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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
! n& t+ Z* ~* b2 x, l+ f5 R
0 Q" [" k# v5 P: P 作为老陕，
6 f3 ?# F/ O1 v/ h% T; a 却说不清楚陕菜到底有哪些，- N7 O1 z$ P Y8 L* f J2 z. `
其中的精髓在哪里，' d3 h, f7 r$ p' s" q# P! i
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。9 q" |( ~3 `6 Z$ {' {
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有幸参加了妈网的试吃活动：
- m+ l4 g3 C% n N8 n5 ~ 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨( V) J1 r9 D- S- ^
在享受到了陕西美食的同时，
- l, i) j+ }& L* q4 u) I% I 还了解到极具陕西魅力的演艺文化！2 r0 ^* ^' j6 H
/ V, {1 I6 Y# g4 \ 下午4点钟到了大雁塔北广场，( B+ c8 n& X( d2 ?5 B( |% q2 g
刚好赶上音乐喷泉开始，$ T! A, Y2 A% J4 c. E0 Q; B" h6 e4 A
于是停下脚步欣赏了一会儿……
2 r8 |2 }& @2 @8 @' D( f2 I5 p: F# x1 ~: J/ v* _. }+ \- b1 _9 ^
- N8 r3 v8 O; R2 I4 P m5 h! k. F' G$ o: X" j- u
一走过北广场，
+ F7 u! a4 l* F5 l% ^1 Y3 t( i 就看见了福客福厨的店面。. |, J* ^* d o
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- q$ s8 w" k. r7 ]" i0 ?$ t/ ^# S1 j2 I+ I* M' y
+ m* r8 K+ Q& g1 q# F
8 s# x* H4 M8 I: B! a7 Z9 ^
一楼大厅，+ [5 d# [2 A3 k/ L" N( _* h
下午4点，不是饭点儿，客人不多。 \8 J- a+ c/ L7 @$ k2 W) k
8 ] s5 G2 w) \7 \7 N7 e$ A! c7 Q
- J* U" v, \ S% |' V+ G
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, a7 V9 i( F) J3 ?. {- j7 [
6 `' Q& x2 x, X6 F# x' M; K0 ?; } 陕西花馍6 o6 [$ K# `/ ^& x; A+ ^
/ D6 O- F. l1 w) @
+ E& i' S, R' \* q% \8 J7 J
C: q) H9 ~' Z; H7 ^" Z! G7 {0 W3 b& O
7 D2 f! _/ f0 S* b: N' J( m
二楼大厅
0 G: e5 X' ~6 w9 r; [- u$ o$ G' v: }" ~% s
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8 K/ h. t. M! x4 K' X; N% n7 K2 t4 L3 G3 o1 @
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- T: b0 _' B2 d7 }
2 z. g: r! h+ l9 Y2 _
) i e6 O: i; k: s
7 V, e5 Z2 ?. C4 O, V! J6 b9 V 这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）
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+ J; j! J: A, J/ k( K1 l
: v: U N: N$ }" V3 x5 D! k3 M
% X2 u4 k, Q* Z* ?9 S
+ X+ I6 s( _' b+ m
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5 W7 W) K1 s" {" g0 w
- r* X4 p2 X3 Z. T2 ^ 看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）( y. ?" [# o2 v
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咦！& U8 @7 \4 |9 b+ ^
看看毛妞儿小朋友干啥呢？
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9 F, C) K; V- Q. Y% b0 t: N& i+ m; A3 D4 W
哈哈！: o M' T) } K5 l
风箱！7 A$ @6 [) e. @3 s( q, {4 X) D0 a
这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。; P3 Y7 ?" I/ C, a, G V
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢 O( A0 v3 {+ C" {
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试吃妈妈全家福
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8 q% b7 H9 E% B t- U
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; y9 G; T% W( B, z( \( m 今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）+ |6 ^" R: r1 @; z
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上菜喽：
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5 O9 Q! M! H9 a9 p+ y% `: A* q9 B! @
. f$ o* v% G7 t3 S. B9 z7 D羊肉泡馍： % E. K$ X" b: U0 g6 T! h4 z/ u
% I5 X7 i# C: l2 S; q& Z. U% J$ l4 D0 y/ v. L& {6 d6 L( V# Z2 G; [+ f
羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。' t6 E: Y, Z" n, x' ~* e
. v) Q% z* a% a L- c# s+ m/ H# J& X% X4 ?- y( z7 ?
