本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑
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今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。 " ~4 C0 D+ n1 T- v7 i
- b' [9 w, v( _原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟
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0 I% Y `% o4 O+ p/ r) q材料称重备用
( k& i; \. O" s) k# q! O' @黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋
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2 `) b Q) w% t; |5 F+ P6 e% d3 u5 Z用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下 ) t I& e" ^5 W2 f; B& k
做好小饼摆好,刷上全蛋液 4 n. X9 G& x7 ^( R# f4 _8 Z1 `3 a
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烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦 * T+ K5 D8 N) ]( C
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某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦! ( y4 `0 ^( m; m3 ~: m5 i( a
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