路博文

. D, F4 i, T' n
8 \+ q1 ~* ~( Q0 w) E
昨天做这道菜简直太失败了: F0 b0 Q% |$ c$ T) i
回去后公公已经开始烙饼了
' Z  c, t& e4 I所以挤的我抱着个小案板到处窜
+ z/ @4 p& i, P5 ]先是木耳忘记往小撕了9 J+ @+ ~; z/ t; z& G0 |
再是倒了红醋后又到酱油2 `/ [. T2 z. K0 H
结果出来的菜黑乎乎的/ A) I! _# u& E( _. T" H  Q
; x' k' e( e: h( M
先准备了黑木耳和苦瓜
" p; ?0 F$ n/ l( g. J1 f' ~) g+ A) P
木耳需要用冷水泡大2 L3 ?; p3 H5 |! o/ z& Z6 f, e: H3 K
我是为了节省时间所以直接用热水泡的
  B0 F& |# y1 z3 R  o
+ g: C3 p1 l( u7 d9 s. x0 [& E  T
2 E/ A9 k/ O% e' ~苦瓜切开把里面的东西掏干净, S- P8 e; i( b+ u: ?6 R$ q5 ~
然后切成小片- T7 \: i$ u/ I  `+ a

( |! F) p( O- m9 r' T0 K; W! S一切准备就绪后就开始讲木耳和苦瓜在沸腾的热水里焯一下
1 L! t: C& A/ V& H1 S0 r; h- J( d/ B" M6 I+ R5 ~2 u1 V: L5 r$ K5 E

. q5 f( ]7 u! v- {
# [4 X  d4 l5 k. h  _注意：苦瓜放到水里水一开始咕嘟就往外捞啊，这样苦瓜能脆点儿
! g  {! B3 U" j  t/ o; Z# m$ ]0 A' D3 Z. r. J' Z
焯完后就开始准备汁子了
4 D) u7 _, V2 u9 d先把蒜捣碎放到小碗里+ a$ x- F1 H) A1 C1 p" G
然后给碗里倒入适量的醋、酱油、盐、糖、辣椒油还有香油& j7 n( \/ S  a4 f, R/ J1 ^
注意：白醋哦，我就到了红醋，结果那个失败啊5 w. L' H- f) J- g* }

- h( {& e: x$ \
: f* M) |) ]" ^' r+ ~* |- a5 \7 H最后将调好的汁子倒入菜中搅拌即可
$ J. E" ]& R: y; b8 U! C7 I" o5 ^1 B" K/ {1 o
那个黑啊
/ [  p' R: m" J* M0 }3 h$ \# @4 n/ K" \* l% z

, E) H1 a! N9 C

路博文

顶起

路博文

回复 天之娇子 的帖子% A; N  ^$ a; u7 m8 X/ T
- i7 {$ F% o% Z/ ^; o
(*^__^*) 嘻嘻……

天之娇子

“抱着个小案板到处窜”
4 \4 D) ]* J2 F可怜的小媳妇~~~. X( n! Z) J4 B* {( a$ S* m+ I1 w
嘿嘿

路博文

回复 深海小鱼2012 的帖子/ K, S# U4 o* t% K. n
, p% L: q; j7 t- r% F: c) D
(*^__^*) 嘻嘻……

深海小鱼2012

呵呵，看着还不错~~

路博文

回复 xyn313 的帖子
% p* p( {2 ^- Q/ B* g
# a2 {. R5 i" f. i; ]- F# p, ]! `可能是我不爱吃酱油的缘故吧，总感觉黑乎乎的看着难受

hei_jing

酱油放多了吧，只要味道好就OK。

xyn313

看上去还好啊

路博文

回复 叶子轩妈妈 的帖子
: @5 M' W. M  O
! l0 L; Q& k+ k8 _( h) G$ N* u4 r0 ^O(∩_∩)O~

叶子轩妈妈

昨天做这道菜简直太失败了; x( r; e: K/ ~% ]
回去后公公已经开始烙饼了4 i: A2 C# F2 y* V$ |, X5 {
所以挤的我抱着个小案板到处窜

感觉还不错了

路博文

回复 筱笑翛 的帖子
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亲好快哦5 m  J1 G; x6 h* t
味道还可以，就是颜色太难看