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[美食DIY]

美食练练看，消暑有凉拌——木耳洋葱

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minny365
帅帅

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楼主
发表于 2012-8-6 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早上看到这期的主题是“木耳”，于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱，很适合夏天吃，好做好吃，还能降血压调节血脂补铁，多好啊。。。# i+ q- Q' o. B. T0 R
1.准备好原材料：木耳开水泡发，洋葱一只（用半只），红萝卜（主要为了配色），生姜- ^. [& e$ h) }3 j, P0 I6 E0 `2 R" d
2 A: p/ {- [8 Q5 I, ]
4 K4 \( u* ]% @. @4 \& A8 J

0 ~9 Y! J& Q4 I; {1 l: d2.洋葱半只切丝，用适量盐腌一会，去水变软。- o0 c+ z8 C  S6 a: [
7 }1 c/ r" U, _# J; x4 k
8 @5 L3 f" E& k

' f6 ?* Q6 _% Z3 p3.等待腌洋葱的时间，红萝卜切丝，木耳撕成较均匀大小。
9 s7 |# x' e' O/ k: M: b, j# T
, L. i  X- L/ T$ _
4.将红萝卜、木耳加入洋葱中，加入姜丝、陈醋、酱油、一点糖搅拌均匀。最后热油，撒上芝麻，搅拌，成功！
7 y! _. U4 [4 c
9 D& T6 j% U! t4 N; I

点评

叶子轩妈妈  不错哦！  发表于 2012-8-7 09:10
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 简单爽口的一道菜！赞一个。

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贪嘴妮儿

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发表于 2012-8-10 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 minny365 的帖子6 P8 O5 v! m1 {9 u
7 b  p% M& C) ~) J  X# k3 ~
真的么，那一后就买黄色的洋葱好了
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紫明妈妈

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发表于 2012-8-10 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 minny365 的帖子1 C* C! H  H9 p* ]

: h. J. ~; f1 r, s8 D你买的黄洋葱？我家人都说没有紫洋葱好吃
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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Medal No.11

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发表于 2012-8-10 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
经典的一道菜啊
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minny365
帅帅

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发表于 2012-8-9 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫明妈妈 的帖子
0 L. G5 Z& S* }, ^% b
. X2 |( w/ [) |" d* d+ e2 S9 R- y/ M黄色的还好，尤其是要先用盐腌一下，出水后，就没那么辣了。这样口感比较好。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

9#
发表于 2012-8-7 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早上看到这期的主题是“木耳”，于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱，很适合夏天吃，好做好吃，还能降血压调节 ...
不错哦！
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minny365
帅帅

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发表于 2012-8-7 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶顶，加油！ (来自手机端的回复)
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紫明妈妈

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发表于 2012-8-6 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
生洋葱吃起来很炝
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minny365
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发表于 2012-8-6 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子, d# X& U2 ]- t' `8 b

* G/ m5 i5 L4 p2 J我还好，没那么严重。据说把洋葱放在水里泡一下再切会好一点，还有啊，黄色的洋葱没有红色的辣，会好些。
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

5#
发表于 2012-8-6 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一切洋葱就狂流泪
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minny365
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地板
发表于 2012-8-6 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 逗逗恬 的帖子( f5 Z* r4 m- [! M, u

3 C  ?- {+ d# T" E; ?$ I呵呵，谢谢，就是，最大特点：好做好吃！
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逗逗恬

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发表于 2012-8-6 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是一道经典菜
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