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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
# Z$ k/ L* z) k6 v- i6 I$ C; i# j% M3 n
作为老陕,
) m' S0 y* q' Y 却说不清楚陕菜到底有哪些,3 @6 Z; I/ i+ S8 k! E% A2 `
其中的精髓在哪里,! M3 [( ]/ o$ R, e% a" S& L
只知道经常吃的:泡馍、肉夹馍、凉皮等。" Z$ t# ?5 e- ?# L8 ]$ l' H
* `# J! Q# K: K2 C9 z% `2 f# f) F( Q
有幸参加了妈网的试吃活动:( m0 W" w) Q; h. n9 L. h
来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨
8 x& r% P% `' m0 j4 X 在享受到了陕西美食的同时,2 `& r6 }7 y, M
还了解到极具陕西魅力的演艺文化!
; S' X- E/ u1 E- o / R% h) Z: B* V! y |2 e2 q
下午4点钟到了大雁塔北广场,
! A: z& r. [# I: e7 m" z$ {. X/ E* r 刚好赶上音乐喷泉开始,
& E, w( k; q1 o 于是停下脚步欣赏了一会儿……
7 q" n# n6 C+ N# ]9 \5 A
; h2 u3 ?$ c' ^
( D( s% V! p L, j' h8 [ Y: a, j; b* @, J
一走过北广场,
2 |) N9 d! Y! _, C 就看见了福客福厨的店面。
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, ]; u+ r2 Z3 d1 Z( W( O3 f3 e; m& t. B6 S
& x. q1 ~ y, N5 j1 ~- A6 }+ T2 N& T$ B) T$ f3 m
% o' A0 f. M9 d5 k% t
一楼大厅,
( \0 c2 `: m7 S! h" j) | 下午4点,不是饭点儿,客人不多。
1 e8 i' h% _% w7 d E7 t; Z$ C
c5 I0 M4 |% j1 i E% z2 j1 T7 g% |0 g0 m }% u2 a) G+ G
! j2 H2 p4 i: o3 c6 v+ H& n5 C* r/ ?+ f) a8 j Z
3 y) P. Y' _7 N3 N0 A
陕西花馍7 ?7 v X2 C- V! ]5 n& g
) {& b1 Y* M. G5 R0 x
) x( u; W5 P$ F" b. q8 k3 U; f e" g
3 n. o2 z6 N+ {& Y: D+ J: t* q, |3 _5 C8 ^' Y* i) q
2 N) c$ {4 v9 N, E 二楼大厅- |" O! |) f' A- t
n6 r c5 P9 {, D
9 U0 i7 ]- b, o! B+ P& S/ c
( w, i! Z, n' G8 y( l+ J' S+ @; E
3 D. D8 l0 p# K% n- }
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: y: i0 a' J1 K3 K. Y, T
# C! H) ?- m5 A. |
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% b* Z7 }2 G% e2 H: M+ g+ G1 u6 Q" F% N) [6 r0 [
这间是我们今天的包间:陕北——(很具民族风吧): S) J! M, t0 R0 S: {
r4 V+ e( W; {) F
% f4 y1 u3 v8 L0 r, e9 ^6 h
3 E; N3 R/ {" O P; N4 n% k
5 [5 y6 q o2 F
) P6 N6 v5 d3 p! Z k; ?" a2 ?7 H# r3 l" l& {( L
7 b T' W% |0 o- C7 c* d+ |
$ v2 a- v& U; c& |
3 Q/ ^9 d _8 Q
1 X1 j( S3 C/ p, m) v
+ I; A/ H. S+ g6 R K4 L( E. K! B0 V$ s6 B' g
4 B) | L1 N; L, }3 W 看看下面这张片片——地砖 (干净吧!)
1 s6 C0 L9 q, x3 I1 o2 F
, t1 z1 W7 W8 R: }! ~0 t C
( c. t: v0 k p, k2 W. B, I 咦!% O2 w- b5 V" e; I+ K
看看毛妞儿小朋友干啥呢?
) M5 y& W- t# X) W { ) x+ [" b+ P% l" d$ q
# e8 P/ E0 z& d
9 F& f) H" N: _* I: c
哈哈!& e2 G4 Q" K. {8 R
风箱!
