- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-1-10
- 帖子
- 890
- 积分
- 5228
- 经验值
- 4770
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-09-29
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
试着自制一杯酸奶吧，拿来饮用可以减肥，喝不完又可以直接当成面膜--全是妈咪们最喜欢的哦！7 B; q# b- f' s& k- V- M9 _
% ]9 O+ \- l: L* j4 O1 v9 m7 i7 F9 ?5 o2 [. m% G9 Q
0 Q, E$ o0 d* }& S8 B
" v# W% R1 |9 a/ [4 B2 N8 R
制作方法8 N( M& y" f. j9 y
4 s7 | V3 w7 r0 a; y8 W步骤1：准备好低脂鲜奶和固态优酪乳(几乎每家超市都可以买到，原味、无果粒添加最好)。- U6 S8 E. O% u
, P! j, ~5 z( [, r( d步骤2：将牛奶隔水加热至沸腾，然后放在一旁待凉。同时用汤匙将固态优酪乳搅碎，待牛奶温度降至约40摄氏度，就将固态优酪乳倒入混合。& h$ b! m( }, X2 |
9 I! D( j- m z& D( ?
步骤3：电饭锅内加约300毫升温水(水温不宜超过50摄氏度)。将刚才准备好的混合物盛入密封容器后放入电饭锅中保温，放置时间约8-12小时。" O! J) @. O1 o4 q0 n5 I7 a
1 k# L. Y2 F4 w0 R2 l8 i
步骤4：等到混合物呈现固体状时就算大功告成，制成品请先冷藏起来以保新鲜度，酸度可依个人喜好做调整 (保温时间越长通常就会变得越酸)。 s \. R" g- S4 h E6 q( p; E- c
* S& c2 [* F4 Y# ~* u( b' [0 z
& G% y' K, Q) u! v4 E& d V
真的以为多喝酸奶可以减肥？
3 D a; R$ ]9 d: d+ b" t& c$ z 8 a7 [1 L0 t, c7 U- B! p' N! z% K: x
算了吧，为了降低乳酸菌原有的酸味，现在市面上所卖的优酪乳或酸奶多半添加了大量的糖分及食用色素--这些化学添加物非但没有塑身效用，反而容易让人吸收过多的热量而不自觉！) P+ O) M$ f) T
! G0 u6 Y6 Q% m, U* f+ d) Z1 q想想，本来立志要减重的你，千方百计努力一段时间后却变成增胖，的确得不偿失！所以，要是真想通过多喝酸奶来减肥，还是得自己动手，做出一份低糖分、低脂肪的酸奶来。一来可使平时吃多油腻食物的胃好好休养生息一番；二来又满足了低卡路里的诉求。
7 ~" W M; s; s d1 ~* g p" `# U+ j% N$ q( K
如果还觉得这样的DIY酸奶不够健康或者不够营养，不如往里面加入各种新鲜蔬果吧，这样可以直接拿来当减肥餐吃。黄瓜、番茄、苹果，甚至红薯、南瓜、香芋等等，都会是相当棒的原料。
% g Y0 z, H) l5 p6 a贴心提醒
6 ^9 n( X2 `; C7 B2 O7 j 1 j% k2 N7 ^% y# z
1.品质保证
' H4 g9 g+ ]* y5 } o* I, r% e2 O
" e, g0 x' M& {自己做酸奶其实具有一定的“风险”，所以要特别注意食品卫生，确保酸奶新鲜。另外原料一定要使用纯酸奶，果味或者有果粒添加的酸奶会影响自制酸奶的品质。# G% }& Z( Q" e
5 d6 c( D: ~0 |* R2 {7 g
2.科学饮用2 u4 A( K6 ]- c. U1 U! P
# C7 s8 h5 W7 `' u$ q酸奶虽好，但饮用时一定要讲究科学。最佳时间是饭后两小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。, v ~; }& G2 U$ X. U1 O
5 y" o! j9 I5 j/ o4 B切忌空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长，而空腹时PH都在两以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。此外，酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。
|
|
发表于 2009-2-7 12:47
