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配料:燕麦片160克,黄油90克,花生45克,红糖20克,细砂糖40克,蜂蜜30克,低筋面粉45克,葡萄干45克,黑芝麻20克" A* L/ s8 o$ ]' |
烘焙:烤箱中层,上下火180度,25分钟左右
8 r/ e( m b" M" j1 {* x5 J将干性材料(燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生)在一个大碗里混合均匀。8 |0 } R: w5 x* F H: j
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- H6 g) O! D% A将黄油放入另一个碗里,隔水加热熔化成液态,加入红糖和细砂糖、蜂蜜。) h6 ?! `6 K& {) F7 @) f3 f
用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物,使它们混合均匀。
6 f) A9 R8 U: P, i' w5 K" l搅拌到如图的状态,糖完全融入黄油里。
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将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。( H1 ?, R9 E* H" W, A" K. u7 T
用刮刀翻拌,使它们混合均匀。0 P& p0 w, u# O3 F" ~9 |5 M
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2 C' X2 v6 T- [ g* |" t0 }+ T把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里,用勺子背压紧。: i- {# c9 K3 @
因为我家烤盘大一些,我就用锡纸折了一个八寸的模。) g7 Y. i. x( C! _$ ~
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0 N B- D+ u/ [! Q放入预热好180度的烤箱,烤25分钟左右即可出炉。( `# w) r- G' s) Y6 N
出炉并冷却以后,用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块,再脱模即可。
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& b2 C$ d% j! M放凉了吃起来很酥,咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~
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ps小贴士:! o5 W( p7 T& |* d) @0 I0 M2 n
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
2 R1 Y) H/ r7 w2 r$ U2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
0 l0 L$ G# {3 g4 k' M% X% {5 V1 s3、燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧; 9 ^( m: P& b0 [
4、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
6 `& ~, f2 E( E7 k+ h8 u5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
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& c' I/ Z4 l$ d1 v3 Z不过这个花生燕麦块含糖量也不少,每天吃上一两块就好了。
$ y. h' p5 I* L# f% a给我老妈老爸拿了几块,我爹直接一次性吃掉4块,估计是太好吃啦,哈哈哈哈!自我感觉很良好!& E- |: x3 j" r, K. Q7 F' i9 f
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