wayy_yl

最近想在家吃凉皮，调了几次味道都不对，大家都是怎么调的（具体的调料还有制作方法），谢谢!

wayy_yl

回复 可爱的喵小姐 的帖子; C8 z8 x) A2 A* o  l
) Q6 k( H7 @( K' g
那还不吃腻了啊

可爱的喵小姐

户县那有卖凉皮辣子油的，买回来调什么菜都是凉皮味道

窦窦麻麻

顶下

littlegu1983

凉皮调料包1套1.5元。需要联系，油品：选用陕南非转基因油菜籽压榨而成。（可以将我们油料包静止几天，我们的油质透亮无任何杂质。地沟油或浸出油均有絮状物）；这是很多商家无法比拟的。/ ?/ K8 p1 c9 J8 J( ]" S0 @
调料：为了保证品质我们调料均采购至同仁堂药房。
1 q: ~" R3 z2 B& L& T3 _食用醋：选用纯正的粮食醋  B+ f) r! y9 e; o: Q

小乔乔妈

明天试试

乐陶陶@sy

我自己摸索出来的调料，挺好吃的：; @! R" g+ J  d8 w$ s
1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都 ...

谢谢分享，一定试试看

wayy_yl

18553530 发表于 2012-8-9 20:35
7 i4 o& [. F' @# R帮顶

% |( o8 ^7 T- b: n' u( A
谢谢

18553530

帮顶

wayy_yl

书卷香 发表于 2012-8-9 18:34
7 _! {* r$ T+ M3 ^9 {% l* R0 l0 C我自己摸索出来的调料，挺好吃的：
8 S9 K+ F" t4 ?3 e, K# w1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都 ...

6 i' T6 z' U6 }0 q9 V+ \谢谢，亲

书卷香

' T( A( p; }8 T5 R  ?! l3 X; T' w4 ^
我自己摸索出来的调料，挺好吃的：' }3 q8 B8 v; }" i
1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都放一点，煮成调料水。$ [! m6 ?- J% ]6 `7 @. Q
2、捣的蒜末放调料水里，加上盐。（调的时候不用加盐，拌起来也好拌）
; T+ e0 A7 w, G* I3、醋，最好是农家醋，其他的香醋陈醋啥的不好吃而且色太重。
) v7 Z# L7 `1 Q) v' }+ H+ g4、辣子油，这个大家都会做啦，油烧热泼辣子面里，加上芝麻更香。1 c6 l8 Q5 Z1 [! F
做一次调料水，用完放冰箱，可以吃好多次呢。9 b, X- Q; j. g$ @# M  U
& N& y8 ?5 M8 B9 n% b& e. F* H

pelymoon

等高手

wayy_yl

daccxy 发表于 2012-8-7 15:18 $ h* C2 F. p: {8 z8 q
也想知道，一起等高人指导。

3 N9 t$ m3 O+ A, l5 ^* n一起等待高人出现吧

wayy_yl

颖澜澜 发表于 2012-8-7 15:25
5 d4 v. O) F/ w% @8 O等高手啦

" w$ r9 I2 h4 T# \
呵呵

颖澜澜

等高手啦

daccxy

也想知道，一起等高人指导。