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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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$ J( d a3 d6 O, U 上首页纪念啦!
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
0 n( z" x- \! A3 t0 V 今天一大早就直奔早市找菜花,
3 H3 \# @- |0 X; R* H2 l 好像最近菜花不多,2 {) h7 O# d4 t5 j& O8 a1 e4 J2 u3 P
好不容易找到一颗品相还差不多的,: H- }" E6 ]- v& B3 e* N
天热,不想做油腻的菜,( O6 f: Y. {/ b8 `2 z7 v5 ]
试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
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) k1 \9 u: S2 f% Q- X& D# e原材料:9 h9 K# \. q8 h* _) }5 T( A& |
2 Y1 u- F6 L. w* l6 @; n5 _
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做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。 y2 W/ M6 ]8 K5 c8 P0 X
2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。% o5 j2 U0 r' y) g5 V9 r3 d
3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
5 \3 `9 x6 U6 |$ u- X, Z0 u 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
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8 q9 s5 g- w) p9 M z$ X3 e8 \ t& X) \. A# @2 Z+ Q3 ?
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看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!/ I w. B7 Q+ d" C% y; k' a1 T
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二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)
( U) {+ q- h: \原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。6 T) n& j# N9 v4 z8 h; G3 M/ H
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。9 \. M- \0 T. J8 X* N* Q
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4 T# G. r1 ]0 O8 v$ ~1 |0 U
. j# n4 f7 L* y' _- @& u四、红烧带鱼. r0 r4 i2 u+ ^9 G# s/ v
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好了,$ U4 I6 }5 {2 Y0 v* O
简简单单的午餐好了。. v% r, k' F ]% C
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