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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 6 \* [2 t9 i: C( o- U
2 A; ~) @! ^! T5 `# }# ^ 作为老陕，
+ W$ {" l4 a- o. Q' j 却说不清楚陕菜到底有哪些，- o$ d+ A' O9 k$ D4 D
其中的精髓在哪里，: u3 h" p. u$ \" p, v
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。. n6 N. V& ~; z: I1 M
4 o+ W# M; H% o: B 有幸参加了妈网的试吃活动：: N4 Y/ k1 G a
来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨# _3 A" w5 }( m& z- \+ \
在享受到了陕西美食的同时，
" ?3 h& c( x4 _8 Q; V# L, | 还了解到极具陕西魅力的演艺文化！
0 x$ R t: {+ ]1 v i% j ) G( l( |! y$ K% V& @
下午4点钟到了大雁塔北广场，
$ Q: g; ?4 I! F 刚好赶上音乐喷泉开始，, ]( J5 K4 c! |# a- [ W
于是停下脚步欣赏了一会儿……
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6 ?6 d4 i0 Z% ]+ W5 V1 `6 X* g
8 x4 ^. |1 i9 b f) S4 O( @. A ( P2 M! F0 a" y+ @' U
一走过北广场，
/ y$ t- C3 ^& a0 ^2 I 就看见了福客福厨的店面。0 S3 h1 C# T, j' Y& o
: q- \3 J0 c2 F! n
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! L# J5 e: T1 ^$ S5 K
% o- h- z7 x9 a
一楼大厅，
7 [, d3 K. e3 x; V/ ^6 a 下午4点，不是饭点儿，客人不多。
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5 q* _, _" {4 _+ q- y* C! M
, o+ y3 o. m9 S$ M
5 C. k) o+ B9 S* L! w/ h2 w3 `( S+ S- ^4 R$ x9 k" T: r
陕西花馍% n7 D7 x, X# i$ G) @1 G
4 N: h2 t5 l5 D; t) S- @
& q& _& ?4 {! n% T* C+ w) R B' q" d( [; I
9 w; Z* K8 F: R
6 u1 Z1 p( l9 _! J( Y& Q' j2 J* i 二楼大厅# H0 b3 |$ N) q! h N
1 ~ q6 l0 v* q' _ q
, Y7 L; J$ s; i
1 B, A: F6 p3 _4 w- t9 ^. O+ m1 B |/ |; i
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3 Q) k2 {7 N; r: r1 W6 C% W: }1 |$ c+ y9 }
- S4 C* e+ y2 O) P# {
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' z; C* t4 _: ^3 X$ P4 q& t3 S& K9 k9 o8 [% a
) S8 N# c9 X+ A/ ^2 T
这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）: L/ ]* p& I# [( N! J6 X- I M: Z
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; e: f0 ?- P9 h4 b# b; Y ; j: B/ _/ t+ O& }* |
) h+ z4 E' k* m. {' t/ g! R
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' _) ]2 b9 r N) {/ ]% }2 G: t1 ? C i/ Q4 G8 k
看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）
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+ h" ?$ I- L! \0 F 咦！
+ L0 P* o7 c# C4 R 看看毛妞儿小朋友干啥呢？
4 U5 A" c8 w0 Q4 X3 w1 {* E
; n& b9 ?5 s; ?# O8 y3 x: x! z$ Q; L7 }
6 V& z( r4 T% ^( B 哈哈！0 c8 ^# {/ d% q( V) l* R
风箱！
9 C. z+ s$ ?& f- s6 z 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。; y2 H6 o# P4 A% n
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
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试吃妈妈全家福: h q0 }7 M1 j" ?1 i
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" t) Q- S9 c8 Y! d* i D
. R' Q; l& z: d& M, d 今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）; ?" G4 T( `9 K/ {
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% ^# v8 v9 g" ]- V 上菜喽：/ l' p2 ], i# w, c3 [8 Z$ g
