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配料:燕麦片160克,黄油90克,花生45克,红糖20克,细砂糖40克,蜂蜜30克,低筋面粉45克,葡萄干45克,黑芝麻20克
+ }- f6 b+ B% p, @% i# [+ b烘焙:烤箱中层,上下火180度,25分钟左右" P! w* k' B9 X+ D. r% K ^7 M
将干性材料(燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生)在一个大碗里混合均匀。
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将黄油放入另一个碗里,隔水加热熔化成液态,加入红糖和细砂糖、蜂蜜。( S, [; j* c$ d8 l) |# N8 e# E @# O6 D
用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物,使它们混合均匀。- }0 r" @! _! ^
搅拌到如图的状态,糖完全融入黄油里。/ {2 r) n+ o& d+ s0 ]; t, f3 n
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- t# K+ P% C, ?; i/ B6 Z将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。+ N/ E/ a a8 r& Y. v
用刮刀翻拌,使它们混合均匀。
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把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里,用勺子背压紧。/ O% N Y j2 [. G5 m8 ^7 l
因为我家烤盘大一些,我就用锡纸折了一个八寸的模。 k% k; V' z+ k* x+ r# T* X+ E
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放入预热好180度的烤箱,烤25分钟左右即可出炉。
0 W1 [& c. Q7 m0 a2 I( Z0 ?出炉并冷却以后,用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块,再脱模即可。4 W9 R1 W0 ^) z$ c) k; \+ {; q
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! [) r |5 `: c$ L% X1 ~放凉了吃起来很酥,咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~) R0 c; ~4 t, o3 c1 [
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* T0 t' p0 }5 Q- r0 t u6 Xps小贴士:. y- l! q2 D8 `! y8 V6 R
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用; ( C# Y! Z. \; Q: l0 O/ x o% M" R
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
5 T( ~+ N9 N7 \+ v* T3、燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;
# j3 t/ L- u; t4、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品; $ x/ H, E! l9 ?$ b. B
5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
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! ^$ q3 U2 p) n, F- }不过这个花生燕麦块含糖量也不少,每天吃上一两块就好了。
% x+ m7 z: J+ H) N' a1 {8 z2 {给我老妈老爸拿了几块,我爹直接一次性吃掉4块,估计是太好吃啦,哈哈哈哈!自我感觉很良好!% P/ R8 p4 v) B, z4 |2 u8 W5 c
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