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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 1 b) h+ ^# d+ p) N" [! P/ `
- P$ s5 g8 m* W4 u 作为老陕，
/ N( v, w' I( C; r) h 却说不清楚陕菜到底有哪些， P+ O; H7 u! Q5 k
其中的精髓在哪里，
1 W. d8 M% [9 C( C' }1 K8 k8 b2 K 只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。* {2 U' Y. Q, ]) W, [
# L: T8 I4 S" r! v S- ]1 [. T
有幸参加了妈网的试吃活动：+ s4 d( M& J- d# [' @
来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨
0 w( a5 K% S0 P! M& y; l. m 在享受到了陕西美食的同时，$ N7 M' C/ M4 e/ s! V" e- L# `( x9 x
还了解到极具陕西魅力的演艺文化！
% U# E9 j5 I# J$ N0 B1 X, ? : N2 V9 d- l% w0 P% v. `
下午4点钟到了大雁塔北广场，* Q) N' I6 n. n
刚好赶上音乐喷泉开始，
& Z& |4 T. [* G2 T: n 于是停下脚步欣赏了一会儿……! c$ y r3 O5 T" I
# x) ~4 N& b1 Q2 H, Z' G1 }
2 U% o5 d3 I; a$ v& v! J7 C - t+ E9 _3 \" ~ D& r
一走过北广场，
2 c h; ]" X. g' Q/ f% w; i 就看见了福客福厨的店面。* w: x6 |$ y d' v, ~7 N! _
2 Y! d- ^3 W! w9 h6 L8 c6 c8 X+ Z: {2 \" `4 z e4 l
1 G- R# C: V- s
; n8 [5 D* p2 E& d& D0 \
% v4 v( `4 |& Q, ]9 r
一楼大厅，* K0 g1 \0 F5 S! t' z: L5 X, q
下午4点，不是饭点儿，客人不多。
5 g/ k6 i7 h) K0 z5 E& |0 |* W2 N9 E @# }" r6 j/ g& P: c
] E) |. b7 \& Q+ `4 Q p* ^! X
: {) }, X; Q4 z- V/ G' |2 R/ b* L) [: T9 S
# B% `3 J5 N' j6 u _. k 陕西花馍' |- A# P; c8 h5 D/ p
; Y6 t9 A. K5 |% S7 y" X
' ~% W: n! f5 D: \) H5 K- ^
{/ |7 h5 k% L: S
9 A4 I7 G1 |* j4 i; A+ K" c9 F
二楼大厅
1 @* t% H) T. i F+ O9 w) _4 ~1 A- ?, u3 B9 \
4 a9 \0 ^; _# Q B9 W- V
) ]9 Q4 o6 F5 i) ]* I5 d" A
8 A+ I! r# v( b- q
" W& Z$ B" q2 P; ?" `1 {4 s+ s7 ?# U7 a5 F/ E! M) G: I ?$ O/ X
4 G! B$ X$ Z/ B4 a/ G9 g
& D2 P3 C7 _& u5 X( w2 v1 F7 c2 R7 d" N9 y
2 q5 M8 _+ {* k! z5 H4 w/ C2 M9 \" b ~( D
Q# d) a7 }9 ~7 A
# V2 p8 |, V; J) E" T! t5 o6 h
5 {3 t+ r! k9 n- z* J- ~: P3 r 这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）( o* _! o. |' u( z
: z* D9 R7 G, s8 m. s* W) D! @: z; o% R% b- u9 _
8 A8 `0 A3 u: n' i; Q" E' [
5 g6 @7 e+ T/ F$ R% \
+ [4 Y7 K( C; c3 l4 L, p# ], m- h+ X7 U3 R. J/ ` v+ ?# w- d$ S; t
& x9 Q$ h c/ L8 R( |
9 }5 m0 H/ W; E4 l0 ^/ I2 S0 y$ F* `6 k9 u6 G" R0 @( Q
# r& K" e1 d; j5 R! I
* h' e7 [+ T' K# K j: g# ?/ L2 q, }) R4 I8 B# Z4 Y6 ^3 z/ |2 N' k
# @1 r- L/ |8 R* h" h 看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）
4 \! P" S/ i1 ~+ q$ \2 ^* \
4 W6 `, Y- w% v. {9 n, [1 F- z- G" ^. u# n
咦！
7 c: M* I* J: f1 T t# q 看看毛妞儿小朋友干啥呢？
0 V" O% V6 p- y ( K, m$ E7 \; M. @4 Y
4 j1 ~6 B, R) u: J; h ^- C
( F; h1 C" I: o1 j9 |/ W
哈哈！
( y) H R( s- k# ~7 u. J% l2 O 风箱！
% g2 b7 n9 w, g5 u9 V; a+ ` 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。
/ F" K! J! w0 y6 J. J( i 毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢 , b& D4 s* ~- ^$ P, ~
8 M: ~1 j6 g4 F8 ]( Y) p* B! a9 ]
1 }4 R' E6 b' K' q, C 试吃妈妈全家福; v7 q/ f9 n% c. x. i( u
7 h% N% o+ [5 m- r- x7 u* T5 O6 j
6 x* E( i. z# P0 G& ^+ Z; W
! f" Q0 Y3 [5 e- E2 m( @6 m, N 今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）: K9 w9 S2 ~# V7 f
) a2 G& G/ U5 d. t$ T c, a+ _! S
上菜喽：9 j2 c1 L- m' j( i- U0 |& v, B
/ x6 v8 R' q4 d! E/ k
8 g2 E4 f+ H5 J( D. r' |: }+ O% _+ G* F
3 |: ] G+ l" Z q% R
8 p6 E9 {8 J) i
( \( h% K; Z/ `- Q* A
, E Q8 \! Y% i/ U, { u: E
$ Z* a( R! m3 D: l3 x. O& ?5 r$ q
羊肉泡馍： % H( U" r( z9 ]9 N; k! E( ]
4 |7 k( T( K5 K8 f$ r* m
% x- X/ Y6 w& v: n3 v/ g" s 羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。0 d; r% V' k* X4 e) g* |' c5 ?
