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楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 , V6 q0 g- Y2 B
8 d4 d4 a- @* K  C4 B$ D
      
: ?, W, R) t5 V% W7 I4 L       上首页纪念啦!4 e- Y' n1 R, [1 @7 ~; n6 a2 ~

( Q# b1 J4 A) Y! Q+ a8 {* ?     
% m$ f  h% j  I7 l& U6 T+ V! B: s" p+ F5 M 7 u, Y2 f8 e( p7 A; r/ k

8 ~# f6 @8 d- p# s5 I- O  q
* ^% j5 Z4 v& B) n/ T 1 `8 T9 j9 X4 z* c" e3 k. l
      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,3 {6 }) U6 a5 w2 P
      今天一大早就直奔早市找菜花,
0 w6 i3 U( ], p6 G3 g      好像最近菜花不多,* K9 h# _: M5 g# q' I
      好不容易找到一颗品相还差不多的,
" x4 o" F4 c( R      天热,不想做油腻的菜,6 t! `# s% i2 n. F' _& o
      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
  T/ }4 m7 ^5 g! {/ _: p& B           ! Q" a* a- `: R! X8 d# o+ r0 x  C
原材料:6 ]1 o6 l. x" Q2 A; [  h6 }; C
0 l% d% \8 Q& L/ \

3 ~0 u- f9 D- o+ v5 p; \" n6 F
7 _8 X; p+ Y; e; ]' q做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。2 _$ I. g+ O+ z% [8 j
         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
* y! @$ u+ t5 T5 V6 w8 z/ b         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。( @, ^2 X9 a3 h! M  x
         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。9 F3 G2 V$ ]- [2 \- k

, x: p0 E" h  `, h8 S: q9 N5 C. s3 Q7 |1 L& g

, x" l( Y5 @" `/ l9 t; O9 W
3 P/ e8 U. d" v1 \6 I
+ F: j0 h4 M' }  O' L
& b1 U* d5 J5 \- }$ p& P' @
% ^. i) {$ L' b: k, I3 C/ B: `) N% u
' S* C2 o/ w3 n; j

! G4 o+ L, _! u& R      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!/ S; R3 p. i: K! X; A9 W* u. X
6 Z5 u# c+ C8 R& h
/ p) y9 B# C* v$ i2 v! |1 R
, I4 [  R( L# G: i
二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
) ?- q7 \& K/ C" j原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。4 X5 f3 s6 Z8 j/ X
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  R8 h3 Z+ k% `7 B4 i! q, o2 B6 S. O: o$ s" T+ q& R: ^" S: d
三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
5 @. |9 [) W: C: W; p8 z7 I/ n6 E' T8 S( N

  }/ Y: t2 Q* I7 ]' Y6 W5 Y! i) A% f
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! [9 d$ J5 k, e' a7 H
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) f! n! y5 g, c# A- |
7 @  Q: N1 P( p; L5 Q6 ?7 A四、红烧带鱼* h' J* [7 g  V2 y5 W
7 t" {+ g2 @9 o2 Q% J+ w

9 d) R, a/ C) x7 T9 c6 Y. c$ L: e, l8 W* l. m- A8 c  ~$ W# U: k, q

! M7 [0 p+ H* v8 A- ]  \% x( n       好了,+ ~+ Y2 J$ J6 T1 ^6 p
       简简单单的午餐好了。
& S" j: c4 S" ^! K+ Z% [! D3 x5 e
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25 " ^. p4 P, F% U  P) W6 ]
双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
) W+ X: T8 E) x. m0 y
小妞儿很爱喝。" S0 ]: H) }2 T6 f  u
昨晚又做了一次。

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16 / {' Q: |; N8 j  \2 U
看着很美味哦~~

  z$ `# d& |) h- B7 V* w4 g9 x/ y3 Y比较清淡吧。
馨馨妈

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双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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看着很美味哦~~

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51
3 z! C; _! ^9 d. T' M7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
, i7 X, g9 [- C! R( vhttp://www.xamama. ...
9 b( y+ a/ T1 b! j& J0 O0 f
我来啦!8 x9 H, K& `# l$ h5 c
7月小妞儿放假,6 Z* P3 q  o5 i
有做饭动力,# x2 I( ~' k: z# S8 p# o* O
帖子不少呢!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
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无所谓

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唉,
3 m+ g# ]; v5 \" j$ v0 N上班族,. V. E1 U$ p4 _8 Q! u3 K+ |" m
只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
. c4 F* O* |$ T6 M/ ?4 M松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

4 ]! Z8 ^( \8 M! _7 E! C) k谢谢啦。; @8 Y# }* ?: ^  H
平时也很少吃。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10 7 e; V( v# N- g1 x
汤不错,看着想来碗~

7 x; L4 i# d* G; G& r, l# V; s谢谢。
7 _6 p, V) s# t2 Z$ N/ Z/ o  z其实做起来挺简单的。

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08
$ M5 d9 }7 q# f/ ^菜花做得清爽

* r) X" n; |- o  N& `6 B/ P第一次试着这样做,感觉还不错。

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 4 s' K9 C8 _7 N: F3 ^/ Q1 _( T
丝丝娘每次都赶着点上美食。
* n% O3 Y+ I4 u  P  D2 D" }
唉,
% b5 Q) Z4 i' ^% @- F上班族,% `& [/ C; p5 h1 k) a" C, D& L
只有周日才有时间做顿饭。
# ?" \$ Y# C+ Y3 z. ^' d平时都是家里有啥做啥,& P+ N. f. H' e' ]4 N! _8 _
而最近的活动又都是周一才出选材,' y  x7 s0 m& o4 Y9 w# M
也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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汤不错,看着想来碗~

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大学毕业

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2010-07-16 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
7 `! @7 x9 U$ R' i  _! t  g      今天一大早就直奔早市找菜花,2 j/ c0 N( K0 W6 m- O
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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那你赶快来吧,
4 C; ^" x3 R" ^" g' W想吃啥,随你。

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