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这期是关于木耳的食材活动,
* B0 B+ H/ L' s& k+ k0 o! G1 K 其实木耳是家庭常备食材,9 o: F: d3 E Z3 q
几乎顿顿饭都能用到,1 m! y0 t$ ?3 S" g8 \. \7 r) K: N
但要用来参加妈网的活动,
- L. J7 x" u2 e/ A* {$ q2 w$ W 却又不知如何做起。 t* k$ y8 Q) ?4 Q; k4 d' d
9 E) X8 D" J, s- H/ z0 Z# D
以前在外面吃过炒双耳,
+ \2 ^: }4 O" a7 X, u: ]: ]0 f# K7 w2 y 感觉还不错, R3 R! M; b7 s1 m& j6 @( h, t( e
这次就在家试试吧:
9 r* d8 s4 t' `3 {& v 双耳爆双椒2 V% E6 Y4 i" D% m2 ]# G
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原材料:银耳、黑木耳、彩椒、干红辣椒、花椒。! V a1 k0 }( @: B+ k0 t, |, a
" ]- K+ j2 j6 Y( F, ]* {+ `, I
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做法:1、银耳、黑木耳分别用凉水泡发。
3 L0 E' i' X, {6 h: ]6 a 2、泡发的银耳切块,和黑木耳一起焯水,彩椒切小块。
0 R- \: h! X0 G# B 3、热锅凉油,将花椒、干红辣椒爆香,倒入双耳翻炒,再倒入彩椒迅速翻炒,放盐出锅。(喜欢吃辣的美妈们,干红辣椒还可以再多放一些,味道会更美味!)- y8 T& V! N$ [. f: w$ Y3 r
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) d6 i: l! p4 b: e5 D/ f; G+ q) @1 X, r
* z) F. t! {" e$ b$ K6 ]) k" v+ h& g& B, [+ F: V! s. H
) W% ]2 W. T9 g% W2、西红柿土豆丝
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7 A- C. ^( c7 `* o3 K3 }. ^3、银耳莲子枸杞羹:(银耳泡多了,炒菜用了一半,剩下半个煲了银耳莲子枸杞羹 ,详细步骤在这里不写了,以前发过帖子,有兴趣的妈妈可以看看:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=544865&fromuid=3865480)
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上面是昨天我和小妞儿的午饭。
" q* [( G5 c9 e! s/ R8 I% G% p
* x3 h9 X3 Y& O8 D* N. G/ @0 ? 下面是今天一家三口的午餐,
9 _! e, S% B/ M 今天想赶着活动再做一道关于木耳的菜,
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五香水煮花生:买的生花生,回来自己煮的,小妞儿和妞爸抢着吃……
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; [/ C7 M7 O. ^' \: N E1、木耳拌洋葱:
% W0 Y a# F% y/ q/ S6 g1 `5 D. t做法:1、泡好的黑木耳焯水放凉。! L6 I9 j: R0 ]5 s4 r2 \6 t9 C: y1 i
2、洋葱、彩椒分别切丝。
8 x$ ]8 ~- C1 ]0 K3 o' F% t6 N/ k 3、木耳、洋葱丝、彩椒丝放一起,放入橄榄油、盐、糖、小米醋拌匀。
9 P$ v( T u$ H/ U- c. J 4、腰果过油炸一下,倒入盘中即可。
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0 O- J. T, t3 `# K! g2 ?' \0 g; [# f2、凉拌萝卜缨:6 C% T3 ]. w' I2 j$ |' A
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3、麻婆豆腐:7 M% e8 f9 I5 x) c9 Z5 y$ q: O
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赶着活动最后一天,
q8 y) J# w% i+ N 把这2天的午餐一起发了。) r4 S& _ k2 w2 q
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