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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!( g7 O4 l, s" E- V- f9 ]0 G
0 Y0 a K; Z# E/ F/ z9 N材料:
2 h3 L0 N* ^( O: F+ _1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水5 ?) F' v; q" k0 n# W
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟
+ O1 A3 l) I' h; ]; X+ z5 X) v% t$ M$ E3 N- R" [3 `' U" c
+ l; j4 b9 [; Q, |) t. ]. x/ T制作程序:
2 s6 ~4 J5 r0 {# S: n' ^1、切成小块用面棒压成小长条$ p8 T* W2 e* b: r8 D& r
2、在长条上放一点芝麻酱料* h) b7 Y: T9 Z& O
; @/ V3 S3 f3 ~3 }$ Q# i$ S x9 t+ N+ ~' B( U5 m4 C6 w
3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)
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4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!4 n; J8 s2 q) a$ M/ j
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) \3 P. `- D( T后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!
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, Z% Q2 \* B. }. E
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