: {9 }5 o, s; F, C: Z- E9 ^6 r4 X+ q6 K- {5 `
1 h' p! S9 @/ _" _: I
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1 j- d$ B3 U9 C0 N+ @1 s& E1 W& ^5 S9 v3 h, d7 V+ x' y
3 @, G- i( H) p# I1 J; v6 G
7 |& E/ J ]3 w' ]/ Q$ z9 E) A% Y/ H2 P" x) i \1 v
/ M# v8 X. B( o
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5 \- r% Y. ?# Y! {
) `9 ?) f6 {7 o/ g1 s" _ x) \$ J1 E6 n5 S J
陕南菜豆腐：- G8 q3 d) z6 Z- l
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% w3 K& M, y1 n7 f" _; r
k2 \0 ~+ q2 w% y3 I( Q6 X
C0 p4 H# x9 p7 k/ ]+ e
1 B& p6 I% `! q5 Z7 I2 X菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）% v6 P2 j6 s% Z; ]% B% E3 y' @
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Z4 _. {5 {: u' t# e) k/ ?+ d; L
7 m. i6 v# r7 [0 O B% p
- M/ B' h. c8 g5 J R8 l5 F
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8 w' T! |$ t, C6 J f; k, Z9 ?9 J5 C) _8 Z4 B' j5 {
蜜汁葫芦：9 k1 b/ |; g0 z9 V6 \- _
: o D% ^. R% d2 o% R# j/ Y
" p& m& `" F! c/ [" v
太丰盛啦！3 b" [4 ^9 L% J* G# y
摆不下了，% d6 H( E3 d, P; r. `
先上一拨吧：大合影
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$ J" [! N. u( N3 R3 ~8 g3 t 精致的小碗：
3 \4 N) X0 N/ L6 G+ J
' J$ `. C8 C: r- F- V% b, p6 @ J3 ~7 F) R% u8 O6 p
吃完了一拨，
2 P: }: F: \9 ?* \5 S$ B 继续上菜：
( p6 Z6 D! F$ }! }3 U" H0 m
9 G. |# W9 B' d& L. d 麦饭
8 R/ w! p; _- O$ ~: ^5 G
6 x7 X4 ?' t" B9 k3 x- Z
4 t& _) \ c& n, F& @: n1 F$ W- H! I0 b# v
陕西老碗鱼9 c* ~/ }+ ?) \5 Y- e; S- |! [
0 u) p# b! T6 T. q8 R; t q2 c, a( Y9 {! G% |
泡泡油糕： 三原特色小吃
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4 V' I; l% j, L, L5 g! y- u8 b# r w7 g( B5 f
6 _0 x1 }1 t5 t [) `5 `6 b5 k+ V B" [( r, q" ]
Y( r' O7 G8 p
时蔬孜卷- H/ `4 W3 q+ h2 p7 V# }' S
& H* Q* V& G( U0 C
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黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。
( _: z( W5 V/ p6 {' S! j( Z) I; v1 Y q5 U
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蒸饺：/ N8 ~* Z% S0 f
) }& U1 g! i3 j1 F9 j' w' r8 w/ O# w% y
) v b5 U& ?( R9 S i# g 生汆丸子汤：
" V* T8 X0 X8 }4 I! I- \3 M5 C; w7 O7 t
" x; [- p( s# e4 S6 J
一顿丰盛的陕菜精品，
; h" l0 [0 a! `/ f 吃完后，来到三楼，% G) H, D2 M, I4 \8 j
这里正在表演陕西民间演艺：+ f7 ^: B2 m8 ?2 U% z5 y S. y
0 |- m9 x0 h- q' m/ m) I* u0 x) C/ k4 y/ R" C- V/ O
/ G' J8 \- Q0 ]$ j" E' b" z
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* y3 @9 R. Q3 M! u 在福客福厨一家饭店里，! \; T# A6 P; M! n
就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，" V, G9 X% b9 c# G1 e; a% r J( V% t
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
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餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
' K" V9 ?* |# W# X地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）
: I: m# x/ x7 i. S电话: 029-68868889$ M' ?. R9 V, B4 o! X J
& _4 T$ _0 m) Q8 T0 H" }; k1 F* X& Q2 F0 f5 y8 D
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总评分: 爱心活力豆 + 1
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发表于 2012-8-12 16:11
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