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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
/ L$ T6 Q" B* ]' M T# |4 K0 i" |* Z1 K! L! @# e c0 V3 T
作为老陕，
, Q1 X3 _! w! C 却说不清楚陕菜到底有哪些，
/ ]5 U$ w; b6 Z) H+ ` 其中的精髓在哪里，9 {# m1 U: ]% D2 I1 K
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。$ r4 |+ ~0 I& o! g% K0 B5 Q J
4 ~0 ?9 E# A% f+ q) Y
有幸参加了妈网的试吃活动：
8 E; [9 E. ?8 i: @. L F" l 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨7 }6 O3 f- h) q
在享受到了陕西美食的同时，
; B; P; l( B- A q1 O' c 还了解到极具陕西魅力的演艺文化！ v) \7 `! Y* E( u
& P! z2 \" M' A6 [" @+ c 下午4点钟到了大雁塔北广场，
! r* S! x6 l W% m* U7 L, @ 刚好赶上音乐喷泉开始，! c4 H7 h' j0 k+ e* z
于是停下脚步欣赏了一会儿……1 Q" p* E$ Z6 X
. c2 y# y* j: ?6 T2 r7 b/ ?
% { X0 b* N6 Z }# l$ C0 L
) i3 e0 s& t; ?) ^3 u 一走过北广场，
8 P/ p8 H0 @* T* X3 u% v 就看见了福客福厨的店面。5 u7 B5 c# g8 S& M o: P& p2 S
2 W& k! }7 S7 m9 {/ y
: E" f+ |7 I: T _( C7 S$ Y* n+ W
5 R$ b! \! w" Z) \
& ?& J: [+ F' D2 ]: M* ]4 J$ y& ^& o. y4 V$ o, ^* i) s1 l. S
一楼大厅，# T3 W3 x0 O) U5 ~! p: j8 O% _. F
下午4点，不是饭点儿，客人不多。- D$ `+ ~1 |& ^* Q4 h
8 u. m) {# \, R( p, U9 G
" g# j- N. e5 o/ k
( \" p! W! ^% n: R
c6 F5 ]6 y6 B L% x- I: U; n9 c& V/ w% i6 I e
陕西花馍; i* F0 i7 O% B/ E- c
! Z% n% Z9 W6 v" ]+ x9 E" L7 Z4 z( ~0 R- ] h; R+ n; o$ j L8 W
, u8 V# K5 c- B' ]0 A- w" M8 M" i( g
+ s( z) r7 B2 f, E
二楼大厅
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. F% S, R3 J* S) v! Q7 E! P) {9 F2 j K) J/ ?+ v$ ^. h
( W* x2 E% Y, u4 {0 G; ~
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) s6 t; b. H. L0 k
! W' |& L0 J" N3 J; J# j& E
2 {+ a" b- o8 j+ T2 x) {$ ?; q3 Z7 o
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: c2 E: w* g4 ^! Z* W1 r1 c# z
m h# r: {. M% t t/ e E* d
j) g) M2 X+ a: F1 [/ z+ X 这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）$ M1 h3 M( M% O# S W/ B: W4 n+ X
' j+ m; Z+ |7 w( p$ _
% t: X" @2 c8 s$ {( g+ l. X
5 {1 Y% r$ s7 a; ^' s! E5 ^. r6 d$ J+ L5 P
P/ i3 Q% f& H% Z% c! c. [& A* K6 P; E* x% S
: H7 }$ A8 E& D4 s% o: V7 {2 x3 K) A, v
8 F/ e" Y6 s+ m0 m4 i7 c2 @; F5 c9 G4 x
$ g! e l; h' Q; C! P/ P! M6 V4 V$ x+ C
+ M/ r& M: ~, ^6 o& _
( c; u/ P" r& \4 t! Z 看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）+ S/ A5 V6 v% X$ L3 v* K) e+ l
" @5 p, R8 G7 K5 W& m% e! q& H* }6 q7 B) a9 I# Z0 Q" N
咦！
' p q+ p6 `- E5 j: g; b. W 看看毛妞儿小朋友干啥呢？' ~# x' f3 A8 E, M% |8 A
! w' u$ Z' h6 ?* t. _- n6 t1 A) _2 s' t0 {! k* j; Q( P
1 y" ` q3 o, c 哈哈！9 F! ^4 Z+ z$ H. X7 p1 K" j( e
风箱！
3 O4 V8 V) l8 i" l- d; J8 w 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。
, l' v6 G( s' d$ J2 ? 毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
) U0 I' m/ d1 D& m* |# x0 f0 _2 O4 b
+ n* O1 q, t } [7 Z( E+ l# U1 R
试吃妈妈全家福
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, m2 R/ X- q! R4 O
0 E9 D5 y! T( }+ A) L7 ?) u! L 今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）( }' S( \4 s2 {3 z# h& j
3 m( S9 E* h3 _& |. F% j2 y. K2 f
% }2 n% V# m& b
上菜喽：
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6 O" t/ n$ L3 a& E4 t$ v8 F# ^4 i% c- i" z$ h S# O
