wayy_yl

最近想在家吃凉皮，调了几次味道都不对，大家都是怎么调的（具体的调料还有制作方法），谢谢!

wayy_yl

回复 可爱的喵小姐 的帖子( x2 e; i0 t. M  x! a/ C/ `
8 }0 |. z$ ~; e7 V
那还不吃腻了啊

可爱的喵小姐

户县那有卖凉皮辣子油的，买回来调什么菜都是凉皮味道

窦窦麻麻

顶下

littlegu1983

凉皮调料包1套1.5元。需要联系，油品：选用陕南非转基因油菜籽压榨而成。（可以将我们油料包静止几天，我们的油质透亮无任何杂质。地沟油或浸出油均有絮状物）；这是很多商家无法比拟的。1 b6 g' i3 f% t4 l5 t( C
调料：为了保证品质我们调料均采购至同仁堂药房。9 x0 |- ]* Q, d# d, G
食用醋：选用纯正的粮食醋
; V6 i5 L0 y; }  Q" W3 ~  W, z

小乔乔妈

明天试试

乐陶陶@sy

我自己摸索出来的调料，挺好吃的：" q+ `8 w" |3 d$ q
1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都 ...

谢谢分享，一定试试看

wayy_yl

18553530 发表于 2012-8-9 20:35 : j% K/ Y. o# ^
帮顶

- q& h7 t2 O( z$ D# T9 J  k6 U谢谢

18553530

帮顶

wayy_yl

书卷香 发表于 2012-8-9 18:34
% o1 [+ E7 \! V  m1 b我自己摸索出来的调料，挺好吃的：
2 k! z# L6 }6 j* S1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都 ...

$ o) p3 ?+ w" c" Q5 [" C
谢谢，亲

书卷香

% P4 S! Y& ?- q% \
6 {; R7 @4 i& X% s我自己摸索出来的调料，挺好吃的：: W# Q! N5 |& o3 f% ~+ N
1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都放一点，煮成调料水。
; \. ?$ u& b3 d7 C2、捣的蒜末放调料水里，加上盐。（调的时候不用加盐，拌起来也好拌）1 m" |& ^$ }+ b. c9 h5 `6 Q1 W5 ?
3、醋，最好是农家醋，其他的香醋陈醋啥的不好吃而且色太重。+ p2 I/ M0 _  J3 R( C- @; L
4、辣子油，这个大家都会做啦，油烧热泼辣子面里，加上芝麻更香。
- L9 o* i# f0 x9 x0 C* f; M: d做一次调料水，用完放冰箱，可以吃好多次呢。
0 g& }8 D9 @6 c- y4 ?$ S! u3 w! c' w. f

pelymoon

等高手

wayy_yl

daccxy 发表于 2012-8-7 15:18
" F6 m2 D. r! o也想知道，一起等高人指导。

" E1 ]9 s. Q7 a* c
一起等待高人出现吧

wayy_yl

颖澜澜 发表于 2012-8-7 15:25 . V6 P2 d/ Z; U
等高手啦

1 B0 N7 r5 y1 i& R
呵呵

颖澜澜

等高手啦

daccxy

也想知道，一起等高人指导。