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楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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$ J( d  a3 d6 O, U       上首页纪念啦!
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: Z) j$ v; ^5 V+ a3 Q4 k/ A) H  j# H$ u. k5 N0 r
- R& ]; J( i7 f3 I* h( {2 |) N4 z
      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
0 n( z" x- \! A3 t0 V      今天一大早就直奔早市找菜花,
3 H3 \# @- |0 X; R* H2 l      好像最近菜花不多,2 {) h7 O# d4 t5 j& O8 a1 e4 J2 u3 P
      好不容易找到一颗品相还差不多的,: H- }" E6 ]- v& B3 e* N
      天热,不想做油腻的菜,( O6 f: Y. {/ b8 `2 z7 v5 ]
      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
: m& K/ W* n' k  O          
) k1 \9 u: S2 f% Q- X& D# e原材料:9 h9 K# \. q8 h* _) }5 T( A& |

2 Y1 u- F6 L. w* l6 @; n5 _
/ l$ w& a1 H5 |6 o# `0 n) C! ~. ~* N7 z1 U, b
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。  y2 W/ M6 ]8 K5 c8 P0 X
         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。% o5 j2 U0 r' y) g5 V9 r3 d
         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
5 \3 `9 x6 U6 |$ u- X, Z0 u         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
$ x4 F5 M2 V! X6 y/ P& {% {6 I9 D+ c9 P) F; c

8 q9 s5 g- w) p9 M  z$ X3 e8 \  t& X) \. A# @2 Z+ Q3 ?

) t' t8 M$ ?1 W1 o, v2 x
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; q. n  x4 F% H
$ ]9 P: Y( R9 q/ L6 R$ j4 f, E" @8 a% {4 e+ J2 c7 g" b/ ^
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!/ I  w. B7 Q+ d" C% y; k' a1 T

7 ]; [8 I$ t& I& V4 t5 W& N3 v# C% f6 ~) S7 C" N3 @
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二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
( U) {+ q- h: \原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。6 T) n& j# N9 v4 z8 h; G3 M/ H
; m, u" }" M# t0 g: @+ d6 A
% _! O$ S/ X$ p; _8 `9 d$ R3 `+ g% G
. L) {3 q& ~3 \, Z
2 T. K( s, A( G4 p( f' [
三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。9 \. M- \0 T. J8 X* N* Q

8 z9 S0 ]+ ]3 m2 U; {& g* B1 j& b6 h1 c; Y2 g
8 ~/ L" C: P/ t7 X4 M1 b$ h) K8 H
9 O0 a# y- O/ U9 [. T7 s
1 d3 _6 h) ?& [1 m4 G5 G
8 q* Z/ L% z9 i9 c/ j
4 T# G. r1 ]0 O8 v$ ~1 |0 U

. j# n4 f7 L* y' _- @& u四、红烧带鱼. r0 r4 i2 u+ ^9 G# s/ v

. M) s4 \% P. R4 e/ E
' |& e  O* V; N1 _9 M# I, ]! g2 X0 I# n
6 ^' M& W, K# k4 Y, N1 n% j1 c
       好了,$ U4 I6 }5 {2 Y0 v* O
       简简单单的午餐好了。. v% r, k' F  ]% C

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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25 ' |7 w$ }1 c9 W) k( q& R: y
双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

( f3 ?/ \6 h' w' }7 [小妞儿很爱喝。
1 c# L+ q2 z8 h1 v2 B# E" [- N6 D昨晚又做了一次。

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16 3 B6 X  [) l( o* S2 b$ i0 B0 E4 \& a/ s
看着很美味哦~~
1 B/ X; n9 F' t8 y% F; I2 w
比较清淡吧。
馨馨妈

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双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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看着很美味哦~~

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51
5 e9 I& m1 M0 o" h7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
/ W7 f9 U: @1 S6 q" [2 A% C7 ahttp://www.xamama. ...

/ `0 u* `, F; B$ t% f% p# G4 H6 d我来啦!
! I  ^4 ~1 A# g3 J' p1 N/ S7月小妞儿放假,
1 H9 N% l  t3 E( r8 S) T有做饭动力,
1 N. T/ \5 q, W: ]5 @帖子不少呢!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
9 V& T  O0 s8 x" I5 c, whttp://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,4 ?8 E4 H3 M  W/ M, n' Z
上班族,; J0 @% s1 n4 Q6 `0 r$ F' v5 V% @$ _
只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33 ) X) k3 W' E# q- I! q! x
松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

! u! M/ }4 e0 |# p) Q. y2 A# c  f( P  F谢谢啦。
" P* V# d4 B9 t平时也很少吃。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10 , k, b8 g& u6 t0 H2 D: n0 L& C
汤不错,看着想来碗~
3 y+ Q- F' v  h, Y
谢谢。
  I2 E' I& W$ K* D1 B其实做起来挺简单的。

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08 ; K' ~4 M% I7 a
菜花做得清爽
- @& r: y+ D, O7 x1 X* y- a4 x8 q, ~
第一次试着这样做,感觉还不错。

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 & N8 \) k, f! A% I, @- g
丝丝娘每次都赶着点上美食。
. R! H* J' I4 U* o0 k
唉,
2 f) M( N1 S3 ^# j上班族,
+ C5 v; O% P5 y" `$ ?9 b只有周日才有时间做顿饭。
1 F- s8 y5 t0 ]5 e5 v2 d: S, Z平时都是家里有啥做啥,* T" m) D; K' b% X9 e
而最近的活动又都是周一才出选材,: c9 x' x/ Z6 K' g6 V; d. \  G
也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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竹筒饭哪有卖?

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2007-07-26 
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Medal No.11

汤不错,看着想来碗~

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菜花做得清爽
无所谓

大学毕业

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2010-07-16 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,; Y4 P- a& P# |, L" k
      今天一大早就直奔早市找菜花,
+ P6 s6 m% p1 Q2 H  _      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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那你赶快来吧,2 C9 w( _. }! b9 |* U
想吃啥,随你。

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我
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