- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-1-10
- 帖子
- 890
- 积分
- 5228
- 经验值
- 4770
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-09-29
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
试着自制一杯酸奶吧，拿来饮用可以减肥，喝不完又可以直接当成面膜--全是妈咪们最喜欢的哦！
5 c8 H4 x* L. @3 Y' N" d' a) X4 S$ T) `" H2 O8 U
6 s& y+ z! }- d
" c6 u. Q" |0 e& Y7 r( T5 ?$ g
( s! i0 H) Q3 d5 \) H制作方法! r8 M: r. ~1 @, y1 B; v' g
4 l f/ n( k$ x4 P! i. r
步骤1：准备好低脂鲜奶和固态优酪乳(几乎每家超市都可以买到，原味、无果粒添加最好)。% W( N$ M3 [5 X, V) s
$ o9 P' u. O5 g t& w5 S0 o0 z步骤2：将牛奶隔水加热至沸腾，然后放在一旁待凉。同时用汤匙将固态优酪乳搅碎，待牛奶温度降至约40摄氏度，就将固态优酪乳倒入混合。
1 Y( H, t9 x U2 \, t# G% ]
9 t% [+ ^6 h7 X2 b% {. E步骤3：电饭锅内加约300毫升温水(水温不宜超过50摄氏度)。将刚才准备好的混合物盛入密封容器后放入电饭锅中保温，放置时间约8-12小时。
( J( \* F1 W( _( D) j
; ]8 R$ C7 ~) U7 T步骤4：等到混合物呈现固体状时就算大功告成，制成品请先冷藏起来以保新鲜度，酸度可依个人喜好做调整 (保温时间越长通常就会变得越酸)。
4 y3 ~. }- ?/ j8 V2 f, A9 a& t% q) \; [! ]
* v5 f& q4 G' F# a8 D真的以为多喝酸奶可以减肥？
5 |7 @* c5 o$ Y4 j, e
3 ?) m( {# q) {3 Z: W4 r算了吧，为了降低乳酸菌原有的酸味，现在市面上所卖的优酪乳或酸奶多半添加了大量的糖分及食用色素--这些化学添加物非但没有塑身效用，反而容易让人吸收过多的热量而不自觉！% L, @8 W1 C" ]2 N
, q% w7 K1 \% X; d
想想，本来立志要减重的你，千方百计努力一段时间后却变成增胖，的确得不偿失！所以，要是真想通过多喝酸奶来减肥，还是得自己动手，做出一份低糖分、低脂肪的酸奶来。一来可使平时吃多油腻食物的胃好好休养生息一番；二来又满足了低卡路里的诉求。/ l) s7 C- c0 {( u, k. a
8 [' R) k$ C& V1 a% n2 y
如果还觉得这样的DIY酸奶不够健康或者不够营养，不如往里面加入各种新鲜蔬果吧，这样可以直接拿来当减肥餐吃。黄瓜、番茄、苹果，甚至红薯、南瓜、香芋等等，都会是相当棒的原料。
6 v' Q; ]8 S3 q+ }贴心提醒$ x0 `% S: T$ D& M K
+ U( K$ X4 ?0 k5 ?) i8 y7 u! ?1.品质保证 ^" g/ ^* k* j+ n
, u1 C5 _4 x' p
自己做酸奶其实具有一定的“风险”，所以要特别注意食品卫生，确保酸奶新鲜。另外原料一定要使用纯酸奶，果味或者有果粒添加的酸奶会影响自制酸奶的品质。
% w- n9 Y( W" Y) Y2 X 3 d q2 ?0 v A
2.科学饮用' U7 v9 _# T) c
; d' \$ `2 J: F, ?* u
酸奶虽好，但饮用时一定要讲究科学。最佳时间是饭后两小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。# r5 i% r- M {0 ~! J8 b ]
5 b5 L }# R8 d
切忌空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长，而空腹时PH都在两以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。此外，酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。
|
|
发表于 2009-2-7 12:47
