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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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7 [' D/ R; ?1 }6 K) K 
; C( y. d5 _6 S$ e# p S 上首页纪念啦!
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,1 u: h7 P3 C$ ?, ~- o
今天一大早就直奔早市找菜花,( O! Z- C4 L1 z/ s, i
好像最近菜花不多,! n& F/ {- A. ~ s) }
好不容易找到一颗品相还差不多的,
3 N9 e" x0 i7 }- i6 q 天热,不想做油腻的菜,
! ?" P# g) V2 l+ k% K 试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花4 j3 p" k) J) I4 T' h0 F
! Z) r+ L2 J# N$ j Y# F原材料:
) Y/ \2 ~: g. p; ~ f& {8 R, q, Z' S6 t; j8 K0 W
( z! ?; n8 j* P4 k2 U% u" Q& J5 L; f: A, @/ j& o
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。1 r# O: j/ o, i8 `
2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
7 U! I3 P. Z* U 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
0 T4 V0 b* \# T 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
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a5 a7 z' a7 A9 F2 Y1 L$ P
, k' R i$ ]. s/ r 看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
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& @- ]5 r$ ]. Z, a9 l5 X k
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二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)
0 @$ Q0 u$ v, C) h; q, f原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。! o3 i- Y* u# R- T3 D2 d: L8 ^) q/ u
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% N! v" F3 D! w( \. C% |( T1 ?+ M; e& ~三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。( w1 L2 ?$ L/ O; M0 g5 B E
2 W q# S: ~( ?5 q1 F0 p9 ^8 I( Q7 k# c3 f* m9 ]
% `, Z+ }9 ~ P& p, ^4 g& B* [: W1 T8 y1 [) Z' g
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: h3 f7 a4 V& k7 {四、红烧带鱼' C7 {8 {2 G9 Y' S
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7 J9 e7 K) L7 f6 a6 y$ L
% v5 G1 y6 E- E2 P- U6 F. _6 Z/ O$ ~ q$ |( ^0 ~! x, y
好了,
1 S9 \/ X1 \' [+ n* N6 M3 H; Y 简简单单的午餐好了。
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