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楼主
发表于 2012-8-14 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-8-14 10:22 编辑 3 h, D# j2 @8 @: q6 Z$ Y

, }* C) |' D( @% w8 m+ ^3 B! n+ D3 ^前几期美食练练看的食材都是我不爱吃的,这期是鸡,我超爱吃的,赶紧做个发上来
3 Q3 i6 |2 w( c& @, M/ ?6 G# d' J& K/ i3 h* O
辣子鸡随便一个餐馆都要20-30元一盘,今天我做的这个不到6元,而且味道很好呢,大家也不防试试吧/ l( d) ]2 b; \- |5 Y1 `: v2 C

0 T1 O7 e( T9 K先上成品图# P& E4 A2 s) A

& M" h# m( \! [4 x
# x% ~1 s0 l3 _2 O: z2 L, A; u9 z2 g6 O( t7 A: h. I& q1 t4 \
主料:大鸡腿一个(5.5元),小红椒50g(大概0.2元)( j* H  c) K! [- b  s5 |
配料:蒜片4瓣,花椒若干,料酒2茶匙,盐半茶匙,糖半茶匙,白芝麻少许,还可以放姜和葱段,我没放
1 _5 j0 }. \# t  t" A8 M
2 [0 ^! H5 w3 C* w5 B  O0 I! u+ @$ Z4 D) G
6 j2 E& G1 _# E% ?- N9 U5 ]
1.鸡腿切成小块4 T, O3 A" G; y4 u2 z4 J$ P: S

* ~: F9 w2 I/ e' ]/ s6 Y" a% M" F
4 K/ v4 w9 h! H3 O& G1 _6 N2.鸡块里加入半茶匙盐,2茶匙料酒,腌制片刻: {$ \  Z5 s- s% k

3 q' q& y  d7 O$ A  s& m2 W/ F+ G; y+ [4 x, h8 ]- O
+ h! Y" P  K# g1 L. ?( R% W
3.鸡块下油锅炸至金黄色,沥干油盛出
% Y2 m/ x8 P0 y* y! J  w% T+ B' P
& L9 r7 R0 Y' U& e5 l) C( E2 F4 K5 o
4.重新起油锅,爆香花椒、蒜片,加入红椒,加入鸡块,放半茶匙白糖,翻炒均匀
# u( f0 m8 ^0 Z( h
9 g! [/ v7 X- K0 V" w# P7 ]# H& a. Q5 T9 f1 \2 v0 D8 C
1 z6 q! H- N: U! Q" B
5.最后撒上白芝麻,就可以出锅啦,热着吃很酥的,凉了味道也不错- F3 t; F% y; u# Y( l% G. a

; ?7 N# u% G/ _8 I4 S/ l5 [/ ~& U8 k. x) Q

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炸的到位 色香味估计都具备了 一定好吃

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谢谢大家支持啊

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不错。。好吃又实惠~
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不错。。好吃又实惠~

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诺诺妈0319  是呢是呢  发表于 2012-8-15 09:08
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看着就有食欲,下饭
是很下饭呢
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做的不错~ 盘子也很漂亮~ 哈哈~
盘子有点单调呢,翻边冰箱也没找出个可以陪衬的绿叶
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看着就有食欲,下饭

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诺诺妈0319  是很下饭呢  发表于 2012-8-14 17:44
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美呀,食欲

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  做的不错~ 盘子也很漂亮~ 哈哈~

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诺诺妈0319  盘子有点单调呢,翻边冰箱也没找出个可以陪衬的绿叶  发表于 2012-8-14 17:43

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诺诺妈出手  看着都香
无所谓

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我昨天10个鸡翅要17元呢

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很香啊,顶啦
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