! p/ ~, @. V7 b. J* ?/ J 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。' S& N. r. w0 x4 W* n5 `
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢 1 B" t7 h: Q/ O# b E; R; U
8 x3 t4 v! Y# ?4 V1 T
Z8 {/ ~2 V0 T; X7 f& i# _ 试吃妈妈全家福2 C$ c9 p& W' k( ]! _' L2 q
# R9 S: Z& ]+ P7 b% E4 K
; F8 s/ g# `1 B3 e D
* I- X1 D+ m/ C/ n& T: r 今天的试吃菜单 (老板做的很周到吧!)) U" V# F# v% V; ^
3 N. h, P6 V. f
7 O6 v5 s' \( l" L& X/ V
上菜喽:
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3 B% O( e5 Q. Z8 y4 P
2 y+ [8 ?( a: J( ^% K" |% d8 ^1 b) l/ Z" ]7 g
3 W; K/ ^0 ]; E" N: B; @
( w+ K, ]1 M2 z, s7 J% E
8 i4 z* V5 ~9 r/ z% @! G1 J* t6 w) k9 `8 ~( i) k
& s! J1 R4 ?, J( G羊肉泡馍:
8 S! ]* w2 i! l# E$ o% x- V' X/ P0 K: u- `# V' C I0 s& R1 f G0 U
3 |9 g" Y: o: E h/ O 羊肉泡馍盛到精致的小碗里:汤味非常浓郁,好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。 a% t/ w5 b# |2 _- E$ I
3 a3 K) t+ A. F. }
! s: W+ I7 j1 H! C( v* {0 I7 ?9 K% O/ `" D, o, O$ L
. b$ } ~9 _! E, w5 |
, Y1 c1 v( l- D. l5 h( r
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+ {, p, [% d0 n) y) ?3 M* T2 T
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5 y2 r- C4 A% B
! K( i; W7 b% l
5 d# b- J- W7 N
# q- n( b+ q3 @* ^陕南菜豆腐:
. c6 E& H8 N# y9 l) |% ~& O/ U) b7 [ J3 F1 ]2 M7 H) S
$ r) [. d+ q. {4 u6 r& D. s
+ o* H' O7 q& x' N: _
, Z4 R/ n" b' z6 h/ ^# c( ?& B. Z; W- N- e4 R
菜拌汤: (菜拌汤自己也经常做,但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃,酸酸的,很对胃口呢。): M& W9 w5 g, e& P; k8 i6 Y8 _
' h/ \7 Z2 o4 I' h
* m4 b+ }* Y A4 Y3 C/ G0 h9 t
$ ?' @) I+ p% i- u3 `; S V0 @/ c( N. j' [7 m H9 W }& {" t7 Q
& A* x2 c9 |) d: b
( [( _& @8 t4 ~1 `( n- X" W) q8 A: I4 t) M; j% E8 C
; |# e! z3 p* M7 \3 k1 k蜜汁葫芦:" B; Z2 {4 \+ n1 u/ |& d
" R [( v0 K2 ?. |. q3 X& M
+ a, d4 Z$ _" E9 S0 I; D; [$ e' B( a 太丰盛啦!
1 U: d: f$ l, c( b, U' g# J( q 摆不下了,
' K- ]1 d$ X4 F, ~/ P1 L3 d 先上一拨吧:大合影
k$ Z: \0 j+ |8 l3 f3 F- K+ ^- }; L$ \; @& K
4 E1 l. |9 Y: j2 F$ u
精致的小碗:
8 r& I# m9 b( F" P
) b. T4 { M9 F/ R- ]3 t5 z5 f3 D; D/ d0 k2 G% }
吃完了一拨,
+ R1 n- |0 b9 \4 I5 {8 b 继续上菜:
: z* ]5 p7 e+ F3 W! g0 s" X8 b
* x _: M& f) L* G 麦饭% @- R8 g" u+ w. ^, @9 d
- F+ K; {% S; ]( e+ X! I
3 _8 H$ D$ ~' B" X1 S* s
6 r9 V! _5 @9 k' R1 B1 l7 n4 I/ ] 陕西老碗鱼
( _% H% S5 L, ~' {* [+ d% U
! j7 w8 J# m. }# E' t7 j: K
B6 O' G" h& E$ ^' i9 y* ~ 泡泡油糕: 三原特色小吃
- w+ E" l1 k$ @; h; n0 S# I+ z2 j$ r6 }
1 N9 x& u8 h& C
0 ]! h- |% A3 D3 j. E7 ^+ I. \! N2 X$ F6 w0 r6 ^
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时蔬孜卷7 r ], a' o5 ^$ u( @
% I) k- u9 ^) g7 P1 U2 @. X* u& j) v
# z" q0 f& U( I 黄米焖饭:黄米黏黏糯糯的,很香甜呢。
8 `, R8 _) y6 N- ` \, E ]5 s$ n6 n3 O: A5 G
" z, [" W* g' @) }. y 蒸饺:$ S# A* |9 S+ N) N6 R+ b! a
1 h* t6 }5 L+ T* o3 g$ [) J, r
1 f' L8 m1 \8 K$ K. ^) J$ e: U% ? 生汆丸子汤:
9 y: m {1 a! Q& z8 _
- H' M9 P [! o; _( X. i
1 v1 `, x/ O$ z1 l 一顿丰盛的陕菜精品,
, Z, o+ t: [* b+ Y: I8 [8 d' m5 u `/ o 吃完后,来到三楼,
/ k8 F5 u' X' ^+ H% k! c 这里正在表演陕西民间演艺:
! G7 x% L% ]& z
/ J' j* L0 S+ l& D4 C, V( J2 ^) D/ A0 L$ I
+ f5 u: ?3 g' m2 B3 Q j& b& f
% L) |) i3 [7 v" }3 u* z8 e, g9 Q& U- {( I
在福客福厨一家饭店里,
! v3 C7 ^0 e$ p& k. ?" y7 A 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食,
+ R6 F j9 f7 v% k 还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
& w9 A+ d. i. e$ n; B% \9 J% S
3 V c+ E) X% b9 ?7 v1 Q+ `. N餐馆简介:为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展,在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃,而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程,满足消费之的一站式民俗体验需求,让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
- n0 ~% W$ a/ ?/ }7 y地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺(灯具城对面、肯德基隔壁)2 ]8 S$ D {; o
电话: 029-68868889
% h9 p$ Y( G5 L" X1 _& i M# Q c( b, t* Z3 [. I' Y9 l; k; d9 S7 ]
1 A' G2 I' I9 J2 A, P2 p' x
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