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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 $ c( x5 d+ L0 ?
" S6 H; v2 L- S! F0 j
作为老陕,
! q9 V' d5 i. j8 x6 f6 ^2 X2 _ 却说不清楚陕菜到底有哪些,
0 o3 {$ g0 w! [( Z: j0 ] T0 N 其中的精髓在哪里,
) t5 m! f2 q4 D2 w# l( R 只知道经常吃的:泡馍、肉夹馍、凉皮等。1 p# j6 m7 U2 R2 T6 N
+ v) r" h' e" y" p; S* D
有幸参加了妈网的试吃活动:
' z0 @) s5 Y' r) L- C7 Z: X' [( ~ 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨+ N% `8 G; ^5 [0 ` Y7 k6 Q
在享受到了陕西美食的同时,. z" C+ C$ E' j" l/ h
还了解到极具陕西魅力的演艺文化!2 i/ U" h# K+ w
9 S) a4 A, Z" S1 I# f" O
下午4点钟到了大雁塔北广场,
# g4 U3 A+ u4 t 刚好赶上音乐喷泉开始,
! i1 F2 J" q0 k) X3 ?* U0 L 于是停下脚步欣赏了一会儿……
2 c3 D, V0 `7 a+ W5 m! }) d) s' A1 c3 l8 i4 H& q2 E+ z
2 ~' p {9 N6 c# g6 c; W/ ], D/ B
- \- f1 ?* f8 V; E: H/ a 一走过北广场,
. L! X6 \) j( t4 ~% i6 m: i5 J 就看见了福客福厨的店面。
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5 i! m' q, v$ n, `9 Z+ n8 b. d
: m% ^+ d3 {2 A& O* a7 Z
$ L6 H/ w' h1 c. y; Q" S, [7 D" g* k0 Z0 z$ `: K' n3 j$ y
; J _: [( _7 ?/ Z 一楼大厅,
- ~, c2 f8 \( u% A. Q7 U( P 下午4点,不是饭点儿,客人不多。
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" H4 J- D7 c1 }" u; Q- y5 g3 \$ z- W# ]& u. l0 G, @8 _
& O& n% x8 C7 J$ g
9 J: _ y9 T. O% i
. w2 ^" V0 m, ?1 _! h 陕西花馍
, O9 ]8 r4 u l6 S8 l8 @3 H! n$ O/ {: o9 d- \
5 s0 V J) r# C$ L& s8 T# N E1 Z) ]2 w+ O- U1 |5 \1 n
% w$ m. Z# o" l+ K! r: e* o0 ~7 Z# H& D. I' N9 K" g
二楼大厅
& z8 \% P. c5 z0 ]
8 V& E# R! R9 i+ N0 \8 X, G9 N0 U
3 y, B, e3 Z* U% [5 R
- `, c# d% }6 D4 e: L! C+ _, `' C2 {$ `4 z) m% N! c1 `
( B) T! x2 J8 T2 i& L+ [& U7 d6 B) L6 x! J7 m) d& s8 Z
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$ f$ c9 G9 A6 x$ _' `& m+ P
# ^1 Z' T& O+ n6 {* S
4 m6 Q4 Y W: v: T. k4 h4 M- \2 F+ q+ s9 \: y% P _4 \& f
% S( J; B: P% }
) f5 s' ]* n8 H6 b( j# u0 d
这间是我们今天的包间:陕北——(很具民族风吧)9 G0 Z# O8 L: Q) G
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% M! ] Y) u3 w; p' o3 K) X0 r% M
5 r8 v; x; Q" g/ `, _# ~) w H3 X8 f+ _+ B
0 `+ Z% a$ W. K: a/ U L
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0 e$ q; p2 u" { Y+ j( l
3 }( A) P F: x6 |5 |6 c* s
' `" }8 K' K% k+ x1 l$ V/ S+ Q) H/ \: h' B
' _0 d7 |$ o, n; q* R7 }' A/ K: Q
! T+ p4 [) B3 d1 H. b
5 K! u* c5 N3 w1 @) T 看看下面这张片片——地砖 (干净吧!)
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8 q- S4 H& O1 ]& c; I2 a. e# g4 f3 F. u
咦!" V9 W& {4 c N/ M; F0 x
看看毛妞儿小朋友干啥呢?
; B* F0 P; T3 }) U, z
2 s3 ?+ F7 A# \
; M6 e# `- p5 \; S& S! W! a4 ^0 E$ O( }. O& t7 P
哈哈!: P3 @% q6 E) x* }( u
风箱!
6 E. t7 D# J0 k 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。
' L8 S7 ]" m* ~. M 毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢 7 [+ [* p7 {$ a
; H# W( S ?# F, U. Y7 b" h& J
, ~' u3 ^( A6 ]$ ?3 }4 `
试吃妈妈全家福
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今天的试吃菜单 (老板做的很周到吧!)