F4 {3 L& R& T1 o. i* s
$ ?7 ?6 \# l5 M7 B: H. N
3 p. }- m' g; U% q; ?- \; A
5 _' F' q% h! ^1 l; M! E
8 {3 F/ T- y7 x) F8 i- A, C. ]% ^; Y1 x( \
4 q& V) t- s( ?4 I
5 j8 q, r: n: c
( g9 C e) A6 g" y' I7 ]. m0 c
4 j) i/ B+ g1 [- s) e
. j5 n( x0 ~0 ?8 R0 ]3 q9 b" g# X; J& J5 ~3 S! b
: W2 _) E h1 ~( U* _9 H7 M6 E' P- c
& H+ X4 z; f: ~% D' k8 D B+ f8 K
% W9 n3 u: s9 x2 E# u& q9 E8 K+ \陕南菜豆腐：6 b; G* h( f2 u5 R* h
: z- a+ u- [+ E+ x. N( d6 T
* [6 O Q3 I0 g. Y
& s! o! ^% r- W, A9 w
1 F" ?0 c) h, h2 j# B0 Z% N9 k
2 a$ L& ], A/ ]8 e4 j菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
; A" j+ W3 Y+ m J' u, F6 S* C# ?
, g7 V' X' N3 i6 H( t6 S4 l+ U2 F3 s: d: O; ^8 @2 _
" c3 o {2 a8 K( `" R' D
$ _' }7 k8 N. X+ V2 M- ~# l; B
7 ~1 P* U8 p8 ]& |! F* t6 i8 N- F8 q2 _
# y' F. @+ ]4 V- {4 }
- ]" G4 k) v& q- _! X5 U蜜汁葫芦：
7 d) j: n0 w5 b5 V$ b8 C2 j9 D
7 r6 Z6 N% {0 {. q* ?4 e+ N4 I6 _! b# D, _# y2 j+ Y
太丰盛啦！
* R6 ^, c( M, j4 P' g( T! t7 | 摆不下了，
) N7 e. G' Z+ X# C, o) j: w 先上一拨吧：大合影0 X& r1 ?& k0 B9 Z0 f6 J
8 B+ e! ?: u" V! J1 G* u, q9 X( o4 p' d8 R
精致的小碗：; B1 m, {8 z: F. `$ z& N, A
6 n) E7 v, a* E) ~2 M$ v1 G6 g+ m: N2 v2 a" U2 ^4 n
吃完了一拨，% B- @- d& `# ` t' u& x( n# ^
继续上菜：" I# S1 _9 h e! {$ o
" [/ v! p" t' I, K* I4 f# Q! x# @! S
麦饭
; d3 E# U* K6 q& c ]' P+ \9 ^: E" S( D6 E3 i
. K- ~ Q' O! \# o
: i6 O. J1 \+ C' e 陕西老碗鱼
2 E/ n" x ~ g5 Z( Q% j; l
5 l" e2 y& @8 I; a
. e: L B5 B3 }) U 泡泡油糕： 三原特色小吃
8 G7 i% p7 p/ B8 \9 c; e9 E$ U% C6 n
* \6 _5 u; F; k
$ @: P! ` U* P3 w$ Z$ A3 n8 d9 w+ [, a# Q) T6 n/ b) C+ r
; {! {8 L& [, @* K7 }2 m6 X 时蔬孜卷' j4 t" S3 M1 g1 P
6 G6 o# e2 @7 Z; Y2 i. e
4 M l$ U3 Z6 S- S& Y5 j6 F- U/ ?
黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。- n4 N# _& U7 y" S A
( J+ P% z/ M+ A* c$ n
) j* L, c4 a Q: ~2 F) ^; [8 _
蒸饺：
+ B; [/ I7 n- X' l7 w Q& u, f" G9 a/ p, G5 j! h
; M, N& W" f: v- w 生汆丸子汤：
4 _% o+ C0 Y$ F' g% n( E* G
9 e6 ]9 {6 @: c* L5 s6 S; [* x# ^& [; I7 \
一顿丰盛的陕菜精品，
% Y; ]1 M3 H/ u9 O 吃完后，来到三楼，9 E3 K+ {# G0 @. Z* k+ U1 ]5 k
这里正在表演陕西民间演艺：
, Q: H$ y( b/ _% }$ v$ l) z3 G' g9 C9 }* g* W$ r- D
D$ W/ f5 Q# F- F6 z; _
# v( u6 d6 d( Y; Z
0 Y! K9 a- x. q7 o5 F8 y# G: M
5 t. ?! P, F/ e9 Q 在福客福厨一家饭店里，4 z* Q8 c; e( k2 M
就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，
. f. Q1 n1 C d7 H! c8 P- m 还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
' N3 l; A9 [+ s% X8 e/ M! _* a* U7 W/ |# j/ K
餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。0 P k/ S# N3 S" h) n
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）. `# x, C% n) ~
电话: 029-68868889
+ B4 s& J! S- l5 M" \
2 K% a& i$ P/ T' W! [) ]: Y5 |8 }% w# H- ?
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总评分: 爱心活力豆 + 1
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发表于 2012-8-12 16:11
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