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8 Z, z5 f0 G5 Z5 ^3 Y) {
$ O4 e; `7 e% s% K1 x1 P羊肉泡馍： 1 A) r" C" H* X" H2 E
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+ B: O1 u0 _ G# W4 _: S. B# E
羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。
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: L# w: v* \* C! O( x( A1 o |" s4 n" [- L, J1 @+ ` y2 n( r
陕南菜豆腐：
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+ B: N# j. S& g% _2 ~
$ ?" Y, ]) }0 s) k9 {9 _- u$ P+ z1 I
菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
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9 G2 p+ ~9 C7 R) Y5 z- n1 M4 h5 h, S4 i; T$ i% p4 I. L' O
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8 K! a! I4 H* v1 G k8 I
. f+ w% \; _" a( |2 W蜜汁葫芦：
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4 N% x1 {0 d; L- E! x
太丰盛啦！- X/ O5 X- S9 ~1 {4 I# k
摆不下了，- N3 R. W0 B X; _) U
先上一拨吧：大合影* @- `+ N& y2 p. ?5 F. N
X2 j* }4 ~3 n! j
& \- @* }+ P# [: B# c) [/ ` 精致的小碗：0 q7 N, f; u; z' }
1 b9 x* E( e8 q. u# L
# z( p0 i+ a- Q1 { 吃完了一拨，7 g/ J$ v4 Z# H. p2 e) ~ h' J7 A
继续上菜：) s+ }. H! o0 _" F4 p+ p+ [0 F
6 z" a. y5 X; `" v 麦饭2 V8 L" `% B/ D9 y
: Q# v( _6 Z+ y* h
$ `) c& v3 a0 G
: s r$ q- R1 T) L0 f
陕西老碗鱼
3 B) d* G/ z0 \; q, _+ L8 E. z! [9 b* r w+ z
0 C+ i0 g [+ n. e4 ^
泡泡油糕： 三原特色小吃
, M& i7 z& F9 I' E2 U8 r' P( D" d0 J: S
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8 S4 T% s- @: a3 O( U7 t
6 w9 @& ], m* B7 \! ?* [. M. p h% l/ p1 o
时蔬孜卷3 j& G; j, k0 R# {: ]
( K- f2 D& [/ W5 X9 M$ m1 |
7 |6 J6 a0 {5 C7 h6 \ 黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。/ W- [1 u i# l, d9 ^. h- q% j- W5 n
5 x: i$ r9 ~* ^; |, f6 ?4 g
/ o" H8 m9 P3 d1 E5 ~ 蒸饺：3 d4 f6 [7 {! r* i( \4 o) D* x6 d
$ x% t$ ^8 `3 x! k1 O
6 i' }( u+ P# E1 a% u+ O* e; e 生汆丸子汤：1 M( ~( ~0 |$ p& U) p* _$ O
! ]# ^: E! m& }; J+ _, } [8 }
& @& x/ w6 T9 L7 k& k 一顿丰盛的陕菜精品，6 p& u l! {, u' r3 W$ ]: [0 m
吃完后，来到三楼，
: Z6 _- X7 n) L D& v 这里正在表演陕西民间演艺：8 B9 O; K7 ~; ~4 c9 F
+ v) X8 @/ x" p$ Q" G
0 W' G. y* E7 }8 z) \( n( P9 Z( g: [" z/ f1 d: c$ e
0 G3 r, F3 i4 `7 a1 B9 E# f
+ O$ f- Y" P7 V8 C$ f1 S 在福客福厨一家饭店里，
% I: _# V# j* g 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，0 b" @ \' Z0 V' P7 R/ Z
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
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餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。" R, [# K- j0 E: H+ l0 @9 c9 p
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）
; Z. m0 D" I K0 r5 ?电话: 029-68868889; u& O* E$ M1 Y/ E- l5 [+ p# H
6 c& C q& ? Y: C0 p
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发表于 2012-8-12 16:11
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