本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑
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今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。 , J; I3 T y& K7 [( `6 F, L& M
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原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟 ( A2 `; Y4 g7 t: j' S" b3 w0 C
* {: G, u5 J2 [' b8 y/ S5 K0 S材料称重备用
: t6 w5 u9 K# y# }2 x黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋 : _# M) Q' Z; I- K
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用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下
0 X" n: }2 \" p. ~& t: Y' r做好小饼摆好,刷上全蛋液 # P6 Z4 E6 }8 u" K5 j
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烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦
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5 Q7 B4 C5 o2 Q9 {# i某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦! 4 m/ B$ ^; F8 u4 R" p8 O5 O
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