本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑
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; V8 ?6 n8 Q% S+ I 今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。 / G! ]. U! w* H# G
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原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟 " |& f1 ~. L% F6 @% l; G$ @
. j/ U% e+ V* @8 G材料称重备用 6 Z& V7 R! J4 o# p
黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋
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用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下
& q/ w$ q; F* H+ O+ {' F7 J9 o" ]做好小饼摆好,刷上全蛋液 , D" O/ R1 m1 E1 F, S* e+ g
8 G. F8 \" F- m' ~ B烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦
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; M( ^- ^; n" h' S, u" X某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦!
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