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上菜喽:! E. K4 w9 I7 P3 {/ q% q
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7 k% I$ K' M0 Y) z# w- J- c1 z1 o) _: H. f
, b i" p- Y5 e" r- W$ X9 T
6 r/ \0 F# C# }2 F" n* K% U
, B6 D# B2 Z. I# Q3 g( b7 s0 Z$ H( `/ m) z; Z. i
1 H2 x: Z0 X' ]/ t8 D h+ u羊肉泡馍: - S3 i# |2 ^ [
5 q! a$ R; g# n; N- d: d1 ~& ]6 f: @& y0 `/ {- L4 ^
羊肉泡馍盛到精致的小碗里:汤味非常浓郁,好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。
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: H2 t' i+ `( c8 U. U/ N- Z4 h% y4 n, y- d" `+ H s {; C! ~
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1 x0 U* t- D# E6 m/ B
9 S% r, R, _6 x9 H: M) C
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. N# e1 c" A& P# z
. M# M$ b6 m0 c7 t' L
7 ?4 A; L2 R6 x* @! ~/ z' V! b# A7 Z4 T6 F( g/ M
) \& t: ~" A% F5 l# W$ R! Y8 v陕南菜豆腐:& W5 _& D! K, W' r
p; m) |- Z" g' @# D5 H9 u" q6 T# Z2 M. P" H* }6 V: W0 I9 D
7 G6 b; a# G7 `. @1 ?& z8 y
3 N6 V N* d8 p
! L8 T6 V# Z( A, g$ b: a1 h菜拌汤: (菜拌汤自己也经常做,但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃,酸酸的,很对胃口呢。)
, ^ [3 F, ~' L8 K1 b% ~6 M+ W# s, A- ]& y! k4 y& l
! a$ d o6 i! o+ ^& b+ [
- d9 N1 m& K* g" n5 q: T3 l; h# z" ~. @8 ?+ V" V f+ H; P
# @* @1 l! R6 _% a+ ]
& I- m' e d. x4 F8 ~+ T
1 U; O, V- e+ a
! e1 p0 Y. T6 c3 t) C蜜汁葫芦:* U s# M* |0 j$ o/ {
2 v: o% i) N: Q% |+ h0 j
6 U5 _- \- O* |9 R4 Y- ~) p8 t
太丰盛啦!
8 Q8 ^1 x$ G& H) B( ?9 U 摆不下了,
, [0 X! [- r0 K5 l' H 先上一拨吧:大合影
5 d0 \) M% N& j) ~ s! t2 G4 o: k$ c4 K. b, i) k" t
3 E# f; G) N7 O1 S7 J+ M3 l
精致的小碗:
& X5 r- U1 n+ p ] \
% Z' T6 m; t9 F6 S( n: T9 M4 P- ?1 g
吃完了一拨,
7 I: ~0 {. r7 l7 l* b 继续上菜:
) }$ o- v: |7 G3 h; Q( M. l6 j8 j
麦饭9 }1 j+ e( F: `
: ~3 S X6 E6 C0 X& m( p4 Z) r7 R* U" B; ?
" U; y) ~+ e" e, w; e, [: n8 V4 v 陕西老碗鱼
" P5 P3 ^3 W# X c6 h q! V, k# H% f, i( Z
% `% l* A6 e* U4 V 泡泡油糕: 三原特色小吃
5 Y- q/ e/ p) Y9 D$ P5 @5 y; S0 B6 K3 I9 c
J1 S1 a$ e7 P' @& e
; }/ D K" Q% y. I( Q: T6 r! \
3 U2 G8 V( n5 I( q$ } 时蔬孜卷
* \' D) }- v0 w. H4 T
- w" n( ^8 N9 d$ W1 y: r, k! v
0 \; D8 o* \1 E9 _6 z 黄米焖饭:黄米黏黏糯糯的,很香甜呢。
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$ r' w( o1 n) V) R4 D5 a; N# I$ K7 P5 f7 m+ k" W7 w d7 f! \' C: W
蒸饺:
# b) s4 M& D$ z% E1 R
4 K5 O1 ]' E7 y+ a0 k
3 B: K. x4 U9 _' ]$ \ 生汆丸子汤:4 ~& b( r9 I# `8 I5 s. W3 _
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1 `. c9 [3 ^/ Z: U7 I. Z5 W+ [
一顿丰盛的陕菜精品,
( m) j% _( S' `5 H; C 吃完后,来到三楼,2 P. H0 k; _3 M3 P( C
这里正在表演陕西民间演艺:3 H' S& m0 P4 N/ k; G4 K
' P5 d! t9 u+ n9 y- I4 K8 w$ m s: t& Z: @. r3 B. K
3 B: r* Z; b! z" N1 y$ r5 x0 g
8 e- E3 m3 l- x5 v' L2 V9 A
. D. d! I- B( w0 J! j, k+ l2 k5 X
在福客福厨一家饭店里,
& m% H, e. u9 t1 _1 |, v$ R 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食,
. ]2 z! I, R0 s" X: J2 c0 G 还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。& E' Z9 E! i) d3 F3 ^7 r' B) `
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餐馆简介:为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展,在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃,而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程,满足消费之的一站式民俗体验需求,让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。% H2 h9 k, U0 u9 Q# K$ ]
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺(灯具城对面、肯德基隔壁)
, `% }' v, t+ ^1 M: f4 h3 _电话: 029-68868889
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