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楼主
发表于 2012-8-7 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2012-8-7 08:59 编辑 & P, `6 L8 C+ S; V' l0 }
1 o1 X/ b" w& ]. q1 @% y* F9 x" ]5 J
昨天做这道菜简直太失败了
" J6 O4 q0 Z0 ]) j4 N回去后公公已经开始烙饼了9 C, g0 k3 S8 {6 N
所以挤的我抱着个小案板到处窜) w5 J4 c# R; X
先是木耳忘记往小撕了5 ]" {9 \, W, b$ p
再是倒了红醋后又到酱油/ G& Y: z1 T3 Q( g2 A- C) w
结果出来的菜黑乎乎的
+ o2 D1 M- w0 v& w5 N+ ?+ p8 F" ]' L# C8 _! L
先准备了黑木耳和苦瓜
8 r6 l& m3 p+ S8 V
$ @$ e% P$ w  Z& z1 O( Q
木耳需要用冷水泡大/ c1 N$ w& }  f9 H
我是为了节省时间所以直接用热水泡的
! p- ]9 [- v: b" @# g$ e

3 k& {+ Q; T1 l, k! T$ j3 u6 l
苦瓜切开把里面的东西掏干净" y! M3 V) k/ I
然后切成小片
; l$ i0 H. K- Q2 J  ?
, D" x5 d$ J! d# o7 q
一切准备就绪后就开始讲木耳和苦瓜在沸腾的热水里焯一下  z# c4 m$ z6 p. e3 e7 A
3 ~. }! h6 \. x0 l

9 O1 V1 y8 b7 ]2 p
5 y- T! S2 |) ]5 m注意:苦瓜放到水里水一开始咕嘟就往外捞啊,这样苦瓜能脆点儿; g8 y- j3 p! c# ]# O! T" f: x

, P. I3 k" {: U  Y9 y/ R% U! N焯完后就开始准备汁子了
; d0 w" B; V- H! e# f, G先把蒜捣碎放到小碗里, |1 O' m4 X* i' L/ @/ P- n
然后给碗里倒入适量的醋、酱油、盐、糖、辣椒油还有香油
# l: J/ S0 M) ~1 @1 F7 j注意:白醋哦,我就到了红醋,结果那个失败啊
% l7 ~# T% A) P) v

4 v' p5 z: `0 Y" V2 c% @5 h' A- e" b" w" H
最后将调好的汁子倒入菜中搅拌即可
/ `# Q7 S9 p4 x5 i0 w: }
3 U% w8 z0 t" p8 v! |4 @
那个黑啊
6 J3 j/ R& t: O

, W6 R, u# ^* |! p4 Q% g4 L, F
9 V( H/ x$ p2 `) D

点评

叶子轩妈妈  感觉还不错了  发表于 2012-8-7 09:09
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 26 + 20 还不错啦,看起来有食欲。
颖澜澜 + 40 + 35 看起来味道浓郁呀

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(*^__^*) 嘻嘻……

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“抱着个小案板到处窜”, L: z, G4 I! N$ T
可怜的小媳妇~~~2 S% ^# S: p" k
嘿嘿

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) P* X2 h1 \- @  s. z& }; O+ i' ?7 x
(*^__^*) 嘻嘻……

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呵呵,看着还不错~~

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可能是我不爱吃酱油的缘故吧,总感觉黑乎乎的看着难受

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酱油放多了吧,只要味道好就OK。

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看上去还好啊

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O(∩_∩)O~
无所谓

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昨天做这道菜简直太失败了* T! y0 A6 |; I8 H
回去后公公已经开始烙饼了& l' l7 I( r- L; a+ j, H% E. _/ L$ Z
所以挤的我抱着个小案板到处窜
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回复 筱笑翛 的帖子
# d3 a. z" g' J8 t6 v4 B: X* M% P3 w5 |  v, C8 c! o! ^
亲好快哦
, D. B; E% J" T' J# p味道还可以,就是颜色太难看
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失败的木耳拌苦瓜%>_<%
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