路博文

8 E& H9 Y1 d" I+ d

( X+ M* d" \% h- }6 s/ u! Q昨天做这道菜简直太失败了
5 e9 }( H) s4 q5 C回去后公公已经开始烙饼了) {/ t6 ?6 `4 v6 k
所以挤的我抱着个小案板到处窜
( t# l$ v$ I* l( F* @先是木耳忘记往小撕了
- Y+ a8 x; L& h再是倒了红醋后又到酱油1 D2 \' d1 g! T& a. C! |
结果出来的菜黑乎乎的% `7 e2 K9 G* s) h( b; b8 O9 h, z

8 ~# P( I/ n6 }. k( O7 V先准备了黑木耳和苦瓜6 A0 f0 n0 g: C- X& a) [: i

* I; g2 N3 P6 s木耳需要用冷水泡大
* r+ p: a' ^) x我是为了节省时间所以直接用热水泡的' u4 {9 _8 ^) L+ N9 x  e

3 K7 B8 g/ k( M  u
: ]2 u; [, m9 K8 ?& c苦瓜切开把里面的东西掏干净: Y( D+ M' U! G" {4 b: P, k3 ]
然后切成小片
; q9 p0 l6 Z% H' E+ v3 \8 s8 W6 f( ~1 R( c7 v. w& ]
一切准备就绪后就开始讲木耳和苦瓜在沸腾的热水里焯一下8 D1 ~! W8 q7 Y$ r

8 G7 v$ `2 `" `/ G8 V
9 k/ `0 a% D' o% R7 x( E) m' Q% S% _  W+ q. ]! v% ^* N! G
注意：苦瓜放到水里水一开始咕嘟就往外捞啊，这样苦瓜能脆点儿
) r: m) X' E/ u! Z2 f4 d: h3 y3 g/ O! V; j' ]3 f) I$ j  D% g
焯完后就开始准备汁子了
) ?  |1 U! r" n5 Y5 O# V# C: C6 H( I先把蒜捣碎放到小碗里: y$ `: G0 t0 d* z# h) L
然后给碗里倒入适量的醋、酱油、盐、糖、辣椒油还有香油
3 i1 o% v* j2 ]! A注意：白醋哦，我就到了红醋，结果那个失败啊5 h! A- w& G4 o* Z: C2 T  p

( W8 a. C2 Z5 E; O" z2 }1 C3 Q9 i  f
- X+ B) @" m9 h最后将调好的汁子倒入菜中搅拌即可
4 f2 P* O* `+ G7 r& [6 l) c+ z) n
  |& n3 b: I* u) ~那个黑啊7 n& @, ]+ ^- |' z$ N; q  d

# g: h4 O9 n) P8 X4 X6 u) X) O5 x/ A" J" h3 s) R

路博文

顶起

路博文

回复 天之娇子 的帖子
3 V- Y) Z! X9 s/ R! w  i2 S1 y' N% {/ J- c
(*^__^*) 嘻嘻……

天之娇子

“抱着个小案板到处窜”% Z$ u; y1 x/ A/ _" Q9 O8 ?
可怜的小媳妇~~~
6 P9 }+ m" Z0 F- p) n$ X. q嘿嘿

路博文

回复 深海小鱼2012 的帖子9 g5 C4 T4 x* r/ I, @) T
4 O; Q/ i; t0 D# S$ [3 N
(*^__^*) 嘻嘻……

深海小鱼2012

呵呵，看着还不错~~

路博文

回复 xyn313 的帖子" |" J; A7 R) j' x4 Z( p. B

9 ^# T4 t% ^( k% O, M% o* E0 L可能是我不爱吃酱油的缘故吧，总感觉黑乎乎的看着难受

hei_jing

酱油放多了吧，只要味道好就OK。

xyn313

看上去还好啊

路博文

回复 叶子轩妈妈 的帖子
5 {9 G, \: b  `9 q% g  V; ?/ m& C) d
O(∩_∩)O~

叶子轩妈妈

昨天做这道菜简直太失败了9 |3 k2 w( C% t5 ^: T" |5 Y
回去后公公已经开始烙饼了
& P4 h+ Q& J+ X& c$ u所以挤的我抱着个小案板到处窜

感觉还不错了

路博文

回复 筱笑翛 的帖子0 l. u8 o, Z6 x* z9 W, X1 g
( }: N2 X; t/ P4 `# ?
亲好快哦/ G% J' s; q( Q, k2 r
味道还可以，就是颜色太难看