本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑 # s: U! @6 K% m# a" a% G
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今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。
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& _' T2 g! Y- n7 ~原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟 3 ?, j( `! I% j5 L7 x8 w
4 r% @- D* H& n8 x1 G材料称重备用
( D: g" R0 z9 m/ p. B9 M* {1 l) @黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋 ( Q5 E# v" `) x4 E5 W
/ \: ^% I( z, E; Q用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下
7 a3 P8 N1 n3 M做好小饼摆好,刷上全蛋液 1 l) Q4 h. `$ g; h$ J2 @! w# T
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烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦 H1 V5 G8 D4 \6 x: j
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1 a4 a# R9 m4 [6 J& }某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦!
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