e
: v1 {3 E- Y1 [
二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)
* h7 z, e& S l0 M [. N原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。% ~7 D" [. T0 o* M% z
- g c" T% o+ E( N6 K* c/ I
( a' V, k' z2 p) r/ y- f* |' p+ q$ |# q; G- o; D
/ k0 @ Q9 _" `! }
三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。0 B, ~7 m q E* C2 Q/ T# r
X) R% Q) ]+ @) r5 }* ]0 ?3 Z$ c0 o" E9 N5 o! p, b0 d
1 V+ q- } h! N% K* o
2 x0 z) ?3 V$ D6 e% i g% @2 {$ _& P7 [; p0 l
" g/ M* p( S! |6 y5 J; [' K F" w
) u$ b* j [* C9 s' f5 Z
0 C3 u6 @' P2 F) \. i8 Z0 m0 }
四、红烧带鱼5 \; ^6 `; J q" O* k3 t
. t+ o- v1 N8 A8 T$ \) a$ ]7 K7 x& X# Z
' ~. f; I* R, O
+ C$ }0 x9 a U; q8 h2 { 好了,! ^' _0 |9 w2 K" J3 i9 X, K) w5 [
简简单单的午餐好了。
, b4 i) F9 l" H+ P. N
2 Z/ |% I: p3 [9 q) j" }& V L1 q, o4 R5 j: v* P, p9 a+ ~
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