路博文

0 j, k  X3 r- A: Q# k% I' o

" N1 B; A1 v# w. d; W2 U- E7 _; }昨天做这道菜简直太失败了8 \; y" B8 u3 |$ F
回去后公公已经开始烙饼了
8 e: V8 k" g0 @: A& M9 D8 y) e所以挤的我抱着个小案板到处窜! B& w: P  d: S# {: N
先是木耳忘记往小撕了$ c/ ?1 F" J; r9 i. f
再是倒了红醋后又到酱油4 i! n" Y9 q% M8 G* v6 ^
结果出来的菜黑乎乎的
9 Q" M; j: B1 m+ N9 r
+ V1 |" \' T8 Z9 p$ Z4 P先准备了黑木耳和苦瓜
5 t" U) |$ s( e4 o+ S& j
( p* P; K- K# @木耳需要用冷水泡大
+ L3 h( V. B  U& A我是为了节省时间所以直接用热水泡的+ Q" \0 R5 m5 V" u& G& ?

0 P0 {4 F8 t* q: N+ E$ Z* B( V- I& c' E' }" k5 Y& Z' f6 H5 G
苦瓜切开把里面的东西掏干净. g" H: K% i: c  D  c4 \" A
然后切成小片
8 \" @% \6 }$ ?+ ^3 a' J9 B$ j, D& a7 P" e2 S1 E8 ?. f
一切准备就绪后就开始讲木耳和苦瓜在沸腾的热水里焯一下* G  o7 \8 b9 U# v# `' L% ?
  f, U6 o0 B5 N2 F% |9 l
# H+ F0 W) u* k  S7 F
3 g( u7 L5 Z- w1 k9 r/ j8 m* j
注意：苦瓜放到水里水一开始咕嘟就往外捞啊，这样苦瓜能脆点儿
- n* V9 V0 g0 p' Q1 z: X/ Q* l7 _4 i9 Z( ~0 ?5 U, D" u5 V
焯完后就开始准备汁子了
5 g- V! u: S5 @先把蒜捣碎放到小碗里
- d1 z2 _7 l% d. ]' J7 X5 [然后给碗里倒入适量的醋、酱油、盐、糖、辣椒油还有香油+ T0 b8 h3 d0 @/ {
注意：白醋哦，我就到了红醋，结果那个失败啊  o4 ~& i# {' p4 A: G5 [
( S3 w$ i4 c9 X2 B

( {3 e5 n; M6 K4 r, |最后将调好的汁子倒入菜中搅拌即可
7 ^) w% q8 G6 t; E! Q
1 H# d) h" f& R4 h4 ~. d那个黑啊: a0 D# t6 m: Z4 r

/ d  f1 w) i, ^0 \+ Z6 R- c; X* g2 U% l9 l% g0 i5 D$ O

路博文

顶起

路博文

回复 天之娇子 的帖子5 |" e$ c! w: q- ~* ]  y
1 R1 C4 d' C& E$ O
(*^__^*) 嘻嘻……

天之娇子

“抱着个小案板到处窜”" H) L) o. F( Y  h- r
可怜的小媳妇~~~1 N3 H% Q+ w' d; u6 t. J
嘿嘿

路博文

回复 深海小鱼2012 的帖子+ \; m* Z* a' S9 n
/ i) V/ h' u7 {9 ]6 P
(*^__^*) 嘻嘻……

深海小鱼2012

呵呵，看着还不错~~

路博文

回复 xyn313 的帖子
  |- {8 T4 h& {7 `$ R+ j0 o# K% ]+ `
可能是我不爱吃酱油的缘故吧，总感觉黑乎乎的看着难受

hei_jing

酱油放多了吧，只要味道好就OK。

xyn313

看上去还好啊

路博文

回复 叶子轩妈妈 的帖子9 Y- ~/ t6 V/ Q* g8 @

' L/ T) _! [9 N' p. UO(∩_∩)O~

叶子轩妈妈

昨天做这道菜简直太失败了
3 K) \, T0 f8 F8 n! m) ~' Z+ R$ p回去后公公已经开始烙饼了
' k; y7 P! o; S6 |' i所以挤的我抱着个小案板到处窜

感觉还不错了

路博文

回复 筱笑翛 的帖子6 K7 V) h' ?1 Y( p7 H, N0 p  P. y# ]

1 W% @, B  M. ~! R! n7 c亲好快哦
: Z7 z. L- `. r  {; o1 t5 o味道还可以，就是颜色太难看