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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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' [) r9 z% ?( y 
1 L% k, ^$ r4 l4 f+ S" ^ 上首页纪念啦!+ f) ` m$ m f. O x3 n4 e
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! ?: [6 k$ ?: W' w# L( r4 w 7 `6 t1 J6 h9 ~7 w% F9 `% Y
% }, W# `/ ^4 m9 v4 x# D5 F
5 R' u: }: U5 X 最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,. |, b* F, n6 P- d( q
今天一大早就直奔早市找菜花,
8 o7 ]- g2 A; _1 D/ O Y s6 ?1 ` 好像最近菜花不多,
* k0 j! k, V' U2 y! E 好不容易找到一颗品相还差不多的,
/ ~. ~- c: E; ]: X 天热,不想做油腻的菜,
7 V9 ~& y' w* ], S# W5 k 试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花% x6 r3 x# c) q$ h3 ~6 w7 ~: x
z! r( P1 B$ O; O
原材料:
{6 U' G% F9 v2 S, E. q5 Y. v. Z8 S6 ~- C; }
1 F5 m; K; J# [( r; K8 j
4 m) D2 P# n3 ]* d# j8 \- B做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。3 k6 e- {: ^. k4 P$ e: L+ e1 N7 ?* A
2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。4 F# h' X9 k" o: `+ C$ ]
3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
" \2 `: |# t. T$ B1 z 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
9 |7 m9 u( V. n& E9 p( S6 e' m; M& \8 G9 Y$ r) F8 K
9 w7 N; k# A( K7 u4 q2 m9 T& Z/ Q7 H, x& q' S
% e5 Q( g# m/ G5 |) g1 U, g. l" D+ A' Q
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7 j1 H/ N c) h6 A 看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!! [+ Q: Z# R# B+ w, R
) ^/ j5 F1 L& O, C, b; H6 @
. E A0 B* {/ w: S+ x
$ J/ a0 i" Z$ T$ f' V二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)9 N. d4 m$ G& r4 e
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。0 W4 Y8 E; Z) y0 v4 V
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。3 P* I. z O$ ~: f' m! U: A
1 r5 ]$ m m/ b0 }. x& a1 c
1 q( U& `& L0 z1 R, Q, O% X
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+ y- V: v6 C/ F B8 D- d7 V四、红烧带鱼1 n2 x" c" W0 X( F2 g F: j. U- ?0 T
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, R# Q. n7 F1 y
K o4 E& N& F# b4 G- m
$ b- J2 K8 G# O( z 好了,
9 m8 R5 ^$ z9 W* j( B6 s# A 简简单单的午餐好了。6 U" u( H8 L4 d
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