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楼主
发表于 2012-8-14 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-8-14 10:22 编辑
5 u2 W7 O1 }) p7 j) g: z* p# L% n  ]
前几期美食练练看的食材都是我不爱吃的,这期是鸡,我超爱吃的,赶紧做个发上来% d. D, S9 Y% B9 `+ A" N

% L1 o/ p0 m2 @; b' i7 h. ?9 Q4 f辣子鸡随便一个餐馆都要20-30元一盘,今天我做的这个不到6元,而且味道很好呢,大家也不防试试吧  i5 r  m) Z+ ^

" y  ~" I. l; c! H5 P& w. D先上成品图6 H* |3 @! K' w) i

9 p% s! b6 @/ t( ~8 L% |1 N
4 C/ y; W8 _) I- P2 `3 V- @
( E( ]5 n" K. q2 P9 n  \主料:大鸡腿一个(5.5元),小红椒50g(大概0.2元)
" l' \$ F% x, A+ ?/ @配料:蒜片4瓣,花椒若干,料酒2茶匙,盐半茶匙,糖半茶匙,白芝麻少许,还可以放姜和葱段,我没放* |+ W9 K) E3 g1 P; S
0 L  e* ^9 E  H. p. Q# D

0 F+ c$ B# Z: R( E( K$ q" e
$ q2 c& \; V" D$ Q! E/ M1.鸡腿切成小块
  ]; x9 T4 J( A& c. p' O
1 h$ E2 t, u: c/ z* w+ F. H( q/ V; H& ~5 W( @. E7 g$ V
2.鸡块里加入半茶匙盐,2茶匙料酒,腌制片刻( [3 A' M, y) ?8 t+ \3 b: d
4 h6 w1 \; ?: p( W/ Z; K8 _

: \' k: r; R1 v4 |' _2 K+ G% @3 I1 L
3.鸡块下油锅炸至金黄色,沥干油盛出+ @$ ^* m! Y* A6 v6 M

. Q9 `5 i. b+ b8 @2 h& G6 ~0 j) n, O; u+ u/ z: t- ?( C
4.重新起油锅,爆香花椒、蒜片,加入红椒,加入鸡块,放半茶匙白糖,翻炒均匀
4 `( x% ]7 V5 n, |$ `9 q% p: y9 A, X: z% @/ _, `

. g* d* H6 G4 G$ f, Q3 g1 q4 K2 M7 t/ K
5.最后撒上白芝麻,就可以出锅啦,热着吃很酥的,凉了味道也不错
- i1 D+ X9 g4 t- ^8 B
7 [4 Z. `* ?: J; _# M+ {* X2 r. C3 {+ O1 f+ b& S  ^8 y
& Z5 e9 [2 O4 f

3 ?- ]% L/ \1 |& u7 y( `. b
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炸的到位 色香味估计都具备了 一定好吃

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谢谢大家支持啊

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好吃呀
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不错。。好吃又实惠~
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不错。。好吃又实惠~

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诺诺妈0319  是呢是呢  发表于 2012-8-15 09:08
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看着就有食欲,下饭
是很下饭呢
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做的不错~ 盘子也很漂亮~ 哈哈~
盘子有点单调呢,翻边冰箱也没找出个可以陪衬的绿叶
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看着就有食欲,下饭

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诺诺妈0319  是很下饭呢  发表于 2012-8-14 17:44
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美呀,食欲

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  做的不错~ 盘子也很漂亮~ 哈哈~

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诺诺妈0319  盘子有点单调呢,翻边冰箱也没找出个可以陪衬的绿叶  发表于 2012-8-14 17:43

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诺诺妈出手  看着都香
无所谓

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不错~$ }& A( K6 M4 h- E2 [; |* n
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我昨天10个鸡翅要17元呢

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很香啊,顶啦
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