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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
2 m0 }0 c- Y7 K2 D0 x6 |2 p
" [0 d7 ~$ C5 z5 M" i      % U; n7 _  Q& j3 a# [* S) W: I
       上首页纪念啦!
$ t$ R! a$ s1 V$ E
! O8 O( N( r2 d0 J* H- j     - ?7 V% R( ^! F! }2 K. e

* K2 y- U! }) d$ u& D
' t. n$ m( _% ]# g) T+ Y# S, J0 k! U" X% Q

# P; g+ q+ ?" l$ e7 S3 b* X      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,( L0 U  Y  G& i" X
      今天一大早就直奔早市找菜花,! [/ O/ f( @+ Y$ w
      好像最近菜花不多,: X6 S# B& S% H/ @1 G
      好不容易找到一颗品相还差不多的,
- @: W; l' |+ d8 F% m      天热,不想做油腻的菜,
6 j% j$ v! d; R7 U6 T8 ]      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花8 y% \5 B+ w! g+ Q" G
          
/ l1 F( d# V0 f3 f原材料:
7 ~1 x; o* G% v( k% g
2 S$ V1 Q# p: k8 O3 y% r
( W* ?' s5 i* f. N$ x' {9 {
# V+ l. o! x" ?- Z) s/ o2 i做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
' i2 M% s' C0 g/ t5 [" Y$ a$ }4 }         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
! ?  D* P: Y3 \  M. ]+ ~         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。/ \; X6 t* s  r8 E  i
         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。" V; t# i9 K, R" `% ?, d
# Z% J  M* w: S) {' O
3 W5 g: g1 H0 _  f. O& ^

1 Y1 G! G: L* {5 c- [0 [0 a/ C6 S" B  `8 I

* ]/ V7 I7 J# K5 x
+ K) `" S6 I+ N; z+ U0 n/ J
! Z' w/ S- W1 r- ?! m
: Y2 Y+ |/ O( z- u8 P; W" W
3 ^( D' [: I, g  s4 ]  I1 V7 P
2 c$ b. O6 Y" {2 z7 w5 u' i- y* c: \1 c      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!& i$ H5 M1 c/ ]3 ]2 j  S2 T& P

+ _' p8 U4 d0 g/ p
- w! H% t2 l9 x; |9 K: G: n" D
. u5 T9 h* d6 S( n, C  b( c  X二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
5 t4 J7 h* T' |) N7 M$ F原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。- ^) J: D2 ]. F8 C, v0 v: t5 i) T

: i. @' i  Q3 U7 q$ g; @4 D3 ~3 L
' j. I& y  }, n3 E$ s; S: b6 B# {1 X$ P: H, D1 f! O1 t4 [
5 `. g2 `9 P* H1 Z2 H7 Y
三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
" |, F, x: _% N! F3 F, q3 A
, u3 Z8 x- A" z* p8 e" ~# u8 {' s1 A7 P. W
* Y3 A1 y1 t2 W4 h, o3 s
8 J0 }  Z3 g1 g% o0 l; C4 @

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四、红烧带鱼, g, m+ V8 t8 A+ i
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0 \9 w# ^$ {( F" c# y! k+ w
4 R5 }, N2 e+ m9 ]
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       好了,( y; w5 q! T, X1 [; @0 T' X" t& e
       简简单单的午餐好了。, v5 i1 `7 i+ W; M# E

" q/ y# N6 J* X% S: _5 u# ^. H7 ^' b2 i1 S- g) N1 l) f! d' Z

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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25 # @$ |. @- X6 z* a
双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

1 L8 S* R0 n0 X0 i, z1 k小妞儿很爱喝。& d% i3 q: d! u1 t( i5 |" K
昨晚又做了一次。

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16 ! w% _* X' [0 g' x2 d
看着很美味哦~~
" f/ I# M3 {9 f! ]5 V- }7 i
比较清淡吧。
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双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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看着很美味哦~~

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51
) v. i: {* d* k6 Q7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始! M8 [6 r0 }! e; L) n4 I( ]- U6 W
http://www.xamama. ...
6 `& [8 W5 f1 y8 ~7 e& v9 m; [
我来啦!0 c+ t$ `; R, d8 n1 T& }
7月小妞儿放假,( X6 q. N7 Q) M3 L' s
有做饭动力,
  {$ Z+ j4 c# E* t& [  {  w帖子不少呢!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始/ L. T* U+ X( ]9 r9 O) h& Z
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无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
& b3 M4 x; M4 G5 V5 c  ~7 ^1 u上班族,
3 j; C, N+ z9 ]( L" w- y! }8 F- i只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33 + `* \! D8 F( l  ^& k0 U; O
松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
/ J/ Q3 }4 ^: R3 u0 ]( i1 V! c
谢谢啦。7 n: }7 h7 O0 _- {
平时也很少吃。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10 ) S5 C# Z- Q  H' \% U/ e
汤不错,看着想来碗~
- Z! C. X% ]8 p7 l
谢谢。
; H! N2 v/ j( `5 r6 U9 d6 g其实做起来挺简单的。

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Medal No.5

筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08 $ R$ e1 ?% h- A
菜花做得清爽

+ T. C* f$ ]. M" R! |第一次试着这样做,感觉还不错。

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45
' Q! Y6 E) b6 i, b丝丝娘每次都赶着点上美食。

& i1 l1 e. }0 G# N/ ^( j唉,
  G) E' l) a- p$ \6 k1 E上班族,4 d8 K* r/ i, f! t
只有周日才有时间做顿饭。$ @7 Q  R( s+ A
平时都是家里有啥做啥,
6 l; f+ c: q7 Y2 \* R, ^而最近的活动又都是周一才出选材,
- A5 s8 E0 V1 A" R也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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竹筒饭哪有卖?

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汤不错,看着想来碗~

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无所谓

大学毕业

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宝宝生日
2010-07-16 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,; A% b# W& k8 O: ~+ o6 ~& J% F
      今天一大早就直奔早市找菜花,8 a3 F2 W) W. W( H" J2 O
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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那你赶快来吧,, [( ]! k: j8 c& E
想吃啥,随你。

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我
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