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楼主
发表于 2012-8-14 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-8-14 10:22 编辑 1 y# z4 A- x2 U( @9 D+ t: N
% Z5 {; R) z% |4 p' ~
前几期美食练练看的食材都是我不爱吃的,这期是鸡,我超爱吃的,赶紧做个发上来, |+ l/ E( l* H+ ^' x

& o& {7 S+ I! M1 d* l辣子鸡随便一个餐馆都要20-30元一盘,今天我做的这个不到6元,而且味道很好呢,大家也不防试试吧: x) A5 {: H) P/ M. b$ s
: p$ A) V# N: G/ ^# j4 X/ M2 K
先上成品图: w9 h1 |1 Z7 [1 }4 t, G
8 |6 \5 h9 J! U- Y7 n# c

& v: {. Q, s/ F, K1 A4 q6 H- l
% C- ^% l) U$ A# K主料:大鸡腿一个(5.5元),小红椒50g(大概0.2元)
/ r. s$ f6 A3 p配料:蒜片4瓣,花椒若干,料酒2茶匙,盐半茶匙,糖半茶匙,白芝麻少许,还可以放姜和葱段,我没放
7 B" c/ r' b: C% `4 p* i0 \4 L/ D9 ?, `4 s+ \

% L1 {/ s( E3 }* U8 Z9 F* H7 T5 P* ^4 R
1.鸡腿切成小块9 h. i4 y8 H# |& v' a* A
! }% U. T+ S  ^# N/ d( v0 E5 ]. u
9 V# f' t" V3 y1 t6 o$ K' G
2.鸡块里加入半茶匙盐,2茶匙料酒,腌制片刻
9 O/ S# ]! ?: X# v' q7 ?3 @
. T) }! ~8 C/ L* O) L5 ?
" A% u: _9 X# e# ?4 {+ {1 ^, V) S3 w9 f1 r
3.鸡块下油锅炸至金黄色,沥干油盛出
4 ], f+ Q4 d6 l4 J+ `: V$ O' l1 @' K( [# E& o: w, B4 B7 U

+ O' T7 M* E; t( f* c. k3 a4.重新起油锅,爆香花椒、蒜片,加入红椒,加入鸡块,放半茶匙白糖,翻炒均匀; F5 J6 f# ]- m
5 R* Q+ K' U$ u3 c- ]1 e

1 O. E* |8 }* d; f0 B* w
+ Y2 ]! i1 m6 A8 i) H0 {( _3 Q/ i5.最后撒上白芝麻,就可以出锅啦,热着吃很酥的,凉了味道也不错
% G! e4 J! F: _) o9 q" R! ?. t9 z" P9 A$ P

9 D0 U1 [& P3 T+ a/ v
2 ^0 K3 d1 x' w% T0 P" X) c
9 K& A; N9 w0 t7 O) R8 R0 ]/ o
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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炸的到位 色香味估计都具备了 一定好吃

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谢谢大家支持啊

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不错。。好吃又实惠~
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不错。。好吃又实惠~

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诺诺妈0319  是呢是呢  发表于 2012-8-15 09:08
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看着就有食欲,下饭
是很下饭呢
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做的不错~ 盘子也很漂亮~ 哈哈~
盘子有点单调呢,翻边冰箱也没找出个可以陪衬的绿叶
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看着就有食欲,下饭

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诺诺妈0319  是很下饭呢  发表于 2012-8-14 17:44
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美呀,食欲

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  做的不错~ 盘子也很漂亮~ 哈哈~

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诺诺妈0319  盘子有点单调呢,翻边冰箱也没找出个可以陪衬的绿叶  发表于 2012-8-14 17:43

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诺诺妈出手  看着都香
无所谓

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我昨天10个鸡翅要17元呢

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很香啊,顶啦
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