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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 $ k7 ^- H: d8 y( _
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1 S+ q) f" {: ?: p
上首页纪念啦!
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/ b9 U- r; l/ d 最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
; A+ B; J$ c9 M. ~ v 今天一大早就直奔早市找菜花,8 D; V2 V/ a! q
好像最近菜花不多,0 J0 y) b3 ] F# `
好不容易找到一颗品相还差不多的,: y$ d7 z: e, m0 u. a2 Z9 B1 g
天热,不想做油腻的菜,- U- Z9 ~- j$ B: s& v
试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
F) {9 s2 O$ Z/ \+ _* X
8 a0 b3 L1 _0 m: x$ Q/ D原材料:
. O( I. x- y( Q# ^
7 d: \; i# A# X; }
& y3 p" A5 X' Q8 p/ p
$ w% ?" D e5 ?9 i3 `1 ]+ h做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
1 X# t5 r7 T5 F8 w% x; C 2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
; H. X3 S3 P2 R3 R( F7 @, _, f 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。6 C/ X/ j2 s- u1 T
4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
3 P# d" i$ G Q9 Q% A! F, I; B( M: b/ ~# [, ]0 ]2 q
* q: N' w8 Q- u4 \' }0 E* I1 P: n6 b0 {) U- w# B& E" h2 f
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1 _7 u+ f+ X/ Y- [& V" T5 L" a5 N( }% A( ^) m
看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!1 z% u" o0 | s& b
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' b3 A8 q! b( `
: l) d7 S1 i# ]5 y7 ^二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)1 `% |* W. G& V4 e/ ? v
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
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4 B9 m, ?9 U# ?7 ^: s0 F四、红烧带鱼
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& m0 ~; ]6 E( k$ R% x" s! z. w) ~. L, d
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4 _( m" K! u. P; t 好了,8 k8 J k+ c5 U! Z, M! O: |
简简单单的午餐好了。! f+ S1 M9 @2 k: V n
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