本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑 " C/ R9 o6 Y) `# l# }
/ `) ?# z- ^; K+ g! x) R 今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。 9 k# ]8 y5 x- A/ P% C
- u. i( v5 J5 b2 q原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟
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材料称重备用
6 j4 E- }( S' ?3 Q3 \黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋
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: r# f4 B, Z6 M用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下 ) ~- C, g3 l; P8 a( g, g+ J( T/ ]! W
做好小饼摆好,刷上全蛋液 : Q& G1 j/ q% m6 j, `
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烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦
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% @3 C% P; \/ s' P某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦! 6 S: a0 K- n% y+ X6 A! v- O& R
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