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楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 " [/ N7 b6 @1 _+ g
' o+ d' N7 q& N
      
- p* F5 [, k2 g1 x  i" o3 S       上首页纪念啦!3 t  @: ?' V0 F. t# n
- p$ B3 r% @. F0 M, _+ S$ l
     3 X( v/ `7 w6 g  Q4 h* G6 u

' A0 k# S9 _- v, E1 ?) w $ D; i7 `# O; Q
% |- I- w' `( |" L9 h7 ?8 ?7 z4 u

% p5 S0 L6 G* {9 {) e2 @7 D3 k      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,6 G2 Y) ~9 G$ N7 b
      今天一大早就直奔早市找菜花,
# U, q& K4 n# a' v- L      好像最近菜花不多,7 i8 f# K0 D2 v1 K. S5 i0 r( H
      好不容易找到一颗品相还差不多的,
& O; r2 K4 i  A* d      天热,不想做油腻的菜,
( f/ m" }# V) |8 F3 ?1 F' t6 g      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花; N6 v6 E& H7 f8 E3 X
           2 j, m7 s$ E2 K" x: d- C
原材料:+ b' w( Z: K% u5 ]& w4 ^5 F
* B% o0 k8 {* t) o1 U" \0 s

; @3 k+ _5 i' C; d7 J, J8 G( o+ O; c( o' i2 N
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
# g: u' ~, v8 S' D         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
( ~) S- D+ |$ Y5 j( V- H; b         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。8 `6 {7 ^/ H* n; @4 M4 W$ t
         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
3 v, z4 U5 G! \% f" V3 z2 R; y4 `$ X& m4 u/ W$ S
; `& n; k$ }" |, }" l( t: W5 o
9 Z$ ~, A! d- K" ^
4 l! E$ R! f' ]$ s0 s& d0 N0 @, ]7 w% w
1 d( F6 e' ~% v1 L' u

' k' L2 g$ W. C- {5 x9 J# x; M1 G- ]% o
, q9 _+ J" a2 P2 f* n

$ ~/ |- w6 N2 h: R+ l3 u; ~/ j& \2 [: N* o; ]5 N
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!8 b  ^2 `) I( R, d+ \8 G* a- i
. z( L; f8 |1 V' ?
. s% R4 O' V# l! x6 G

) s4 y/ |, O8 @% y: \二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
1 L2 s7 ^: y- p; z* Q! _4 C原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
/ ]6 p% S5 |2 a) F( V# L( s4 P
  V/ G: S; A% w; r5 ]# [; u& W! g- k

, v- ^9 {; l0 R) R1 J7 [) C' [( P+ u" Z: W# y0 a' `6 i% E

) G8 X5 l2 ^0 D三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。: s) `8 k3 P3 w  _: k7 V) ^8 Z

) `) Y: y$ I7 B& o3 y2 Z4 H2 R# ]/ Y! i
  G4 }; i( K' x- x, `

" e: V: z$ q/ x* }  V, ^% Q$ R" D3 ?! p6 u) c% t) Y" f

4 o3 Y& V( o, ]9 \. S: ^  T- r+ W" X5 D$ w

  k% r6 \1 L) T0 T) |四、红烧带鱼
. l4 p, ?" S* _# C# G6 l' {6 F% A/ }: U0 S

4 l0 G( p8 ?/ @1 L" ^: a" E% h) P( @) Q3 h

1 a% A# d  k( \1 ~7 x' M+ b+ ~8 E       好了,
6 O% W. m2 z- K, C       简简单单的午餐好了。8 M( m# T7 N; z: |+ q
" u- b1 J" _$ l1 k
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25 ' s; F: p: P" s1 j4 X' Q. P
双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

0 l3 z; D7 j" Y2 z; p0 T# H, W小妞儿很爱喝。3 q) V$ @' h) W) f! {3 z3 T. Z
昨晚又做了一次。

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16
5 i. {$ a. S3 ]& T0 |- a$ k, V: [看着很美味哦~~
- |. x/ I6 U- Z& B4 L5 R) ?- m
比较清淡吧。
馨馨妈

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双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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看着很美味哦~~

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 0 m6 n9 h# P. b/ F# ~, I% F. o& b
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始- E! ~. i9 e; m7 N& E; W6 k
http://www.xamama. ...

) v6 Z" v8 y, K* H6 q我来啦!0 ?- n2 G5 x' e( K$ m+ L' [8 O( T% e( v
7月小妞儿放假," X: u" l& y" v9 t
有做饭动力,5 D/ [! e) n( {5 i
帖子不少呢!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始2 S2 ]+ x; F5 I4 @  v, w) W
http://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html
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唉,& w& o0 @* ~4 M) V3 T' ^
上班族,
+ N; u, E, e# T* T, g8 Q只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33 " G. a5 b1 R% y% h$ H  O& o2 g
松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

8 n8 L, z# t& o6 d5 R谢谢啦。3 k7 r$ Z) T2 J5 v
平时也很少吃。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
8 _& e' U; k, q1 T汤不错,看着想来碗~
& v8 T; x& ^0 G. [( ]# c
谢谢。2 U+ m$ |2 b& R0 t
其实做起来挺简单的。

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08   C3 i5 e3 e* \
菜花做得清爽

5 G! g7 r5 g3 A9 a) J6 j! l0 P$ ?! E第一次试着这样做,感觉还不错。

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 2 c7 \5 i. |( f4 r0 H" \; c
丝丝娘每次都赶着点上美食。

* X0 x! C6 G0 [7 k0 k+ {唉,
$ r% H& F) x  H! D# ]- z上班族,
' H: M  `$ ^9 r' o只有周日才有时间做顿饭。
$ M- d9 I* Z9 o平时都是家里有啥做啥,+ I* M: v) {" f2 G9 H( t
而最近的活动又都是周一才出选材,
0 N/ i/ s6 }, N" ?3 N" ^5 U' z也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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竹筒饭哪有卖?

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汤不错,看着想来碗~

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大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,  I, F. j  L4 z8 Z9 O; y
      今天一大早就直奔早市找菜花,
9 t9 Z5 l# y. C7 |      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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那你赶快来吧,# o+ M$ y: M* i. ~4 h+ f) Z# E, T
想吃啥,随你。

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我
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