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0 E: G( Z, g a* D( @
, v4 j# y; M, F7 a' ?8 H# t- i! l+ g1 D2 Y! Y4 P
羊肉泡馍： / z& Y- } c! s& E; Z9 N9 j, q4 F+ X! W! z
* S7 J5 K( {% c' k2 X2 L2 G% a7 D, h* [
羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。( U( x& f( F. T& W2 z0 K9 W8 f
3 k/ I: K" Z2 Q0 K3 E7 {; j
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3 \" N9 p0 ?1 v8 ^, \# ]/ j& O) I2 Q1 J% u$ H R
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- U; @2 U( e/ H% V$ {6 B. k' g7 [6 y* K0 p1 d3 k+ k4 @' Z( F
陕南菜豆腐：2 n; M# r! F0 c/ i! T4 E) q) `
. `6 I# S5 p6 Y# ]. f& J8 Z* h
2 ^. T0 o7 d5 m4 \: I" a. i! L
( T4 w, _$ p% J* g# J$ Q* F8 {
# }& N3 s; P' r9 t5 d
! p5 A! r4 J" G& ~菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）2 T9 ?" C8 ?. \8 l; }6 p$ }
. V. p5 q3 J4 O8 j/ C* e4 E4 i9 u, _; [
8 \; K; z; G: {) I+ W& f4 R; q% T. P' H
- R' x. m1 [- \. z L2 G' X
* Y( \: j3 d0 c1 F( |) ^
' c* f! e& f3 J h9 B) B4 L6 A
, h3 e8 ^ v% O( W( U* c3 U- X
蜜汁葫芦：1 G, z7 r) L* _1 k$ S' o/ J9 v
; {2 f9 f, J; N7 w: p/ r
' H0 ?( Y; c( f+ r+ x9 Q% u 太丰盛啦！
0 C6 _- A% q2 w+ S3 j 摆不下了，
\- I( K7 |5 Y5 P! n# U. o 先上一拨吧：大合影3 b1 }% v1 T- i
3 s3 Q+ H+ {; M* @& m
. L6 {4 q6 m6 j# J3 G 精致的小碗：
; C+ w0 N" M: t/ [. f
/ F# u" v& C1 A3 y+ m8 J& H) c, q% d' \$ N! ^
吃完了一拨，6 ]4 `/ _+ I! a; @9 V1 N/ `4 ^
继续上菜：8 G! S5 A& Y0 O6 @) D
- B7 r+ {' ?- O9 b5 H 麦饭
+ o& h' N( j: A7 C0 O0 I% I0 p2 \! A- n
/ t1 E& n5 d7 b. l/ |% G
5 P# Q+ v$ D- u7 F8 c
陕西老碗鱼/ h2 L! }8 z/ s3 v
4 q. b* i' K& }* N: @! r& @
" x, L* F0 U% ~5 P 泡泡油糕： 三原特色小吃0 `+ N' [9 ~7 Z/ m7 u9 _5 n1 P
* c% y( e p& t
* A% t" j2 l- C9 E
/ t1 q7 R1 @5 R# `8 `! c% m8 G& E3 p
9 v, {2 k* n) L& O
时蔬孜卷7 W# h; B, \) t
+ S3 d; u- f; D8 c& [, ~
: @& I4 O0 e; Y, ^% C$ y- b+ P0 ` 黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。, b% @; I; d' S$ C
' n4 Y& _ }0 q" A, t2 R
+ ?* ?! q6 ?& u: G% `8 Q& B 蒸饺：
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: T( `! K4 } x A* Z9 b2 k0 {
& v, T/ o, f0 h9 w# j$ s; v 生汆丸子汤：- \' m4 _ N0 b" P
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一顿丰盛的陕菜精品，+ e! U5 h9 G6 O* J4 L+ C9 \
吃完后，来到三楼，- t$ [9 h. o2 l5 }) M* t1 p
这里正在表演陕西民间演艺：
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% U! U% v. ?1 Q! `
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在福客福厨一家饭店里，
' w7 i- h4 ]: I# s4 P, S 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，) S% \ Q+ y' r& z, O F" X* M6 g
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
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餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。 K7 P* I* D, E \9 N U) `' x! C
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）6 e8 c3 N+ Q: u, j9 d2 W+ G/ g# }
电话: 029-68868889
8 @% r& x* y, {4 X" T
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总评分: 爱心活力豆 + 1
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发表于 2012-8-12 16:11
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