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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 , V/ O5 C. Z; r
" Y- m$ ]) M U2 f7 t0 K) U 作为老陕，& g1 U+ J: X6 D7 Y9 c
却说不清楚陕菜到底有哪些，
) J; r. o6 n, g: a! L R 其中的精髓在哪里，# E- H8 G# h) }' | O# R q6 l7 D
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。$ b8 R2 ^5 X7 s7 m
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有幸参加了妈网的试吃活动：# G& A& X5 h8 I4 o: \3 ~
来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨; l1 z$ L5 C- f$ J) q
在享受到了陕西美食的同时，) O E7 m' G. @: }# @& {; N
还了解到极具陕西魅力的演艺文化！ n ?% z. @- R' o# |2 N
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下午4点钟到了大雁塔北广场，6 D9 q" Q, q9 y4 `. ]
刚好赶上音乐喷泉开始，9 _5 G$ v3 b; y# m
于是停下脚步欣赏了一会儿……
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5 ?9 [" {3 h5 g 一走过北广场，
' v( C6 s, [/ ?5 I 就看见了福客福厨的店面。. }8 @6 t$ ~) _$ R: w3 [4 G
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7 Y5 L6 l& o3 \7 N2 w$ F! G, \! S$ i
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( j( a& V: Y$ i& |2 V5 J 一楼大厅，
. z, w1 |: v, D6 ] 下午4点，不是饭点儿，客人不多。
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# ]7 g! l4 I7 n1 R9 e" S$ _" t 陕西花馍
5 K) w: D: ]3 l$ C$ f% G1 d$ A, d+ w9 L4 ^
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! z; u( m- s3 U+ B% ^) X
! v7 U. Z4 ?# v2 p2 g$ M7 z( l! _ 二楼大厅
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" _6 f9 c7 ~+ E# n! F8 I" h6 m! ]/ N
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9 M z! p; _/ ~; _6 r* i; d+ @* @9 z u- U7 w, w- e6 D \' u
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+ b$ F. y5 q3 B% t o) b* W X, Z% B, Q/ ~( M$ z) Q# G* M
这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）
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" p) t8 w9 w' [2 s
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, b, y" b1 T9 p/ C
; u: }- A- v3 S8 M3 p* E 看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）
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4 H9 M8 o5 Q4 y( k9 U H3 J7 G7 g% r* @3 j# H7 N$ L+ E" Y
咦！
) D- @ Z: _$ V9 T 看看毛妞儿小朋友干啥呢？4 J5 `! b; {4 v' ^% z6 a& E
* c5 V+ Z4 b. P6 F& k* T4 J
8 o5 I! ]+ S4 d" j0 L! y- w' d6 M2 d, G
哈哈！
+ {$ L. {3 n* \' H2 D 风箱！
; ~& j! h& ^2 I1 \) s9 w- { 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。
$ q$ G) A9 P8 o8 I- L 毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
: Z- S6 T& C% k! a$ r. q7 J2 J1 h
0 v1 Q5 g) @- Z* Q9 p
7 u0 h( d; Z* T& g4 U' q# ^ 试吃妈妈全家福
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' a! g# |* e& U- D3 c 今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）
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上菜喽：
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. Z1 J2 C/ U, C: a1 i! X% F% h) ~" P
4 A6 h- B2 h7 S' `/ M羊肉泡馍： * H3 y$ W4 w y, W! G
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9 F0 }( B' o& U
羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。. s2 Z+ z4 M* T$ @5 [. k' d
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1 ^% e: j/ y# O% U4 M9 D( W: i* F" s3 u) c
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' X+ q, a$ z! k4 Z1 r, l
! i" L) e1 W+ C% M7 d) {. e- Z
8 b! h6 d1 J' [$ {; K% ^+ |0 X陕南菜豆腐：
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菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
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9 O2 w. t9 l5 W! [
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1 |) X( `# e. }) l
4 f- i+ c; k' e5 s' H
4 x8 f$ e1 a- n5 k蜜汁葫芦：
' Y# I4 k* r3 i( E1 o. ~" x1 S
; s/ D) {% `% [
5 |( m+ a0 f' c8 p- H' Q 太丰盛啦！$ ~. j" x2 I# F8 d
摆不下了，$ Q0 Q+ w& j* }, r! Z
先上一拨吧：大合影' \& {8 F1 v2 C( f
# K' L9 c9 `/ t4 l% ?: J
( w) P' ~! u6 ]& t( ~ 精致的小碗：9 F: \+ @1 _3 Z' u7 |8 G- k( J
4 _' [- T2 B( Q( r9 m! {: ^
" g ^+ ]1 m) T+ P1 e, p% [, |
吃完了一拨， H G- d Q& f3 X: q
继续上菜：( o: l" d! }0 k$ n$ e( j' Q/ j$ Q
/ d8 n+ F/ Q" g0 w+ D
麦饭
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( A ~% w" [. Q" L B$ W2 Y% _5 ~
) H' y1 `/ G4 Q1 \1 h4 f* v, b2 r 陕西老碗鱼
4 c! o. Q6 \$ z" a+ v+ d. {9 i$ k. O* R3 g s
\& j2 v; N2 s" P; \/ f
泡泡油糕： 三原特色小吃; `$ m0 l3 W1 J/ v: R8 B( }
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) e' ~) n6 i4 G0 [" j" ?9 W: P9 E6 V
时蔬孜卷
5 w% g, J$ g4 T- |! c2 I; p7 K: a X0 N6 ^& C( N' @
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黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。
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' A/ S) ]# g& ^" L- j: X
蒸饺：
5 m! N/ ^" L+ O1 g
9 s6 J/ O& g' N; `% f# w( a: M, ]: N( ~ e
生汆丸子汤：5 e T4 d# @5 \2 h+ E
: ?! ]0 K! p4 J& p! J
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一顿丰盛的陕菜精品，* W* t+ C7 g6 b! l/ {& z& q
吃完后，来到三楼，% z0 y* i: \) s- V' T- j+ u; e3 K
这里正在表演陕西民间演艺： {& L- B A2 |5 G; I6 G/ y6 |
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# B/ o. s7 x8 K" Z8 D8 m
8 l; }! O1 }% z# @6 i2 U% @ \' m5 e9 i0 v! C4 G' ?
在福客福厨一家饭店里，' R4 A' _/ v) [# d& u
就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，
8 T& r9 x9 g: U0 _; p- g7 X 还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
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$ o) j- n9 u2 \6 U- `餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。0 Z, `5 I3 n+ I4 E/ A% j# D# s
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）
" Q9 e& Z8 z h. W电话: 029-68868889
8 y0 i3 R5 {3 L C/ q* A4 K7 A* J( j# x) o: R' b3 d3 W5 B* h
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发表于 2012-8-12 16:11
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