路博文

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昨天做这道菜简直太失败了& [6 B  Y! v& E: p
回去后公公已经开始烙饼了3 s- h- b) \+ ^  I# u, [
所以挤的我抱着个小案板到处窜# i6 i# s) `. O1 W0 U% C
先是木耳忘记往小撕了- L/ @0 j  t" U; |' b
再是倒了红醋后又到酱油4 Q; R9 d: M0 {  B9 o8 D6 I0 q
结果出来的菜黑乎乎的- \) G0 Q# j6 E$ W0 ^& c

6 k; p% s( j, F& |先准备了黑木耳和苦瓜) e+ Y+ L1 t% }
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木耳需要用冷水泡大0 y- |9 ^. g; z8 m( G8 L5 B6 z
我是为了节省时间所以直接用热水泡的
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$ ]# G* m* C' Z4 e5 `; j苦瓜切开把里面的东西掏干净3 H% ~0 P& I' ?, t" d; j
然后切成小片
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一切准备就绪后就开始讲木耳和苦瓜在沸腾的热水里焯一下4 b$ G6 i" s' W) J$ u$ Y8 w. o

, Z* t% T4 h0 w
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注意：苦瓜放到水里水一开始咕嘟就往外捞啊，这样苦瓜能脆点儿
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焯完后就开始准备汁子了4 B, D! k' Y1 G
先把蒜捣碎放到小碗里
, ~( f' [' T) J5 S5 b2 K然后给碗里倒入适量的醋、酱油、盐、糖、辣椒油还有香油1 M& d6 b' x8 R$ |& n0 |6 F
注意：白醋哦，我就到了红醋，结果那个失败啊8 N! p/ K5 E. Y& |1 h0 M

9 k$ u1 |4 c/ w2 l. }' E, z  }
8 ?7 [) ]# Z0 F9 t( L0 R最后将调好的汁子倒入菜中搅拌即可: R: E% _6 H" l5 F7 N8 g5 [* ?
5 `/ H7 p9 R5 Y0 t7 l8 n; c
那个黑啊
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: X7 U. r- b) }' Z3 j! L# a/ o+ V, j- I9 c0 i2 T+ a

路博文

顶起

路博文

回复 天之娇子 的帖子
( Y& b. v$ @0 ]0 {$ v$ O
: B# Z7 Z" G; r9 M8 N(*^__^*) 嘻嘻……

天之娇子

“抱着个小案板到处窜”
- [! n/ M  M8 ?; }) J可怜的小媳妇~~~
5 S+ U' |9 z6 _; q" j7 E嘿嘿

路博文

回复 深海小鱼2012 的帖子
) }& M: b7 i7 g: I* _4 o7 h! Z) i% {! v8 n2 m
(*^__^*) 嘻嘻……

深海小鱼2012

呵呵，看着还不错~~

路博文

回复 xyn313 的帖子5 w  P5 Z9 \1 Z7 l
2 l+ P: R2 s+ Z# C
可能是我不爱吃酱油的缘故吧，总感觉黑乎乎的看着难受

hei_jing

酱油放多了吧，只要味道好就OK。

xyn313

看上去还好啊

路博文

回复 叶子轩妈妈 的帖子( T- T0 [! r8 Y' @, s; R
* t$ A5 n* x7 E
O(∩_∩)O~

叶子轩妈妈

昨天做这道菜简直太失败了) S' W) m( x' `/ R0 W6 s
回去后公公已经开始烙饼了
8 v# _" c) S0 l: \所以挤的我抱着个小案板到处窜

感觉还不错了

路博文

回复 筱笑翛 的帖子
* C3 O: k* n& p& B0 C
5 q7 u2 _7 F+ I: `3 s5 a4 t亲好快哦7 ]  @7 i2 `7 A
味道还可以，就是颜色太难看